映水芙蓉 (時代廣場) (已結業)

Came here during lunch time and was pleasantly surprised by how much cheaper the food is from the regular a la carte menu. The best part is that the food comes in smaller portions, meaning that as a party of 2 we get to share a lot more food. Fried chicken is super aromatic and spicy, fun part is you have to dig for the food. The beans are also quite delicious, but the portion is small even for 2. My favourite was the pork ears and the noodles, both spicy but more aromatic and tingly on the ton

Lunch Time 係CWB 諗唔到食咩，於是去Time Square 食通天睇下邊間好食。見到呢間Menu 有個叫捧捧雞的手撕雞好吸引，於是就試下。兩個人，叫了四樣野，捧捧雞👉必食，雖然餐廳人數不多，但是每枱都叫。好香辣油味，中間透明的是糖膠整成一個容器，上菜時侍應會敲碎佢，等中間d 辣椒油同手撕雞撈好。辣中帶甜，有京蔥就無咁滯。麻辣牛肉麫👉牛肉滷得好入味，但係成個麪太辣所以食唔哂。黃金娃娃菜👉湯頭好濃，好重雞湯味，好鮮好甜。回鍋肉👉這個反而不太辣，五花腩沾了青椒味解了油膩感，比出面的回鍋肉有點不同。整體用膳不錯，但係Lunch time 都無五張枱，有點可惜。

食物：非常好，難得食到的成都菜服務：非常好，侍應能貼心照顧客人需要環境：非常好，空間感足夠及設計高尚驚喜：原來平日有7折、五六日都有八折，折後價錢合理，值得一試

Refuse to accept paper vaccine record which is legally acceptable by the government regulations, which is extremely disappointing. They force people to update their app regardless if their mobile phone is compatible, which is very rude. Do expect you'll meet with poor service and welcome to try if you don't mind.

進入餐廳時已掃安心出行，前台女經理強制我更新安心出行並重新掃碼，量體溫。之後把我引到全餐廳只有一台人吃飯的最近位置餐桌，也是出菜口服務員不停穿梭的必經餐檯。另四川涼粉是用幹粉皮泡發爾做

話說媽媽朋友俾左幾百蚊時代廣場現金卷佢所以就打算搵間餐廳試下,打電話問左可以同coupon 亦都唔會好似同場其他餐廳甘限時所以就決定試一試.食物方面: 食物整體都好好而且味道配搭有用心 ,份量就中規中矩以價錢同地段算係合理蒜泥白肉  包著片青瓜令依個菜有新的演繹意想不到的清新.冰花蟶子 - 鮮甜彈牙個汁帶出的味道剛剛好酸菜魚- 無咩特別不過好大份木耳炒萵苣 - 非常清新沒有多餘的調味,口感爽脆雞絲冷麵 - 賣相同味道都好ok,茶薰鴨 - 兩食....打開好香茶味推薦第1件食原味{充滿茶香有少少鴨騷味} , 第2件配自家製果醬甜品做得甘好,不同口味都好出色口味突出亦唔會過甜環境方面 :高級中餐路線，燈光有點陰。 座位都舒服枱與枱之間都有一定的距離。服務方面：睇得出盡左力但重有好大的進步空間，Welcome Drink ,鴨有兩食 如果我地唔問都唔識介紹放低就算....最後我地埋好單枱面 所有野餐具墊紙都收哂就搓手戴返口罩打算起身走. 突然有位女仕就放低碟泡芙話係送....我地見有4隻色就問個哥仔係咩味佢都好有禮貌甘介紹返 其實可以埋單時提下一陣有甜品又可以講下用手食就

