早辰 (已結業)

路過鳳庭苑後面一帶街道，見這家店外表端好，於是便入內嘗試。午餐價錢約$50-$100，算大眾化。環境寧靜寬敞，即使我一個人亦獲安排坐一個卡座，十分舒適。我點的午餐包括一客湯、主菜和飲品。熱湯是菠菜湯，菠菜攪拌得稀爛，菜汁滲透進入湯內，變成青綠色，感覺很清新可口。我點的主菜是香草雜菌炒意粉，有不同種類的菌類，十分豐富。雜菌口感軟腍，入口彈牙而香滑。意粉結實但同時爽口，雖然沒有醬汁但仍然滑身。香草的味道觸動了味蕾，但未至於太濃烈。服務員親切有禮，整體令人滿意。

要係元朗搵野食,最集中就梗係去又新街啦~身邊好多朋友食過早辰都話唔錯..咁今次我又去試下先!位置係大馬路入又新街,就到泛后之前左轉就係了!十分易搵!!當晚7點同朋友到達時都無咩人..但見好多人walk in黎都"食檸檬"之後book左位的客人都好快坐滿了~所以晚餐想黎,記得book定位呀!晚餐點意粉或者主菜嘅,可以加$50配湯+沙律/頭盤當晚我地點左兩款主菜,之後交比老闆幫我地選沙律同頭盤呢雜菜湯足料嘅雜菜湯,味道淡淡,但好啱我口味我不喜歡又酸又濃味的羅宋湯呢!牛油果鮮蕃茄牛油果鮮蕃茄沙律雖然我唔鍾意食牛油果同蕃茄...但我不能否認它們走在一起時的化學作用互相中和了對方的'膩'和'酸'再加上蝦亦都夠新鮮彈牙!好開胃的沙律!!蒜蓉香草白酒汁煮紐西蘭蜆蜆夠大隻啖啖肉但個人認為以頭盤來說,味道較為濃左少少不過若果你喜歡味道重一點的,可以點這個頭盤喇!(其實都唔係話好濃味嘅姐=p)扒安格斯西冷牛扒(巴馬芝士放面焗)燒薯,扒菜必點這個!!!五成熟的西冷牛扒,十分juicy肉質夠嫩,配上面脆脆嘅巴馬芝士真係好好味!!!!!燒黑毛豬鞍扒,焗蕃茄,扒意大利青瓜豬扒仲係粉紅色..肉質一d都唔老好多肉汁又

今早公司有工作, 回去上兩小時的班, 12點多可以走, 牛先生來接我, 一起去元朗午膳。平常星期日都睡得比較晏, 常錯過餐廳的LUNCH時間, 難得這天早來元朗, 就去之前看中了的「早辰」吃午餐。早辰這個名字改得真好, 食字了「早晨」, 很有朝氣的感覺, 一日之計在於晨, 可是店家用了辰字, 辰時的辰, 未知是否老闆的名字有這個辰?餐廳在元朗的又新街, 在馬路旁那邊行了一遍沒見到, 原來在內街, 天鴻燒鵝的對面。餐廳用上多塊大玻璃, 既光猛又有空間感。 內裡裝修及傢俱走時尚年輕風格今天元朗下午三時有反水貨遊行, 不知有否影響, 我們在吃LUNCH整個期間, 只見餐廳有兩至三枱客人, 很冷清。一男一女的侍應, 常常在聊天, 不太理會客人, 女的態度頗差, 說話不耐煩, 沒禮貌, 男的較好, 頗型仔, 會主動招呼顧客, 但常到門外抽煙。 午餐價錢$48-108, 有飯、意粉、牛扒等選擇下午茶價錢$38-$58, 有小食、意粉等之前曾打電話來查詢下午茶有什麼吃, 職員一個菜名也沒說出來, 只是很模糊的說意粉什麼的, 很敷衍, 服務真是麻麻, 令人摸不著頭腦下, 於是那次沒有去光顧。我們點了

