巴蜀烤全魚 (已結業)

屯馬線開通了，這天特意坐地鐵到宋皇台站逛逛獅子石道，感覺比以前方便了不少，尤其在這炎熱的夏天。和朋友選了這家烤魚店用餐，食物種類吸引和合胃口，店內環境光猛整潔，服務體貼，食物出品也很有驚喜，這天真有口福呢！小邊烤魚 $188 選了咸鮮魚小辣，魚的份量不少，面層鋪滿大蒜、和炒香的花生，點點麻香和小辣的湯汁滲透鯇魚身內，鲩魚肉質雪白新鮮。建議不要加湯，如加湯後便會沖淡美味的湯汁。薯粉 $25 薯粉吸滿麻香湯汁，滑嘟嘟又好味。娃娃菜 $25娃娃菜是灼過的，可以即食，也可以放進去烤魚湯底再吸收湯汁。涼拌麻辣大腸 $50這小食必定要試，豬大腸處理得非常乾淨沒有異味，麻辣汁拌勻大腸吃至停不了口。烤雞肉串 $16 👍🏻烤雞肉不會過乾，孜然味重，是啤酒的好拍檔。藍妹 大枝＄25

屯馬線開通~ 而家去九龍城真係比以前方便好多媽咪一直好鍾意去九龍城行街，今日就襯返學之前帶佢坐屯馬線去行下行左一陣街，累累地就順便食個early dinner先經過巴蜀烤全魚餐廳，呢間一直係check list想試好耐！今日就一於入去試試啦巴蜀烤全魚位於九龍城獅子石道(近九龍城廣場)餐廳除了有烤魚，還有串燒和川味小食另外還有魚湯泡飯/米線總有一款岩大家口味。香辣烤魚(小邊) 加4款配菜 $188 + $40烤魚我們點了小辣，魚肉不用點任何調味料也非常惹味可口，芽菜和秀珍菇等等配菜也有滿滿的辣味，送白飯絕對一流！要注意的是湯底會越煲越辣啊~蔥油手抓餅 $28手抓餅是即叫即煎，上枱時仲脆卜卜左起: 牛肉串燒 $16 , 雞肉串燒 $16灑滿孜然粉的串燒充滿香氣，甫上台已急不及待馬上享用埋單總共大約$300多，是非常划算的一間烤魚店！

相約舊同事打羽毛球，打完波乘搭港鐵屯馬綫到宋皇臺站，去九龍城享用美食很方便。餐廳座位寬闊，室內冷氣夠凍，大熱天時吃明爐烤魚也不熱。烤魚有四款不同份量，二人吃可選擇小邊188元，烤海鱸魚有多款不同味道，有辣有不辣，今次選擇了酸菜味。海鱸魚被煎封過，魚肉香口不會鬆散，海鱸魚及酸菜放上明爐上面用上湯煮，魚肉厚身彈牙，與酸菜味道很夾。另加四款配菜只是40元，大豆芽清甜，秀珍菇爽口，芹菜新鮮，金針菇吸收了魚湯很惹味。秘製風味串燒兩串，每串16元。秘製雞肉串有孜然粉香味，雞肉嫩滑。鹽燒元貝肉質彈牙，味道鮮甜帶輕微咸味。總結：座位寬闊，冷氣夠凍，食物美味。

屯馬線開通，就趁吓熱鬧搭呢條線去九龍城揾食～屋企人揀咗這間係獅子石道嘅「巴蜀烤全魚」， 因為同事之前勁推介， 本身又好鍾意食酸菜魚，烤魚。烤魚也有多款口味，辣度～ 魚嘅大細亦可以揀全條，半條，大邊，小邊，👍 唔錯夠彈性。唔想食太辣， 想試吓酸豆角或者四川芽菜比較少有嘅地道口味～ 好在老闆細心介紹，也有分惹味或香辣， 對自家炮製嘅烤魚味道非常有信心， 就介紹了「 酸辣豆角味」。烤魚上枱， 熱辣辣香噴噴～ 放上勁多京蔥， 芫茜 ，洋蔥， 增添香氣～ 惹味來自豆豉， 蒜的香氣， 湯汁非常濃郁。 採用了鯇魚， 即使小邊都有成大半條，肉好多， 沾上湯汁，配料，味道濃香鮮嫩， 魚肉竟然一啲腥味，泥味都冇。 揀了微辣， 非常準確 ，完全冇破壞魚肉嘅味道！👍👍味道好啱食， 仲叫咗兩碗白飯😊😀。酸豆角唔似我之前食過嘅味道。最初係酸味， 繼而有少少甜， 好有層次。😋👍另加魚腐$30（10件）都幾抵食， 自己買都要差唔多價錢 ～ 雖然非常空心， 但亦有魚味。連湯放入烤爐， 再吸滿湯汁非常美味！川式串燒好有風味，孜然味道尤其正宗。 羊肉串， 喜歡滿滿的羊羶味～ 孜然粉和羊肉特別夾。豬頸肉， 又爽又彈牙， 簡單

