板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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板神的鐵板燒之前光顧了數次, 環境舒適之餘食物的味道亦不錯.這次光顧選擇了品嚐他們全新午餐Menu❗️有壽司及天婦羅🍤壽司吧的環境很有格調, 一幅大大的富士山壁畫很有氣勢, 木飾的吧枱加上暖色調的燈光, 午市親臨 感覺悠閒.🍣特上手握壽司12貫$580 由師傅席前製作, 從魚生切片到手握 整個壽司的誕生過程都可以觀看到. 師父在過程中亦會講解唔同食材的產地及風味特性。當中中拖羅及大拖羅絕對是佳品，但更令我驚喜的是鯖魚壽司。在一般人印象中「鯖魚」是種很廉價的魚，常被烤來當鯖魚定食或者是那種醋酸明顯的醃漬壽司，總覺得是難登大雅之堂，跟高級高級的料理是拉不上關係。一般的鯖魚壽司都是醃鯖魚。因為鯖魚很容易腐爛發臭，所以被做成握壽司也常是先醃製過，所以吃起來總有種醋酸及腥味。只有新鮮或是產地直送才能吃到新鮮鯖魚做成的握壽司。當我夾起鯖魚壽司時真的沒什麼期待，但其肉質及風味都很鮮美，肉質幼細緊緻，味道微酸帶點甘甜，保留魚肉獨有的風味，是我少有吃到好吃的鯖魚壽司。其他的壽司還有帶子、赤貝、油甘魚腩、魴鮄魚、海膽、深海池魚、牡丹蝦、墨魚、真鯛等都好出色。海膽亦是一試難忘，風味回甘度高。現凡惠顧板神便當或

2位家人同日生日，餐廳剛做四月感謝祭所以試試。預早訂位，每位需要付$100訂金。一經確認轉賬訂座，均不可更改日期及時間，如有任何取消，將不會退回訂金。我訂5位，人數最多可減2位，取消多過2位亦會收取人均消費。個人最低消費每位：$398*3歲以下不設最低消費*3-6歲小童作半位成人低消計算*6歲以上作一位成人低消計算以上消費另加10%服務費。當天有位家人病了結果5位變4位我們被安排坐在入門口第一張鐵板燒枱一張大枱一個廚師搭枱型式大約有10個位中間有透明間板隧道景所以無咩好望而且太光，眼睛也不太舒服座位後面有一間儲物室時常有員工取東西整體不太舒適我們選了美國牛肉(薄燒) $398 一份澳洲和牛(薄燒) $498 兩份和牛A5(厚燒) $648前菜沙律前菜是蜆普普通通正常運作刺身三款夠新鮮溶雪也溶得剛好南非鮑魚仍在動的，夠新鮮大蝦燒得好味，但其中一隻霉了，鯹帶子、白鱈魚、法國鵝肝(其中一款)，我們沒有叫鵝肝，而帶子和白鱈魚也只是普通美國牛肉(薄燒)  一份，真心不要叫，又鞋又沒有肉味澳洲和牛(薄燒)  兩份，還可以和牛A5(厚燒) ，入口充滿油香季節野菜普普通通炒飯配上了魚肉來炒炒得不夠乾身

銅鑼灣試試高水準日式鐵板燒優惠$398/位 尋日先出左影片 今日簡單紀錄埋評價.銅鑼灣c出口行過去海邊果頭 2分鐘就到入到店內裝修幾闊落同豪華 有幾個唔同區域先選擇肉類套餐 最平日本產豚肉/美國牛肉$398都有厚燒 同和牛餐 比客人選擇有⭐️前菜 ⭐️沙律 ⭐️刺身三款 ⭐️季節野菜 ⭐️漬物⭐️麵豉湯 甜品係 ⭐️焦糖多士.當中最鐘意佢地 鐵板燒海鮮 ⭐️南非鮑魚 大蝦🥰鮑魚超級生猛 都算大隻 👍🏻蝦肉都新鮮彈牙唔點醬汁 淨係鐵板海鮮鹹味都已經好好食帶子 白鱈魚 法國鵝肝（每位選一）⭐️帶子同白鱈魚 😋煎到2邊脆卜卜 油脂豐富⭐️薄燒牛肉 😋中間夾住蒜片 肉都軟霖⭐️炒飯 👍🏻都好好食 粒粒分明 🤔但比較細碗 精品份量最後大概7成飽左右 唔追求增肥10分飽 表示啱啱好.見到旁邊生日嘅食客會有小驚喜$398價錢唔貴 食物質素對得住價錢可以睇住師傅一邊燒 一邊介紹食物 體驗的確好好多所以呢到服務同環境會喺呢間嘅重點好適合朋友喜慶 同招待客人.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_銅鑼灣.#板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1

