奈良上釜 (已結業)

昨晚途經登龍街想搵地方晚飯，見呢間奈良上釜有位就試一試。  點了 豚角煮及月見和牛，另啤酒一支。坐得迫係香港貴租區特式我唔太介意。 但如果以一般日式食肆做標準呢間係完全唔及格，真係茶餐廳級 - 杯茶點解可以淡到冇味呢樣真係難，啤酒杯冇雪凍兼有洗杯水喺杯入面，因為冇提供紙巾所以唯有用自己嘅去抺乾隻杯；待應唔認真，頭盤連擺位都未識，放低個盤對筷子擺喺向外果邊。  個頭盤味道冇乜特別好，味道算係可以嘅。 去到個主菜就真係冇辦法唔帖文警醒一下各位。 豚角煮係一般猪腩肉，亦冇話係和猪，腩肉勉強夠腍，飯嘅醬汁味道就個人口味喜歡。  個 ”月見和牛“ 就超級搵笨，各位千祈咪點，切到一口大細嘅所謂 “宮崎牛" 食落祗係類似超市嘅下價牛腩肉 - 韌夾硬仲要每舊 (係每一舊!!) 都有條特別硬嘅筋，有幾舊係冇辦法咬得開結果要放棄。呢個 ”月見和牛“ 如果真係用”和牛“，就係我咁多年曾經食過嘅和牛上天下地之中最差嘅（不論本港或外地）！ 收費 188 加一，完完全全係搵笨實 ！祗可以話廚房嘅調味水平唔錯，佢到而家都仲幾旺因為食物都係靠醬汁(就算刺身都要點醬油!)，味道是可以的；可惜店主連食材都冇辦法提供合理質

是日,突然很想吃日式菜,本打算吃日式串燒, 但因友人前一天才吃過BBQ,對燒物尚心存戒意,於是,靈機一觸下就想到了這家全港首家釜飯專門店, 既可一嚐日式味道,也不失是個清淡些的選擇。總覺得釜飯有點像日版的煲仔飯。當然,分別在於,釜飯是將米、高湯、食材一起以細火配合真空原理煮成，有別於煲仔飯先煮熟飯，再放上食材同蒸，以明火不斷加熱，蓋子也不是密封的。點餐大概5分鐘左右, 侍龐便端上放有前菜的盤子:漬物、凍豆腐和茶碗蒸賣相精緻,未開動已胃口大增。茶碗蒸尤其美味，蛋蒸得嫩滑，配料有有黑松露，蔥花，蝦，菇和三魚魚子,再加上高湯調味，讓人不禁一口接一口的吃下去。吃過前菜,便是主角-釜飯出場的時候了我們點的是明太子柱貝釜飯和蟹釜飯。明太子柱貝釜飯一打開蓋子,沒有預期中的蒸氣飄出,不過看到滿滿的柱貝也挺高興的~吃著吃著,開始有點膩,幸好有明太子可以拌著吃,還不至太單調。蟹釜飯一打開蓋子,是滿滿的蟹肉,算不上很鮮很甜。兩個飯同樣偏淡,而飯量也是蠻多的, 要很努力才能吃得完整體來說,性格比不高,不過想一嚐日式釜飯的味道,或者口味喜淡的, 還是可以一試的。

好耐無同老師食飯，咁啱喺銅鑼灣做野，就決定係附近book台食飯。早一日預先book定，當日下午會有同事打嚟確認，仲好有禮貌，值得一讚。個日其實晏咗食lunch仲飽飽哋，所以嗌咗個天婦羅蕎麥麵，causal d又無咁多（自我感覺良好）天婦羅炸得好香，唔會成啖粉同油味，仲有鵪鶉蛋，個人鐘意撈埋wasabi落啲汁度，食落會排汁啲又香味濃啲同台嘅老師嗌咗個飯都好吸引！配料吸引仲有埋前菜同湯，下次絕對會再嚟食！

府飯在我看來就是日式高級版的煲仔飯，聽說還是家網紅餐廳~四個人一點鐘過去，直到兩點吃完，餐廳都大把空位。有午市菜單，一個飯100-200元不等。我們入座后才看到店鋪內貼著“第二個飯半價”的promotion，這家餐廳的減價也真是低調...我是鰻魚的腦殘粉，必須先來個鰻魚飯。下單10分鐘內就有的吃，是一set來上的，鍋還在滋啦滋啦冒熱氣。打開鍋蓋，有足足四塊鰻魚，反正我是吃不完~米飯很糯很入味，還有胡蘿蔔山藥等配菜~同事還點了豚角煮釜（日本高級版紅燒肉）和銀鱈魚釜，都很棒。減了兩個半價平均一人120，在鄧龍街算貴的，難怪人這麼少。

