札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋 (已結業)

札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋將軍澳唐俊街18號The Parkside地下G05號舖其實將軍澳站除左幾個大型商場之外，附近屋苑既商場都仲有好多好嘢食既，今日lunch同事帶左我地黎呢間日式餐廳，位置上係有啲隱蔽， 喺正天晉二，三期對出嘅爛地停車場旁邊，如果識路地鐵站行黎都唔算太遠既餐廳門面幾吸引， 感覺真係好似喺日本街頭見到嘅小店咁，今日午餐時間黎到都唔算太多人，唔使等位午餐既選擇都幾多，價錢算係幾合理我揀左燒肉飯，套餐係包埋麵豉湯同埋薯蓉 而個燒肉份量都幾多，用洋葱煮好夾，加埋好惹味既醬汁，無得頂同事就揀左呢個自選配搭既便當，望落都唔錯，下次有機會再黎試試

近三個多月香港正值多事之秋，週末也不敢隨便外出，擔心晚上沒有公共交通工具、甚至沒有辦法截的士回家，只好困在屋企樓下商場及下一個地鐵站（可以步行前往）的商場；但也不敢逗留到傍晚，通常食完午飯、再逛一會便回家。今日又去了下一個地鐵站搵食，但就走遠一點，行去離地鐵站稍為遠一些的屋苑附屬小型商場開餐，揀了這間之前未試過的「札幌拉麵 miso no. 1 x 辛味屋」。除非行出去地鐵站上蓋的大型商場，附近餐廳選擇不太多，所以有八成以上入座率。雖然餐廳刻意掛上一些東瀛風味裝飾品，但從裝修格局、員工態度已經相當肯定只是一間香港人開設的拉麵店 ⋯⋯ 既沒有開放式拉麵廚房，亦沒有正宗拉麵店的氣氛。從餐牌就更加清楚看得出港式日本料理風格。除了拉麵之外，還有多款不同口味的午市套餐可供選擇；網燒牛扒、鰻魚、炸雞、金菇牛肉卷等等。餐廳名字多了「 x 辛味屋」，就是因為餐廳同時兼賣日式咖喱。本身不是居酒屋，也不是日式洋風料理，但出品就混雜了多種元素，作為日式餐廳，總覺得有點不倫不類。見到特濃豚骨拉麵（$74）的賣相，已經覺得唔會係好好食嘅拉麵。湯底雖然呈淺啡色，但望得出唔夠濃稠，唔似熬煮了多個小時，豬骨沒有溶掉起

呢幾日地鐵站封左、商場休息……唯有行遠一些到其他屋苑附開餐，揀了這間未試過的【札幌拉麵 miso no. 1 x 辛味屋】【札幌拉麵 】名字有少許印象，但餐廳名字多了「 x 辛味屋」， 從餐牌上看得出除了拉麵之外，加入多款不同種類的午市套餐，例如日式咖哩、炸雞、炸豬排、金菇牛肉卷、親子丼……等等。港式日本料理風格。就是因為餐廳同時兼賣日式咖喱。餐廳裝修格局簡約没有什麼亮點，沒有正宗拉麵店的風味……【炸雞塊奄列咖哩飯 $58】這個日式咖哩只有甜味，沒有半點辛辣味。這個蛋包飯的蛋呈金黃色，看上去完整無暇。蛋好薄，如果留半點蛋汁更加好。炸雞塊表面炸得不夠香脆又不夠肉汁。午餐包括薯仔沙律及湯，可以加$轉飲品……不過這沒有水吧，見到檸檬茶、奶茶……等飲品預先冲好並放入膠壺內而且放在室溫處……叫罐汽水比較安心。【札幌拉麵 miso no. 1 x 辛味屋】又不是拉麵店，也不是居酒屋，菜式中混雜了多種元素有點不倫不類。最慘味道完全唔掂……