推介我已經黎過好多次嘅高級鐵板燒日本料理店！！銅鑼灣呢間係旗艦店環境真係好到不得之了 寬敞舒適 好多間日式包廂 加上餐具同擺設 仿身去咗日本咁！而家四月仲有感謝祭限定優惠午餐同晚餐Set我order個set餐加咗幾杯cocktail都係千蚊出頭 第一次食鮑魚鐵板燒就係喺度鍾意日式鐵板燒嘅朋友一定要趁四月限定優惠黎打卡！！另外仲有sushi同串燒omakase質素都非常高 不妨試下～

見到板神出左感謝祭套餐$398就可以食到鐵板燒😋仲要有14樣嘢食，仲要係有質素咁抵食緊係約埋朋友一齊嘆啦因為太即興既關係無book枱去到要等book左既入坐後先安排到雖然得bar枱但都照食😋黎得既都九成九有booking證明有好多捧場客所以都強烈建議book左先去我同朋友都揀左美國牛肉厚燒😋首先有沙津同前菜新鮮爽脆係基本前菜係牛蒡絲 都幾甜 生酮唔敢食🤪之後上刺身啦 夠晒鮮甜 最正係個蝦 大大隻 入口有彈性 好味我地揀左 鮑魚 大蝦 配鵝肝因為坐bar枱就放左係同一碟上晒不過佢地都好貼心會提返我地由淡味食起鮑魚燒得剛剛好，爽滑彈牙又唔靭 調味剛剛好又食到鮮味之後食大蝦 不得了😋因爲用左蝦頭既膏去調味 個蝦味勁濃郁又新鮮好爽口 連平日唔食蝦頭既我都忍唔住啜埋個蝦頭d膏🥰個鵝肝煎得外脆內軟 一咬落去 d鵝油係個口度爆發😍可惜我生酮唔食個包 成個迷你漢堡咁樣，個樣的的色色好得意最後牛牛登場 牛味濃郁 無多餘既筋啖啖肉超滿足伴隨既蔬菜有肉汁伴住食特別好味最後仲有咖啡☕️ 仲送左件蜜糖多士可惜多士我唔食得 朋友話好香脆好好食成餐飯好滿足 高質抵食 感謝manu仲要星期六日都有 未試過真係要快d試下

Value Lunch Teppanyaki Set ($398+)絕對係抵食鐵板燒之選！有驚喜嘅鐵板燒餐有足足十二道菜，包括有鵝肝、刺身、沙律，而海鮮類就有鮑魚、大蝦、帶子三揀一，上枱嘅時候仲要好生猛… 仲有主菜澳洲和牛，全部都係師傅喺你面前嘅鐵板上炮製嘅🤤 個人覺得厚燒比薄燒牛肉肉汁更爆滿😍 食到好飽最後仲有兩個甜品，分別係招牌焦糖多士同蕨餅🤤另一個驚喜就係竟然咁抵食之餘仲有海景… 雖然距離個海有啲遠，不過都係something good to have 🤣📍板神 - 銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場一樓103號舖

講到高級日本菜，除左Omakase之外，鐵板燒同樣深受歡迎，前排食Lunch就試左一間位於銅鑼灣既高質鐵板燒餐廳，餐廳佔地一萬四千呎，店內分左幾個區域，提供多種高質日本料理，果日試左午市鐵板燒套餐（每人$398）😍‣ 前菜、沙律前菜沙律幾新鮮，味道唔錯，食完幾開胃👍🏻‣ 南非鮑魚鮑魚幾大隻，鐵板燒到啱啱好，口感幾彈牙，切左3塊，無論係原味，定係配海鹽、燒汁，味道都好正🥰係多年食鮑魚最好食既一次之一😍‣ 刺身三款3款刺身都好新鮮，帶子幾大隻，味道好鮮甜，吞拿魚口感唔錯，油甘魚油脂味幾香😝‣ 大海老 (大蝦)見到廚師即場剝殼去除蝦腸手法純熟，大蝦鐵板火口啱啱好🍤，唔會太熟，味道好鮮甜，配埋特製新鮮蝦味醬汁，質素好高☺️‣ 帶子帶子花式切口賣相唔錯，火候同樣出色，味道好鮮甜多汁😋‣ 法國鵝肝鵝肝色澤新鮮，燒完入口即融，油脂勁勁勁豐富，味道好正❤️‣ 美國牛肉薄切美國牛肉入面包住炸蒜片同埋香蔥碎，燒到5成熟口感好正，味道亦唔錯🥰‣ 季節野菜食完幾樣肉類之後，燒野菜好啱解下滯，火候同樣出色，野菜好鮮甜多汁，尤其係燒蘑菇，味道都好正👍‣ 炒飯見到廚師炒左好耐好有心機👍，飯粒分明，好有焦香味，配料亦好豐

