奧壽司

營業中

休息中

第一次在朋友的帶領下去薄扶林逛了一圈。據說因為這裡環境清幽，所以很多明星來這裡拍拖。走累了無意中在數碼港港附近發現了奧壽司這家店。店內的裝修風味十足，讓人一步入就彷佛漂洋過海到了東京。第一味呈上桌的是日式生蠔，原本我以為它會很腥，但吃了之後發現，生蠔很鮮甜，配上廚師特製的蘸汁，微微的酸味，讓生蠔的甜鮮味在口裡釋放的淋漓盡致。不得不提的一道小菜就是明太子青瓜。入口時非常清爽，吃下去以後，又有淡淡辣辣的餘味，很值得一嚐。鰻魚壽司堪稱良心出品，鰻魚肥而不膩，壽司米粒軟硬適中，搭配起來口感很好，重點是他家的鰻魚真的好厚，吃起來非常滿足。很享受的一次晚餐，下次有機會還會再來。

禾稈冚珍珠這句廣東歇後語，寓意 : 『貴重嘅嘢被唔值錢嘅嘢遮住，指人不可以貌相，或指故意用平凡包裝收埋啲好野。』這句話在奧壽司這日本餐廳，得到充份體現。出外用餐如果只看雜誌介紹或者食客評語，時有中伏，無他！雜誌收着廣告費，怎會不隱惡揚善。食客是真懂吃還是假懂吃？誰曉得？人們總有着自己的一套標準衡量好壞，他們的標準往往跟自己那一套有所落差。因此，我十分相信吃友們的推介，他們比較清楚我的愛惡，對食物及餐廳有何要求，極少中伏之餘，還時有驚喜。最近飯友推介了奧壽司給在下，Omakase 套餐每位連加一作價約HK$1,000/位，只接受預訂，Walk In 食客則只有A La Carte Menu 可供選擇。食肆位於數碼港，到達後現小弟有些驚訝，第一個驚訝是環境，餐廳座位目測最少也有百五個，跟大部份只有五十座位以下的Omakase 鮨店，大相徑庭。第二個驚訝來自食客人數，印象中的數碼港人流普通，以為晚市會較為冷清，怎料晚上7:30到達時看到食客的入座率高達九成。從食客數量推斷，這裏的出品應該有點水準，但看着店內格局，又害怕他們的出品有點偏離正宗。今晚友人幫忙訂座，招乎入座的是這裏的老闆娘，她把小

可能你會話，入到數碼港食壽司，你冇問題嗎？ 曾經問過一位朋友，佢都係foodie，問佢有冇興趣，一個肯定的No，我在想，是這foodie 不夠foodie，還是，數碼港真係咁不受歡迎。 我在想，如果一位男士，佢有層樓係貝沙灣，然後想邀請他心儀的女士，上佢屋企坐下，然後可能再去食個壽司，可能感覺會好好多，不過我沒有貝沙灣，所以，當然是吃閉門羹，如果我係大劉個仔，問題就不大，哈哈，幸好，我不用怕這個問題，叫女友叫朋友叫家人應該點都找到人。 不過，如果你識個個不是港女，肯和你去咁遠食飯，就要珍惜，這裡配套不錯，飯前飯後有個大花園，餐廳地方不錯，又有戲票特平的戲院，overall package 係幾好，只要找到對的人分享這個味道。 呑拿魚他他這個入場門票是少有的 welcome appetizer ，以鵪𪂹蛋，魚籽和濃濃如熱情的呑拿魚他他，非常好的見面禮。 魷魚刺身新鮮到容易吃到哽咽，加上柚子粉的清新我會想起泰式lemongrass的那種welcome drink ，那個爽和清新是無敵的。 珍蠔的澎湃和強烈你吃過就知道，沾上酸酸的檸檬汁感覺一流，珍蠔的滑溜和那個肥胖壯大非常霸氣。

