板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

前幾天復活節假期，同女朋友一齊放假，好舒適的享受咗個鐵板燒午餐望到窗外景，光猛闊落，食物和服務都是最優質的享受—————午市鐵板燒套餐1-前菜：竹前煮2-沙律🥗：香辣魚仔波菜沙律配酢蘋果沙律汁：一個醒神午餐，一開始就吃得心矌神怡3-刺身三款：鯛魚．帆立貝．金䱽魚腩又鮮甜吃到又爽又肥美，開始吃第一件、第二件、第三件順序吃得津津有味又新鲜的刺身4-鐵板：是日海鮮·蟹肉他他咬落一粒粒卜卜脆的口感，吃落爽口彈牙，更有菠菜的清甜，足料的蟹籽👍5-南非鮑魚新鮮的程度👍👍👍👍👍鮮甜彈牙夠爽口又帶小小煙靭的口感6-龍蝦：又是活生生的新鮮程度，肉質新鮮又係甜又彈牙7-美國簿燒：嫩滑的牛肉，包上了蔥花蒜片，調味得恰當，咬一口的牛肉上的肉汁，牛肉軟滑好味道8-炒菜蘆筍的幼嫩、爽甜的紅椒、鮮甜的冬菇、香甜的粟米🌽9-炒飯：心形🧡般的甜心炒飯，望見已經讚不絕口，吃落更加滋味，份量夠又足料的炒飯，賣相靚又有心思10-龍蝦頭味噌湯：用龍蝦殼煲湯，配合味噌混餚出來更甜11-醮糖多士/甜品/咖啡送上甜品-醮糖多士，又脆又香紅豆雪條➕咖啡☕️又是一個假期的享受

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝席前日式鐵板燒🔥千幾蚊一位最後竟然少少失望😳名大於實…❞🥢極上•席前鐵板燒套餐(2位) | 𝐃𝐞𝐥𝐮𝐱𝐞 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐓𝐞𝐩𝐩𝐚𝐧𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐒𝐞𝐭 (𝐅𝐨𝐫 𝟐 𝐏𝐚𝐱) $2580-$3080(💰視乎你揀: 美國牛肉/澳洲和牛/A5和牛 & 薄切/厚燒)𝙊𝙪𝙧 𝙋𝙞𝙘𝙠:▪️厚燒A5和牛($3080)▪️澳洲鮑魚(1隻)▪️前菜三款▪️沙律▪️刺身三款▪️帶子▪️法國鵝肝▪️本日海鮮(蟹肉他他)▪️季節野菜▪️炒飯 • 漬物• 麵豉湯▪️甜品🥢席前商務城板燒套餐(2位) | 𝐁𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬 𝐓𝐞𝐩𝐩𝐚𝐧𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐒𝐞𝐭 (𝐅𝐨𝐫 𝟐 𝐏𝐚𝐱) $1380-$1880(💰同樣視乎你揀咩牛)𝙊𝙪𝙧 𝙋𝙞𝙘𝙠:▪️薄切澳洲和牛 ($2780)▪️澳洲龍蝦(1隻)▪️前菜 • 沙律▪️刺身三款▪️南非鮑魚▪️本日海鮮(蟹肉他他)▪️季節野菜▪️炒飯▪️漬物▪️麵豉湯▪️甜品💬整體黎講…我同爸爸都覺得比預期中有少少落差 本日海鮮expect係板燒既菜式 但當日係蟹肉他他👀厚燒A5和牛同我黎講太肥膩 雖然佢入口即溶 但好似缺乏牛香😳至於薄切澳洲和牛 佢係卷入大量蒜片同香蔥 我覺我蒜味太重有點蓋過牛

