怡翠軒 (已結業)

收到店員通知，租約期滿，快將結業了。有點唏虛，畢竟光顧了一年有多，差不多個囚單星期六都去，結業後我就少一個週末飯堂了，畢竟在中環找一個坐得舒服，價錢又商宜的地方較少。最後兩星期去，食豪一點，點一卜比一經典菜式。 BB豬沙律，皮脆肉多，價錢要208都算化算，出邊燒味店買乳豬也不便宜。煎釀三寶有蝦膠和鯪魚，豆腐煎得香脆。叉燒厚切，調味只是一般，但厚切宜鬆化，口感好好。 其他推介有脆蝦腸粉，灌湯餃，西米布甸。

最近留意到這個"限時優惠"菜單，難得夾啱人數，相約齊齊食餐好🤭專程來幫襯呢個超值套餐，訂座時也提早預訂此套餐👏免得到時售罄而失望😅是日晚市果然滿座🧐到達後還要多等20分鐘始能入座😓點餐後片皮鴨即到👍其他餸菜也很陸續送上🤤豉汁帶子蒸豆腐👍食得出帶子鮮味及豆腐超軟滑。每味餸都分量足夠，食物質素也保持水準，絕不馬虎👍四人吃絕對夠飽👌此特價優惠，也沒令大家失望😁相隔一星期又再度幫襯🤭可惜此篇分享完成時，又因疫情嚴峻... 除咗二人限聚令，又再次禁晚市堂食，因應防疫措施要減少群組聚會及聚餐，相信今年冬至也未能與家人共進晚餐了😓

抗疫期間推薦大家來試試。榨菜肉絲有質素。用支付寶俾錢比唔到，估唔到外賣都有質素，午餐仲送西洋菜湯冇味精👍🏼聽日試吓第二啲先😊外賣都算唔係好多人，明天會繼續幫襯。

book 左晚上7點黎食中菜.因疫情關係, 檯同檯之間 間晒板, 整齊企理, 感覺舒適👍🏻侍應推介叫花茶, 揀左白牡丹茶, 用透明茶壼, 感覺時尚.味道清清地, 啱晒夜晚飲.一打開menu, 其實同八月花嘅menu 係一樣😂但呢度就環境靜d, d 侍應專業dd~叫左個炸豆腐, 不過不失😃蔥油菠蘿海折, 開頭以為呢個小食係有菠蘿, 碟菜黎到, 就知道原來呢樣食材叫菠蘿海折😂好爽口呀!! 推介!!叫左黑松露黑豚肉, 一黎到已經聞到好香! 一放低就要點火, d 火燒到好高, 好吸睛! 燒完更香. 火好快就熄. 食落無乜黑松露味, 但黑豚肉真係好香口, 好味!仲叫左個鮑魚粉絲煲, 鮑魚有d 韌, 所以扣分! 粉絲入面加左金菇, 又吸晒d 汁, 好食!用左AE 卡, 埋單400幾蚊👍🏻

疫情下有特價優惠,八人套餐只是$1198，好抵食。在中環來說，十分優惠。夏天吃這個安格斯牛肉沙律，好清新。砂鍋雲吞雞湯，好足料。𧐢皇原隻花膠，味道淡了少少。蒸魚蒸得剛剛好，不錯。上湯龍蝦伊面就鹹了很多，我們放了一些滾水溝淡來吃。最欣賞的是香菜燻鴨，鴨好有煙燻的味道，配以新鮮的包來夾着吃，好有風味。甜品雪耳椰汁糕，好香濃的椰汁。我們更添加蛋散及拿破崙。十分飽。

限聚令下，食肆經營困難，各出奇謀地去吸引顧客。我最近才留意到美心旗下粵菜餐廳推出晚市限時半價優惠，便訂了這家平時只會跟在中環工作的朋友午膳的餐廳。由於訂座踴躍，當晩有機會分兩輪入席，不過我們訂了七點，剛好返枱，又不用需要限時交枱。在臨時規例下，座位安排比以前寬躺得多，以前平時來吃午飯，坦白說是又擠迫，又嘈吵。既有優惠，兩個人當然可以吃得豪一些，又龍蝦，又鮑魚。此外，還留意到鄰桌點了拿破侖作甜品，曡得很高，非常吸睛，下次都可以試。吃完之後, 有點後悔這麼遲才知道優惠，翌日優惠已沒有那麼多了，不過也訂了同集團但檔次更高的翠玉軒，下次吃。

