拉麵太郎 (已結業)

燒牛肉定食 $75（無加一） - 夜晚去食 唔算多人 有好多定食 丼 拉麵 仲有d炸物揀 平時食牛肉 都會諗起吉野家😂 叫果時都無咩期待 但佢燒得好好食 好入味 !!雖然大多係因為燒汁嘅原因 但本身牛味都好出 整體燒得幾好食😍 - 呢間店舖用嘅都係日本米 日本蛋 係真係好味d架 因為我自己屋企都會買日本蛋食😆 牛肉唔算好多 相反洋蔥好多😂 75蚊食個日式晚餐 可以👌😜 📍拉麵太郎 灣仔灣仔道205-207號福安大廈地下A號舖

一咁入黎見到咁多好評，真係難以置信。今日行經灣仔，想食魚生飯，見到呢間日本野就衝左入去，點知係無魚生架呢開野。都唔緊要，我就點左最穩穩陣陣既滑蛋鰻魚飯。88蚊，加18蚊有3隻餃子。凍檸茶黎到，左上個杯竟然係糖漿，成50ml咁多。檸茶得兩片檸檬，茶味又唔夠，不過佢係日本餐廳，我就算佢啦。重點！滑蛋鰻魚飯上到，賣相係差！點解d滑蛋可以出水，蛋唔夠，成pat好似芡汁咁，帶d油，見到都唔開胃。食落d飯係糊狀，懷疑比芡汁浸到林晒。鰻魚林batbat，又無鰻魚汁，未食過咁難食既鰻魚！

今日去灣仔 188睇完嘢, 見到對面開咗間新嘅日本拉麵店, 無心插柳之下發現原來這間店係日本人開嘅, 喺京都已經有四十多年我叫咗一碗赤玉 辛辣嘅免治豚肉拉麵, 另外再叫左餃子, 同埋一個迷你牛肉丼首先試試餃子, 咬落去脆身, 裏面juicy, 最正嘅就係佢皮吾會煎到焦黑, 讚!赤玉既辛辣免治豚肉係一球咁樣嘅,  畀你自己去調教辣嘅份量, 十分之貼心拉麵嘅係幼嘅掛湯能力好高, 配埋啲辛辣辛辣免治豚肉齊食 好惹味豚肉厚切, 有兩塊,有口感之餘, 又唔會痴牙再食埋個丼飯, 類似吉野家, 但係質素當然好, 尤其是個飯質, 日本米嘅, 真係冇得輸! 有飯香

今日同老公路經灣仔，發現一間日式拉麵，覺得好有日本地道風味！忍唔住內進一試！店員十分友善，而且店內也是十分舒適！首先我點了味噌湯拉麵加牛油粟米(辛辣)($99)湯底加左牛油令湯底更是入味和和濃！值得一試！而老公則點了豚骨拉麵(濃厚豚骨)($72)豚骨拉麵湯底十分濃厚，而且麵也是軟硬適中！食日式料理不得不點餃子(5塊/$38)餃子十分香脆，而且店員提議自家製辣醬，充滿日式風味！另外也點了炸雞(6塊/$38)炸雞外脆內軟，而且十分多汁！是晚晚餐二人2百多元，也是抵吃之選！

Have walked by this place many times in Wan Chai. Apparently this is another ramen shop that originally began in Japan and now opened their ramen shop in Hong Kong. Many famous ramen shop in Japan has opened up their shop in HK in the recent years. I am no ramen expert but have tried my fair share of ramen around Hong Kong. This place uses a pork bone soup base. Their soup broth is quite rich in flavour and somewhat thick that clings to the mouth. I ordered their fried gyoza and their Pork