🚉一向喜歡坐巴士的我，最近聽到住在屯門區的親友說：屯馬線通車了，非常方便。今天做了大鄉里，乘乘屯馬線。果然真係好快，只需30分鐘左右，用咗$11元便到了宋皇臺站。由B3出門口行去九龍城廣場方向，在附近找到了巴蜀烤全魚特色食店。經過一輪防疫手續後，嘟埋安心出行，便入座了，座位舒適！我們Order左酸辣豆角味烤魚、魚腐、大漠羊肉串、串燒黑椒牛柳粒和烤孜然雞中翼。酸辣豆角味烤魚+魚腐：烤得剛好的魚與豆角、大蒜丶洋蔥、蒜頭、紅綠辣椒粒丶香芹等等共治一爐，魚肉滑而入味，豆角吸收了魚汁，林中略脆，十分美味。我們另加了魚腐，真沒有選錯！魚腐本已口感十足，再吸收酸辣魚的精華，吃到停不了口！大漠羊肉串羊肉林香，有𡁻口，烤得剛好，肉潤嫩而不太羶，味道口感不錯！串燒黑椒牛柳粒牛肉新鮮，一口咬下，仍感肉汁鮮嫩，味道調校適中，十分美味！烤孜然雞中翼雞翼烤得剛熟，外脆內軟，撒上孜然粉，口感一流，吃一隻又點會夠呢！

幾年都唔一次九龍城食嘢，都係因為屯馬線開通，方便左我呢種大西北的人可以去九龍城食下野。最近大愛食烤魚，喺九龍城就搵呢間巴蜀全烤魚。離港鐵出口遠少少，行到去九龍城廣場門口附近。由於我地只有兩個人， 所以叫左一個香辣味的小邊烤魚，老闆說魚是鯇魚的， 說實在等就是太多骨但魚肉完全沒有泥味且肉很滑， 由開食到最尾魚肉仍然可以保持嫩滑。 味道是正常， 也可以吃辣的我今次與朋友叫了小辣，感覺沒有辣味，吃得辣不怕點中或大辣。其中一點較可惜的是烤魚沒有隨著配菜， 但可以自己添加例如芽菜，豆卜之類。之後要點了串燒黑椒牛柳粒， 黑椒粒是填漏了整粒牛柳必然夠入味。另外小食點了泡椒雞腳， 反而這個有足夠辣道， 每吃一舊就需要飲一啖可樂，雞腳先斬件上枱的，大約十件方便進食。最後叫左個涼伴篙筍沖淡一下辣感，涼伴就是用了蒜蓉和黑醋放埋，吃起來好新鮮爽甜，醋味舒服沒有過度攻鼻感， 不錯

之前朋友極力推薦呢間麻辣烤魚！我呢個麻辣控即時心心眼，就約好一齊黎食屯馬線開通左幾星期，今日終於第一次搭，真係好快就黎到九龍城烤魚嘅味道有好多款，全部都好吸引呀最後揀左四川芽菜味！呢度嘅串燒都好吸引鹽燒元貝+秘製雞肉串元貝即係帆立貝，肉質爽甜加左麻辣粉，味道夠香夠惹味！價錢仲好抵每串$16咋～雞肉串都好正燒到一啲都唔乾，夠juicy，仲好有雞味！串燒黑椒牛柳粒 $22/串牛柳肉質好嫩，黑椒香而不辣四川芽菜味烤魚呢度係用鱸魚，肉質比較實淨，滲透左啲麻辣湯，好入味不過食嘅時候要小心，有啲幼骨！我哋要左小辣，不過下次可以要中辣

自從屯馬線開通後，到九龍城找尋美食真是方便了很多。由宋皇臺站B3出口步行至獅子石道的「巴蜀烤全魚」只需五分鐘。餐牌簡單，只要選烤魚和配菜便可以。由於以前在另一些餐廳試過點“少辣”的，結果吃完之後口腔麻痺了半天，所以今次要不辣的。小邊烤魚（酸菜味），雖然是小邊，但份量也不少，絕對足夠兩個人吃。鯇魚肉少骨，嫩滑，可能由於不辣的關係，特別能突顯魚肉的鮮味。配菜有：大豆芽、秀珍菇、金針菇、芹菜等，都是非常爽口的。魚腐---豆腐卜裏釀著魚肉，和烏冬一起泡在濃魚湯中，非常入味👍酸梅湯,用玻璃瓶盛載的冰凍飲品，梅味特濃，非常可口。隨著宋皇臺站開通，下次再來試少辣的烤魚和串燒。