銅鑼灣旗艦店嘅裝潢非常瑰麗堂皇再配合和式風格嘅擺設佈置令到用餐嘅環境相當舒適😍餐廳依家做緊四月感謝祭優惠‼️只需$398就可以品嘗到14品套餐星期一至日、公眾假期全日係灣仔、尖沙咀、觀塘分店都有呢個優惠🔸 14品薄燒套餐 $398我哋分別叫咗日本豚肉同埋美國牛肉嘅薄燒套餐，每款都係$398咋，有咁多野食真係值回票價👅🔸柚子汁野菜沙律沙律好新鮮，食落好清新，柚子汁酸酸哋好開胃。份量剛好🔸筑前煮呢道菜用咗蓮藕、紅蘿蔔同豚肉再混合麻醬製成，食落口感豐富👍🔸刺身三款三款刺身分別係赤身、牡丹蝦同埋油甘魚，三款都好新鮮，特別係牡丹蝦，蝦肉鮮嫩彈牙，十分高質🤩🔸南非鮑魚色澤亮麗好新鮮，喺鐵板上燒完之後焦香味出哂嚟，食落爽口彈牙，好有嚼勁，鮮味十足😍🔸大蝦隻蝦真係差唔多有手臂咁長🤣燒緊果陣都已經流哂口水，食落果然無失望，蝦肉好鮮甜，每口都啖啖肉，真係好滿足😍🔸白鱈魚每個餐可以選擇白鱈魚、帶子或鵝肝其中一款。估唔到件白鱈魚都幾大件，真係誠意十足。白鱈魚用黑椒同鹽做咗簡單嘅調味，就咁煎都已經好好味，魚嘅鮮味好出，肉質嫩滑，非常好味😋🔸鵝肝另一個套餐就揀咗食鵝肝，鵝肝好大件好肥美，煎完之後外層金黃香脆，口感細

🐰復活節長假期少不了和家人吃喝玩樂😋今次探店的鐵板燒餐廳獲一眾foodie極力推薦，四月限定感謝祭套餐人均398，能同時享用鐵板南非鮑魚、大蝦🦐、🇫🇷法國鵝肝及🇺🇸美國牛肉等高質食材，適合一家大小週末盡情吃👨‍👩‍👧‍👦.室內裝潢大氣雅緻，空間感十足💞環境舒適，而且設有面對海景的個室🌊雖然每一道菜份量看著不多，整體味道不錯，而且很有飽足感⏰用餐時間大約1小時10分鐘😆.· · · · · · · · · ·🍱 四月感謝祭薄燒美國牛肉套餐 - HKD398.🥗 前菜及沙律沙律以紫葉生菜、玉米筍🌽、紅心蘿蔔等新鮮蔬菜為中心，配搭口感爽脆的漬物，再淋上微酸的柚子醋🍊開胃又爽口✨.🐟 刺身是日刺身分別是甜蝦🦐、油甘魚腩及半生熟吞拿魚。雖然本人不愛吃生的，但吞拿魚經炙燒表面呈淺啡色，味道OK👌.🥬 季節野菜鐵板蔬菜味道溫和，分別是香菇、甜椒、玉米筍和意大利黃瓜🥒.🦪南非鮑魚鐵板燒和鮑魚是絕配🤩師傅火候控制得剛剛好🔥鮑魚外圍口感爽脆，中間有彈性且不韌。食材天然的鹹鮮加上秘制茄汁🥫讓味道層次更豐富✨.🇫🇷 法國鵝肝鵝肝油潤豐腴🦆味道出彩且不覺羶。兩塊鬆軟的迷你彩色漢堡麵包🍔上下包裹油香四溢的鵝肝，一