同朋友試左個蟹盛同蟹釜飯，冇影到相可惜左，但賣相好好，茶碗蒸好好味，蟹腳同蟹天婦羅都十分有鮮味，價錢係貴左啲，但食落十分值得，特別想提到既係店員既服務很好，由於我地係一家三口去食，佢地馬上提供兒童用既餐具比我地，笑容都好好，服務好貼心，要比個叻呢到既店員。

秋天不知不覺到了！很想吃點暖笠笠的東西奈良上釜雖然不是新店，但一直也未有機會試，趁轉季就立刻想起他了！蟹釜飯（$188)因為是秋天的關係加上聽聞這裡出名起蟹所以必試蟹釜飯～一開蓋便飄來蟹的鮮味，蟹肉份量適中，整體味道鮮甜，不會有太多調味料的感覺。喜歡清一點的人一定喜歡！豚角煮釜飯（$158)我們還點了豚角煮釜飯，味道完全不一樣～因為豚角煮用了日本醬油，整個飯就濃味一點了！豚肉炆到好淋，但一點也不老，好好味^^這個性價比好像比蟹釜飯高呢！

There were tons of options and combinations to choose from. I opted into the all crab Kamameshi meal and it did not disappoint. The portion was huge and came with apps and sides. He amount of crab was just the right amount. The dessert was a bit weak with just 2 small slices of fruits. Other than that, it’s great!

生日和朋友來食晏，去到門面好有日本feel，睇相真的以為去了奈良我們叫咗3個set，一個蟹盛一個新款元貝和一個有鮑魚和蝦的釜飯·盛，初初還怕飯不夠，但原來都唔細份🙈。個人覺得蟹盛最，或者本身都鍾意食蟹，飯內有蟹膏、蟹子和蟹肉，所以成個飯蟹味好濃，但飯焦就不夠脆，有點癡牙！蟹腳冷物好鮮甜，我們都沒有點到醬油直接食，茶碗蒸蛋內有蟹鉗，一樣很鮮甜可能因為我們先食濃味的蟹盛，所以之後嗰兩個都覺得淡味跟餐的魚生都好新鮮，所以一樣好鮮甜！整體都不錯，下次可以再來試一些小食

今日忽然約朋友去銅鑼灣食飯 經過見到門面幾好 雖然舖頭細細 價錢貴貴 款色少少 都想試一試 就入去想攞定位 點知有位高瘦男話要出門口等位 其實入面都有枱 仲要係一張不太好嘅位置 心諗俾個張都算 佢係都唔俾 係要人企係門口等 都唔知等乜 結果等來等去 又係俾個張枱 入到去有另一張枱無人坐 問佢可以要另一張枱嗎？ 佢就好似訓導主任命令式咁話 唔得 要坐個張 一點禮貌及解釋都無 咁嘅服務態度 真係幾好食都唔值得留低食 做服務性行業 唔識禮貌待客 不如唔好做

釜飯做梗優惠，第二個半價，都好抵食。蜆肉釜飯的蜆很多，飯味都ok，都唔錯，不需等半小時上枱，份量都大份，食到好飽。環境都坐得舒服，服務都唔錯，其他炸物都爽口，值得食的。

一直知道呢間餐廳近排好受歡迎成日大排長龍，但今晚係平日見竟然唔洗等好耐就決定一試！招牌好有日式風情夜晚7:30左右去到，我地等左約15分鐘先有位場內有點擠迫，但未至於會令人受不了點左呢度最出名嘅蟹盛釜飯，男友將蟹蓋打開好好笑蟹蓋下係成隻蟹嘅精華-蟹籽蟹膏同蟹肉將所有材料撈埋一齊食啖啖都有蟹既鮮味，釜飯本身無咩味道，所以全靠蟹肉鮮味帶出味道松葉蟹茶壺蒸配料絕不欺場，有蟹籽、香菇同埋松葉蟹鉗，好鮮甜，忍唔住好快食完跟餐既三隻松葉蟹腳，蟹腳背面本身已經切開一個小長方形,方便食客進食,非常貼心。另外蟹腳天婦羅夠脆又唔油膩，值得一讚男友點左呢個餐廳主打之一： 奈良七盛釜飯釜飯裡有大海蝦，一隻鮑魚同少量蟹肉，都算係鮮味十足既配搭甜蝦好鮮甜，其他刺身有淡淡魚油香跟餐嘅茶壺蒸竟然有黑松露，味道意外地夾，另外仲有魚子，十分奢華漬物有白蘿蔔好開胃埋單每人約300，但食到咁多海鮮同其他野其實算好抵，等遲下無咁多人時會再黎幫襯

