早辰 (已結業)

即日即興打去book  點知 full house 唯有早啲去 於是六點前便到了 ！ 見食評不錯 所以一試！ 呢間野真係要六點先開門比人入 而入面係冇客的 佢地六點先有晚餐！ 等既期間 有好多人都walk in 最後都不果 因為真的full house 了 佢得幾張枱 所以想真係至少兩日book i guess ! 佢地開波會送小塊面包 但係not the classic match: bread and butter, only leave u the bread 不過都唔緊要 反正不用錢！叫左個燒春雞配薯菜 $108 request 左多薯 所以真係算多！ 個雞偏乾 同埋 冇汁 一點都不juicy ！ 不過勝在份量多！ 有兩個雞脾咖 唔知係好彩定點 不過好揩！薯角點茄汁 也不會錯的配搭！ 冇出意外！評分 7/10 （勝在份量足） 算抵食另外 叫左 墨魚汁意粉？$148 i forget the exact name! 呢個都算可以 份量材料都好足！ 多忌廉 幾傑身 墨魚圈都至少有六個！ 意粉不會太淋 有口感！ 評分 7/10至於服務方便都幾好！地方唔難搵 係新b仔斜 對面 如果有機

又新街不嬲都多野食，成日都有新食店開，見呢間「早辰」開左一段時間，就黎試下。星期日的中午人不算很多，可能是因為價錢算是中上吧！我們點了兩個Set Lunch,包餐湯/沙律及飲品。餐前來了番茄乾麵包，桌上有附欖油同意大利醋，味道還可以，只是麵包不是熱騰騰的。餐湯水準還不錯，算是比一般普通西餐廳好，不是那種粗製濫造的白湯，是帶有些微西蘭花香氣的忌廉湯。男人點的是凱撒沙律，味道不錯，羅馬生菜是愈吃愈香。我的主菜是香辣番茄肉丸意粉（$78），很惹味，微辛帶番茄香氣，愈吃愈開胃，而肉丸像是手工製的，肉質軟嫩有彈性，不會像急凍肉丸般死實實。男人點的是西冷牛排（5成熟）（$108），肉質鮮嫩，而且熟成度剛好是5成，不會過火，還能品嚐到牛肉的鮮甜味。餐飲我點了大吉嶺茶（+$7），男人點了凍檸茶，兩款水準都不錯。我的大吉嶺茶更是用茶葉沖泡，不是用茶包，很好喝。

留意咗Good Morning都一段日子，不過就係一直未有機會試。開始見到OpenRice有不少光顧既人都有不錯既享餐經驗，所以終於有機會去食既時候，係對餐廳同食物都充滿信心！唔想多講，好差牛扒叫7成熟，但係鞋到~虎蝦梅，意粉鹹到

其實元朗真係好多美食家,上次同朋友無意中發現大廚級水準的私房西餐今次決定帶露媽黎品嚐,見到上次禁多人,今次醒目地訂左位先!露媽話比我決定點菜,首先會送上餐廳的<紅莓麵包>,好鬆軟, 沾埋d黑醋同欖欖油天美味前菜點左<鵝肝多士和蕃茄多士>鵝肝煎得香脆又唔會太過熟, 肥美而香口,配埋多士亦減低左油膩感蕃茄多士係一個清新的配搭,蕃茄味鮮甜<意式海鮮湯>用一個鍋上, 約2至3人的份量入面材料好豐富,有不同的新鮮海鮮,eg.青口, 蛤蜊, 魷魚,蝦等湯頭呈紅色, 濃稠適中, 有濃濃的海鮮鮮味主菜方面點左豬&魚,<燒黑毛豬鞍扒、焗蕃茄、扒菜> 露露推介黑毛豬係煮到8-9成熟左右而且係厚切黑毛豬!!! 又大又厚!!肉質鮮嫩, 切開見到粉嫩的肉質,又帶少少肉汁, 好juicy!<焗鱈魚炒雜菜>首自先擠d檸檬汁,魚的表面煎得好香脆而裡面肉質鮮嫩幼滑,火喉控制得好好用刀輕輕切開,魚紋分明, 唔會散開晒最後點左2杯<紫薯&抹茶泡沫牛奶>,調配比例岩岩好,香濃幼滑,本身仲想食多個甜品,但太飽啦,下次一家人再黎過!!