今日同姐姐嚟食板神食鐵板燒，曾經去其他分店食過，沒有想到原來在我們附近也開了板神😳，地點如此方便，一定要去啦。 銅鑼灣的板神能飽覽維港靚景，個人比較喜歡這裡的景色多過其他分店呀🤭。環境非常大，佔地非常廣，預先訂座的我們，更有幸坐到廂房，更有私隱度。午市商務鐵板燒二人套餐 $1380/位 二人前的套餐包括:前菜、時令沙律、時令刺身、因為、南美鮑魚、美國牛肉薄燒、贈送的龍蝦、炒飯、野菜、湯和甜品，保證食得吃得稱心滿意! 3款時令刺身有 帆立貝、深海池魚、三文魚。肉質軟腍的帆立貝，和鮮美的三文魚，最合我們胃口。 南美鮑魚，生猛大隻，鮑魚預先調味，又鮮又鹹，好惹味呀！ 贈送的龍蝦美國牛肉薄燒非常好吃，把牛肉包入炒過的蒜片和大蔥，脂肪甘香，口感一流，好食！ 之後有炒飯、味噌和漬物。炒飯用煙肉去炒，味噌湯用龍蝦殼去煲，全部都好有心機煮！ 甜品有姐姐最愛的砂糖多士和朱古力蛋糕，兩個都好食啊

板神鐵板燒日本料理🍖•又開新分店啦! 自從在觀塘吃過一次以後，分店開完一間又一間，非常受歡迎呀😳～不過其實快速擴張也不難預料，因為基乎每次光顧都全院滿座，供不應求，自然開多幾間啦～ 餐廳除了有鐵板燒供應，亦有提供壽司刺身的廚師發辦。店內設有多個獨立鐵板房間，可以看著美景吃美食哦🥰～ 「 午市商務鐵板燒套餐🥩 $1380-1880/2位 」 套餐包括: 前菜、沙律、3款刺身、南非鮑魚、時令海鮮、季節蔬菜、煙肉炒飯、漬物、味噌湯和甜品或咖啡，而且每份2人套餐會贈送一隻龍蝦。 逢一至五下午一時45分後光顧有8折。週末和公眾假四人同時光顧，第二個餐會有半價，把握機會啦😍!!! 前菜和沙律🥗的味道清新帶酸，打開胃口和清爽味蕾。 刺身有新鮮鮮美，當中我最愛帶子，又厚又鮮甜。 南非鮑魚厚肉彈牙🥳，可配海鹽或海鮮醬都可以，但個人認為不沾更好吃～ 贈送的龍蝦超大隻🦞，肉白結實。師傅用龍蝦膏調味，令整道菜層次升華，超美味的～ 用美國牛扒薄切成肉片，然後捲入炸蒜和香蔥，肉嫩鮮香，油香豐富，好好吃呀🥰～最後的煙肉炒飯🍚，炸得乾爽，粒粒分明。不過煙肉肥膏比較多，吃完一整碗也頗飯呢😚。 甜品有鐵板燒必吃的砂糖多士

近來心情不好 能治癒我的只剩下美食趁有消費券 約了幾月沒見的美女朋友我來選餐廳 自然選本貓最愛的鐵板燒喜歡吃新鮮食材 也喜歡廚師席前獻技「板神」這霸氣的名字 也算久仰大名門面型格中帶奢華 沿路ＬＥＤ大屏幕投影著日本四季景色 忍不住駐足打卡負責我們這桌的是日籍廚師 野中師傅英文溝通ＯＫ 久違的日式禮貌與誠意食材生猛鑊氣亦夠 是較傳統的鐵板燒最近有優惠 平日午市１：４５後入座商務套餐８折 假期第二個套餐更半價以環境服務名氣地段來講 性價比頗高-⧫⧫ 午市商務鐵板燒套餐 ⧫⧫ $1380 (2人前)-⧫ 𝐒𝐀𝐋𝐓𝐘 𝐋𝐄𝐌𝐎𝐍 𝐆𝐈𝐍 𝐓𝐎𝐍𝐈𝐂 ⧫先來一杯是日特調 朋友的是無酒精版微酸帶甜甜中又帶咸 味道討喜易入口-⧫ 前菜 & 沙律 ⧫蔬菜筑前煮作前菜 日本簡單家常小菜口感爽脆入味 沙律有菠菜粟米車厘茄沙律汁加入蘋果調製 果香味道很清新-⧫ 刺身三款 ⧫ 海鯛魚 · 鰤魚 · 赤身刺身款式不太是我杯茶 表現中規中矩-⧫ 本日海鮮 ⧫ 蟹肉他他入口啖啖蟹肉與蟹籽 蟹鮮味充滿口腔最底的菠菜增加了口感與層次 不搶味偶爾伴隨魚子醬的咸香 個人相當喜歡以金箔裝飾 精緻碟子與擺盤亦見用心-⧫ 季節野