屯馬開通真的很興奮🤣‼️好開心同朋友嚟咗九龍城食巴蜀烤全魚🐟，質素超高‼️📌巴蜀烤全魚🐟🐟 $188/小邊烤全魚共有13款口味，可以揀大邊小邊或全魚等，多種size，仲可以揀辣度🌶🌶🌶今次我哋揀咗新推介的紫蘇味烤魚微辣細半邊，份量都算多，魚肉超新鮮，煎香皮脆，肉質嫩滑🐟，紫蘇葉獨特香氣，配合一起吃，正👍🏻👍🏻👍🏻- 另加生菜$25📌串燒🍢🍡半打優惠價$87- 秘製雞肉串🐔- 炭燒豬頸肉🐷- 串燒肥牛卷🐮串燒相當高質，調味超濃超正，孜然香氣撲鼻，惹味無窮‼️👍🏻👍🏻雞肉嫩滑，豬頸肉油脂平衡，肥牛卷一串捲着幾片肥牛，口感一流😋👍🏻👍🏻🌟很容易去，宋皇臺港站 B3 出口，上了地面後，直行到衙前圍道轉左，直行3個街口，到達九龍城獅子石道轉右，望到九龍城廣場，直行左手邊街口第五個舖位

屯馬開通真的很興奮 期待已久的宋皇臺站終於開通！不用再日曬雨淋，就可以舒舒服服吃盡九龍城的特色小店了！今天和媽媽慶祝，專程來吃朋友介紹巴蜀風味烤全魚，順便試試屯馬線到九龍城到底有多方便！ 我們在宋皇臺站大堂往B3出口前行大約5分鐘，期間一直有冷氣！ 一出地面就已經到達南角道，直行大約3個街口，在獅子石道轉右再直行，左手邊就到達目的地。在路面大多時間都有遮蔭，特別是等過馬路時。 在33度的大熱天時，我和媽媽都沒有出汗，舒舒服服地到達 !店內環境闊落寛敞，食桌空間足夠，不會逼挾我們點了麻辣小辣小邊烤全魚加白飯 $108+$12，雖然是小邊，但份量都不少！烤魚全程有火溫著，隨時吃都是熱熱的魚肉肉質十分嫩滑而有彈性，鮮甜，魚皮亦煎到金香 我們要了小辣,，對不能吃太辣的我來說是剛剛好配菜方面除了辣椒，還有大蔥，芫荽，豆豉等。對於我媽媽這個芫荽控來說簡直是大滿足！另外點了佛手海蜇 $55海蜇爽口，整碟滿滿的都是海蜇！ 味道咸咸的，海蜇肉肥厚，有咬口，口感爽脆豬頸肉和羊肉串燒，各$16豬頸肉油脂比例剛好，不會太過油膩，口感較軟羊肉串燒惹味，有少少羊羶味，配合串燒調味料一流$16 一串串燒，價錢相宜 

屯馬線通車後，去九龍城更加方便，B出口可以直達南角道，近獅子石道幾條街較多些中菜，餐廳選擇多。去九龍城廣場的途中見有間川菜烤魚，一於試試。小邊烤魚 香麻辣味 | $188湯底有多款選擇，更可以選不辣。兩個人點了小邊烤魚，本來想試試剁椒味，不過老闆娘怕我們覺得太鹹，最後我們選擇了香麻小辣。小邊烤魚用的是鯇魚，鯇魚稍為多骨。烤盤比較淺，容易會黐底，要經常剷一剷底。小辣的麻辣味不太辣，下次可以再試下中辣。魚腐 | $30 十粒魚腐大大粒，有十粒好抵食。魚腐放在魚湯內上枱，可以趁機品嚐到魚湯的味道，魚湯呈白色，鮮甜不腥。烤魚食得七七八八時，把魚湯及魚腐都加進烤盤內。魚腐本身不太吸味，少少彈牙。薯粉 | $25湯越煮越辣，薯粉吸滿了湯的味道，滑嘟嘟不會太鹹，是烤魚必食的配料。大漢羊肉串 | $16串、秘製雞肉串 | $16串羊肉的油脂較多。雞肉大粒，不會燒得太乾，燒完後依然滑溜，孜然味幾香。餐廳免收加一，汽水$12，食辣野飲汽水，正。

