捌壹壹 (奶路臣街)

營業中

休息中

🌟平時好鍾意食酸菜魚，一個月總會食一兩次，呢間餐廳回過頭幾次嫁拉，覺得幾好食。餐廳係旺角地鐵站行過黎幾分鐘，地點都算方便。🌟之前烤魚都冷鍋魚都食過，兩樣魚都好正。今次再試冷鍋魚，貪佢方便，一上枱就食得吾使等🐟冷鍋酸菜魚＄238好大鍋，魚片好多，好大塊，好嫩滑！辣度可以自己揀，BB辣到大辣，仲可以走辣，好體貼。鍋底夠濃味，酸麻辣夾得幾好，又要會太咸，食完吾會太頸渴。鍋底有好多蔬菜同有酸菜，好健康。🍅番茄炒蛋＄75好簡單一個家常小菜，蛋炒得幾嫩滑，番茄幾新鮮。☕️蜂蜜生薑茶＄20❄️紅糖桂花冰粉＄32酸菜魚咁濃味，食完配番個清涼冰粉，好透心涼。⭐️總括嚟講，酸菜魚味道調教得幾好，味道正宗，一定再回頭。

👨🏻‍🍳捌壹壹 (奶路臣街) (旺角)📍旺角奶路臣街33號地下F號舖 「印象中不錯的烤魚和好食的黑糖糍粑😋」 #latergram #想留個記錄憑記憶re-post返手機的食物相🙈 2022年食，印象中不錯🤤烤魚做法好似多酸菜，偏酸小小，但惹味的。不過香港食烤魚/酸菜魚都系偏貴🙈 👍🏻🍽️重慶火鍋魚 (有4款風味 : 麻辣、酸菜、蒜香、青花椒) $328 🍽️炸饅頭 $55正常🙈 👍🏻🍽️黑糖糍粑 $42細 $52大記得大份再有encore🤣煙靭軟糯，甜度剛好😋 #811 #捌壹壹 #香港烤魚 #香港酸菜魚

近年主打酸菜魚鋪頭愈開愈多，連小編都愛上咗😍差唔多一個星期都會食一次，鐘意麻、酸、辣集於一身，而且魚肉無骨又嫩滑😋其中一間食過幾次，魚肉、味道、配料都係小編最愛👍🏻🐠 必食冷鍋酸菜魚 $238唔好以為「冷鍋」就係凍食，其實係指上枱個陣，酸菜魚已經煮熱、煮熟咗♨️唔會一路加熱咁食，特點就係保持魚肉極之嫩滑之餘✨魚肉之豐富營養同精華唔會流失😜今次揀咗中辣，一上枱已經勁香酸菜味，食落有少少麻，酸同辣比例幾好🌶️辣味無搶咗酸菜味。酸菜魚魚肉勁嫩滑🥰熟成度啱啱好，而且魚片份量都幾多，真係Regular 份量都夠食。酸菜魚鍋仲有唔少配料，金菇、萵筍、酸菜、娃娃菜同寬粉，好足料‼️🥩 麻辣金錢肚 $68金錢肚好入味，而且全部都係蜂巢牛肚，超靚仔😍食落口感好爽口之餘，夠曬川味😋🍽️ 麻辣海蜇 $45口感爽脆彈牙☺️食落非常惹味，麻辣味夠香🤤.✨ 總結「捌壹壹」喺麥花臣波場附近，唔係地鐵站一出，所以旺中帶靜👍🏻而且川菜菜色勁多款，主食仲有分正常份量，或者加大版，兩個人嚟食又得，一大班朋友嚟食又夠曬抵食😜.⭐整體︰9.0/10⭐食物︰9.0/10⭐環境︰8.5/10⭐價錢︰8.5/10

【香港搵食🍴】捌壹壹 餐廳喺正麥花臣對面 好易搵到 今次專程黎試吓近排熱度幾高嘅酸菜魚就成日食同聽 咁究竟咩係“冷鍋”酸菜魚呢並唔係字面意思凍食嘅意思而係指酸菜魚已經煮到最適合食用嘅程度即食就可以保持魚肉嘅嫩滑度 唔使好似打邊爐咁長期滾住個鍋 令到啲魚肉變老辣度可以選擇 唔辣 BB辣 小辣 中辣同大辣 而因為呢排濕疹翻發 都唔係幾敢食得好辣 所以今次只係揀咗BB辣Regular份量嘅酸菜魚份量相當多 我哋2個人食好夠食酸菜魚用咗菊花花瓣做裝飾魚片食唔到有骨 魚肉好嫩滑配以大量酸菜 芽菜 金菇 萵筍 同埋寬粉喺底寬粉好煙韌 又吸收晒酸菜湯汁的嘅精華 啖啖都好惹味食完酸菜魚可以加湯繼續食火鍋 但我哋琴晚喺大陸已經打完邊爐 所以今次就淨食酸菜魚先啦👦就再叫咗碗白飯 佢話食酸菜魚要配埋白飯最好另外再叫咗2個小食🔹️夫妻肺片滷得好入味 再加埋辣椒油 perfect🔹️香油海蜇海蜇好爽口 邊食酸菜魚邊食海蜇解吓辣🥤柑桔青檸蜜🥤蜂蜜雪梨茶✅️魚係每日新鮮即劏✅️酸菜魚portion 夠大📍