相隔幾個月,終於可以與貪吃的美女朋友見面😁我哋一見面就吃好久沒吃過的日本鐵板燒🤣今次她挑選了位置近我方便的銅鑼灣人氣高企的板神鉄板燒日本料理！內有一大幅嘅電子螢幕,會不斷播四季嘅櫻花圖片,打卡一流-原來餐廳平日午市提供性價比高的優惠🤩平日午市1點45分後入座商務套餐8折,假期第二個套餐更半價。-我倆被安排坐在鐵板前用餐，可以欣賞日藉師父的鐵板燒的真功夫-午是商務鐵板套餐HK$1380/2人前-Salty Lemon Tonic~我是無酒精版,鹹鹹地又帶點清爽感前菜~筑前煮是福岡一帶的鄉土料理，內有、牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔,入口清甜爽口,而冬菇非常入味。另外的蒟蒻是Q彈的口感。-沙律~內有清爽的沙律菜、菠菜、粟米及車厘茄配上蘋果汁而調味的沙律汁帶有fresh的感覺-刺身~海鯛魚、鰤魚及赤身也算新鮮,味道是四平八穩。-本日海鮮是蟹肉他他~面層以金箔及魚子做裝飾配上彩釉的高腳盤器皿,帶給我華麗的感覺。吃第一口蟹肉已經感受鮮味十足,下層的菠菜帶出特別的層次。-季節野菜~是春天的露筍、粟米芯、青椒、紅椒及鮮冬菇。因為露筍需要時間烤,所以師傳先烤野菜；-南非鮑魚~會跳舞的南非鮑魚，便會知道是非常新鮮生

係時候又要出動，今個復活節假期，每天又再吃吃吃…..吃喝玩樂．過得開心🥳⋯⋯吃得開心又滿足⋯⋯😊一間食得又開心🥳性價比高的一間日本餐廳，高級食材，認真抵食的價錢…….環境：🌹🌹🌹🌹🌹5/5味道：🌹🌹🌹🌹🌹5/5服務：🌹🌹🌹🌹🌹5/5衞生：🌹🌹🌹🌹🌹5/5價錢：🌹🌹🌹🌹🌹5/5地方寬闊、坐位舒適、地方整潔衛生、內外環境優雅、服務體貼、價錢超值，用料上乘、廚師心思、食得出色又享受😎——————廚師👨‍🍳發板：鐵板燒套餐1⃣️前菜：竹前煮：清清味蕾又清新又爽甜的前菜2⃣️沙律🥗：香辣魚仔波菜沙律配酢蘋果沙律汁：獨特的味道、健康的配搭、小食的滋味3⃣️刺身三款：鯛魚．帆立貝．金䱽魚腩第一啖的鯛魚🐟，鮮甜味美😋第二啖的帆立貝，又爽又甜的新鮮第三啖的金䱽魚腩，入口即溶的美味👍4⃣️鐵板：本日海鮮·蟹肉他他：🦀一層一層的不同的口味⋯⋯吃出一層一層的層次….…越吃越有口感和滋味的配搭、足料的蟹柳、蟹籽、金箔和菠菜……等等的5⃣️南非鮑魚🦪新鮮的程度，一邊燒還在一邊動的南非鮑魚，頂級的新鮮食材，配上頂級的廚師👨‍🍳，加上頂級的服務和環境⋯⋯就是吃著盡在不言中的滋味和享受6⃣️龍蝦🦞：又是新鮮得在跳動的龍蝦🦞⋯⋯原隻開邊燒的新鮮

2021年年尾紀念日去食~!!原本滿心歡喜食鐵板燒~!!但食材唔新鮮! 唔好講鮮味!! 根本係淡而無味!!其他小碟味道很素~感覺唔到比心機整~!!職員態度一般 冇任何餐牌同食材解釋~!!!好似做到好氣餒咁~!!整體經驗不舒服~!! 完全不值呢個價錢!!好少一間餐廳食完之後我會想寫食評!!過咗咁耐記返起都仲要返黎寫!!!但真係想比其他人知道唔好浪費金錢!!!!!坊間仲有好多好俾心機嘅鐵板燒餐廳!!!!!!!