小編來到銅鑼灣時代廣場一間新派川菜「映水芙蓉」🥢餐廳秉承着「傳統不守舊，創新不忘本」的理念，菜式呈現成都菜傳統味道，也帶有較為創新手法🧡 餐廳在2021年中開幕，裝修具中式元素，入口兩邊有四川竹子刻上川菜特色，店內環境恬靜幽雅，是間不能錯過的精緻官府菜館😍「武隆烤腦花」🧠 小編抱住「吃盡世界各種美食」的心態，豁出去挑戰一嚐重慶人最愛的花，就是「豬腦花」‼️上碟以熱騰騰的碗子盛載，只看到一大堆辣椒碎、花椒粉和辣椒油🌶 一撥開辣椒碎，一個粉嫩粉紅的新鮮的豬腦花呈現在眼前！腦花上的血絲已經挑乾淨，紅油在腦花隙縫之間遊走🧡腦花味道氣味醇厚，入口綿軟，油而不肥，充滿豐富的天然鈣磷鐵營養☺️第一口先吃到麻椒香料味道，及後吃到的就是豬腦的原味道😍 烤腦花口感如芝士般軟軟的，味道帶一點點回腥味，像日本菜中的白子，是新鮮的原始味道🧠「酸菜桂花魚」🐟 大大片雪白的桂花魚片，與酸菜跟湯頭味道融合，魚肉非常足料，魚片夠厚度口感嫩滑，而且無骨亦不腥😄 裡面還有Q彈的寬粉和酸菜，酸中帶鮮，多汁清甜，酸味好溫和，入口舒服，油潤而不太膩😍充滿地道風味的酸菜魚，吃到口水一直流的感覺，吃得安逸又過癮👏🏼 「串串香」🌶是川式小

This Sichuan restaurant has two outlets, and today we visited the one in Times Square, Causeway Bay. The area is spacious, with good distance between tables, and the chairs, lighting, and overall ambience provided one with a cozy, comfortable feeling.Its design is contemporary with elements seeping with tradition, like coppery framed partitions reminiscent of traditional wooden carved doors and windows, as well as tiled floor with the flower pattern. The wavy ceiling, with a matching island in t

-餐廳新淨, 坐得舒服又乾淨, 檯與檯中間有一定距離, 疫情都食得安心-可能平日唔多人, 服務都好到位, 不停加茶, 茶壺亦唔會只加水, 飲極都有味~-前菜有一粒冰鎮無皮既小蕃茄+菠蘿馬天尼酒, 2樣都幾好-仲有一個土豆絲無影相, 成餐飯最辣係呢個…唔食得辣既要諗諗,分量正常算多, 不過炒得好食既同埋無得呀小辣既係~-見到隔離檯叫個酸菜魚, 石鍋豆腐, 串串都好正, 下次再黎試其他野食~-2個人岩岩好食夠1000可以用盡時代廣場卷

已經係第三次幫襯，每次都覺得服務好好，裝修好靚，坐得好舒服，啲嘢食都比較特別。但唔知點解每次都比較少人，我估可能係啲人以為川菜好辣，但其實佢都有好多唔辣嘅選擇，仲有素食選擇。超級推介！每次都會送飯前酒，今次係Mango Martini，仲有飯前小菜，甜甜地嘅車厘茄，好味😋呢個唔記得叫咩名，淨係記得有「串串」，有三隻鮑魚仔同其他蔬菜，好開胃。流心鵪鶉蛋，辣辣地，好開胃冰花蟶子，未試過咁樣食蟶子，好味呀，份量係細咗少少。呢個係髮菜豆腐，本來以為髮菜豆腐係分開原來啲髮菜係響豆腐入面，好味！孜然羊架，好惹味！一人份嘅黃花魚，個湯好好飲！魚好滑好香一人份嘅東玻肉+紅豆+糯米，好新鮮嘅配搭out咗fo嘅墨魚餃，好靚㗎，皮有啲厚但個餡好好食！加埋佢個牛肉醬好夾。送嘅甜品，好精緻，有雲呢拿、朱古力、紅桑子、開心果、熱情果味每人都係$200幾蚊，唔明點解Openrice會標個range做$400-800😅

