康竜九州拉麵 (已結業)

Ramen is tasteless and not hot. The texture is soft and the soup base is worst then those I get from the supermarket.The egg is too well done and not even close to the quality in Japan. The shrimp is super small and coating is super thick.The chicken soft bone is way too oily.I asked for some lemon for the soft bone, but got one thin slice.Overall, not worth the money. Will never go back...

在東京食過一次, 媽咪念念不忘, 知道銅鑼灣有分店就黎試下8點幾, 全店滿座, 想問侍應拎飛仔, 點知原來只係響門外排隊等左15分鐘, 終於都有得入去 叫野食, 先黎既日式八爪魚丸子, $26蚊有6粒八爪魚粒幾多, 皮做得比築地既脆, 好食!醬汁就少左d, 我地問侍應可唔可以加d醬, 佢立即就比左一小碟我地, 抵讚 豚肉軟骨-傳統幼麵(適中)-適中湯味-少油量-適中辣醬試食了媽咪呢碗, 麵拉得彈牙, 豚肉軟骨味道ok, 但就唔夠林, 咬唔落d軟骨. 脆香雞件-芝麻粗麵-適中湯味-少油量-多辣醬芝麻粗麵真係有芝麻同麵條一齊搓成, 食落比傳統幼麵香口雞件既味道還可以, 但皮同肉都炸得太乾了點, 而且唔夠熱, 我放在湯入面一陣先可以再食配料要了木耳, 紫菜, 溏心蛋不是太溏心, 有點失望湯底好濃, 喝了大半碗每張枱都有一小樽蒜蓉, 個人相當喜歡, 加了不少黎拌拉麵環境就細d, 不過都算整潔, 侍應服務尚可味道方面就尚有進步空間, 而等位方法亦應該改善, 拎籌嗌位應該不是太難吧?

聽說康竜拉麵的拉麵在日本是非常有名的 於是今天便冒名前來... 這間店可以自選 拉麵 湯底濃度 拉麵的硬度 湯的油 和 辣的程度 在香港都算是比較少有... 我最喜歡的便是辣湯麵 我選了 濃湯底 硬粗麵 小油 和 大辣 配 炸雞 而同事各自選了 豬軟骨 叉燒 和 豬腩肉拉麵湯底好香 拉麵煮得o岩o岩好 跟足晒你落單果時既要求 總括黎講 呢間野都算幾有水準 以這樣的價錢 能吃到這樣的水準 我相信在香港真的不多 味x拉面那些真的要檢討一下了

23.8.08 (Sat)從美加回港後非常想吃asian food，拉了朋友吃拉麵- 豬軟骨拉麵：豬軟骨水準跟之前差不多，ok- 叉燒拉麵：叉燒好薄，味道搭救，我要了幼麵及『適中』texture，但我覺得過『林』，走『咸』但吃完比之前口渴，朋友都覺- 燒墨魚丸：味道都ok，但細粒了！以前一咬就成口都係架嘛，宜家好似粒魚蛋咁

因為突然之間好想食拉麵, 銅鑼灣我自己數得出既拉麵又唔係得好多間...諗諗下就決定黎呢度, 因為貪佢唔駛等位!叫了一客燒汁煮豚肉拉麵, 吉列蝦拉麵..豚肉原來係肥肉, 成舊扣肉咁...我要meet哂d肥膏先敢食吉列蝦炸得太乾, 唔夠鬆化...配料溏心旦可能我冇即上即食, 個蛋黃已經開始變實了~不過其實麵係ok的, 湯底都好好! 總括黎講都算抵食既~

比一個朋友叫左去試呢間...是日..去左銅鑼灣既康龍...lunch時間冇人等緊..即刻有位個侍應比左個menu我地(唔知係menu定set lunch)上面得7樣野食...我望望隔壁..個個都係拎住果個牌only佢比左張紙我地剔野食..我要左個豚肉軟骨拉麵..要少油+唔辣因本人一向鍾意食軟骨...(笑)可惜...呢碗麵件量太少...湯有點兒怪味..軟骨一d都唔軟..仲真係有骨唯一可讚既就係佢d麵..我叫左粗麵..都幾彈牙**************個薯仔前菜我都唔係好滿意~

今年新年去日本時錯過左呢間，去左神座食返到香港貪貪不忘日本拉麵，呢間都唔錯，感覺唔太多味精，個雞好好味，一向唔食得麵既我都覺得好味，可惜尖咀個間汁左，如果唔係我可以經常去食，可惜太細間，坐吧枱就一係坐門口一係近厠所，如果坐梳化就好多蚊仔，所以每次我都坐吧抬，可以睇住佢地點做

As a secret diner, I am employed to patronize various dining venues (unknowingly to the actual venues themselves) to provide unbiased reviews based on criteria set out by respective clients who aim to implement business decisions and/or maintain quality control.One such recent assignment placed me at the Hong Kong branch of Kouryu Ramen. Although it was dinner time, only two small tables were occupied. I ordered the deep-fried fish with Kouryu Ramen in pork stock with half a hard-boiled egg, c

My gf likes to eat lai meen very much after the trip to japan, so we went and try this place, the environment is quite nice. We ordered a mild spicy pork soft bone lai meen, a crab leg lai meen and a fried chicken. The lai meen is very special here, its grey color and sth is mixed in it, and its very chewy and has absorbed the taste of the soup base, very very good lai meen. The pork is very soft and very tasty. The soup base of the crab leg lai meen isnt as good as mine, its much lesser taste b

