景霖正宗四川麻辣米線 (已結業)

首先講下環境先啦如圖所示 每張枱之間有好大既距離 唔會太逼而環境 都尚算整齊事不宜遲 即刻叫野食先啦~我就叫左個 清湯既 牛肉雞肉紅腸米線點解我叫清湯? 我覺得清湯都好味先好味唔想純粹俾辣味掩蓋首先一讚既係 紅腸個紅腸份量十足 而且都幾好食  又大大舊然後牛肉同埋雞肉既肉質都令人一試難忘 想一食再食 令到唔同既肉味滲透喺成碗米線之中仲有樣野抵讚就係份量夠!!米線既量的確唔少 冇偷工減料!但有樣美中不足 就係清湯既湯做得唔夠好食對比返同類型既鋪頭即使人地清湯 味道都會令你好似上左癮咁 但呢間完全冇咁間感覺  清湯就純粹清湯價錢就正正常常 overall都ok既

個人幾鐘意呢度既米線,因為個湯底真係好重香料味,另外有種好濃郁,辛辣而不嗆喉既辣椒味,真係一飲上癮了.配料水準麻麻,腩肉平平無奇,米線夠彈牙~雞翼味道同譚仔既水準差唔多.路經紅磡,真係好難唔來食番碗

having tasted a variety of noodles in the Hung Hom area, this particular experience was a little disappointing.  though the portion is generous and the it came with a free plate of chicken wings (which were good!) i found the soup to be far too plain for my taste.  also the chilli they use to spice the soup is far too peppery, which was overpowering - perhaps that was what made the soup taste poor.  on a better note the staff were very friendly, and maybe for some who prefer lighter noodles this

因為好耐冇食過米線，所以我同朋友去左學校附近既一間米線店到食。午市時間，人流比較多，座無虛席，外面亦有人等候位置。不過咁岩一去到就有兩人位，所以我同我朋友就唔洗點等着坐左入去 因為午市比較繁忙，所以大家都係要搭枱。如果介意既，咁就唔好繁忙時間去食啦。服務唔錯，d 侍應幾快手腳。客人一坐低，就會立即比餐牌，一舉手就立即過黎幫你落單，落單2分鐘內就有野食 今次叫左呢碗清湯米線，ok好食。魚腐係新鮮既，仲有湯汁鎖左係入面。生菜好足料，好似食極都唔完咁。我就覺得d蔥多過頭，可以減少一d。另外仲叫左碟雞翼 烤雞翼就幾唔錯，香草既香味好激發到食慾！因為係烤既，所以就唔太油。烤得岩岩好，外皮有少少焦，有脆既感覺。:-)但肉就岩岩熟，嫩嫩地咁！總結，米線就普通，不過雞翼就好食:-P

食左唔下十次，價平，大碗，好味！會一直幫襯！最抵贊！老闆態度都幾好，拎走同埋堂食都大份，從來唔會不夠熱，我好唔鍾意呢唔燙既米線。冇肉碎，咁湯清味清淡，加埋韭菜，半生半熟，有蔬菜香，亦有湯味混合，試過一次唔會忘記！

十二點幾玩完返到紅磡，有啲肚餓又唔想食糖水，難得景霖仲有開就入去醫下肚！叫左個過橋米線套餐兩個人share，超大碗！配料有牛肉、豬肉、腩肉、雞肉、豬潤、魚蛋、黑木耳、冬菇、火腿、豆卜、酸菜，再加上炸醬作為調味。但炸醬唔知點解好紅，同譚仔有啲唔同，湯底選了清湯。米咁線煮得不錯，爽滑彈牙，QQ的不會過軟，是全個餐最令人滿意的部份，其餘的材料一大堆，要選一款出色的卻有點難度，最喜歡的應該是腩肉吧！ 另外加了六蚊要凍檸賓，相當抵食，兩個人都食唔哂但已經好飽。記得以前食佢個香草雞翼好好食，下次去食下午茶先！

