曲奇四重奏 (已搬遷) 新店位置

早在幾個星期前，已到訪過此店打算買有名的蝴蝶酥，可能當天已經售完，令我留下遺憾...之前又沒有時間再去，但幸運的，朋友在替我慶祝生日時送了我一包，真是萬分感謝！特地留待今天正日才品嚐=]]店子不算太大，太約可以容納10多個人在內選購，在門口的右邊，有個小角落把曲奇禮盒的款式陳述出來，客人可以清楚知道有什麼商品，和能細作考慮才選購。而店子的兩幅淡黃色牆分別設有曲奇餅，感覺溫暖，在左邊的是試食區，每一款曲奇都用一個透明餅罐盛載著，曲奇被員工分割至一小塊，令客人可在試食時多吃幾種，當快沒有時，員工又會拿著新鮮出爐的曲奇增添到罐中，客人不需擔心試不到。而右邊則是一包包售賣的曲奇，客人只要看對了就可拿起購買。我記得當天，老闆之一的謝寧小姐還現身在店中，為一眾曲奇狂熱份子解答不同的問題，認真熱誠！好，說回曲奇的味道。一打開包裝，一股淡淡的牛油香立時傳進鼻腔，那股香氣令人更加興奮，在味蕾嚐鮮前，嗅覺已獲得滿足一包蝴蝶酥大概有12塊，每塊上面有著少許的砂糖，顏色已被烤至金黃，香氣更加宜人！一口咬下，牛油香頓時在口腔散開，而且砂糖帶著淡淡的甜，就象剛暗戀一個人般令人興奮它的酥皮烤得剛好，能看到他有多層酥

除了janice，另一位必須要鳴謝的是joyce，兩次來均贈以厚禮。這次她很有心帶來的，是龍城名店之一--曲奇四重奏的出品。　打開精緻的粉紫色鐵盒，很高興得見內餡不是曲奇，而是更加吸引的蝴蝶酥!!不是說它家曲奇不好吃，然而好吃的曲奇店很多，比方上文的joey's，珍妮，還有我至愛的Mrs field's軟曲奇，但這裡的蝴蝶酥可真是一枝獨秀，特別出眾的：一整排金黃色、厚薄均勻的蝴蝶酥，就似一排充滿牛油香的心心陣，賣相極為討好；拍照後趕緊拿一件吞下，清脆可口的口感動人，微甜不膩的滋味動心，真是很美味的小吃，吃著吃著人也特別開心! 而一大盒的蝴蝶酥，也有少量吃剩的，馬上有食友自動投案要打包走，魅力可見一斑。　其實新居也屬青山陣營，院長出入自己地頭何須多禮?在此再次多謝joyce的甜「心」意，也祝她永遠開心快樂，並記住：下次再來時，帶著一顆開心，頂多買多粒開心果(爛..)，已經足夠!!　更多暴食照可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=16119

成盒買左返黎，逐件逐件試真D先發覺唔係好好味姐… 好多cookies一定好味過佢!牛油味唔香，曲奇鬆散而唔係鬆化。應該係脆口的曲奇都好鬆散，食落已經好奇怪，食多幾啖仲覺得好難食味道唔係好濃，件件都好鬆散，冇層次可言。成盒餅得個靚字，都唔可以話係好食。送禮便好了....自用就免啦。

常說寫字樓內日日上演宮心計,人人表裡不一.笑騎騎放毒蛇者自己也碰上不少!但世事往往也有例外,我這等下層小職員殺傷力有限,不會成為攻擊對像自然討得宮中姐姐歡心,很多時美味小吃也會讓小弟參上一本.這天獲賞賜一盒曲奇四重奏的出品:蝴蝶酥----一向對此食物的感覺通常是有自設餅房的茶餐廳,門口餅櫃內不脆只酥的大大件出品居多!甚少吃這款可兩啖一件的蝴蝶酥,入口非常鬆脆,有淡淡的牛油香又不覺油膩,因為甜度不高很容易一件接一件不停的放入口,轉眼已消滅了半罐!戲話說夠,真的衷心感謝同事的心意!小弟往大手入貨時必會預大家一份!