每次食日式料理，天婦羅都是我的必點菜，奧壽司的蝦天婦羅還有天婦羅拼盤沒有讓我失望，外焦里嫩，外在酥脆的面皮，配上內裡鮮嫩的蝦肉，一口下去，那種滿足感只有親身感受方能體會…精緻擺盤也是日式料理一大特色，奧壽司更是完美的將這一特色呈現給客人。刺身組合一上桌，不拍照我都感覺對不起我的手機。有馬貝, 白貝, 魚子醬魷魚, 魚子醬的鹹味正好可提味,  鱆紅魚味道甘甜清爽，脂肪豐富，口感紮實, 深魚池魚, 油甘魚入口甘香，質感頗滑,牡丹蝦非常新鮮，三文魚極肥美, 海胆,好CREAMY 廚師處理的很乾淨，海鮮的甜味簡直讓人欲罷不能。

呢間店選址在數碼港, 這個並不繁華的地段，並不熱鬧的商場，卻仍然有它的堅持。一入門口，黑色的色調，日式與西式融合的風格，還有露台, 一下子吸引了我，餐桌也很有藝術感。吞拿魚腩多士，非常特別，魚腩入口即化的質感，一口氣吃了兩個，非常讚！日料，本來就是眼睛的菜，每一碟都是精緻如畫最後吃了蟹牛肉煲，料很足，有數隻蟹, 冬菇, 金菇, 大蔥, 豆放滿整個火鍋, 高湯夠鮮甜, 而且蟹味道鮮美，肉質不錯, 仲有蟹羔添! 優質牛肉火鍋, 好好味, 令整個晚餐帶入高潮美食佳餚, 最開心既係，這間店滿足了我所有的需求。

平時好少黎數碼港，感覺呢到都係辦公室同豪宅多，今晚去戲院睇戲，經過商場仲估唔到搵到間非常有質素既日本餐廳！難得既係數碼港人流夜晚唔多，如果係旺區一定大排長龍。師傅今晚同我地介紹佢地特登由日本運黎既吞拿魚，我地決定試下吞拿魚壽司盛！非常推介天婦羅！每一樣都好吸引，最後叫左雜錦天婦羅，特別鍾意蝦天婦羅！非常非常好食饅魚蟹子炒飯，第一次見蟹子多到成碟都係！牛油果軟穀蟹卷，賣相一絕！大大舊既饅魚壽司、另外都有三文魚同雲丹海膽壽司！蟹籽芝士焗蠔，芝士味濃非常有誠意既餐廳，環境好又唔多人，有機會一定要黎！

今日放假，老婆話想去一個未去過嘅地方，於是我就帶咗佢去數碼港感受下陽光與海灘，香港南區嘅風味，行咗一個上晝之後已經同老婆感到肚餓極了，於是我哋就去咗位於數碼港裏面這一間日本餐廳，因為我哋喺門口見到比較多人食所以我哋就選擇咗佢，我哋行咗一步如果唔係，只係遲五分鐘，就開始排長龍啦！真係好彩啦 入到去已經見過一條勁大條嘅吞拿魚放咗喺枱面 原來佢下午一點鐘有切吞拿魚嘅場面畀我哋睇，我都係第一次睇人劏吞拿魚睇咗一陣我哋就梗係叫嘢食啦！既然佢即時有新鮮吞拿魚 梗係唔好放過我叫咗個，吞拿魚四食嘅刺身飯，吞拿魚四食有吞拿魚嘅背部，仲有香港人俗稱嘅拖羅另外有半吞拿魚腩，仲有吞拿魚碎，上面仲有少量，非常新鮮美味嘅海膽食刺身飯仲要配上沙律 非常好，沙律同出面餐廳有少少唔同，佢嘅沙律放咗粟米片，令到個口感好特別好好食 重點個刺身飯吞拿魚背部新鮮到入口即溶非常好食，拖羅嘅鮮味難以形容好食到不得了但師傅話 如果拖囉過多兩日仲好食，大家唔好諗住好貴呢個刺身飯只不過都係百零蚊我覺得簡直係抵食到不得了

