峰壽司 (已結業)

2008年10月8日是 H & K 分開後的第一餐在此見"峰"的食評甚好,地點又方便,H又想食壽司,便決定一試,但失望大概食了以下食物：甚麼帶子卷物==>帶子無帶子鮮味三文魚壽司==>好一般軟殼蟹手卷==>K說軟殼蟹不熱,味道一般甚麼軟殼蟹卷物==>軟殼蟹不熱,無蟹味其他不記得的==>都好一般,沒甚麼味道特大炸蠔==>食蠔食到有蠔味,所以是全晚最好味的一樣食物H 本人覺得壽司飯不好味,較硬身,故總括評價是不值一試H食完這餐好不滿足,故捉了K陪佢食佢的至愛 HD GREEN TEA ICE-CREAM 好多謝不喜愛食雪糕的K又再一次陪H去食佢的至愛呀 !!

朋友A生日想食日本野咁我同朋友B又去開GOD買野然後發現新港也開了峰壽司不知不覺已有一年多無幫襯了所以決定來一試每次來我都會食吞拿魚腩壽司同沙律吞拿魚腩就好肥美沙律係覺得好抵囉25蚊又有帶子又有魷魚又有三文魚同魚籽海膽也好鮮味我地3個女仔基本上見乜食乜完全都無理價錢結果食了30碟野堆單$750以前同過其他FRD來食也是豪寫ORDER不過都只係食出$150/人既價錢我估今次除左我地豪點無理價錢外應該都有加左價吧 anyway, 呢度起碼唔使等粒幾鐘先有得食又坐得幾舒服下次gathering都會考慮呢度

2008.08.31 行完圓方，一眾攝影師影完日落，餓非餓飽非飽之間，七人同來峰嘆壽司。時近七點半，意料之中十來分鐘就可入座太好了 ﹔相比MK店，兩個人也要等上45分鐘以上仲要企馬路邊吸塵熱到一身汁水﹑兼等久了更要進 7 仔涼陣冷氣扮睇報扮買野，而這裡有冷氣有凳坐舒服得很。睇一睇原來峰都加咗价LU，以前九蚊雞一碟既三文魚壽司加到 12 蚊，百物騰貴都預咗，不過好食又合理既就一樣黎幫襯，喜愛蟹棒既我當然依舊食兩碟先夠喇，不過蝦天婦羅差咗，個粉淋咗，次次都食竟然今次失準，改善改善。幸好其他款式壽司 & 軟殼蟹手卷都爭回一口氣，不然要我轉會都不知轉去邊鼠咯。

最近才知道新港已開了峰壽司，而且排隊的人不多，yeah。六時多到達，不用等位就可順利入座卡位。仍是峰壽司的一貫水準，大大粒帶子壽司、峰玉子、軟殼蟹手卷、三文魚腩、鰻魚，新鮮好吃。一坐又是數小時，服務很好，不停加茶。遲些應該又會排長龍吧?

Sushi bar has become so popular in Hong Kong nowadays and it's growing so fast. I've tried different chains but I think 峰壽司's sushi are quite fresh and up to standard. Its sushi are more traditional and I like to stick with that. (Some other sushi bar plays too much gimmick). It's sashimi are very fresh, handrolls are good with adequate amount of filling. Another MUST-ORDER item would be fried oyster. THUMBS UP.!!

地方: 位於商場入面, 等位唔怕日曬雨淋! 仲有冷氣添食物: 回轉帶上既壽司幾新鮮, 不過都係叫好d 整體都好好味, 值得一試價錢: 2 個人食, 食左7 碟, 埋單連加一$150

可能係新開無乜人知個location, 七點三去到, 只係等左十分鐘已經有位. 坐兩個人既order table, 都幾好, 至少唔使同人咁近. 去到坐低先叫一輪魚壽司食, 計有魚立魚, 三文, 油甘同鱆紅. 三文好一般, 油甘同鱆紅幾唔錯, 其中又以油甘比較出色. 之後要左北海道盛, 嘩, 個海膽好得, 三文魚子都可以, 吞拿魚腩一絕, 又肥美又甘香. 真係無諗過個吞拿魚腩可以咁好食. 真係一大發現.好想試貝類, 所以叫左帶子同赤貝, 帶子yummy, 赤貝幾爽口, 不過唔知點解無乜味, 有d似食緊無加麻油既海蜇咁. 見吞拿魚腩咁好味, 當然叫多round吞拿魚啦, 今次要左吞拿魚盛. 肥美既吞拿魚腩真係好好味, 我一向都麻麻地鍾意吞拿魚, 不過今次就真係改觀. 價錢比其他壽司店平, 質素又幾好, 絕對值得推介.