如果譚仔既口味係香港米線界既傳奇的話,那麼其他米線店要生存,一定有唔同既特色才行.今次路經紅磡搵地方食LUNCH,見到呢間景霖正宗四川麻辣米線,就入去試一試.米線店既配料大同小異,來來去去都係咁,但係呢個唔係一個問題,好唔好食,有無個人風格先係重點湯底係呈深啡色,掛名為四川STYLE既米線果然係又有種食緊四川火鍋湯底既味道,香料味十分重,而且充滿著辣椒味,很濃郁既辣椒味可能用左鮮辣椒和辣椒乾等等,辣味十分強勁,但係唔會嗆喉.亦都算係別樹一格.配料豬腩肉就係普通切片腩肉,蘿蔔就無渣,但甜度不足.有些辣味係好霸道,但係呢度既辣係好味道,亦唔會將所有味道破壞

7.7.2013近年流行去畫畫, 於是我就買了團購, 相約好姊妹一齊去art jamming. 地點是在紅磡的畫室. 我們原本想在畫室附近找吃的, 然後才去畫畫. 奈何我們都不熟悉這一區, 花多了很多時間才找到畫室. 最後, 因抵受不住七月中午的烈日折磨, 就求祈進入了這間在畫室附近的米線店, 涼冷氣, 吃米線. 和其他的米線店一樣, 都可以自選餸料配米線. 坐在收銀處, 貌似老闆的中年男人, 他好好人, 當我們還在揀餸時, 已送來了凍豆漿給我們, 可能見我們行到身水身汗吧. 凡吃米線, 都送凍豆漿的. 凍豆漿是沒有加冰的. 豆味十分濃郁, 又少甜, 的確是消暑良品. 這裡的米線的價錢, 一餸米線是$25, 另加每款餸$4. 每碗自選任配餸料的米線內, 本身已經有芽菜, 韮菜, 腐皮. 而我的自選餸料就是雲吞+生菜($29), 米線轉米粉, 湯底是小酸辣. 好姊妹都嚐辣, 她是可以吃中辣至大辣的人, 但她未吃過這間, 所以都是吃小酸辣而已. 可是, 當我們吃了第一啖時, 就覺得超辣, 第二啖, 更加辣上加辣 , 辣到連好姊妹都說: 「我頂唔順了!」 而我就......已經辣到眼淚鼻涕

今次黎到景霖叫左個下午茶套餐A ，包一餸米線+ 香草 或 麻辣雞翼+ 一杯豆漿。 ($27)而我就叫左炸醬米線 ( 酸小辣)+ 香草雞翼 + 豆漿等左差唔多6分鐘就有啦。炸醬米線 ( 酸小辣) 賣相唔錯。炸醬分量亦正正常常。係同米線撈埋之前試左一口，正常炸醬味，有小小辣，不過肥豬肉好似多左啲。另外亦淺嚐左一口湯，都係正正常常清湯味，不過我好似係叫酸辣嫁喎..一撈埋就出事啦。初初食第一口米線都OKAY GE，但係愈食愈辣，完全唔係小辣的味道。而直一啲酸味都無。好啦，當佢落錯單，但係佢的辣度真係完全唔係小辣。而且辣得黎又冇咩特別，既唔香，又唔麻。至於米線都叫軟硬適中，正正常常。芽菜的份量多小小會好啲。香草雞翼唔錯，入口有好香的香草味，而且雞翼都幾滑。不過有啲鹹。如果入面的雞肉入味啲就好。可以俺耐啲啲雞翼。豆漿都係正常豆漿味。有小小豆味+ 唔會太希但係又唔係去到好濃咁啦。服務真係麻麻。店員無咩笑容。當食到好傷心的時候，咁岩發現無紙巾，想問服務員拎一張。佢竟然同我講$2 一包。我估大部份人食酸辣米線都少不免要用到紙巾，但係景霖竟然要用錢買。我覺得睇一間餐廳的服務除左睇佢店員的態度之外，仲要睇下

住係紅磡 近近地而自己想食米線，聽frd介紹話呢間唔錯於是米過去試下咯 入到去第一個feel我係冷氣開好大😩好q凍咯 唔理啦 穩個位坐抵叫左米線加喃肉（一個餸）因為平時夠平和即使喊多個餸，d餸都唔會好多哈 冇計學生哥冇咩錢xddd 5分鐘到就到啦 小小辣既米線大大碗睇落好似幾足料既但食先發覺芽菜差唔多多過米線😤 可能想cover成本掛 呢間呢幾耐都冇加過價錢 係甘架啦 湯底不錯不失既〜 米線入口幾彈牙 楠肉都大大快既 係幾好食既。至於侍應和環境、衛生都唔錯既 起碼唔會見到無草邋遢甘〜 值得再去既