味道方面-和尖沙咀分店比較，銅鑼灣分店差別不大，都是不錯👍🏻環境-銅鑼灣沒有什麼風景，但裝修舒適！服務-這方面真的要正視問題，尖沙咀分店上上下下工作態度都非常好，對客人十分客氣！銅鑼灣分店，低層初入職大多是新人，學習階段，不需要評論。聽電話訂枱的女仔都很客氣！但有一位類似經理級的，態度極度惡劣，面對客人要求時，大聲駁嘴不特止，還會怒視客人直到客人離開，想受氣可以去銅鑼灣分店試一試！希望貴公司正視問題，否則留她在店舖用作趕客之用實屬有效！本人幫襯不時太多，大約6-7次，但本來很支持你們公司，亦是疫情後開放晚市後第一晚就立即來光顧，誠意非常，但面對這個員工，我不會再去銅鑼灣分店！

小編來到銅鑼灣時代廣場一間新派川菜「映水芙蓉」🥢餐廳在2021年中開幕，裝修具中式元素，入口兩邊有四川竹子刻上川菜特色。店內以黑啡色為主調，環境恬靜幽雅，說它是全港最美川菜館，一點不為過😊小編今次點了一款特色涼拌前菜「敲糖棒棒雞」🍬🐤以四川傳統菜式棒棒雞，加入北京「吹糖」技藝，超薄透光的糖皮球中，滿是香辣紅油🌶輕敲即碎，其後辣中帶甜的滋味盡入雞件中，味道及層次都很豐富，非常好吃！喜歡吃麻辣雞的朋友不妨一試👍🏻另一款必點美食為「水煮牛肉」🐮水煮汁飄來陣陣麻辣香🌶乾煸花椒粒與乾辣椒紅海底下，是特選的和牛肉片和娃娃菜🥬牛肉片鮮嫩，油分比例平均，吃起來不會太膩👍🏻美中不足是水煮牛肉沒有配上鴨血和芽菜，令地道風味略減。但整體而言，確是一道好菜👏🏻「映水芙蓉」秉承傳統川式料理技巧，融於獨到先鋒創意美學。所謂「傳統不守舊‧創新不忘本」結合時尚新穎的料理方式，並承傳於清末期間「一菜一格，百菜百味」為基礎🧡配以最合適的食材及擺盤，將傳統家常川菜，以全新形象呈現於「映水芙蓉」。喜歡川菜的朋友可以到訪一試🌶包你食過返尋味😋🍽 ：敲糖棒棒雞；水煮牛肉；成都擔擔麵👅好味指數：8.5/10；8.0/10；7.5/

第二次嚟這間川菜餐館，上一次食咗水煮牛肉，與大部份川菜館的做法有點不同！我覺得佢用的辣椒好香、好正，加上佢地用的牛肉也好好食，不過佢係冇粉條的，我本人就覺得差咗少少野咁！ 我以前食過一間出名的川菜館，但佢啲牛肉完全唔得！今次見佢個酸菜桂花魚有potato noodle, 所以就點嚟試吓！ 魚片切得好大塊，好滑！但唔知點解佢哋會選用羅白片，羅白切得好薄，但太多！ 粉條極少，切得細細片，還比羅白片細，而且羅白片有粉片的幾陪多！酸菜也太多了，我同朋友都覺得酸左啲！我幾年前係大陸食過，好正，所以都希望可以搵到一間啱口味的！特登過嚟試的，超失望！

食物有水準，服務殷勤，環境佳。朋友聚餐的好選擇。午市套菜：宮保蝦球食材新鮮，麻辣乾鍋料足環境：乾淨舒適，座位寬敞服務：體貼周到，細緻入微值得再次光顧的高質餐廳！

十月份慶祝朋友生日，之前來過一次試菜，覺得不錯，所以朋友生日專登訂位來吃，可惜屬B類食肆，只可四人一枱，但整體服務及食物質數都很好，可預早告知朋友生日，可在甜品上寫上祝福字句，整晚都食得好開心👍🏻🥰