跟朋友兩個人到峰壽司吃晚飯，六點鐘不太多人，但仍不讓我們坐卡位，唯有坐普通位，但人少也可以接受，不太吵和迫。order了以下食物：帶子壽司，帶子超級肉厚肥美，爽口彈牙，鮮甜無比，為開心的晚餐展開序幕。親子壽司，三文魚加三文魚籽，無法一口吃得下，結果要分開吃，三文魚籽都掉到碟子上去，一件壽司分開三份吃，有點沒趣，不過三文魚籽鮮甜不咸，讚～海膽壽司，比起元気的海膽墨魚還要好味，鮮甜沒腥味。吞拿魚壽司，只可以說，元気的比較好吃，這裡的沒味，很淡。軟殼蟹手卷，朋友說軟殼蟹不脆。蟹膏醬壽司，很香的蟹膏味，可惜不夠滑，比較乾身，但味道不俗，日後有機會一定再吃。峰蝦壽司，不及元気的赤海蝦好味，不提也罷。蔥吞拿魚粒壽司，很巨型，像一個波，不知從何入手，結果要分開四份來吃，吞拿魚蓉沒什味道。魷魚壽司，很差，咬不開而且沒味。又來失望的一道菜，芝士薯蓉，沒薯仔味，芝士沒味，不講真不知在吃芝士薯蓉。

唔知係咪因為呢間峰壽司係咪新開．．．而奐唔係好多人知．．．我第一次食峰壽司一羅係等４個number… （結果１０分鐘唔洗就有位）仲唔至呢樣誇張．．．　我２個人食而我唔齊人佢仲比我入去坐係度等．．等左半個鐘．．．Babe 到ｌｕ．．．^^我同佢都算你常客．．唔洗望menu 都識叫．．　帶子壽司．．好大塊呀．．．又厚又新鮮．．　帶子刺身都好抵食仲有海鰻．．蟹棒．．蝦．．軟殼蟹．．三文魚都ｏｋ．．不過唔知係咪因為太夜．．．海膽同峰玉子都無LU.. 最後仲試左油甘魚腩...戾好good !!!

26/6/08百物騰貴之下，許多迴轉壽司店不是加價就是偷工減料，原來峰壽司的三文魚也悄悄地加至$12... 不過值得安慰的是，其他價錢不變，而且更重要的是...味道不變! 可能地點加上新開的關係，是晚入座率只有約7成，對於我倆是好事，終於可以好好享受一餐迴轉壽司!

某天聽到朋友話俾我知尖沙咀開左峰壽司非常興奮　(峰係個人心目中迥轉既3甲店鋪...)開張第三日即刻黎左試... 同女友一去到... 唔多人... 唔使等位食峰壽司唔使等位... 真難得( 可能仲新... 同埋個位都係偏僻左少少吧... )裡面食物既水準同其他分店無乜大既分別分別在... 佢可能多左2個日本師傅坐陣 又... 侍應反應好快... SERVICE幾好... 幾有禮貌... 同埋加水加得好快不過唔知點解...D野雖然係好食... 不過無左個種IMPRESSIVE既感覺係我對食既要求高左... 定係... 佢既水準真係下滑左...???ANYWAY以後係尖咀食迥轉壽司又多一個好選擇啦

新開張 ..來試試..三文魚是最好的 ..配合蔥吃的確很香口 ..也特別的..12元 .. 比外面的貴一點點...我老公說 .. 多2條蔥貴3 蚊好似吾多抵...其他..都不覺特別好吃....店員很友善 ..不斷為我們加茶..帆立貝夠大粒但我還是較喜愛去除內臟的...老公想吃筋子 ..可惜當天沒有...帆立貝刺身35 元有多粒 ..不貴..不過不夠鮮甜...--不特別 ..不會刻意再吃..

跟友人行過新港,發現新開的峰壽司,最二說不說入去了.這裡環境舒適,燈光柔和.座位亦較旺角店寬敞舒適.跟三五知己邊吃壽司邊閑談確是不錯.雖然是新開但師傅手勢絕不馬夫.火炙壽司吃得出師傅工架.點了火炙帶子,完全做到半生熟.正!特大三文魚腩,好肥美,蛤仔湯,好清甜.燒油甘魚鮫,魚肉真係好滑,之前旺角店沒有,所以叫師傅甫弄好,便拿了.還有一個燒吞拿魚腩蓉,這個也不錯.峰曼魚當然是必吃之選.吃得飽飽.可能是新開張吧,總是覺得這裡很整潔,WAITER反應又夠快,招呼很好.

7/6(五) 7:30pm新港中心地庫的food court革新後,未曾一試!我倆攜同"鼎"之物;到其food court來個混合吃.巡視過這food court,絕對要對food court重新評估.food court內包含多樣化國家菜:台式鐵板,新加坡菜,甜品店,雲南米線,廣東燒味,粥麵,小菜,日式咖哩,印度咖哩,日式拉麵等,一應俱全!還有峰壽司.住足於"峰壽司"的外賣凍櫃,躊躇一會,選了$33的玉子,蟹棒,帶子及三文魚壽司作部分晚餐.玉子四四方方,還打印了一大個"峰"字於面;原本中看不中吃!蛋味不在,質地談不上嫩滑,乃二流貨色!蟹棒,帶子及三文魚壽司水準皆意興闌珊,反之壽司米圓渾軟糯,酸度得宜,頗對胃口.不入虎穴,焉得虎子;畢竟應多給它一個機會,堂食!