今次係旺角行街既時候想食下辣野，就搵到呢間捌壹壹，佢地有好多唔同既野食，例如有酸菜魚、口水雞、火鍋，岩晒我地呢啲乜都想食下既人 😍😍 🟥冷鍋酸菜魚見到係必食推介，即刻叫黎食，果然真係無介紹錯，睇個名千其唔好以為係凍食，其實係熱辣辣架，黎到就聞到好香，啲魚肉好滑，而且份量好多，我地今次叫左中辣，食得辣既朋友可以叫更辣，一定會更香更惹味。一入口唔會好油，而且有麻辣既香味，好開胃好好食。 食完仲可以加其他餸食火鍋架，好夠飽😍 🟧炸饅頭 我好鍾意食炸饅頭，見到就即刻叫黎食啦，呢個好抵叫，因為佢份量十足，有６大舊，隻隻都炸到金黃色，入面好鬆軟，加埋煉奶真係無得輸！ 🟨 炸墨魚餅 都係炸得唔錯，個顏色好吸引，而且有好濃既墨魚味，點埋佢地個醬係一個好開胃既前菜😳😳😳 🟩荔枝沙冰 雖然已經係10月但係間唔中都係熱辣辣，食完辣野飲返杯沙冰真係透心涼，好正。

上次同🐻爸🐻媽食完烤魚，今次食酸菜魚。呢間餐廳其中一個招牌菜係冷鍋酸菜魚，冷鍋意思係原鍋上，一上枱就食得。⭐️冷鍋酸菜魚 $238湯底酸、麻、辣都有齊所以好香濃，BB辣都有d feel既(🐻食開譚仔4小辣)。唔好見佢煲仔細細就以為冇咩食，首先有大量魚肉，大片得黎好嫩滑同無骨，魚片既熟到岩岩好。配料有酸菜、金菇、芽菜、寬粉同萵筍，3個食都絕對夠飽。食到咁上下就可以開爐準備Round 2。⭐️腐皮 $35⭐️水晶寬粉 $45腐皮同水晶寬粉索晒湯汁好入味，寬粉滑嘟嘟必食。⭐️滷香金錢肚 $58金錢肚淥完都保留住滷水味，口感爽彈，有驚喜!⭐️Somersby Crush $45解渴解辣一流! 🧊識着燈，仲識轉色，🐻媽即刻係咁打卡。

位於旺角的主打酸菜魚、烤魚等川菜的餐廳。餐廳位置便利，當日陪家人在附近換領完回鄉証後，酸菜魚癮起，便決定找間餐廳去吃酸菜魚了，而正好這間餐廳就在換領中心附近，一切都是注定的? ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆。冷鍋酸菜魚 $238。雜錦香鍋 $228。柑橘青檸蜜 $28。蜂蜜雪梨茶 $28  ___⋆ ⋆ ___ ✿  冷鍋酸菜魚餐廳的招牌菜之一，魚片使用清江魚，雖然不同於我們北上吃慣的鱸魚，但魚片也是大塊又滑溜，口感嫩滑少骨；酸菜鹹酸度適中，爽脆開胃，拌飯一流。湯內除了有魚片及酸菜，更有大量娃娃菜、金菇、萵筍、紅薯寬粉等，材料非常豐富。未吃前極無知地問了問店員冷鍋是甚麼意思。(心諗凍食咪好腥?)原來冷鍋是指魚片煮熟後，便會以普通的鍋子上桌，魚片便能一直保持滑溜鮮嫩，避免一直加熱而使魚片變得軟爛或乾柴，果然是必吃推介呢!.✿ 雜錦香鍋雜錦香鍋內有肥腸、大蝦、餐肉、蓮藕、土豆等配料，份量很多；香鍋辛口麻辣，香口惹味，每一款配料都很適合拌飯! 這種香料的味道味道真的會令人吃得上癮喔!