來到元朗這間{早辰}吃晚餐。店內用吊燈作照明, 光線充足, 除了有沙發位置外, 也備有電視機供客人觀看。點了「鵝肝多士、蕃茄多士」($70)、「炸魷魚圈配他他汁」($58)、「龍蝦仔、蝦肉、蕃茄、紅椒粉、巴馬芝士意大利飯」($178)和「檸檬什飲」($20)。先來個前菜: 鵝肝質感軟稔, 油份滲透到底下脆卜卜的麵包, 讓麵包更香口。蕃茄則感覺新鮮清爽, 多汁外亦有助平衡鵝肝帶來的油膩感。再來個小食: 魷魚圈質感不會過硬難咀嚼, 軟軟的煙煙韌韌又有咬口。沾上旁邊的他他汁口感更濕潤滋味。主食到: 意大利飯粒粒分明, 蕃茄汁和芝士為它帶來黏性。 飯裡的蝦粒爽口, 有助增加飯的口感。 整個飯蕃茄味香, 味道卻較想像中清淡, 個人還是喜歡味道濃一點的。最後來杯特飲: 特意選了檸檬什飲, 味道像雪碧加檸檬, 酸酸甜甜解渴又去膩。聽說這裡的「自家制手捲義粉」也很有特色, 有機會不妨嚐嚐看。

經常去泛后食甜品望到斜對面都會見到呢間早晨餐廳真係改名改得好好因為十分之容易記得終於有藉口試吓同小情人預早慶祝情人節Main course加$50意大利雜菜湯頭盤鵝肝多士蕃茄多士頭盤來講都算係矜貴落重本竟然有鵝肝多士炸魷魚圈配他他汁魷魚圈熱辣辣外皮脆卜卜新鮮好味感覺就好似漁人碼頭質素早辰餐廳就係一間義大利式餐廳小店Main course ～　Risotto $178龍蝦仔～蝦肉～蕃茄紅椒粉巴馬芝士意大利飯顏色鮮艷但竟然口味清淡又好香嘅蕃茄味～清清淡淡意大利飯軟硬適中～口感好！但我喜歡重口味～ＸＤMain course扒安格斯西冷牛扒燒薯扒菜　$198扒安格斯西冷牛扒燒薯扒菜厚切鮮味新鮮肉汁多肉質柔嫩滑口感加$40加配甜品及咖啡甜品我同小情人都讚不絕口真係好食過泛后好多而且有酒店級嘅水準我 Monday 去到都 full house所以booking是必須要的Book 枱 book 到 8.45pm 都 full只收現金元朗竟然有一間有水準的義大利式餐廳小店下次會再來一定要試吓佢嘅自家製手捲意粉

有睇開我呢個吃貨日記既朋友，都聽我介紹過之前爸爸生日我地一家黎元朗食左一餐滿意又情調好好的餐廳：）是日，初五仲未開工，又過黎元朗，一於同媽咪過黎嘆番個意大利餐~~第一次黎到，店內樓底高，寬敞又光猛，坐得舒服可以慢慢食慢慢傾下計。睇下menu, 這裡主菜加$50配菜湯同一客沙津或頭盤，任均選擇。由「義大利雜菜湯」開始講啦，主要以鮮雜菜煲成，所有湯頭是淡淡的，你嘗到的會是蔬菜原汁原味，伴有鷹咀豆，絕對是健康的西湯。餐前麵包，暖笠笠。軟熟麵包再點d黑醋olive oil，黑醋很香，是不錯的貨色。「牛油果鮮蕃茄蝦沙津」有驚喜，每一層沙津味道都有不同，層次分明，加左d檸檬汁，很醒胃，蝦又爽甜大隻，good!「鵝肝多士。蕃茄多士」鵝肝看似份量不大，味道取勝，油份甘香，yummy〜 蕃茄多士，鮮茄很甜很多汁，用少少香料令味道提升。食完前菜，細心的店員就幫我地換番隻大碟食主菜。「扒安格斯西冷牛扒（巴馬芝士放面焗）燒薯，扒菜$198」媽咪要左牛扒7成熟，賣相夠份量，牛扒又厚又粉嫩，肉質有咬口，芝士香脆^_^如果肉味再濃郁一點更完美 XD配菜方面，值得一讚，薯菜熱騰騰，蔬菜保留juicy感。「燒黑毛豬鞍扒