銅鑼灣登龍街一向多餐廳選擇，在 openrice 見到專賣日本釡飯的【奈良上釜】有不少好評，而我又未試過吃日本釡飯，所以就決定試試。餐廳大概提供十多款釡飯，但見在場大部份食客都是點蟹盛套餐，看來好像很吸引！最後和友人同樣點了這個 set。蟹盛套餐蠻豐富，包括松葉蟹腳天婦羅、松葉蟹腳冷物（熟）、茶碗蒸、蟹盛釡飯、味噌湯、漬物及水果。松葉蟹腳天婦羅的粉漿不厚，蟹腳件頭也足，最重要上枱時（影埋相）仍然熱騰騰的，抵讚👍🏻松葉蟹腳冷物廚師細心將蟹腳的背部剪開，食得很方便！茶碗蒸的賣相很吸引！輪到主角蟹盛釡飯登場！友人掀起蟹蓋，雙眼碌到很大，原來蟹蓋下面鋪滿了蟹肉，還有很多蟹膏和蟹子。飯和餸的份量頗大，而比例亦恰當，食完會覺得好滿足。這個蟹盛套餐$298 （未計加一）。可以在晚市食到頗足料的蟹宴，喜歡吃蟹的朋友值得一試！

朋友相約我星期天中午到銅鑼灣登龍街搵食, 接著行街街。 好彩朋友早有訂位, 要不是就等位呢! 這店賣點是釜飯即係日式煲仔飯套套餐, 十分豐富。*** 我點了【蟹盛】 (上) $298 朋友點了【海膽釜飯】(下) $198 ***【蟹盛】 先來炸漿好透薄的松葉蟹腳天婦, 入口香脆可口,而松葉蟹冷物好鮮甜,十分好味 。 接著, 來了一盤有香滑夠味的蟹肉蒸蛋,仲有味噌湯、漬物及水果,當然,少不了蟹釜飯呢! 打開松葉蟹蓋,即見飯上有好多蟹肉､蟹子及蟹膏。 與飯攪埋一齊來食味道不錯, 如有醬汁加入飯來食, 會更好味呢!食到尾時有少少飯焦,滋味無窮。* * * 【海膽釜飯】 來了一盤有漬物､麻醬豆腐及香滑蒸蛋。 按著,主角來了海膽釜飯,仲有紫菜湯。 飯上滿滿的海膽,啖啖海膽味,入口豐腴甘甜,鮮味十足。

無時無刻都排長龍嘅奈良上釜，今日見得閒就一於去排吓隊睇吓係咪真係咁堅，點知真係出乎我預料之外入到去就梗係要食釜飯，所以我同阿媽都叫左個釜飯套餐來食個餐係有前菜，首先有3款厚切刺身(拖羅、油甘魚，鮮蝦)，味道好鮮甜之後仲有茶碗蒸、凍豆腐、醃蘿蔔；蒸蛋夠幼滑，豆腐好香豆味，清情地，正！除套餐外，我同阿媽亦叫左份喺九洲過黎嘅赤雞，這炸雞係唔同啲，肉質都唔同，雞肉好嫩滑，下次黎一定再叫！大主角奈良七盛釜飯就梗要相機先食！大大碗！有蝦有蟹有鮑魚，味道非常鮮甜，一次過滿足哂食海鮮同釜飯！我同媽子都食得好開心

一向都知登龍街好多新又特別既野食,個人非常鍾情蟹,見到衣間餐廳已經想試餐廳門口細細,又冇人等位,裡面更只得2-3枱食客..........可能係因為準備打風既關係!店內地方細,座位空間不太好,想同朋友食餐飯傾下計都唔太舒服期間突然有個男人響我地兩枱之間攝入去度門裡,起初唔為意以後個男人係職員,裡面係休息室,但原來係個食客去廁所,廁所位置完全只係一幅牆,完全唔察覺,仲要個男人去完廁所唔關門先知原來係廁所陣陣廁所味已經非常反感,有食客比我地更快同店員講要求關門衣度似乎蟹盛最吸引最豐富當然仲有其他釜飯、天婦羅、冷麵等.....但我地都要一嘗蟹盛滋味蟹盛 $298 , 係釜飯最貴果款, 一開始已經好期待亦充滿期望!先黎頭盤 (蟹腳天婦羅、蟹腳配醋)蟹腳配醋: 味道一般般啦,鮮甜味就冇喇....過得去啦!沾左醋味道差好遠,好好多!唔沾會冇乜味!反而我覺得蟹腳天婦羅幾好服務就認真麻麻其實我地係完全未食完個頭盤就話個蟹飯已整好,要求收走D盤放上蟹飯每樣食物都會好似SET咁附上木托盤,本身成件事好好,比佢搞到唔知食緊乜咁!枱已經唔大....隔硬要一次過分開每樣上,散開晒咁明明人地係咁.....變成咁.