之前lunch試過幾正，今晚收工過嚟試埋個晚餐先，8點幾哩到等左20分鐘入得，等位期間點埋菜，所以上菜都好快😃冷鍋酸菜魚叫左小辣岩岩好，酸菜湯底非常濃郁😋份量都超級足夠，啲魚好滑，食極都仲有👍🏻加埋啲酸菜越食越開胃，配菜，仲有金菇、娃娃菜、萵筍、寬粉，唔使叫飯都夠晒飽😆乾煸肥腸必食推介，送酒一流，花椒辣椒一齊爆炒，香辣十足，可惜腸唔夠肥🤣炸小饅頭即叫即炸🥢外脆內軟，配煉奶無得頂呀麻辣海蜇海蜇爽脆，麻麻辣辣，非常開胃酸辣土豆絲，即炒熱辣辣今次無酒腳，唔係叫返幾支啤酒仲爽🍻

Idiot今次試咗餐廳主打嘅麻辣火鍋魚不過午巿都有一人份量嘅小炒飯餐～餐廳環境比較昏暗 位置都幾闊落 都坐得幾舒服上菜速度幾快 食到咁上下都有店員主動幫我哋校細啲個火☺️-👩🏻‍🍳Idiots翻兜之選❤️‍🔥重慶麻辣火鍋魚 (原條清江魚) $328火鍋魚辣度有得揀 由走辣至大辣都有Idiot唔太食得辣 最後揀咗BB辣另外叫咗白飯送條魚 同埋有凍飲 覺得辣度啱啱好👅不過食到最後就再辣啲 味道都再濃啲～上菜嗰陣啲湯未滾都已經聞到好香麻辣味😻魚嘅肉質嫩滑🤤腩嘅部份啖啖肉 基本上無骨而魚皮都炸過 食落好香口 無嗰種滑潺潺嘅口感不過魚尾部分就有啲細骨～除咗條魚之外 其他配料仲有豆卜 芹菜 金菇 芽菜同青瓜等等特別要讚豆卜索晒湯底嘅味🤤不過其他配料就唔算太多～但整體份量都好足夠 idiot同朋友兩個人食得好滿足👅❤️‍🔥杞子菊花蜜 (凍) $28真材實料！見到有唔少杞子同菊花飲落味道好濃得嚟又唔會太甜～

餐廳主打四川風味小菜、重慶麻辣雞煲、酸菜魚及麻辣火鍋魚。必食冷鍋酸菜魚魚肉嫩滑無骨，搭配酸辣湯底及自家醃制的酸菜，令魚肉更入味，冷鍋還有萵筍、芽菜、金菇、四川寬粉等配料，享用魚肉後，還可以加湯繼續吃火鍋。炸小饅頭饅頭表面炸至金黃香脆內裡鬆軟，作為解饞點心很方便。麻辣海蜇海蜇爽脆可口，加入辣椒提味，醒胃又麻辣。黃金芝士豆腐跟一般炸魚旦丸類差不多，內裡有濃濃的芝士味 。蜜桃沙冰超級清新，天然的果味，消暑解渴。

捌壹壹係一間位於旺角奶路臣街嘅四川菜餐廳🥘，佢哋主打冷鍋酸菜魚、烤魚、香鍋同重慶燒烤。 中午時分，餐廳入面已經好多客人，有國內、香港同外國客，大家都有提前訂位，睇黎口碑唔錯😎。而今次我係為左個酸菜魚而黎既😜。 ❤️冷鍋酸菜魚呢個係餐廳嘅招牌菜， 清江魚🐟魚片好大塊，魚肉白雪雪、亮晶晶，口感嫩滑多汁☺️。酸菜爽脆開胃，撈飯一流👍。辣度可以自己揀，由bb辣到特辣都有🔥。我揀咗小辣，覺得湯汁好香濃，辣得啱啱好，唔會覆蓋咗魚片同埋酸菜嘅味道。呢個菜份量好足，除左魚片同酸菜，仲有大量娃娃菜、金菇、萵筍、紅薯寬粉，可以同2—3個朋友一齊分享😝。❤️蒜香麻辣青瓜青瓜🥒切成細細粒，好爽脆，淋上香濃嘅蒜茸同辣椒油，再加上芝麻，香口又清新🤗。 ❤️紅糖桂花冰粉好中意呢個地道甜品😍，唔係度度都有。用紅糖和桂花糖水調製而成，冰粉滑嘟嘟，口感Q彈😋，甜而不膩，好岩食完濃味野之後清一清口味。 ❤️杞子菊花蜜呢杯熱飲係用好多杞子和菊花🌼泡製而成，有濃郁嘅果香和花香，再加入蜂蜜增加甘甜度，養生又解渴🍵。 ❤️菠蘿沙冰沙冰係用左新鮮菠蘿🍍打成嘅，所以係有真正嘅鮮果味。好大杯，堆到成座小冰山咁，飲落清新冰涼，質感綿滑，好適合食辣野時