COVID-19 疫情下，人心惶惶，好多餐廳飯店都比較冷清。上網見到抵食6人套餐，避免公眾活動，無約親朋戚友， 自己屋企4個人去食 飯店人數寥寥可數，每枱有足夠距離。入門口要量體溫和用酒精搓手液。一坐低有一柸自家製涼茶，應該係羅漢果水　除咗以上安全措施，枱面亦放了酒精濕紙巾，餐具經過高溫消毒。衛生指數令人感到十心安心６人套餐內容如下，價錢不包括茶介，前菜和加一服務費：前菜跟潮州飯店的差不多，食了一半才記得影相套餐可以揀橙汁或紅酒，我地揀左橙汁炭燒半熟安格斯牛肉沙律。燒牛肉味道出色，沙律個汁調得好好味，好開胃。我認為呢個係全個餐最好味的龍蝦湯蛋白燴燕窩。中西合璧，燕窩份量比例唔算少。湯好濃，幾好！原隻蠔皇花膠扒。花膠扒都夠大，雖然個汁唔夠掛身，但味道恰到好處慢烤脆香茶燻鴨。同個名一樣，脆香！皮脆肉香上枱配埋蒸包，加埋醬汁，夾住來食！上湯焗加拿大龍蝦(伊麵底)古法蒸沙巴花尾躉。魚好滑，幾乎骨都食埋101鮮果拿破崙。呢個利害，本以為是６小件，原來夾了六層不同水果咁高 雖然係６人餐，我地大致上食晒，除左個伊麵要拎走。疫情下甚少外出進餐，今次總算大满足！

係正公司樓下，勁方便！放工同同事輕鬆傾計食飯唔錯，野食真係老字號，都仲keep到水準！唯一缺點就係個地方好細，台同台之間距離好窄，所以當隔離台大聲講野其實都好影響！

怡翠軒係我同個朋友嘅lunch飯堂，食左成10年都有了！近幾年仲可以係app訂位，電話唔洗打。呢幾年來，餐牌都轉左好幾次，不過仍然保持水準。食物選擇都算好多，點心，前菜，湯羹，小菜，燒味，炒粉麵飯，甜品，咩都有，總有野岩你食！我地平時有幾款菜式係必食嘅。茶方面，我地會點碧螺春，茶味香而唔苦，仲會有個蠟燭仔點住，保持溫度。佢地出名嘅點心應該係檸香叉燒酥。而我地就鍾意食佢地嘅蛋撻仔，新鮮又唔太甜，建議大家一坐低就好叫左蛋撻仔先，呢幾次去食，1點鐘就話賣晒。鍾意飲湯羹嘅你，一定會鍾意呢個黑松露竹笙羹，好香濃嘅黑松露味，加少少胡椒粉，簡直係人間美食另一樣必食嘅就係呢個櫻花蝦蟲草花炒粉絲，香噴噴，炒得相當有鑊氣，好惹味！甜品嘅推介就係燕麥芝士餅，好味