收工後突然落下毛毛細雨, 又無帶遮, 眼見前面有間食店, 就唔理咁多走左入去了!呢間原來系日本拉麵店, 座位環境都很闊落, 好少拉麵店可以坐得咁舒服除左拉麵, 還有日式飯款套餐我朋友就選擇左豚骨醬油拉麵, 麵質感食落好彈牙, 唔錯!我自己就叫左一個免治豚肉辛辣拉麵, 我比較喜歡食辣野, 無辣不歡, 麵條好QQ, 湯底好濃好香, 岩晒我呢D湯皇, 配菜也唔少, 有日本义燒, 玉米粒, 木耳, 香蔥,仲有我覺得好特別的, 就系個免治豬肉碎, 外型好似一個雪糕球咁, 要整散佢至知道系豬肉碎黎另外我地叫左個細牛肉飯, 配上濃濃的牛肉汁, 好JUICY小食叫左日式炸鮫子同炸茨仔餅, 兩款都炸得夠乾身, 好脆口,最後不得不讚下, 日本店主自家制的辣醬, 真的好香好好味, 可惜無得樽裝咁外賣返屋企, 唔系我一定大量入貨

之後睇雜誌介紹過間京都開左40年既拉麵店開左入黎香港，就係拉麵太郎喇！今日就黎試下呢間40年老店有幾勁！內在環境都幾舒適嫁，每張枱都夠寬敞，坐得舒適～牆上亦都掛左啲京都既建築同風景照，勾起我之前去京都旅行嘅回憶⛩《炸雞》$38我見到好多人都嗌左炸雞，所以我又嗌埋一份每一舊都大大舊，皮脆肉滑，仲保留左肉汁😋《辛青瓜》$18打從未試過係日本餐廳食青瓜冷盤，諗住試吓睇吓同中式嗰啲有咩分別，原來佢冇中式拍青瓜果種醋味，而佢既辣就係七味粉嘅辣~令到青瓜更加清新爽脆！《咖喱拉麵加牛肉》$109 另加半熟蛋$16我之前未食過咖喱拉麵，所以貪得意試下～咖喱拉麵咖喱味香濃，牛肉加試咖喱湯更加惹味，不過就略嫌咖喱湯底太浠，掛湯能力一般。《免治豚肉拉麵（辛辣）》$88 另加半熟蛋$16朋友就叫左呢個，佢舊免治豚肉真係超級大舊！湯底濃郁，掛湯能力極高，每一啖都有免治豚肉痴住拉麵，口感豐富～👍

講到拉麵，最喜歡嘅都是日本拉麵，無論是湯麵抑或是沾麵。在香港要食到好食嘅日本拉麵並不難，蝴蝶結姐姐就在灣仔發現了這一間來自京都的日本拉麵店-拉麵太郎。餐廳的牆上掛上了京都嵯峨野、嵐山風景等照片，加上日式裝修，頗有日本風味。而且餐廳寬敞，座位亦坐得舒服。招牌太郎拉麵，材料十分之豐富，有兩片厚身叉燒、糖心蛋、紫菜、粟米、木耳，呷一口豬骨湯，湯頭濃郁，枱面亦有一些蒜蓉、辣椒醬調味，是自家炮製的。而朋友則點要咖喱拉麵配牛肉，香濃嘅咖喱黏稠度剛剛好，配合拉麵一齊食，非常惹味，加上牛肉片口感更為豐富。如果唔夠嘅話，可跟餐多加一個迷你牛肉丼，鋪滿牛肉的丼，真是很吸引，煙韌彈牙的珍珠米配上牛肉真係好鬼夾！另外我們亦點了一客炸雞，是這裏的招牌菜式來呢！每一件炸雞塊都去了骨，外表炸得金黃，內裏鬆軟多汁，少食煎炸物的我都忍唔住食多了幾件。這個京都拉麵真是不錯，話咁快就食到見碗底啦～喜歡食拉麵的朋友，在灣仔這裏就又多個選擇啦！

今日黎銅鑼灣諗住搵拉麵食決定試下呢間過江龍咖哩拉麵加牛肉（另加溏心蛋）咖哩湯底十分濃郁每條麵都掛到濃濃既湯汁麵質煙韌溏心蛋十分好味，好流心強烈建議一定要加豚骨拉麵叉燒肥厚適中湯底濃厚上面配有酸薑增加口感細牛肉飯牛肉既牛味好濃郁而且分量都唔少唔同一般快餐店所食配上大量洋蔥推薦小食 炸雞新鮮炸出雞保持到嫩滑既口感但稍嫌較油青瓜最岩用黎清清油膩感泡菜豚肉炒得好香豚肉好稔身而且十分足料服務態度好好價錢適中值得大家一試