聽講有空運到港新鮮切割嘅吞拿魚，當然不能錯過現場切割😏食新鮮嘅魚生！原來呢間午餐好受歡迎，需要等位，因為太多唔同嘅定食可以選擇，而且配搭好健康有麵豉湯、沙律、跟住唔同嘅配搭定食，喜歡搵好野食既我，一預去邊睇邊食，享受下！尼個材料十足，每口都有好滑嘅方塊豆腐，好滑好滑，湯不是普通的味精湯，（平時普通的麵豉湯我係唔會飲的😏）、跟住食到一半會食到有海帶，好有嚼頭好爽！餐湯都甘用心，好期待主菜吖呢個凱撒沙律，好特別佢同出邊唔同嘅係，加左芝麻同埋脆脆，沙律菜加埋凱撒沙律一齊食嘅味道大家都知道，但係多咗個芝麻同埋脆脆一齊食令到口感更加脆更加好味，😍呢個特選刺身定食、有油甘魚，劍魚腩、三文魚、大甜蝦，爽甜生蠔，新鮮海膽！首先係我最鍾意食嘅新鮮海膽，濃濃嘅海水味，就係睇顏色已經睇到好新鮮、份量有成個海膽咁多，每一口都非常珍貴，好味👍三文魚更加知係嫩滑，冇渣又彈牙，油甘魚好清甜，魚肉好實。劍魚腩好甜，好爽口，而美國新鮮到步嘅生蠔非常清甜，好Cream,少少海水味，最適合我喜歡食清甜生蠔嘅人，無得輸吖呢個餐前小食都好健康、有紅、白蘿蔔仲有木耳，非常滋味！見到師傅好用心去處理食物而且會講解下食物何事食係比較

第一次到數碼港既奧壽司！夜晚睇完戲就睇下個mall有咩好食~經過奧壽司見環境幾ok幾空曠，價錢又唔算貴~所以就入去坐低左lu..店員都幾欣勤有禮！即刻遞上熱茶，menu!! 感覺幾好之後叫左個日本生蠔黎食~本身日本生蠔味道較淡，師傅好聰明地調節左d較濃味既醬汁中和~仲有萬年葱同埋微辣既蘿蔔蓉，令到成件事更香更入味蠔肉質肥美~蠔肚位置脹卜卜裙邊都幾爽甜！超鮮味原隻帆立貝刺身~店員話呢d係飛機貨！！非常時令大大隻！口感綿密細緻好鮮甜！裙邊位置亦都準備好用左杯仔盛住，煙un得黎鮮味十足。食刺身當然亦要叫枝sake黎增加個after taste呢款sake入口香淳，有陣陣既果味滲出。一啖刺身一啖sake.....好味道就如此出現了店員仲介紹左款吞拿魚壽司盛，有4款唔同既吞拿魚~有赤身，toro, 火焰toro, 葱吞拿魚腩碎軍艦！呢份toro超好食無筋無渣！色澤呈淺粉紅~入口就慢慢地溶化！唔使咀嚼吞拿魚既油脂走哂出黎火焰toro更帶甘香真係必食系列蟹牛肉火鍋~個湯底好清甜，附上好多菜類有豆腐，金菇，冬菇，京葱！！所以勁天然既甜去哂湯既精華！仲有放埋d花蟹同埋肥牛真係無得輸~蟹份量好足雖然唔多

Had a meeting over at Cyberport and decided to stop by for a rice bowl.  my friend recommended this place the first time when they were cutting a very big tuna.  they were busy today but wasn't too long for a table around 5-6 mins.  Ordered their Hokkaido  sashimi rice bowl was pretty satisfied with the overall quality and quantity of the rice bowl especially when comparing from Central area japanese restaurants.  Price wise I think its alright You pay what you get for its sashimi after all I'm