兩個字難食。D茶淡而冇味，應甜不甜；應咸不咸；應酸不酸；應辣不辣。冇手拉腸粉同炸両。當我夾起灌湯餃時D料就跌唒出嚟。建議大家去朝光春。。但係員工服務態度都幾好。

前陣子家中某位喜歡看那種 #十年如一日的韓劇 的長輩得知美心中菜推出期間限定 #粵韓新食 餐牌後, 嗯..長輩嘛..就是..美心中菜推出甚麼都會覺得好好吃, 然後很快就訂好位的那種. 吃過後...還是..建議大家到正宗的韓國餐廳吃正宗的韓國菜吧! 😇♀▴ ▾ ▴ ▾ ▴ ▾ ▴秘製醬烤豬蹄 $198• 秘製醬汁以甜味為主, 個人偏向辣味較重的• 豬蹄肉質細嫩, 肉上撒滿芝麻, 加添一份香• 建議先吃原味, 然後再配青辣椒, 蒜片及芝麻葉吃▴ ▾ ▴甘苔鱈魚子蛋卷 $68• 賣相比較單調• 以鱈魚子作賣點, 可惜味道一般▴ ▾ ▴滋補參雞湯配百歲酒 $268• 百歲酒以小杯送上, 方便自行決定份量• 糯米份量比較多, 參味不算太濃▴ ▾ ▴韓式炒粉絲 $128• 粗粗圓圓的粉絲口感過淋, 個人偏好口感較Q彈的• 縱然有洋葱及香菇等配菜, 但牛肉味仍然偏淡• 整體中下▴ ▾ ▴蟹子卜卜砂鍋飯 $138• 蝦, 小魚乾, 紫菜, 芝麻, 蟹子都份量十足• 是一群人在口中跳舞的感覺, 很滿足⓻

去得多傳統茶樓都想有時奢侈一下，去啲高級地方，復活節假期同個朋友去中環行街同食野，去左怡和呢間怡翠軒。茶有好多款揀，對黑茶情有獨鐘既我地都係飲返傳統普洱。XO醬炒蘿蔔糕個味好好，好惹味，但係蘿蔔糕就唔夠挺身，好粉。配菜小辣。高級版春卷加咗蟹子同鵝肝，老實講鵝肝個味唔係太出，但係成條春卷都好彈牙，咬到蝦肉。鹹水角好少可有菇，但係呢個餡料幾特別，有蝦、蝦米、菇蓉，鹹水角皮都好煙韌 ，唔會太油👍🏻呢件馬拉糕完全係好似海綿蛋糕咁，唔太鬆化。雞扎好味，非常標準，冇乜太特別鮮竹卷調味有啲重，令到本身大量唐芹咁重口味嘅鮮竹卷口感更複雜。

怡翠軒是在中環區個人比較喜歡的酒樓，因weekend 早上來基本都不用等位且點心質素都很高。今天第一次平日來，跟朋友二人1:45來個late lunch 。原來lunch menu 沒有點心紙，點心款式也不多，但都點了最愛的蝦餃、蘿蔔絲餅、生煎包。好可惜沒有蒸腸粉， 想對自己好一點就點了個花膠灌湯餃，才$6x ，不過花膠較淋，沒有彈性，但湯㡳非常好，清甜不流。眼闊肚窄畔了個鼓油炒飯。這個鼓油炒飯好好味，米是珍珠米但煙煙韌的，記得八月居都有這一款炒飯（都是同集團嘛）最後飽到連當日晚飯也吃不下，應該是個炒飯大頂胃，不過還是好好味的。

上星期六和家人行山，晚上來到中環怡和大廈怡翠軒晚膳，此店是我的至愛，無論環境、衛生、服務和菜式都領我十分滿意，多年來水準一直保持，今次到來，由於人多，我們要限時個半鐘用膳。我點了簡單清淡菜式，包括昆布雙耳燴蝦滑、豉汁涼瓜層層疊、蓮藕腐皮捲和黑醋珠伴䐁肉，第一道菜清淡得來湯底相當鮮甜，因有昆布、木耳、雪耳、豆腐和新鮮蝦滑，黑醋珠伴豚肉亦頗具特色，豬肉丸經走油後加上茨汁再加上數粒黑醋珠在上面，相當冶味，甜品點了蛋白杏仁茶、擂沙湯圓和桶仔豆腐花，因有七五折信用卡優惠，埋單六百多元，享受了一頓滿意的晚餐。

昨天和太太在中環怡翠軒晚飯，由於早到，先去附近用$20乘搭摩天輪，影了些靚相再返回酒樓，怡翠軒是間有質素的食肆，無論環境、衛生和食材都令人稱心滿意，更何況有信用卡5折優惠，今晚點了一隻醉乳鴿、兩隻蠔皇鮮鮑魚、白灼特式蔬菜、蛋白岩米桶仔飯和菜遠上湯生麵，醉鴿非常可口，肉嫩鮮甜，花彫酒芬香撲鼻，白灼特式蔬菜配以香辣汁，非常冶味，蠔皇鮮鮑炆得夠火侯，令人回味無窮，是次晚飯令我們非常滿意，有機會定再來光顧。