香港的拉麵水準愈來愈高今天來拜會這家來自京都的拉麵點了豚骨和醬油豚骨兩款湯底原味比醬油豚骨多了一份香醇拉麵爽口彈牙捲起重重湯汁吃起來不禁發出啜麵聲紅薑絲微辣醒胃好解油膩豚肉厚切柔硬適中脂肪部分成半果凍口感伴隨油香與醬油甜味在口腔慢慢溶化炸餃子用上極薄的外皮油炸後由內脆到外內裡肉汁飽滿充足炸雞大概是店家自信作不然怎會有浸湯吃的食法沒有裹上厚厚的炸粉避免了整層炸粉掉進湯裡的慘況而且融開一點點油令湯底更加濃厚雞肉紮實多汁幼嫩香口店內盡是日式擺設播放著柔和的日本歌身在香港卻吃得出日本路邊老店風味一聲ありがとう後又再回到香港

筆者上星期到過了一間位於灣仔道的拉麵店之後，這星期心癢癢想要再去。何解？因為兩種味道 - 人情味和食物味道。當天只是隨意入內，亦因為差不多到關門時間，所以人潮已散去。拉麵店坐得自在舒適，很像於日本時吃過的拉麵小店。想想介紹原來拉麵太郎於日本京都已經有40年的歷史，今晚我真的覺得幸運，誤打誤撞都能吃到老子號拉麵店！不會只有吧枱位，而且餐廳上的小食選擇亦不少，而拉麵貴精不貴多，正好令人容易選擇。原來老闆是日本人，事事親力親為，十分有禮，彷彿到了日本拉麵店一樣，十分親切，好加分。因為晚了較肚餓，除點了兩款拉麵外，還點了幾款小食。《豚骨拉麵(濃厚豚骨) $72》+半熟味付蛋 $16+木耳 $8+海帶 $8+粟米 $8湯底清淡得而豚骨濃香，麵爽口彈牙有口感，叉燒厚薄適中，肉質較瘦膩感大减~另外再加了半熟蛋，十分滿足，蛋流心好吸引，食完整碗拉麵都不會覺得口渴，幾好。《咖哩拉麵 $85》+半熟味付蛋 $16+紫菜(2塊) $8+粟米 $8在香港很少有咖哩拉麵，因為都感覺不正宗，見這裡的是主打，又是日本人主理，令我信心大增，一於試試，果然有驚喜。咖哩味不會搶走整碗拉麵的味道，比較平衡，不會過濃，而且很

創業五十多年的京都太郎拉麵終於進駐香港，這間名牌老店深得當地人喜歡，屹立不倒當然有它之處，今日就試一下，我又可領會到多少呢！豚骨醬油拉麵加炸雞 / $99湯底看似濃郁但又不太油膩，先嚐一口，果然濃稠，豬骨精華盡出。麵條是幼身的，掛湯力不錯，爽彈有蛋香。义燒是最意外驚喜，件頭不會太大件，肉質軟腍基乎入口即化，正！炸雞也是當地出名的，炸得不油不膩，啖啖肉香，滋味無窮！炸薯仔餅 / $20炸薯餅太懷念了，記得在日工作期間，差不多日日都會食，佳因太鐘意了。外層酥脆，內裡綿綿香糯，薯味滿腔，真的不要錯過喔！聞名不如嚐味，試過了後己明白賣點在那了。