屋企人拎了一盒小小的餅回來, 見包裝盒都覺幾吸引, 拆開後, 有驚喜.是一盒蝴蝶酥餅, 食第一塊, 是香、鬆的感覺, 加上甜味剛好, bit size的, 令人食不定.盒內并無分隔, 鐵盒內裝得滿滿的, 唔似其他禮盒裝, 盒內只有幾件餅. 因為覺得好好味, 上綱查一下, 才發現此餅店都幾受歡迎.$88一盒, 很多塊, 好好味.

Cookies Quartet是前影星謝寧開的, 除了九龍城, 還有跑馬地分店. 最有名的就是其香酥的曲奇餅, 自從同事請我吃了一口它的藍莓曲奇, 我就愛上它們的曲奇了... 當天我更試吃了其他味道的曲奇包括玫瑰曲奇, 牛油曲奇, 胡椒曲奇等等, 最愛的還是藍莓曲奇及玫瑰曲奇. 這兩款曲奇也是它們的主打餅干, 所以在它們的雜綿曲奇盒裝, 是沒有此兩款味道的. 除了曲奇, 它們還有生產蝴蝶酥, 也是非常非常的好味道~ 每天一到下午, 店裡的曲奇都會售光, 所以這天我們都買不到心儀的曲奇餅, 還好仍買到好吃的蝴蝶酥 (盒裝$88), 真的超級好吃

$138。雜錦曲奇：盒裝，九種口味，約84塊高纖五穀籽曲奇：約14塊，是由亞麻籽、葵花子、芝麻等五穀食材所製，營養豐富，口感不錯黑白芝麻曲奇：約7塊，黑白芝麻以慢火烘香，伴以果皮蓉，味道複雜細緻，每啖都能咬到粒粒芝麻，其芝麻香頗濃朱古力曲奇：約11塊，加入熱溶的法國黑朱古力，帶有濃郁的朱古力味道川椒榛子曲奇：約11塊，以鮮磨川椒製成，吃時可道出啖啖榛子的香濃味以及微辣的醒神香氣，這款辣曲奇真很特別，吃起來有少許麻麻的感覺咖啡合桃曲奇：約5塊，以純咖啡粉及烤香的合桃製作而成，確是最佳配搭，咖啡味道很香濃呢夏威夷果仁曲奇：約4塊，加入美國夏威夷果仁，口感鬆脆豐富，可嚐到粒粒果仁，美味牛油杏仁片：約10塊，香脆的牛油薄片中滿是杏仁碎粒，其牛油味香濃，口感細緻牛油酥條：約12塊，香濃的牛油香氣中透出優雅的天然雲尼拿芳香，口感超鬆化蛋香曲奇：約10塊，其蛋香味超濃烈，是以優質熟雞蛋所製，必試哦$38。蝴蝶酥：包裝，以極薄酥皮，重複對摺成漂亮的蝴蝶狀，色澤金黃，口感酥脆，略嫌甜味不足

前两日六時許去買, 但巳經無嘜撰擇, 只有買黑白芝蔴曲奇及玫瑰曲奇黑白芝蔴曲奇--幾香玫瑰曲奇--味道奇怪, 我覺得不似玫瑰味overall ok la, 但不值此價(HK$5x for 150g)

可能是名人效應, 呢間曲奇餅店有不少媒體報導咁啱嚟九龍城買嘢, 不如順便試吓之前上去佢吔website睇吓, 發覺選擇不是這麼多由於唔知曲奇邊隻好食, 就買一盒assorted試晒佢!至於palmier, 由於見好評不少, 買一盒都ok!曲奇餅我認為最深刻是蛋香曲奇, 因為食落真係好濃蛋味, 有D似澳門手信嘅蛋餅!黑白芝麻味都好濃, 食得出佢落好多唔慳料反而雜誌說好特別嘅川椒榛子味就奇怪咗D, 新嘗試無不可, 但就不是我杯茶整體覺得佢哋牛油味不重, 比較啱喜歡light D 嘅人Palmier方面, 第一口咬落冇嘜特別, 覺得唔太甜; 但就可能因為佢調較味道唔太甜嘅關係,不知不覺食咗好多塊!如果下次嚟開呢頭, 應該會再買盒裝palmier及袋裝蛋香曲奇