這天來到早辰時，已經是入黑時分了在晚餐時候到早辰用膳，相信是不少元朗人的經驗呢（其實一直都有個疑問，為甚麼是早「辰」而不是早「晨」呢？可惜當天忘了問老闆呢）▼從店外面看，黑x黃的配色看起來，比起「Good morning」更有「Good evening/Good night」的感覺呢▼點餐過後，先呈上了飲品。Ⓢ點了一杯《蘋果汁》（HK$18），清清的挺開胃，如果有少許冰塊的話就更好了▼友人則是點了一杯《Hot Green Tea Cappuccino》（HK$22），不過侍應弄錯了，成為了Hot Cappuccino沒關係，友人說也好喝濃濃的咖啡味道。▼然後就是一系列的餐前菜，餐包、凱撒沙律、餐湯，不過不失的凱撒沙律材料頗豐富！▼等了一會兒，主菜來了，先上一個《蒜茸檸檬水瓜豆麵包糠焗銀鱈魚配炒雜菜》（HK$148）。名字有點長，不過真的很好吃，麵包糠撒在銀鱈魚上一同焗製，非常香口惹味！銀鱈魚肉身非常嫩滑，又沒甚麼骨的，真的很合女孩子風格呢▼然後來了個《墨魚汁義大利粉配魷魚洋蔥忌廉汁》（HK$148）。墨魚汁跟洋蔥忌廉汁都很美味，甜甜的，正中女生下懷魷魚圈更是煮得軟軟，完全不韌呢▼最後當

有什麼原因可以驅使我下班由觀塘入元朗吃飯? 第一就是要遷就住在新界區的朋友, 二來就是有值得一試的餐廳, 今次的早晨, 絕對是值得一試再試的餐廳, 因為大部份菜餚都相當好吃呢!麵包上座後即奉小麵包籃. 是小紅梅麵包, 口感帶點粗糙, 有德式黑麵包的風味, 摸上手冷冷的, 減分, 但還是不錯吃!我們點了兩客主菜, 另加五十元即可轉換成套餐, 享用菜湯, 沙律或頭盤.雜菜湯材料有紅蘿蔔, 西芹, 椰菜等, 沒有肉的. 跟油油辣辣的羅宋湯不同, 這個雜菜湯清澈見底, 味道帶有蔬菜清甜, 不帶酸不帶辣, 正好清一清味蕾, 好好品嚐接下來的菜餚.牛油果鮮蕃茄蝦沙律最喜歡牛油果那種豐腴柔滑的滋味, 平時很少機會可以吃到, 難得有牛油果沙律, 當然要點! 牛油果份量挺多, 而且”油脂”豐富, 很滿足! 蕃茄亦香草, 橄欖油拌勻, 味道十分豐富, 再配搭大蝦, 味道相當調和.蒜茸香草白酒汁煮紐西蘭蜆一盤共有四隻大蜆, 很吸引呢! 而且蜆的味道也特好! 蜆肉肥美之餘亦有濃烈的海水鮮甜, 以蒜茸, 香草, 白酒, 牛油調味, 牛油及蒜茸的味道很突出, 香濃得不得了, 惹味非常.自家製手捲意粉煙肉青豆羊奶芝

餐前的包淋身, 結構緊密, 味道有點甜, 但橄欖油同意大利黑醋均是上等的, 用的包可以更好就不錯安格斯西冷牛排, 焗薯, 扒菜可以見到像木砧版既碟子, 設計十分獨特, 西冷扒燒得5成熟剛剛好, 油份雖然甚多, 但砧板的坑剛好盛住油不溢出, 是好出色既設計; 西冷本來以為會用鬆肉粉, 但卻不然, 口感鬆軟牛肉味香濃, 亦唔會太多肥膏, 旁邊附有好大既燒茄子同翠玉瓜, 亦有粗的連皮薯條, 其實十分均衡, 不過整個菜色都幾油膩...蜜糖芭菲, 加入了松子仁及雜莓, 以酸為主, 甜為副, 味道調得剛好, 十分醒胃; 芭菲不會太硬身太凍, 軟軟淋淋的質地十分易入口