好多日本店登陸香港呀！係灣仔發現了一間來自京都的拉麵店，店家歷史悠久，在日本昭和年代已誕生，去唔到日本睇櫻花，就去京都食返碗拉麵先。拉麵option好有特色！牆上掛上京都嵯峨野、嵐山風景和文化照，配上日式裝橫，就像把Kyoto搬了過來。地方寬敞，空間感不錯。免治豚肉拉麵（辛辣）($88)+半熟味附蛋 ($16)，都係第一次食，好有創意。免治豚肉加入湯，味道配合，令到湯頭更濃郁，食麵的時間都把肉碎一起吃，增加了口感。配料還有紫菜、木耳、水菜，糖心蛋的時間控制得十分好，好味道。炸餃子 ($20/3pcs)很酥，肉汁都鎖在裡面。迷你牛肉丼 ($39)，牛肉加洋蔥好好味，肉汁很香，有大型連鎖店的水準。炸雞 ($38/5pcs)炸得很脆，炸漿很薄，去骨雞腿肉嫩滑，加拉麵湯頭一齊食，又有另一番風味。味增湯拉麵加牛油粟米（辛辣）($99)，改迷你減$5。湯頭有濃郁的牛油香味，很順喉，粟米飽滿又甜。叉燒係一層層的五花腩肉，肥瘦均勻，不會太肥，幼麵掛上很多湯，辛辣味不會很重，但令到拉麵更為惹味。炸大蒜 ($18)，爽口的炸蒜跟拉麵一起吃，很好吃。薯仔沙律 ($28)薯蓉和多種蔬菜mix，質地好滑。器皿的

行灣仔，係人來人往嘅地舖見到呢間拉麵店就入咗嚟聽講佢係主打京都嘅拉麵，而係香港都比較少聽聞小食：炒豚泡菜先上豚肉比泡菜多，味道亦十分濃郁豚肉好爽口彈牙，全部都係腩肉位，食得我哋好滋味而且泡菜同豚肉嘅配搭真係好有味道嘅保證加咗一份玉子，因為share食，所以叫咗佢另上，原來係溏心蛋雖然流心效果唔太明顯，但係都幾特別，入味蛋黃部分粉糯，蛋白滑溜咖哩豚肉拉麵加牛肉真係十分有驚喜！！！豚肉叉燒煮完仍然好彈牙，好似食緊五花腩肉咁，好正麵條較幼，與湯汁融為一體日式咖哩湯同牛肉十分搭配，加上少少木耳同菜絲，呢碗拉麵值90分豚骨醬油拉麵嘅豚肉仍然好食厚切彈牙而呢個湯底亦十分濃郁，啖啖都係醬油同豚骨嘅香味冇辣不歡嘅我加咗呢度自家製嘅辣椒味噌雖然湯底本身都較重口味，但係呢個味噌又唔會太濃或者太辣，好啱口味舖頭嘅裝潢都好有特色，見到啲著和服嘅少女嘅相，不禁令人回想起返日本老家嘅美好時光

做得黑洞既朋友都一定係個識食之人今晚晚餐就由我朋友仔帶路 一戰呢間京都40老店既拉麵OPENRICE地址顯示係灣仔區 但其實佢偏近銅鑼灣我地個日係CWB行完街行過黎開都只係左15分鐘到晚市7點前入座 當時人客吾算多但一到7 點開始 陸陸續續好多人入黎開餐好彩我同朋友仔早黎一步拉麵款式有款 我揀左濃厚豚骨既豚骨拉麵一上碟已經俾豚骨湯底既香味吸引住 忍吾住先大吸一啖湯底果然夠濃味 但完全吾咸我飲晒大半個湯底 個晚都吾頸渴建議大家可以加D蒜一齊食 更為香口流心蛋蛋黃半液體狀態 咬落蛋香十足豚肉用西班牙腩肉整成 我認為肥瘦剛好入口冧身肉嫩 吾錯另外我要讚下麵底份量夠足 成晒食份真係夠數如果中食辣既大家可以試我朋友仔呢款免治豬肉拉麵免治豬肉微辣 將佢撈云連湯一齊食正呢款個我個豚骨湯咁濃 但辣味會更開胃另外我地叫左散叫炸雞同餃子聽講京都有個人氣食法 係將炸雞放落豚骨湯一齊食貪新鮮既黑洞當然要試嘩係正喎 炸雞吸收左湯底既精華但同時炸皮仍半脆我下次食拉麵都要咁做先 真係開心大發現至於炸餃子 即叫即整好新鮮 外皮炸至黃金色饀料肉汁依然KEEP到 點餃子醋食一流黑洞既朋友絕對拍得住黑洞 佢仲叫多客細既牛丼