周末來到數碼港走走，下午三點多有點餓，就來奧壽司試試，點了最貴的魚生拼盤、鐵火卷、牛油帶子和清酒煮硯。清酒煮硯的硯𥚃面有沙，魚生竟然有骨，而且份量很少，六百多的魚生拼盤，魚生的顔色不新鮮！帶子也是只有幾隻！反正就是中環的價格，卻是不新鮮又少量的食物！！用餐的時間正好是他們的員工用餐時間，一群人圍著一大盤的大蝦，在嘆火鍋，而回頭看看自己桌上，點了一千多元的菜，卻只有幾片魚，心中感覺很不開心。餐廳的內裝氣氛不錯，客人少，很清靜算是優點，服務員也算客氣，只是東西真的很難吃！牛油帶子算是味道比較ok。雖然沒有吃飽，也不敢再點東西吃了。下次一定不會再來了，絕對不會推薦。之後晚上去奧壽司對面的墨西哥餐廳，真的大大驚喜！食物好吃，份量又多，音樂也很好聽，最重要的是，只要一半奧壽司的價格，吃得飽還有剩，真的吃得很開心。感謝墨西哥餐廳的愉快用餐體驗，我才不再計較下午的那一個不愉快的奧壽司用餐體驗。千萬不要去奧壽司！

數碼港對於我來說是一個寧靜小角落，人少車少，但不失食店和戲院等簡單消閒設施。雖然對其他人來說數碼港一點都不吸引，更是單調的乏味，我反而喜歡這種簡單的環境，沒有銅鑼灣和旺角般的煩囂，偶爾坐在小草地上小睡，沒有人會打擾。由於人氣不高，商場內的食肆選擇和吸引力相對較低，只有寥寥可數的幾家餐廳，ohsushi 就是其中一家了。食物質素雖然說不上是出類拔穗，但也是中規中矩，環境寧靜寬躺，可以悠哉游哉的慢慢吃，非常舒服。 帆立貝特上卷$98 卷裡面抱著一粒很肥美的帆立貝，新鮮清爽，卷的面頭鋪滿了牛油果和魚子，豐富了帶子的鮮味，另外還加了少許醃製的橙皮，甜甜酸酸非常開胃。 立魚湯蜆鍋 $88 立魚湯很清甜，沒有一點味精，味道較清淡不會蓋過蜆的味道，中規中矩。燒魷魚筒 $78魷魚雖然燒得不夠香，但質感還鬆軟，有嚼勁。若然可以燒久一點帶黃色應該會不錯的。燒茄子 $38整頓晚餐總要有一點蔬菜，而這個燒茄子則為我帶點清新。跟魷魚一樣，燒得不夠香，但味道是okay 的，加上木魚碎都頗好吃。體諒到數碼港不是旺區，對食物種類和質素不是期望很高，中規中矩已經很滿足，畢竟來這裡就是要享受一下寧靜，所以oh sushi

Stopped for lunch before a movie. Good service, especially for an English speaker. Many lunch specials to choose from. I chose well (Bento B) but feel like I would have enjoyed any of several of the lunch specials.

I have been going to this place for years but never have I been treated so badly, so much so that I felt the need to sign up and post this review. They gave us a bar-height table despite that we have an elderly in our party with walking difficulty. I politely requested another table instead and, from then on, they have somehow labelled us and refused to provide the same level of service received by everyone else. We had to wait for an extra 15 minutes (very long for dinner at a restaurant in cyb

好多朋友話數碼港得m記同canteen，其實越南、韓國、日本野都有齊番，只係以一餐lunch 黎緊，價錢貴左d...沙律無乜特別切粒魚生飯，好足料，我差D食唔哂，食材都算新鮮，當然唔係勁好味，但不過不失，偶然都可以食下 之後叫左個雪糕甜品，一上台就溶哂，失望。$150埋單，所以都只係偶爾可以食一次。