榮興小廚 (已搬遷) 新店位置

5個人黎食晚飯，普通既酒樓格局，唔訂位既話睇怕都要等一輪先會有位；狼吞虎嚥，唔夠一個鍾食晒枱既食物，伙計已急不及待執野趕人走。椒鹽九肚魚：大大碟，炸到好香脆，正。朱洪武豆腐：豆腐裡夾住一小塊金華火腿，豆腐好滑，果然招牌菜係寧舍不同。粟米魚肚羹：魚肚煮到好爛，全無口感，可以做得更好。醬油豬頸肉：唔知係咩醬汁去整，好油，食落口令人好飽滿既feel。蔥油雞：叫左半隻，雞既味道唔稱得上好食，只係靠個汁。贈送甜品：鴛鴦嬉水即紅綠豆沙－煮到好棉，甜度適中；椰汁西米露－係幾香幾好味，但對於我黎講就甜左Ｄ。

同同事食lunch, 打電話約咗一點, 預咗要等位, 點知一等要等半個鐘, 快快手用半個鐘食完走…9個點心+1個福建炒飯埋單$265有义燒飽、蝦春卷(正)、鳳爪、蝦餃、燒賣、XO醬炒腸粉(辣)…有是日糖水送整體上d嘢食ok, 但超嘈, 服務就… 同老闆伙計熟絡就好好招呼, 唔係咪有排等攞, 安排混亂,不需要攞'非'等位, 靠人腦記, 熟嘅客當然快有位啦, 等位同食緊嘢嘅客人全部喺一齊, 見過一枱6人枱坐得2個熟客, 無搭枱總結, 下次食lunch遇正返工時間記得要早半個鐘嚟等位, 唔係失哂預算

為提早慶祝母親節，晌食評中千挑萬選，"榮興" 比我好實際街坊廣東小菜既感覺，中午前訂好位，一於去試試！ 餐前小食 - 炆牛尾： 火煵炆大鱔：而家好難比幾十蚊食到肥肥既大蟮，但果晚條鱔都比一般食肆既肥，真係加左分。 朱洪武豆腐：外脆內嫩，正！如果中間果塊火腿可以平均分佈就相當完美。 豉椒炒蟶子： 招牌蔥油雞：非常入味，做法混合左炸同煮，較為特別 椒鹽鮮魷： 無錫骨： 老乾媽虎皮椒炒豬頸肉：虎皮椒有小小辣，啱曬鐘意 "野" 味既朋友。 姜蔥蠔煲：蠔都好肥美喎！ 雜菇鮮竹浸時蔬：以上各項菜式，除無錫骨做得唔好外，其餘都比外面食肆做得出色，果然係開飯首選。環境：地方唔算大，地道廣東食肆熱閙氣氛，怕嘈既人要諗諗。星期三晚都爆滿，記得要提前訂位。服務：都唔錯喎，都係個句，地地道親切街坊式招呼啦！

難得朋友從澳門番黎, 幾兄弟襯大家得閒出黎食個飯~見其中一位朋友話想食中菜, 就上黎 openrice 睇下有咩有食,見到榮興食評唔錯就試一詆佢~是日4男1女, 6:30 上到去仲未多人, 環境比我想像中好, 5個人點左8樣野~冬瓜盅: 一開始落單既伙計就話原本要預早order, 不過仲有淨小量比無預訂既客人, 即刻 order 左一個, 果然冇失望, 個湯好清甜~ 而且 D 料都好足~朱洪武豆腐: 果然係照牌菜~ 炸到小小鬆鬆地, 連我唔多鐘意食炸野既人都好鍾意食翠玉瓜蚌片: 我淨係食左翠玉瓜, 不過都夠鑊氣, 唔錯豉椒炒蟶子: 完全冇沙! 汁都夠惹味, 某位朋友粒聲唔出係咁食...招牌蔥油雞 -半隻: 都算唔錯, 不過係出面唔難搵到比佢好既蔥油雞...無錫骨: 每人食完都有同一感覺... "睇落唔熱, 食落超熱", 呢度菜都做得幾好, 幾入味, 不過如果肥肉多番少少咁就更好啦荷葉飯: 伙計大力推薦, 都幾好既, 的確有荷葉香, 而且入面都好足料, 但都係冇個伙計形容得咁誇張上湯浸白菜仔: 最平凡係呢個... 極度平平無奇, 下次都係食炒菜好...紅綠豆糖水 (送既): 好正!! 好

今日天朗氣清，溫暖的陽光帶住一點點涼快的清風，真係爽，不過要返工就………晏晝決定要食番餐同平時唔同的野，去慶一慶祝呢日久違了的晴天。呢排D EXPO一浪接一浪，要係灣仔搵食就真係苦惱，四圍都人頭湧湧咁，上openrice睇下有咩好介紹就㨂左榮興小廚。其實呢間鋪都食左幾次，不過一直都係無research下就去，一係就食點心，好少食小菜，今日就試一試佢地的小菜啦。一去到，一行五人的我地就叫左以下的食秒啦。咕嚕肉椒鹽九肚魚蒜子火腩炆大鱔咸魚雞粒炒飯朱洪武豆腐啫啫唐生菜煲當中，以咸魚雞粒炒飯同椒鹽九肚魚最出色，佢地的炒飯係炒得好乾身，真係粒粒蛋包飯。咸魚份量適中，好好味。椒鹽九肚魚就更加係無得頂，外面炸得香口，九肚魚亦都肉厚多汁。一眾飯腳都覺得個椒鹽九肚魚係我地暫時食過最好味的。