Highly recommended Japanese Omakase at Half Price promotion! Chef Ookura is so enthusiastic to explain well every sushi ingredients in details with seafood books that he kept for 20 years! Haven’t travel to Japan for over 2 years due to Covid19, so this meal made us feel like just had been to Japan for a few hours.好少喺香港食「廚師拍板」，因為香港比喺日本食貴好多😅但多謝朋友好介紹，有半價當然要去試吓啦😋 日本廚師Ookura好有heart，每做一件壽司就會Show佢本20年嘅書，向我詳細介紹每種海鮮材料，以及產於那些日本海域👍三小時好似去咗一轉日本咁！

今日母親大人好想食鐵板燒，本身book左食另外一間，話消火檢查，所以臨時黎左食呢間。其實環境係真係好靚既，侍應的服務都非常殷勤，但有欠專業水準，好似第一日返工，乜都唔識，雖然會不停加水，但會收走師傅岩岩拿出來用來準備印牛肉既麵包🤣🤣🤣我又聽到後面個manager 話佢d醬汁擺錯左位置😉😉😉到了甜品時間，待應詢問需要雪糕定咖啡嘅時候，我問雪糕有什麼味道，他說只有紅豆。選定了雪糕後，遲遲未到，我詢問另外一位侍應，他反問我要什麼味道的雪糕🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️🤷🏼‍♀️真奇怪，唔係只有一種味道？最後.....送來的竟然是柚子雪芭😅收錢方面，也出現問題。我離開了餐廳半小時，才打電話來說唔收某信用卡，但明明剛剛已經簽哂卡俾哂單我，仲叫我重新俾錢😨😰😥真係未試過.....好彩最後佢哋自己攪得掂，話唔洗我再去俾錢👎🏻食物方面，只是一般，絶對不會再光顧。選擇了A5和牛薄燒$1780(2位)，和牛得兩塊，並沒有入口即溶的感覺，入面的蒜片是淋的，也不香脆，基本上同美國牛無乜分別。呢個價錢其實只有鮑魚一隻，龍蝦半隻，和牛一塊，完全唔明白點解大家話好抵食。而大家話既secret 甜品，燒沙糖麵包，我果舊不幸地一d都唔

最鍾意食鐵板燒的我，朋友就介紹位於銅鑼灣這間「板神」日式鐵板燒，入到店內店員為我們安排入座，座位可以望到銅鑼灣海景，感覺不錯！餐牌上有套餐及單點，我們見套餐都很吸引於是安排了午市商務鐵板燒套餐，可以樣樣都試下，價錢都合理！前菜、沙律我們先上了沙律作開胃菜，沙律菜配上柚子醬酸酸甜甜好開胃！刺身三款刺身安排了牡丹蝦、池魚和吞拿魚，牡丹蝦新鮮爽甜，魚的肉質鮮嫩無比。蟹肉蟹子他他面頭放上少量蟹子及金箔令到賣相不錯，口腔充滿蟹的鮮味，加入了蟹籽令口感層次豐富！南非鮑魚鮑魚有微微焦香，入口爽口彈牙，而且鮮甜，啖啖肉！龍蝦🦞龍蝦煎到半熟然後拆肉再加入調味料再煎，啖啖肉超爽口，配搭埋蝦膏做的醬料一齊食，食到舔舔脷！美國牛肉牛肉做法是加入蒜片同蔥入去做餡料，捲埋做牛肉卷，五成熟，師傅完全夠掌握到，入口香濃牛肉味，完全適合我口味！炒飯用咗牛肉、蛋、蔥和日式酸菜，味道比起平時食的炒飯更加香口，飯粒粒粒分明😋味噌湯味噌湯加入了龍蝦殼令味道更加提升😋