感謝祭套餐基本會包前菜、沙律🥗然後會有三款刺身～一隻南非鮑魚、大蝦(二人同行的話可以加$980轉成龍蝦)然後帶子、白鱈魚、法國鵝肝 三選一✨再有季節野菜 而今次我們選了厚燒和牛A5～還有日產豚肉、美國牛肉、澳洲和牛可選最後都會附炒飯、潰物、麵豉湯、甜品( ´͈ ᗨ `͈ )◞我們是晚餐時段吃 人均一千左右 份量剛好 整體食物質素及環境 這個價錢是成正比的大家也可以趁著四月感謝祭試一試!!感謝祭套餐是全日供應的 把握機會試一次～

我最近去到銅鑼灣板神分店試了他們新推出限時感謝祭$398特惠套餐，完全估唔到午市同晚巿都一樣價錢！！！呢個價食鐵板燒真係好抵，想食最好就襯做完呢個優惠之前去試吓啦！作為鐵板燒餐廳，前菜沙律，味道十分開胃。之後分別三款刺身油甘魚、帆立貝，當中拖羅肥美，口感十分新鮮。南非鮑魚，簡單嘅鹽燒方式已經可以帶出鮑魚嘅鮮甜。大海老燒嘅時候加入蝦膏，大大隻入口彈牙，令人驚艷！而自選料理更是豐富多樣，分別有帶子、白鱈魚、法國鵝肝可以選擇。我同媽媽揀左白鱈魚同法國鵝肝，鵝肝油脂甘香，真係入口即溶好正！白鱈魚就煎到外表金黃，外脆內軟，師傅嘅手勢真係整得唔錯👍🏻我地揀左美國牛肉，包住蔥蒜一齊燒，呢個做法真係特別，口感層次非常豐富。炒飯用料十足，米粒鬆軟，色香味俱全，師傅仲好有心整咗個心形出嚟🤣🤣氹到女士們非常開心！最後，還有焦糖多士作為甜點，金黃香脆，再食返個日式蕨餅作為總結餐廳的服務也非常出色，服務生都十分有禮貌，專業且友善，為整個用餐體驗加分。餐廳的裝潢也非常現代，讓人感覺非常時尚舒適，就算係商務見客都會好合適。總而言之，銅鑼灣板神分店的$398特惠套餐，呢個價錢第二度應該食唔到😂

超十分嘅一餐板神鐵板燒，可能因為平日關係，俾安排係房，人少安靜又有景，而且岩好安排佐個好好人嘅師傅幫我地燒，一路燒一邊介紹啲食物嘅知識，唔單止只係食嘢仲長知識。前菜：牛油果凍，芝士餅，漬物。果凍好食，清新。芝士餅好食但唔太夾，另外如果能介紹下邊樣食先會好啲。第二道：三文魚子,魚子,蟹肉,蝦肉。三文魚子比較咸，但撈埋蟹肉蝦肉一齊食中和佐岩岩好，滿滿蟹肉好滿足😌第三道：各款刺身，帶子特別鮮甜美味😋第四道：南非鮑魚，鮑魚口感好好，够淋，不過個汁個人麻麻地。第五道：干燒日本麵雪場蟹脚，個底似米粉實質係日本一種幼身麵，先油炸過配上汁煮蟹脚，非常搭。蟹脚啲肉彈口多汁，麵底好香脆，最好食一道餸。第六道：鹽焗鯛魚，配上紫蘇葉，令到冇咩味嘅鯛魚有多小小味，本身我都好中意紫蘇葉。第七道：A5和牛配天婦羅蝦，呢個餸係我地認為最唔夾，太油膩，浪費佐片和牛，塊和牛要另加幾百㗎🙈。廚師自己都講覺得配搭唔太好，但要聽主廚😆第八道：炒飯，廚師仲俾我上去表演两下炒飯🤣個飯正常。第九道：魚湯，平時多數係麵豉湯，今次係魚湯，好鮮甜，好飽都飲晒。第十道：招牌甜品蜜糖煎多士，呢個都係最好食之一，見廚師落佐好多牛油先能煎到咁香脆