元朗又多一間必食推介，自從上次去完之後就愛上了，地點雖然有點難找，但以味道行先既我絕唔會放在心上！環境屬於偏暗，適合男女朋友撐台腳，但位置不算太多，我來用餐大約是在７：００左右，差不多８：００時已經坐無虛席，不少客人在門外等候。還有電視觀看，喜歡撈電視汁既朋友都唔怕錯過追開既節目。先來些麵包、多士配上橄欖油、黑醋，醋跟油可以自行控制份量混合／單點，非常貼心～開開胃後送上了菜湯，跟餐加了＄５０可以送沙律或頭盤，湯很清，沒有加肉類，吃素的也可以飲用。我選擇了頭盤鵝肝多士＆蕃茄多士，多士香脆，吸收了鵝肝油後更加香口，外層煎得微焦，裡面肉汁嫩滑，溶化在整個口腔，高級享受！自家制手捲義粉是這裡特色美食之一，配合芝士、煙肉、黑松露調味，醬汁濃度適中，包覆在每條意粉中，每一口都品嚐到黑松露的香氣，意粉有點扭扭形狀，比螺絲粉有口感，咬起來更實在。最後我還點了抹茶鮮奶，慢慢嘆返口熱鮮奶真的很寫意。甜品方面本想到糖水店吃的，但最後決定試一試這個招牌甜品松子芭菲，哇哇哇～首先外觀都已經很高分，第一口吃下腦海裡飄著２個字＂幸福＂，綿綿的芭菲由蛋白發打而成，天阿～這口感也太棒了吧！裡面加入了開心果和松子仁，形成

一向喜歡到元朗搵野食，食物質素不錯，價錢相對得宜，即使遠一點也值得。新餐廳一浪接一浪，早辰是近期較紅的一間。還有自家製意粉，當然要來試試。燈光暗暗的，不覺浪漫，反有點酒吧的感覺。座位不多，聽到店員對著電話說，情人節當晚已經訂滿了，可見人氣度甚高。店內人手不足，單是點菜，也要等一會。麵包有兩款，烘得暖暖的，帶點脆，還可以。主菜或意粉，加＄50配菜湯和頭盤／＄40配甜品及餐飲。本想點龍蝦仔意大利飯，可惜才7時已經沒有供應。菜湯坦白說，看到已經不想喝了。先別說像菜乾豬骨湯的顏色不吸引，面層的一層油更是嚇人。淡而無味。牛油果鮮蕃茄蝦沙律擺碟精美，蕃茄和牛油果造成tartare，造型蠻討好。用料新鮮，青瓜味沙律醬是亮點之一。鵝肝多士，蕃茄多士蕃茄多士跟沙律同一味道，也是滿佈basil香的鮮茄。鵝肝卻成了敗筆，有筋之餘，欠奉油香。蒜蓉香草白酒汁煮紐西蘭蜆很大隻蜆，鮮甜肥美。蒜蓉香草白酒汁卻只有重重的牛油味，但這個蜆即使白灼也很好吃。自家製手捲義粉，煙肉，青豆，羊奶芝士，忌廉，黑松露汁最期待的手捲意粉，賣相不太差。吃得出不是包裝乾意粉，但沒有自製意粉應有的彈牙口感。極重極濃的忌廉，隱藏了的芝士味，加

近來元朗新開的西餐廳－早辰人氣急升，身為半個元朗人的我，當然要去探過究竟呢。很久沒來元朗了，走了一陣子才找到食店，建議大家從輕鐵大棠路站下車，會較在元朗西鐵站方便及易找。西式小店在街的轉角處，門外張貼了晚餐菜單，看看左下角，原來餐廳加盟了一位有經驗的意菜廚師，吃到後來負責人告知當天主廚放假，是次到訪未能嚐到其手藝，可惜可惜…首先是餐包，香草麵包及多士各兩件，餐桌上放有橄欖油及黑醋蘸用，麵包已經放涼，口感頗韌且乾，不好吃，如果呈上前可以先翻熱會好一點。前菜是牛油果鮮蕃茄蝦沙律。我很喜歡牛油果配三文治、漢堡等，簡簡單單都可頓成人間美食，所以是次沒有選經典的凱撒沙律，而吃了這款牛油果沙律。以小店來說，造型不俗有驚喜，牛油果沙律放在碟的正中央，左邊是牛油果醬，右邊則是已切片的牛油果。baka很抗拒吃牛油果，不過意外地喜歡這切粒的牛油果沙律，很清新開胃，柔軟的牛油果粒與爽口的蕃茄粒形成強烈的對比，但兩者卻又一起散發自然的味道。不過蝦的份量略嫌不足及不夠新鮮。雜菜湯尚算足料，不過不失。主菜方面我點了煙肉青豆自家手製意粉（＄１４８）。自製的意大利粉形狀和粗幼跟一般見到的不同，長短不一的麵條竟然讓我聯