至今依然未遇上超好吃的拉麵可能因為是香港吧!第一次食,首先是排隊......有點覺得做勢o既感覺明明見到waiters 們執好張檯,但都要等一陣先有得入......今天叫左吉列豬排幼拉麵,配紫菜,粟米,溏心蛋 半隻(濃湯走油不要辣但勁落 7味粉)友達要了炸雞件幼拉麵同樣是濃湯走油不要辣但勁落 7味粉再叫了個炸玉子豆付 >>> 沒什特別的小食 =_=" , 又冇味......吉列豬排幼拉麵,配紫菜,粟米,溏心蛋 : 勁飲湯, 湯底是OK的,但個人不太愛太碎的紫菜令湯底很腥, 溏心蛋是不錯的; 第一次試幼拉麵,還是粗的好! 吉列豬排炸得好,依然保持JUICY 和嬾口,讚~炸雞件卻有點失色了!沒雞味兼炸得太乾喇!

我和太太去年十一月到日本新宿旅遊,到了康龍拉麵吃晚餐,那美味的日本味道令我們十分難忘,在香港要吃好的拉麵不易,但要吃到日本口味的真是很難,回到香港後,才知道有康龍拉麵在香港,當然要一試其威力,我們倆夫婦在昨晚到了銅鑼灣的康龍一試,進店後十分奇怪,竟然不用排隊,因在日本的康龍是必須排隊的,我相信入座不到三成,我叫了一碗在日本吃過的叉燒拉麵,我的選擇是康龍粗麵,多油,當然有糖芯蛋,內子點了香港獨有的豬軟骨芝麻麵.在等待的時間,四處張望其裝修和餐牌,好不失望,很港式的拉麵店味道,心想味道有七成相似已很滿足,大概等了十多分鐘,食物到了,我一看我的拉麵,很驚喜,跟日本的樣子一樣呢,我大啖的品嚐,味道真的有九成相似,只是味道不夠日本的濃,我再試內子的芝麻麵,坦白說,不試也罷,很港式,如果我要吃港式拉麵,我何不到味千吃個"賣飛佛",最後,為表誠意,我耙所有湯都喝清,我對我的那碗叉燒拉麵真的極之滿意,但對他們其他的港式配搭真的有些失望,什麼炸豬排,豬軟骨...我相信有到過日本的朋友都未見過日本有這樣的配搭,結論是,我希望有一天有更正宗的日本拉麵店.今天,康龍是我的首選.

小女子一向鐘意麵豉湯底多於豬骨味所以毫不考慮就加了 $3 改做麵豉味賣相唔錯, 但一飲個湯, 嘩, 乜咁淡既? 直情可以叫做冇味!男友個碗豬骨湯底仲濃味d!!黑住面繼續食食到一半, 撈一撈個湯, 發覺唔對路點解會變色? ....原來佢個所謂麵豉湯底係水 + 麵豉粉!!大撈一輪之後個味就ok, 不過開始愈食愈咸... 唉佢究竟有冇諗過, 冇人會expect要自己撈d 味囉!!!! 你估飲椰汁冰咩?好失望...

30.5.2008 星期五食完tea後到銅鑼灣跟陳小姐唱k,唱盡舊歌~唱完之後陳小姐帶左我黎哩度吃拉麵~又幾趣緻o番,可以自己揀配料同埋湯的濃度等等~~我選了叉燒芝麻拉麵配豬骨湯,有粟米、蔥花同埋半隻生熟蛋—無乜芝麻味,湯我選了適中的濃度,睇黎都唔係好岩我哩個咁咸o既人…如有機會再黎食我會選至濃個隻湯底；叉燒ok，其他的配料普通陳小姐就選了雞翼幼拉麵,有粟米、紫菜同半隻生熟蛋—陳小姐叫我下次唔好選幼麵,佢話好似出面食個d雲吞幼麵咁喎…可能唔係太夾喇又係要食夠200蚊先可以俾EPS,好煩…

這裡的拉麵可選湯底濃度、辣度、麵質、油量、配料又可選三種，認真照顧周到，迎合各人的口味。因為第一次食既關係，參考店方既建議，大部分也選了適中。湯底是豬骨湯底，沒有其他選擇，味噌湯底要加三蚊，今次沒有試了。豬骨湯有濃厚豬骨味，不過本人較愛味噌湯底或豉油湯底，所以也只覺得是一般。長腳蟹芝麻麵食落與一般拉麵沒有太大分別，吃不出有芝麻味，但食落煙煙靭靭，是有咬口的，不過份量略少，長腳蟹亦算新鮮。配料選了粟米粒、紫菜及溏心蛋半隻，配料份量不多。男友柯打咗九州叉燒拉麵，我又試了一件叉燒，半肥瘦既叉燒最合我口味，是具有水準的。仲點了一碟煎餃子，十分普通。整體來說，綜合價錢、份量及質素，本人也認為只可評為一般，絶對有改善既空間。

一行四人星期日下午去康龍,點了三個拉麵(炸雞,炸虎尾蝦,吉列豬扒),炸雞件咖哩飯,三個小食(炸雞件,墨魚丸,炸豆腐)墨魚丸都ok,炸豆腐就差點,可能係放左一陣先食所以"淋"哂.湯係自選的,點左少油,味淡左點.豬扒不太夠肉汁,粗麵有點太硬,但都可接受.值得推介係炸雞件,熱騰騰的,外面卜卜脆,入面嫩滑多汁,不像一般雞扒煮完會好乾好硬.埋單每人都係$70左右,值得再試