佢地的雜錦曲奇唔喺真喺咁好食，其中的什麽果仁曲奇，我食完口嚨痕得厲害。自問沒有什麽果仁敏感的，所以唔知佢地用了什麽果仁我會唔舒服。以為是一塊有問題，點知食了第二塊也是一樣。之後怕怕了。當中我覺得比較可以入口的都只有朱古力味，不過很薄很乾，乾到有些硬，一點口感都沒有。也懷疑是否烤弄了。反而佢地的蝴蝶酥就唔錯，不過亦唔喺很回味的，我買一盒大的都食唔曬，家人連小朋友都無幫親，所以以後唔會再買。上次朋友送我一盒我都叫佢唔好曬，留返朋友自己食，因為我真喺唔喺咁欣賞。

食唔到TONY WONG的, 行多2步見到曲奇四重奏!!記得呢間D蝴蝶酥同曲奇都好出名眼見都幾多人, 不過員工手腳好快~D人客黎得快, 去都快故入去一看...原來有得試食~試左蝴蝶酥同幾款曲奇~蝴蝶酥一試 好好食, 唔油,亦唔太甜~好酥脆.決定買2包返屋企食~ 不過出到門口先見到有盒裝的, 下次試下買盒裝先~ 見到個PACKING都幾令..^^ 一包蝴蝶酥有15塊, $2.X@, 都OK反而曲奇未至於係我至愛~ 且價錢好像都唔太平~ 所以就冇買啦~

聖誕節友人送我一盒此店的限量聖誕禮盒曲奇, 開心到不得了, 因為之前自己到此一遊, 買過小包庄的, 幾十蚊; 亦買過一盒雜錦與同事分享, 百幾蚊, 一人食幾件不知幾滋味 . 再次一試, 仍然保持到水準; 最喜歡始終係咖啡, 以及提子/限量的藍莓....其實好多都好得, 有一件餅仔細細, 有彎紋無餡外形好似小水滴樣子的竟然出奇地鬆化香口, 正!好耐無寫食評喇, 突然提起興趣再寫因為近來有親友回港, 本小姐休息幾日陪佢四處玩, 但因她未適應時差我哋要中午先'出動', 無咩嘢攪就寫嘢打發時間 . 以及咁啱尋日星期日去咗九龍城廣場, 來回程行過福佬村道都見到謝寧小姐親自看鋪售貨, 態度殷勤, 曲奇好味, 所以寫個食評鼓勵吓支持吓佢先!

今日全家出九龍城開餐~搞到好似做節咁~因為我師公鐘意食呢間既蝴蝶酥~所以第一站先買曲奇~>w<搵左一輪先去到呢度~嘩! people mountain people sea 丫!!!一入去~嗯~~周圍都係曲奇味~佢地仲將d曲奇一樽樽咁放o係度比人試食~試左 咖啡杏仁 同 蝴蝶酥咖啡杏仁好香~唔太甜~咖啡香同杏仁唔會搶味~男人之選!!!蝴蝶酥~好鬆脆~有人詰唔夠甜~有人話o岩o岩好~我就覺得牛油味可以再重d~

我由細細個已經好愛吃曲奇了,我從朋友口中得知九龍城有一間好好味的曲奇店...所以我從北區長途跋涉都好想去試吓當我去到時發現所有口味的曲奇都可以給客人試食!!我就急不及待去試食一番:每一種口味我都＋分喜愛特別是Blueberry cookies好有Blueberry的香味,入口十分鬆脆,簡直停不下來!!!五穀曲奇曲:原來十分健康!售貨員介紹內裹有亞麻籽,向日葵籽,葵花籽等,....Rose cookies:入口香脆,之後發覺玫瑰花的清香慢慢滲透出來...真係好特別呀.蝴蝶酥cookies:食落牛油味香而不濃,真係非一般的蝴蝶酥!這問叫曲奇四重秦的曲奇令我對曲奇又有新的驚喜最後我買左＋二盒聖誕禮盒,聖誕節和朋友分享^^

成日覺得蝴蝶酥可以有幾好食呀?!不過食過曲奇四重奏之後....真係推翻曬我之前既諗法....香濃牛油味:.一打開盒已經聞到好香牛油味....不甜不油:諗住咁香牛油味...應該會好油或者好膩啦... 結果完全唔係.....食落去好鬆脆...好輕...但係1D都唔油膩... 味道唔會過甜...非常好....得閒一定會再去買