晚餐時間路過見坐無虛設，店外掛$89套餐有拉麵和小食，覺得都抵食。點左黑豚肉拉麵配餃子🥟拉麵爽滑湯底頗濃香好味，餃子煎得香香脆脆，很不錯。牛油炒草菇，牛油味香濃菇仔滑滑香香，食菇有益勝在夠健康。

喺將軍澳站豪宅區嗰邊， 隱藏不少特式餐廳，因人流冇大商場咁多， 感覺特別休閒。住同區的朋友話想食日本拉麵， 我諗起近Parkside 小巷裏面嘅 [札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋]。餐廳提供不少 拉麵套餐，蓋飯，小食等。 有新推出特濃豚骨湯系列， 一於叫套餐!  套餐包括一款自選小食。 白豚拉麵 （ 特濃豚骨汤），麵質又爽又幼滑， 濃厚的豚骨湯， 有少少黏著嘴唇嘅骨膠， 醇香回味之極！ 白湯都有叉燒和半隻溏心蛋。 叉燒唔算好肥美， 比較瘦嘅部分。 焦點絕對係個汤底和幼身拉麵。 再配上大量嘅香蔥， 木耳絲，筍絲， 滋味無窮!各款拉麵話還可以加錢追加蛋 ，牛油，筍， 叉燒 等等。自家製餃子(小) $32 餡料脹卜卜， 煎得乾身又唔油膩， 味道唔錯。另一款套餐選了《什錦拉麵》。 湯底唔同，配料也有叉燒，多了豬軟骨和蟹柳。 湯底是味噌湯， 有北海道嘅風味， 曲嘅拉麵， 煙韌唔會太硬， 豬軟骨入味夠軟腍， 味道豐富， 值得一試。串燒雞肉丸比較覺得似 免治雞肉棒棒， 混入 微細嘅雞軟骨， 口感豐富， 雞肉夠味。另選了多春魚小食， 多春魚比較細條， 唔多魚春， 炸得唔夠脆。

北海道札幌拉麵 Miso No.1 x 辛味屋 將軍澳The Parkside　壽喜燒鍋定食 味噌拉麵 雜錦 串燒 小吃一半居酒屋串燒一半拉麵選擇都好多,拉麵有豚骨,札幌風味湯底另有好多款串燒 日式炸物 小吃前菜 煎餃子 另有咖哩,烏冬,蓋飯,鰻魚飯 照燒雞扒等等~設有套餐,價錢相對抵食好多~#將軍澳 #札幌拉麵 #拉麵 雜錦拉麵札幌味噌湯底套餐價$89 一碗拉麵,一份小吃有12款拉麵可選擇,部份需要另加$5我這碗有粟米,叉燒,滷豬軟骨,蟹棒一條配料有海帶,蔥花,半隻全熟蛋 對比起豚骨湯係比較淡口,無咁油膩,但好順口粗麵,用日本拉麵,有彈性,份量多  單點煎魷魚一份,可以再爆乾身一點配啤酒一流魷魚夠爽口壽喜燒鍋定食有雞肉,豚肉,牛肉選牛肉$75,可選配白飯或烏冬麵有豆腐,新鮮蔬菜,數片肥牛肉片湯底夠甜夠濃味,食材好快吸曬味,唔錯喎! 牛肉沾蛋汁食,更見嫩滑 食完配料加烏冬,份量剛好,好滿足 最後才上拉麵配的小吃燒雞軟骨串如果可以再燒得焦香一點就更好吃 肥牛肉質素幾好,肉味幾濃沾上蛋汁食已經相當出色 壽喜燒鍋定食+$8有飲品可樂單點$18將軍澳唐俊街18號The Parkside地下G0