跟在元朗的朋友聚聚, 朋友說之前經過一間小店, 環境蠻好是吃意大利菜的, 於是就想去試試看, 地點其實有點難找, 在大棠路行入去再經過街市公園的, 在一些屋苑的樓下, 其實不經不說真的不會發現, 可能鋪租的問題, 但往往這些小店就是會令人有驚喜的…….找到店了, 覺得外觀真的很像去了外國的CAFÉ, 小店雖小但環境優雅, 因為時間還早, 所以沒有訂位也可以入座, 看看MENU, 雖然不是太多的款式, 但以小店來說也很足夠!! 還有, 沒有DINNER SET, 不過每款主菜也可以加$50有餐湯及沙律, 而加$40還有甜品及餐飲~於是我們便揀了幾款試試吧!!!先來麵包, 可以沾枱上預備的醋及欖油, 麵包蠻鬆軟, 而且好像加了一點紅莓粒在裡面, 感覺幾開胃…….蔬菜湯~~~真係有好多蔬菜類, 沒有肉好清好甜, 而且加了香草感覺幾清香撲鼻, 而我最鍾意就是佢有不同的蔬菜粒, 又清又健康, GOOD!!!牛油果鮮蕃茄蝦沙律~~~好靚呀!! 廚師好有心機咁擺放, 將食材切成粒狀沙律, 然後再弄一個模, 再放大蝦在上面, 未食已覺得漂亮開心~~食落口感幾稔, 健康的配搭, 大蝦也是蠻新鮮彈牙的~~

近年元朗區有很多新樓盤相繼入伙，不少市區人都搬進來大西北居住了，同時間由於元朗區的舖租也相對市區來得平，不少有水準的餐廳於元朗區開業，也讓客人用較便宜的價錢享受到高質素的食物，這次就到了一間雅致餐廳用餐. 曾在元朗居住了2年，對於周邊的環境也相對認識，餐廳位於又新街，但非面對大街，是需要柺個彎才到，若非曾住在元朗區，我想我會迷失路了. 由於友人已預先留座，所以我們可以直入餐廳. 見到餐廳另有2張卡位是吉的，問侍應可否轉枱，答案是否定的，我想下次如有機會再來用餐，於留枱時必定要指明要卡座，會坐得舒適得多! 餐廳陳設簡約，只於牆上層架放上少量裝飾品以及平面電視，但是西餐廳掛上電視好像有點格格不入，幸好電視是靜音的，不會影響到與友人閒談的雅興. 我們3人選了一款手造意粉、西冷牛扒共同分享. 主菜另加$50 可配上餐湯及頭盤，另加$40 可配上甜品及餐飲，特飲再加$7.餐前麵包麵包沒有預先烘熱，內裡有紅莓乾，味道甜甜的，不過個人較愛吃果仁類的鹹包. 雜菜湯雜菜湯熱度足夠，內裡有大量雜菜，清清的味道也不錯.牛油果鮮蕃茄蝦沙律沙律賣相精美，蕃茄弄成圓柱體的，再疊上開邊蝦，伴以牛油果同吃，清新開胃!

有看開cyn的食評都知道cyn很喜歡在元朗覓食所以友人就來cyn來到一間西餐廳享用晚餐友人是第二次來吃Cyn卻是第一次友人一直對這間早辰的評價不錯所以就決定收工來試一試在早一日訂了枱因為店的空間不大大約只有二十個坐位跟友人每人點了一個主食然後再追加每一份頭盤小食先來的雜菜湯是較淡的雜菜湯其實都可以因為後面的主食比較濃味所以先來一個較淡的湯都合理然後就是兩份小食頭盤友人點的是白酒煮紐西蘭蜆加五十元來說都算合理每隻蜆都十分肥美而且充滿鮮味而鵝肝是比cyn想像中大份香濃的油味被小多士吸收美味無比然後到了第一道主菜巴馬芝士焗西冷扒表面的巴馬芝士焗至香脆淡淡的芝士香味混合在西冷肉當中但又不覺得有油膩感肉味很重第二首是黑毛豬黑毛豬比一般的豬扒來得鬆軟Cyn都很喜歡吃黑毛豬這類型的西餐廳是在元朗小見的喜歡它的質素keep下去