旺角呢間川菜位置方便食物份量足 選擇唔少好啱一班朋友仔嚟聚餐🍽️黑洞今次嚟encore嘅🤓-🔹麻辣水煮魚唔係好食得辣嘅朋友仔推介小辣🙊麻嘅程度啱啱好😝水煮魚啖啖肉 懶人之選重點 底部有冬粉㊙️吸收晒湯汁🤤好爽皮-🔹麻辣小龍蝦雞煲小龍蝦x雞煲 一次試勻兩樣嘢😏有手套🧤提供好貼心雞肉煮得入味又唔鹹⭕️-🔹乾煸肥腸炸過嘅肥腸 邪惡度up⬆️外脆內軟嘅口感🥰-🔹尖椒皮蛋/麻辣海蜇小食推介😚呢兩款都值得一戰海蜇都真係幾辣下🤣-🔹黃金芝士豆腐打邊爐成日食嘅芝士豆腐😉炸過外皮特別香中間有軟心芝士😍加分-🔹大碗花菜食咗咁多肉 叫返碟唔辣嘅菜中和🤫黑洞鍾意佢夠鑊氣🥣-🔹黑糖糍粑煙靭控必試 ‼️糍粑灑上黃豆粉 配黑糖勁夾😊-🔹藍莓沙冰/蜂蜜柚子梳打夏日熱辣辣梗係飲冰沙😙藍莓個味唔假可接受柚子梳打原罐梳打水上唔怕死甜😜

突然好想食酸菜魚見到呢間好多好評平日大約七點到達 唔使等位店內環境有啲迫枱與枱之間好近 難免有啲嘈必食冷鍋酸菜魚 Regular BB辣 $238鱸魚份量多，可惜唔算滑但又唔係鞋湯底唔夠酸，本人唔食得辣，叫BB辣就剛剛好配料有寛粉、娃娃菜、金菇、萵筍，味道正常香油海蜇 $45麻油味香，海蜇爽口香辣牛𦟌 BB辣 $68冷盤反而有驚喜牛𦟌帶點麻辣香味，瀂得入味有咬口杞子菊花蜜(熱) $20蜂蜜柚子茶 (凍) $28冇得揀甜度，味道正常偏甜總括嚟講，想食正宗酸菜魚，會有其他更好嘅選擇。

✨去完旅行🇯🇵🇯🇵 返到嚟派手信，好耐冇食過酸菜魚，心郁郁就約埋班friend去食Bookmark咗好耐，好幾個朋友試過都話正嘅酸菜魚餐廳🤩🤩🍽必食冷鍋酸菜魚(Regular) $238咩形式嘅酸菜魚都試過，例如煲下面有蠟燭保暖、直接上枱又有。今次呢個真係係冷鍋酸菜魚。直接將所有食材煮熟 唔洗再加熱再煮，keep住魚肉食到最尾都係嫩滑嘅！忍唔住問職員點解啲魚大大嚿，又咁嫩滑。從職員得知原來開店以嚟，佢地都一直都堅持每日用新鮮即劏大生魚，經師傅細心去骨後切片，新鮮魚片鮮嫩幼滑😋😋😋 (而家知點解幾個friend食過都話正🫣🤭)除咗魚肉份量多，配菜都好足料:酸菜, 金菇,芽菜,萵筍,闊水晶粉，加上湯底夠酸，超開胃。🍽 夫妻肺片 $78有牛𦟌、牛脷、金錢肚，份量都好多。辣得嚟好惹味，越食越過癮！ 每次食夫妻肺片，最鍾意食牛展😋😋🍽酸辣土豆絲 $75土豆絲切得好細同煮得剛好，口感爽口。酸辣味道鮮明，醋同辣椒嘅結合好恰到好處，帶嚟一種開胃嘅感覺。🍽黑糖糍粑 $42每次食川菜必嗌！食落去口感綿密，甜度適中，黑糖嘅香味彌漫口中。🍽娃娃菜 $38娃娃菜份量好大，個人口味鍾意煮耐啲，朔晒酸菜魚湯底嘅味😋

冷鍋酸菜魚的湯底濃郁，酸菜的酸味與魚的鮮美相得益彰。湯底上漂浮著大塊的魚肉，看起來十分誘人。魚肉切得厚實，入口滑嫩，散發出一股誘人的香氣。湯底的味道令人驚艷。酸菜的酸爽與魚的鮮甜融合在一起，讓人垂涎欲滴。此外，湯底還帶有一絲辣味，讓整道菜更加開胃。與家人朋友一同品嘗時，絕對能夠增進歡樂氣氛。除了湯底，魚肉也是這道菜的一大亮點。這家店使用新鮮的魚肉，經過適度的腌制後，入味又保持了魚本身的鮮嫩。吃起來一口咬下，魚肉的豐富汁液頓時充滿口腔，令人回味無窮。夫妻肺片是另一道這家店的招牌菜，同樣令人驚艷。肺片切得薄如紙，口感爽滑，吃起來帶著微微辣味，讓人胃口大開。配合店家特製的醬汁，更是美味無比。