穿過地下車場，經過一道窄小既小廊，懷著充滿期待而好奇既心情，來到了這間疑似吃日本料理既食店。踏進細小的門，只見到店員一臉的熱情，心中的好奇與期盼又加重了。點了一道肥牛為主既迷你小火鍋，我首先感到肥牛的數量很有限，令我想起要珍惜食物的道理，我吃了一啖肥牛，肥牛特別美味，再配合大量新鮮健康的蔬菜，真健康呢，配合Asahi啤酒飲仲正。

將軍澳開咗好多新餐廳，特別係將軍澳站🙏🏽😂😂👍🏼👍🏼👍🏼今日專登過嗰邊睇吓有冇好野食，見到有間日本野轉系食拉麵，就入去試一試😀😀😀😀🥳🥳🥳🥳成個餐牌都有好多唔同選擇，特別係定食，我哋叫咗個燒油金魚定食❤️❤️❤️另外再叫多一個晚市自選套餐😀😀😀男朋友搞咗個海老拉麵，餃子😀😀😀拉麵嘅湯底好清，上面鋪左好多櫻花蝦，好香👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼燒油甘魚好有驚喜，首先，師傅燒到仲係好多汁，配埋檸檬汁一齊食，正👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼我哋另外仲叫多一個小食，牛油炒菇，雖然份量少左啲，不過真心好好食😀😀😀

將軍澳Park Side 樓下開了札幌拉麵、趁週五放工跟家人去吃拉麵。它餐牌選擇真的夠多、光是拉麵已有多款、還有咖喱飯、燒牛肉定食、吉列丼等。白豚拉麵以豬骨熬製而成、口感較濃稠、奶白色的湯底甘甜鮮美、配上我最愛的幼麵、义燒軟熟、半熟蛋又做得不錯。跟餐可自選小食 - 串燒雞軟骨燒得幾香、爽脆、蘸上檸檬汁沒那麼膩。炸豆腐有四件、份量也不少蟹籽沙律賣相略為遜色、但沙律菜新鮮、味道如預期。網燒雪花牛扒定食$118 牛扒燒過後仍保持肉汁和軟嫩口感、確實不錯、伴上白飯就是最佳配搭。旁邊還有好多生菜絲、比較健康。

想食日本野，但又不想去太貴的餐廳，札幌拉麵Miso No.1是一個不錯的選擇。將軍澳店以四人座位為主，七時左右到店時不用等位。晚市有一人套餐，我點了以豬骨、桶骨和豬手熬製的特濃豚骨湯底的白豚拉麵。未吃麵前先呷一口豬骨湯，濃稠鮮甜，忍不住多喝幾口。拉麵用上了幼麵，麵身掛湯力不俗；叉燒腍身又入口；雲耳和蔥花份量足；美中不足的是雞蛋未呈流心狀。炸豆腐有四件，外層稍欠脆度，幸而豆腐嫩滑可口。煎油甘魚鮫甘香味美，魚肉軟嫩帶魚油香。

自從將軍澳天晉新居入伙，區内開了很多餐廳，居民多了選擇，其中札幌拉麵 Miso No. 1 很受居民歡迎， 雖然位置近停車場，但經常很多街坊幫襯， 價錢合理，選擇很多， 食物亦都有質素餐廳除了札幌味噌拉麵外，還有豚骨拉麵和日式定食， 晚市有很多套餐選擇，可以配搭小食由於我比較喜歡豚骨湯底， 所以和家人分別選擇了白豚骨拉麵和黑豚骨拉麵， 黑豚骨拉麵和其他拉麵店一樣，顧名思義是加了黑蒜油， 餐廳毫不吝嗇加了很多黑麻油， 所以黑豚骨拉麵有很香的黑麻油味 拉麵的麵底是幼麵， 口感彈牙餃子是自家製，豐富的豬肉內餡配上椰菜， 很香口。 另外的小食是煎多春魚， 煎得香脆香口的小食當然離不開啤酒， 餐廳還有生啤讓客人選擇