媽咪係元朗人以前細個返元朗好似返鄉下咁遠依家有西鐵就真係方便左好多差不多每個星期都返元朗social媽咪同friend飲完茶吹完水之後就返歸煮飯我就緊係約老公撐枱腳老公今次揀早晨前菜點了牛油果蕃茄蝦沙律 65蝦肉很新鮮彈牙，伴碟的牛油果好香好滑，蕃茄已打成他他　ＸＤ酸酸地甜甜地，清新開胃而且口感一流！黑松露菌汁扒帶子配炒雜菌 110帶子好大粒，又腍又有口感，雜菌吸收了濃郁的黑松露汁，我們連碎都想食埋。炸魷魚圈配他他汁 $70香口的小食，魷魚預早有調過味的，少少辣的加上彈芽魷魚圈，他他汁也做得不錯~homemade pasta白酒香草汁煮蜆配番茄意大利青瓜自家製鮮奶闊麵 158巴馬芝士焗, 烤安格斯西冷牛扒配燒薯扒雜菜 205我下次還是會再點這個的主菜！少有食到用芝士焗既牛扒，呢個烹調十分特別！肉質柔嫩，肉汁多，連平時不太愛吃牛的老公，看到也心動！食到最後比較空檔，大廚親身出來交流一下心得，仲出品了飯後甜品。雜莓汁松子仁蜜糖芭菲，68和很不一樣的 tiramisu 68topping 有好多colorful berry~很美很美！dressing 很驚喜的是拿破崙酥皮片～very art

望到個名 早辰 以為係食早餐既 不過原來係食西餐既 仲要係高水準既西餐 餐廳細細間 座位唔多 不過幾雅緻 首先上既係餐包 有橄欖油同黑醋提供 味道正常 跟住到雜菜湯 味道清甜 應該用左好多蔬菜去熬煮 點左個小食 魷魚圈配他他醬 外面酥脆內裏煙un 配埋個醬 好味道 最重要既主菜上場啦 呢個安格斯牛扒真係好好食 五成熟 肉既色澤好靚 肉面鋪有少少芝士 一咬落去超多肉汁 而且肉質鮮嫩 食到唔停口 隔離D薯角同配菜都唔錯 翠玉瓜爽口 茄子多汁 另外既自家制手捲意粉 黑松露同羊奶芝士既味道配搭一絕 再加上青豆 煙肉等等 口感豐富 醬汁濃郁 正！飲品點左伯爵紅茶 茶味香濃 而且分量頗多 甜品就點左蜜糖芭菲 食落口感似雪糕 又有d似芝士 果仁增添左口感 而旁邊既水果就中和翻個甜味 整體酸酸甜甜 唔錯

終於搵到一間好味又抵食的西餐廳啦 原來元朗都有間不錯的西餐廳，他們的【自家制手捲義粉煙肉青豆羊奶忌廉黑松露菌汁】，真的好味，又有口感，而【墨魚汁義大利粉配魷魚洋蔥忌廉汁】忌廉和墨魚汁義粉夾埋的味道令人回味。最重要的是他們的份量是足夠2個人食飽飽的，而且又唔似其他餐廳食完就要迫你走，你可以休息和朋友聊天，之後再點甜品。

假日沒有外出，獨自一人在家附近找個地方午餐，選了這家位置不太顯眼的餐廳。點了一客午餐，有沙律/餐湯、主菜和飲品。我選了是日餐湯-南瓜湯，配兩片法包。南瓜湯味道濃郁，有陣陣南瓜的甜味。法包外表鬆脆，麵包軟身，夾雜了一些蕃茄乾，酸甜開胃。等了大約十分鐘，我點的主菜-焗三文魚長通粉送來了。長通粉的白汁香濃，三文魚切成薄片，很有鹹香味。加入了洋蔥和黃椒作為配菜，蔬菜的甜味中和了三文魚的鹹味，互相協調。長通粉軟腍，入口彈牙。午餐的質素不算差。

Appetizer : Avocado tomatoes and shrimp salad，seafood soup , twisted pasta with black truffle sauce .... 無得輸！蔬菜湯用好多海鮮去做個湯底，十分香濃，比一般餐廳既海鮮湯濃郁。最好食係手捲黑松露意粉。如果唔係朋友介紹，好難知道Good morning嘅餐廳位置。見到餐牌個下午茶餐好抵食，下次一定要去試吓！