九龍城除咗泰國菜, 都可以食麻辣烤魚呢😜好鍾意食麻辣烤魚，但因人數不多，叫了小邊魚，咁就可以試吓其他嘢，滿滿的一盤半邊魚非常之壯觀，魚肉又多，魚質滑溜，加埋大豆、秀珍菇、金針菇、芹菜，口感豐富👍🏻👍🏻另叫了一碟豆卜，估唔到有咁多，好彩冇叫白飯咋，每一粒豆卜都能索哂麻辣魚嘅精華，哈哈、反而更受歡迎呀😋😋見烤扇貝$48蚊可以有4隻，咁抵就叫來試試，嘩，原來每隻扇貝都有粉絲放面，真係正，連d粉絲都有扇貝嘅鮮味😍😍

港鐵開通屯碼線，真的方便了，九龍城更是一個熱門捐窿捐罅覓食之選，天氣酷熱，由 宋皇臺站B3出口上到地面，一心想先到九龍城廣場過一下冷河兼覓食，出口向左方前行大約三條街，忽然來到一條感覺比較中心地帶又熙來嚷往的獅子石道，站在十字路口遠處已經眺望到九龍城廣場正門，漸行漸近之際突然經過了這間烤魚店，川菜烤魚當然是我杯茶，還見到有很多口味讓我選擇，立即登門造訪，以味蕾探索一下。一般食開通常只得酸辣或麻辣選擇，這裡還有其他味道。例如酸菜豆角、豆豉，泡椒等，有辣有不辣，任君選擇。朋友不吃得太辣，叫了一個酸辣豆角小邊烤魚，加了配菜蒿笋及薯粉。嘩！雖然小邊只得半邊，但也很大條眼看菜單上還有大邊、全魚等等……真的三五知己一群人來吃一條全鱼也很適合看看滾著的烤魚，香氣飄逸，雙手的筷子己急不及待撥開了密麻麻的酸豆及京蔥，朝著烤魚夾了一大塊，厚而肥美的魚肉，被我慢慢的小口小口地咀嚼著，小骨很多，要小心慢慢品嚐。味道酸酸的帶點微辣，很香口開胃。再來吃了酸豆，原來湯汁的酸味來自酸豆，京蔥吸收了湯汁的味道，酸酸的加上京蔥本身的甜味，好吃！另外，叫了小食尖椒皮蛋及半打串燒(因半打價錢更平）看來這裡的食物通通都很大份尖

屯馬線開通之後，跟朋友到九龍城行下，在獅子石道見到這間麻辣烤全魚的特色食店，而且店內冷氣足夠，座位舒服，去試一試😋😋 香麻辣味小邊烤魚$188烤魚上檯撲面而來的八角花椒香味，已令人食指大動😆 餐廳用上的是鯇魚，湯底用上魚湯😋 有小辣、中辣、大辣可選，平時食開10小辣的我，選擇了小辣，初時覺得不辣，但當湯底越煲越濃時，辣味剛好，夠過癮又不會太辣👍🏻 食得很辣的朋友可以試中辣或大辣啦！😂😛 😋 必加配料 - 薯粉 $25😋 必加配料 - 魚腐 $30 薯粉煙煙靭靭，吸收了辣湯嘅精華，食得過癮！魚腐一份幾抵食，份量不少哦，而且口感不像平日一般吃的，特別爽口！😋 羊肉串燒 $16 雞肉串燒 $16串燒火候掌握得好，雞肉剛剛熟外皮脆雞肉依然嫰滑，羊肉脂肪比例較多，羊脂燒到幾脆口！這間餐廳十分適合朋友聚會，而且有啤酒提供，下次收工再來！

九龍城有了宋皇台港站真方便，可以多啲約朋友同事來食晚飯。今晚有位舊同事，約食四川菜，店內有好幾枱食客都是食串燒、啤酒和烤魚，傾吓食吓氣氛好好。我哋都叫了麻辣烤魚和串燒。烤魚煎香了，配上辣椒大葱，紅紅綠綠看見胃口大開。滾滾吓，開始辣了，烤魚魚質滑，條魚煎過好香口，而且有孜然粉的味道。烤魚的味道較重，朋友話四川菜是濃味的。豬頸肉串燒，燒得較乾身，但肉質好好，又爽又彈牙，辣辣地，有陣孜然粉的香，味道好好。羊肉串燒，一樣燒得好靚好香，羊肉切得細細，好入味，又易食，味道不錯。