今日在家中休息，到晚飯時間去樓下商場找野食，在將軍澳站天晉後面有間「札幌拉麵Miso no.1 x 辛味屋」，見價錢好抵食，就入去食返餐試試，店內環境裝修都很美觀，牆上掛上很多美食的大特寫，冷氣都很足夠涼快，店員招呼周到 ，馬上送上玄米茶，坐咗一陣睇餐牌，原來呢間日式拉麵店唔單止有拉麵，還有咖哩飯，燒鍋和便當各種套餐。最後決定點了吉列豬扒咖喱飯，有麵豉湯和沙律跟餐送，另外牛肉壽喜燒鍋定食，有飯和雞蛋。飲品就叫佢咗兩杯500ml既Asahi super dry，超凍超好飲。吉列豬扒香脆肉厚彈牙，咖哩都幾好食。牛肉鍋D肥牛好新鮮，鍋底既湯有很濃的牛肉味，連湯都飲曬，埋單都是2百幾。

今次和朋友到將軍澳踏單車，因為知道最近popwalk開了好多新食肆，午膳時分便決定在popwalk 新開的日本餐廳「札幌拉麵」填飽肚子。我自己愛吃牛，便叫了牛肉拉麵，一上來給我的感覺就是很足料，牛肉、蛋、海藻、粟米滿滿的一碗。而牛肉咬落有質感之餘，還散發一種牛丼香味，而湯底使用的是味噌湯，清清的，感覺到沒有落什麼味精，夠健康，整體來說味道還真不錯。鰻魚蓋飯由一個小巧精緻的日式飯盒承載著，裏面的鰻魚夠厚身，色澤漂亮，配上日本醬油，美生味還保留著鮮美的肉汁，真不錯。蓋飯餐還附送味噌湯和 薯蓉，夠滋味。北海道南瓜炸薯餅又是值得推介的一味小吃，外皮炸得又薄又香脆，而裏面的南瓜餡料細滑香軟，味道夠香甜之餘又不會太油膩，建議大家選小菜時也可以試一試選它。我們也叫了燒魷魚筒，魷魚好大隻，肉質美味，彈牙又好吃，是一款令人喜愛的小吃。這裡室內裝修簡潔明亮、座位舒服，招呼又好，食物價錢非常大眾化，又有多款選擇，真不錯!

喺屋企附近，搵到一間日本拉麵店。呢一間拉麵店結合埋辛味屋，可以有咖哩飯食而且種類選擇好多呀咩都有得食㗎，價錢都好相宜。今日我叫左午市套餐，都好多選擇揀咗一個午市自選套餐69蚊 揀咗札幌味噌招牌牛油拉麵配自家製餃子，另一個餐就黑豚拉麵加鰻魚飯69蚊超抵食！！我鍾意佢嘅拉麵內的牛油溶在湯底內，超香滑，但係十分邪惡黑豚拉麵湯底濃郁，叉燒肥瘦均等，而自家製餃子煎的剛剛好。好食！！鰻魚飯肥美，好好食！！最舒服係環境舒適，座位舒服，下次我會試下晚市個咖哩飯先，都好吸引

這次經過天晉會看到了這日式餐廳，便回想起剛剛在寶琳也開了一間一樣的店舖，但是上次在那間超多人，所以今次在這裏看到便試一試這間日本餐廳。我們總共吃了兩個餐加一碟小食，總共$160左右，在將軍澳中價錢中等。豬肉拉麵，有四大塊豬肉，但是豬肉口感很差，"鞋"身和很硬，拉面口感反而比較好，60分。這味叉燒炒飯是跟餐的，所以一個餐其實一定足夠飽肚的。白豚拉麵豬肉口感和剛才的豬肉乾一樣，但是湯底好很多， 70分。餃子都是跟餐的，餃子皮比較厚，但是啖啖肉， 65分。最後值得一提的是會食夠$50便可給一個印花，每儲夠幾個便送一樣特別東西，例如平$20，有小食送等等，其他分店也可以用喔。