📍板神鉄板燒日本料理 (銅鑼灣) 最近發現到一間性價比超高嘅日式鐵板燒餐廳😍，適逢而家4月份做緊感謝祭，最平$398就可以食到啦，價錢咁抵但食材依然咁高質🤩，而且套餐全日供應同全線分店都有，即使係星期六日同公眾假期都食得！4月份咁多假期，啱晒大家嚟嘆下！今次我去嘅係銅鑼灣嘅分店，裝修高雅有格調，😌環境寬躺，可以好舒適咁睇住師傅烹煮食材~ 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:◾️大感謝祭·鐵板燒套餐 ($398/1)▫️前菜、沙律▫️刺身三款吞拿魚、帆立貝、油甘魚三款刺身都好新鮮。🍣吞拿魚富有魚油香，味道甘香，入口即化；帆立貝清甜爽滑；油甘魚味道甘甜鮮美。▫️南非鮑魚鮑魚上枱時仲好生猛，經烹調後，口感爽彈，而且好厚肉🥰，食落鮮味十足，如果想味道再出啲可以點一點岩鹽~ ▫️大海老蝦肉好大隻，肉質札實飽滿，燒嘅時候仲會加入蝦膏，🦐令蝦嘅味道好濃郁，且鮮美香嫩。▫️自選料理：帶子/法國鵝肝/白鱈魚（三選一）我同朋友就分別揀咗帶子同法國鵝肝。😚帶子煎得好香，外層煎至微微金黃色，而內裏保持肉質鮮嫩，味道鮮甜；而厚厚嘅鵝肝會夾喺一個迷你漢堡入面，🍔造型好可愛，食落油香滿滿，口感柔軟，入口即化！▫️季節野菜野菜有紅椒、玉米

以鐵板燒聞名嘅板神鉄板燒日本料理,最近推出全新午餐,分別係板神便當同手握壽司御膳🍣 以唔同新鮮食材製作刺身、壽司、燒物、天婦羅、沙律、蒸蛋、湯及甜品,豐盛滋味🤩讓大家細味時令最佳海鮮,為日式饗宴帶來全新體驗🥢餐廳環境高雅舒適,窗外有靚海景色,而且仲對住我最愛嘅富士山壁畫添🗻佢哋嘅師傅仲好nice好有禮貌👍🏻而家凡惠顧板神便當或手握壽司御膳加$1 即可無限添飲純米大吟釀虎敵清酒🍶虎敵清酒入口清甜、微碳酸,配搭壽司同燒物,令魚鮮及酒香共舞舌尖😚🫶🏻🍱板神便當🔴前菜、沙律🟠蒸蛋🟡天婦羅🟢刺身(四款、附金槍魚腩)🔵壽司(四件)🟣銀鱈魚西京燒🟤美國牛肉薄燒⚪️麵豉湯⚫️甜品/咖啡非常豐盛嘅板神便當🍱一次過嚐盡百般滋味😝匯聚傳統日本便當飲食文化精神🎌嚴選當造食材製作👍🏻我自己最鍾意薄燒牛肉🥩卷住香蔥同炸蒜,香氣十足🥳仲會配埋焦糖牛油多士🍞刺身有金槍魚腩、吞拿魚、帶子、鯛魚,鮮甜肥美😛下次會嚟試埋鐵板燒🔥🍣特上手握壽司御膳附手握壽司12件、麵豉湯或稻庭烏冬(熱/冷),另設有手握壽司御膳,附手握壽司9件🍣壽司相當精緻,能夠細味時令最佳海鮮,每一口都滑嫩鮮甜😛而且透過板前嘅吧檯坐席,可以欣賞到師傅細膩嘅刀工

1️⃣極上席前商務套餐 $2980(二人前)A5和牛薄燒薄燒牛好香油脂味🤤而且牛又好香牛味😚配埋烘到脆卜卜既多士一齊食😋好正！塊包可以中和油膩感🥰牛入面包左好多蔥蒜🤫好重口味但好好食🤤龍蝦🦞放係鐵板上面都仲會郁🤫好新鮮！仲會加埋秘製蝦膏汁點綴🤤帶子煮得岩岩好🤤仲好juicy🫣🫣最後仲用啲和牛整左個炒飯🤫牛既所有精神都落哂個飯到好正😚仲要即刻炒又粒粒分明😚好正！海鮮中規中矩🫣不過和牛配搭幾好食🥰