今晚跟好友去早辰共聚晚餐，早辰 Good Morning？最近元朗又加入一間新力軍，開業約2個多月，菜式以西餐為主，店主頗特別容易令我留下深刻印象。在又新街附近，不過位置偏入，較難察覺到。未點菜前先送上麵包，提子乾麵包、多士配上橄欖油、黑醋，黑醋帶點微酸、酒香味，開胃前菜一流。在18:00至22:30點主菜另加 $50 有菜湯、沙律或頭盤，好適合輕食而又想試多款食物的朋友。雜菜湯都算足料，而湯不油，但味道上普普通通。蒜蓉忌廉白酒汁煮藍青口以$50有湯、藍青口幾抵食。藍青口沒有沙，忌廉白酒汁重忌廉奶味，有酒香，質地偏稀身。芝士煙肉黑松露自家制意大利粉 $148早辰自家制意大利絕對值得一試！味道感覺似卡邦尼x黑松露crossover, 卡邦尼有的芝士、煙肉，芝士味不膩，還有黑松露的香濃味。意大利粉賣相幾可愛似彈弓，而質地煙韌，吸收了黑松露忌廉汁精華，食不停口。扒春雞 （去骨）、焗薯、焗洋蔥 $98因為前幾天胃抽筋，到現在胃還是有點不舒服，原本想試黑毛豬鞍扒，但最好的食法是煎到約7成熟，肉質帶點粉紅，不過我怕腸胃受不了，為安全計只好食春雞。去骨的確十分方便，每人一份剛好，而雞皮香脆，我不食雞

每一日都會刨Openrice的曉晴知道十大排行榜上有一間位於元朗的正宗意大利菜，跟友人提了一提，就找了一個晚上特意來到元朗的正宗意大利餐廳吃晚餐~名字改得很有趣，很不意大利風格，朋友說了幾遍還是忍不住笑：夜媽媽食飯早咩野晨啊...... (老實說，餐廳的名字改得好不好真的很重要，這個名到底是哪條粉皮改的啊？？)餐廳的位置很難找，雖然朋友說這算是旺位，但我們找了十五分鐘才在這個轉角處找到它，現在想起來都覺得累，因為我是下了班走來的，加上那天元朗只有12度，在這樣饑寒交逼，還是花這麼久時間去找店舖位置，真的有點難受。因為餐廳位於元朗，印象中元朗都只是潮流飲食地帶，什麼正宗西餐真的不可能好食吧？加上曉晴在香港食意大利菜已經中伏伏到不認為香港真會有正宗的意菜，所以我們都沒帶什麼期望而來。正在Keep Fit的曉晴每次去到新的餐廳門前都先會駐足看看餐牌，看清楚有什麼餐點是適合我吃的，計算好份量才會入去。今次也不例外，但先吸睛的不是餐牌，而是貼在門口的那份聲明(?)。這家餐廳特意講明這店已是中環區有名高級意大利餐廳的加盟店，質素有絕對的保證，而且寫明了這裡的廚師都有十多年煮意菜的經驗，堅持正宗口味

話說睇完前面一致讚好，講到個主廚幾巴閉既食評之後，今日即刻去試下lunch！但完全徹底中伏了。前面食評既食物大致一樣，但都似係晚餐食既。見到賣相幾好咁，諗住午餐都唔會差。但依家諗番，我唔覺得自己係食緊同一間餐廳既出品，午市晚市兩個樣午市餐牌，完全無西餐既感覺，好似茶餐廳或港式扒房，但照入去。三個人，本身坐二人枱加櫈，之後轉番四人卡座，ok。個餐包黎到，六件有三件黑色。甘荀忌廉湯，我十個肯定係金寶湯加左小小甘荀整既，因為係金寶湯味，仲有d煮唔溶既忌廉膏狀，無誠意兩個焗飯，牛仔骨算ok,但有膏狀黑椒「醬」豬扒飯，塊豬扒無味又乾又un。仲有個忌廉煙肉長通粉，無味，要加芝士粉野飲熱檸水同人少少可以坐得耐dd算係最滿意總結：雖然無加一，但呢48蚊我覺得唔值。無下次