下午在銅鑼灣逛街，出了消費券，想吃得豐富一些。餐廳有多處用餐區域，我們被安排坐在房間，可以看到海景，環境不俗。餐廳有限定八折優惠，逢星期一至五13：45後入座就可以有優惠啦，還會送龍蝦！午餐有不同的鐵板燒套餐，我們點了二人午市商務鐵板燒套餐$1380⭐️ Seasonal drink竟然有welcome drink，分別是Mocktail白桃梳打和柑橘，入口清爽香甜，很開胃。⭐️前菜、沙律沙律是香辣魚仔配蘋果沙律汁，入口香淡開胃。竹前煮有竹筍、蓮藕、蘑菇和蒟蒻，口感多變，很爽口。⭐️刺身三款刺身有鰤魚、牡丹蝦和吞拿魚。吞拿魚是刺身，入口清爽。牡丹蝦入口清爽甘甜，鰤魚魚油充沛鮮甜。⭐️松葉蟹肉他他以黑魚子醬和食用金箔點綴，中間是松葉蟹，底層是菠菜，入口香淡美味，我最喜歡蟹肉的口感，菠菜很清甜。⭐️南非鮑魚只會是南非鮑魚，入口軟腍鮮甜。⭐️本日海鮮之後是龍蝦，以龍蝦膏做汁。龍蝦肉入口很彈牙，龍蝦膏增添滋味。⭐️美國牛肉薄燒可以沾芝麻汁、岩鹽或海鮮汁。牛肉薄燒加上蔥花和炸蒜片，牛肉油脂充沛，入口很有肉香，加上蔥花和炸蒜片調味，實在令人吃得很滿足呢！⭐️炒飯碎牛肉加上日本雞蛋和米飯等配料，炒得乾爽，入口很滿足

午餐和同事食鐵板燒，餐廳環境優雅，在餐桌前還可以飽覽維港景色還可以看到文化中心。於週末或公眾假期第二個套餐有半價優惠，優惠只適用於四人同行。Welcome drink 歡迎飲品有點像鹹柑桔，鹹鹹甜甜酸酸，非常開胃，適合夏天飲用。蜜桃梳打有陣陣蜜桃香，會梳打水清涼，適合夏天飲用。竹前煮蒟蒻、竹筍、蓮藕、花菇等醃製前菜、爽甜開胃。沙律BB菠菜葉、車厘茄、粟米粒，會小魚乾配和蘋果汁，非常開胃。刺身獅魚、牡丹蝦、吞拿魚，當中牡丹蝦鮮甜爽口。 松葉蟹他他松葉蟹肉配合沙律醬和蟹子味道開胃，底層菠菜底加點爽口，而黑魚子醬和金箔顯得更加奢華。鮑魚鮑魚肉質彈牙，還有胡椒粒香。還可沾芝麻醬、岩鹽、海鮮醬食用，有另一種風味。本地龍蝦龍蝦肉質爽甜彈牙，還裹上陣陣的蝦膏香味。很多牛肉薄片，很香很美味！炒飯加上牛肉，更加美味。還有一個龍蝦頭煮的麵豉湯。甜品糖煎多士，別具風味，多士薄脆香甜。蛋捲一小口軟熟香甜。

今日心血來潮想食餐好就約埋同事到銅鑼灣信和廣場一樓（板神）食返個午市商務鐵板套餐$1380/兩位👍這裏環境高貴優雅，有多間獨立房間，一入店舖已經有個好靚的吧枱擺放多款不同的酒類產品！沙律🥗沙律菜給番茄仔好新鮮清甜，好開胃！刺身三款有牡丹蝦、池魚、吞拿魚，色澤新鮮爽甜！蟹肉蟹子他他蟹肉上面有魚子和金箔做點綴，感覺很矜貴，底下就舖了菠菜，食落蟹味濃郁之餘帶點清新的口感😋南非鮑魚鮑魚有半隻手掌般大，好生猛，經師傅煎完之後沒有加入任何調味，煙煙韌韌好鮮甜美味！龍蝦龍蝦十分新鮮、口感爽彈，師傅利用龍蝦的蝦膏做醬汁，鹹香的味道入口香滑，整體調味恰到好處，再加上師傅悉心的擺盤，色香味俱全😋美國牛肉師傅先把炸蒜和蔥炒香再入放入捲起，牛肉五成熟，口感嫩滑，牛肉味香濃，口感豐富。炒飯炒飯炒得乾身而不油膩，師傅加入了牛肉及日式酸菜，令炒飯增添鮮味帶點口感！麵豉湯師傅好好利用早前的龍蝦頭做味噌湯，一點也不浪費，龍蝦味真係超濃，飲完之後好舒服😋最後食埋個甜品這一餐覺得好滿足👍