這店的馳名過橋套餐（大大碗）真的份量十足，相信一碗已夠2位女士分著吃。 套餐陣容龐大，配料有牛肉、豬肉、腩肉、雞肉、豬潤、魚蛋、黑木耳、冬菇、火腿、豆卜、酸菜，再加上炸醬作為調味。湯底選了「小辣」，辛辣不算「小」，卻不太吃得出麻味。米線煮得不錯，爽滑彈牙，QQ的不會過軟，是全個餐最令人滿意的部份，其餘的材料一大堆，要選一款出色的卻有點難度... $42來說相當抵吃，但整體質素不算出眾。 相比起那大大碗的「迷你一人鍋」，那另外點的新疆香草和四川麻辣烤雞中翼比較可取，外皮煎得香脆，不太油膩，那雞肉也算滑，只是略嫌醃得不夠入味，那股香草味只留在皮層，可惜耶。很少喝港式咖啡，怕那股酸酸的廉價咖啡味，也怕我那任性的胃喝到奶精/劣質淡奶後會翻騰不已，這次破例點的熱啡，不出所料，喝剩了大半杯，我想我好一陣子也不會再挑戰茶餐廳咖啡了。 正宗四川？我想還是較接近港式吧...

呢到附近有幾間米線其實我唔係成日幫襯呢間..但因為我幫襯開果間太多人, 好迫,所以就轉食呢間…我叫左腩肉片頭清湯米線腩肉偏咸, 片頭不過不失但個人不太喜歡呢個米線的口感..因為個米線係超腍…雖然好飽肚, 但都係鍾意食D幼身爽口的米線~另外, 個湯底其實都幾好味~仲會配埋芽菜同腐竹~個湯我會俾高D分~但個米線就真係唔鍾意…另外,見到隔離台兩個人一碗過橋米線~個碗成個打邊爐鍋咁大~真係超有绰頭!!但如果要我食成碗都係腍的, 我都係怕怕…但因為自己一個人食, 試唔到個雞翼~聞到個雞翼好香呢~!

同老公去搵好野食@@去左呢間我食左差唔多7到8年既地方食@@佢地岩岩開@@我就幫親佢地咁制啦@@好耐冇食過啦@@下午茶個優惠仲係度@@好抵仲要有雞翼送同豆漿送@@老公叫左個炸醬小辣@@湯底唔錯@@但係MA辣... 我就食唔到MA既應覺...辣ONLY@@相比譚仔@@真係食到有MA既應覺嫁呢度個湯底好咸@@ 好夠味道我就叫左個魚麵@@個麵真係魚做嫁@@真材實料嫁@@不過我食到一大半@@ 開始有D制制地..應覺好似食左好多個魚蛋咁@@哈不過真係幾好味.. 唔錯嫁@@仲有就係MA辣雞翼..可能我食得好辣.. SO 覺得MA辣都係少少辣..但老公就話好鬼辣呀~~~~~~~~~~~~@@ 好入味.. 但係好細隻

其實我之前已經食過，當晚心思思又去幫襯，麻辣味依然係啱啱好(小辣)，唔似得其他舖頭啲味得個麻，無香味。我嗰晚叫咗豬肉、雞肉、支竹、豆卜嘅小辣米線，啲支竹同豆卜索咗湯後放入口，非常嘢味及好味，豬肉同雞肉新鮮又入味，配合小辣啱啱好。但如果食得辣嘅話，中辣相信更嘢味。我女朋友叫咗新出嘅柱侯牛腩，啲牛腩炆得好入味，味道勝過嗰啲雲吞麵舖嘅牛腩，值得推介。仲有鴛鴦雞翼，即叫即烤，熱辣辣，一定要叫。

5-7-2010(星期一)$22(兩餸一線+豆漿)，我叫咗(中辣)雞肉及豬潤+米線+豆漿。我叫咗雞肉及豬潤比我上個月食大碗很多「雞肉又多又嫩口，豬潤新鮮又多」米線份量很多，好味又大碗又抵食。值得推介。