多得元朗地膽表妹 , 帶我們在元朗吃喝玩樂 , 最後我們到達 又新街 的一間西餐廳吃晚餐 ~ 想起西餐廳 , 總會想起中、上環/尖沙咀 等的地方 , 至於元朗的西餐廳 ..... 水準又會是如何呢 ?門面看起來是比較一般 ~究竟味道如何呢 ? 是否如我表妹所說的好 .... 餐廳的面積不算大 , 但總算四正開揚 , 樓底甚高 ~裝修簡潔不浮誇也不造作 , 整體顏色樸素 , 燈光明亮 , 氣氛舒適平和 ~心情興奮 , 準備開餐 !每張桌面上都擺放了孖寶 "橄欖油 & 黑醋" , 懂得為意大利餐作準備 , 便知道這家餐廳是認真的 ~麵包外脆內軟 , 麵麥味香濃 , 溫度微暖 , 略帶濕潤 ~我習慣用麵包蘸 橄欖油 & 黑醋 來吃 .... 好味 (笑) 義式海鮮湯 $ 78賣相吸引 , 材料豐富 , 海鮮的鮮味濃烈 , 亦帶有蕃茄、甘荀的清新蔬菜味 , 整體味道複雜有層次 ~扒帶子炒雜菌．黑松露汁 $ 108帶子厚身又夠大隻 , 煎至外面香脆而內裏是僅僅的熟 , 口感細緻味道鮮甜 , 配以松露汁和炒雜菌同吃 , 是意想不到的享受 ~自家制手捲意粉．煙肉．青豆．羊奶芝士．忌廉．黑松露汁 $

一月某週六夜晚 7 點多，我和兩個美女食友本來打算來到 Good Morning 早辰食意大利菜的，不過我們卻忘記 book 位，而且當時已經滿座，於是無得入去食。但係侍應非常好人，我朋友問可否留位，侍應說當夜點有位的時候，便打電話給我們。我們唯有首先去附近甜品店食甜品。大約 9 點左右，那侍應便打電話給我們，告訴我們有位了。真的很多謝他的熱誠幫忙。我們約 9 點半才開始我們的意大利宵夜了，這時店裡的人都差不多食完了。看看門口的告示，原來這裡的主廚甚有來頭，他曾經在中環 IFC 的 Isola 意大利餐廳效力過 8 年，很久之前我都去過 Isola 食飯，記得食物甚為正宗和美味，不過當時我們 2 人埋單都要千多元。然而，這晚來到早辰，每道主菜的價錢都是百多元左右，我們三個人平均消費只是二百多元，感覺親民得多啦！我們在餐牌中首先選了意式雜菜湯 Minestrone。湯的味道十分鮮甜，材料全部都是蔬菜，全靠菜的味道肴出鮮甜味，裡面亦沒有味精和奶類，十分適合素食人士，菜湯要經過多個小時烹煮才會出到味道，但很難得湯裡面的菜並沒有煮爛。呢碟牛油果鮮蕃茄蝦沙律 Avocado tomato and

之前上黎睇過呢間西餐位於元朗竟然可以跳入十大餐飲有點昂然，咁即今晚約左朋友吃B仔涼粉，所以今日一早打電話去預約晚飯，位於右新街既早辰義大利餐廳都幾近西鐵站，步行約10分鐘到，入到去型格裝修配上兩部電視要回家追無記劇集既人都可以邊吃邊看。點左安格斯西冷牛扒配燒薯及鴨肉雞肉濶意粉另＋50要雜菜湯及鵝肝多士+熱O茶。以前起其他地方食過既蕃茄通常比較酸，今次意外地甜多過酸。雜菜湯味道很清而且多菜。雞肉鴨肉醬茄汁濶義粉，茄味再濃一點會較好，汁略少了一點，鴨肉跟雞肉調配得岩岩好，濶義粉夠爽口有口感極品安格斯，外熟內軟，熟既程度整得岩岩好，巴馬芝士粉面加粗鹽焗完就真好正，咬落去面層咸咸地，第二層肉身夠林又有肉汁緩緩流出，不能用筆墨形容都好吃。另炸薯夠脆加點鹽已好吃不是自己說外熟內軟，有圖有真相