男友提議食小菜叫左招牌菜朱洪武豆腐, 翠玉瓜蚌片及咸魚雞粒炒飯豆腐外脆內軟, OK啦蚌片夠厚, 反而咸魚雞粒炒飯一絕D飯被蛋包住, 粒粒金黃色, 食到底見碟底少油 如果多D咸魚更加香啦

朋友聚會見到灣仔區呢間鋪頭都幾多人話好食一於試試,7點鐘開始多人喇,好彩我地有訂位,地方唔算太大,人不過都尚算乾淨,我地當然叫左D招牌菜,例如脆皮蔥油雞,生炒排骨,朱洪武豆腐,墨魚餅,椒絲腐乳通菜,椒鹽豆腐+九肚魚,, 黑椒豬頸肉煲!!!!最好食既係生炒骨,甜酸適中, 之後就係墨魚餅,再到隻雞,最後係椒鹽豆腐同魚&通菜份量都算多,價錢又唔貴,服務態度又好,至少無個D好串既阿伯,執野都好快手,應該會再去!

I had pretty high expectations of the crispy skin chicken and tofu. Crispy skin chicken - The skin was crispy and not too oily. However, the chicken meat was not tender or juicy and lacked flavor. It was very average. Special Tofu - You will think that it has a very interesting texture on your first bite. But afterwards you begin to notice that there's not much flavor and the miniture piece of ham in the tofu doesn't enhance the flavors. Maybe a larger piece of ham would make the tofu taste more

今晚突然想吃滑蛋炒蝦仁, 見網友的食評說榮興做得不錯, 所以就與朋友兩人到這裡晚飯。雖然兩個人真的不能吃太多, 但都點了三味菜色:1. 滑蛋蝦仁 - 真的如其他網友說一樣, 做得相當不俗, 上菜時看到如此大的蝦已經覺得值回票價, 再加上蛋的確少得夠滑, 連同彈口的蝦肉放入口中真的十分美味。2. 瑤柱琵琶豆腐 - 這味其實比較濃味, 但總算皮薄3. 咕嚕肉 - 這菜色亦值得推介, 味道酸甜適中, 肉質嫩口, 絕對比其他一般廣東菜館出色。侍應們都十分有禮。 不論服務或上菜都具效率, 但又能夠保持質素。下次繼續試嚐其他的菜色

朋友突然有事要改地點食飯, 不過一行八人嘅飯局, 臨時要改都幾難, 重要我呢個新界人諗去香港區....好在喺Openrice search 到呢間, 打埋去訂位, YEAH ! 杏汁豬肺湯 - 無味精, 唔少豬肺都OK嘅湯蝦仁炒蛋 - 估唔到普通嘅家常菜都會用中蝦去炒, 唔錯.咕嚕肉 - 肉唔太肥, 上菜時咕嚕肉個皮都keep到脆脆地, 好味!海鮮海中寶 - 個脆皮嘅一半比d 餸整淋咗, 不過d 海鮮都幾新鮮.朱洪武豆腐 - 比個名吸引而叫嘅菜, 原來係豆腐中間夾住金華火腿同竹笙煮既, 不過竹笙少到食唔到, 但係個豆腐味道唔差, 可能係味濃嘅金華火腿同清淡嘅豆腐crossover嘅效果.沙薑雞 - 講真隻雞唔平, 要$228, 不過味道都幾好!油鹽水浸菜苗 - 可能d菜心唔係幾靚! 所以麻麻地. 薑汁炒芥蘭 - 帶薑汁味嘅芥蘭炒得爽口, 好味!綠豆沙 - 送嘅糖水, 唔太甜而且起沙, 好!P.S. 埋單時照例check單, 點知發現隻雞收多咗10蚊, 後來服務員先解釋係因為我哋嗰枱張餐牌黐住改價錢嘅貼紙甩咗, 重比其他改咗嘅餐牌我哋睇証明價錢改由$218去$228.不過眼見我哋張餐牌好

同事有好路數要離開，我也很戥佢高興，而這頓散水飯就由我揀地點，選了間我一直認為不錯的小廚。叫得小廚，環境自然唔會好舒適，但高談濶論就最適合不過。看見餐單，有個「一路路發」的套餐，合八至十位吃，餐裡頭已有馳名的蔥油雞，就不想太多了，要這個。餸未到，先來個紅燒花膠雞絲翅。湯底幾膠，雞絲夠幼身、嫩口，味道不錯，想不到這地方的翅會有如此水準，對其後的菜式更有期望。第一道菜是西芹翠肉瓜花枝片珊瑚蚌，其實有點怕吃這味菜，一來是平時吃的機會太多，再者係有些地方做的花枝片和珊瑚蚌很腥。幸好，呢度兩款菜蔬均炒得爽口甜美，花枝片不韌，珊瑚蚌爽脆，兩者都唔會腥，總算幾好。接著是荔芋炸帶子，外層炸得香口鬆脆，裡頭的芋茸很香濃，亦不會太油，如果帶子可以彈牙一點，又會是另一款出色的菜式。龍躉兩味是我既喜好，炒球是啖啖肉，適合不愛「選」魚骨的我。魚肉尚算嫩滑，只是魚皮稍稍偏韌，不過醮上蠔油吃也是好吃。墊底的芥蘭，脆口味鮮，沒半點苦，又是吸引。蒸頭腩有爽口的木耳在旁，我幾鍾意。而魚肉肉質嫩滑，很美味，大啖吮咬，更加過癮。總覺得在小廚這類不拘小節的地方吃這味菜，才入型入格。久等之下，主角的蔥油雞終於上場。很多同事不知道

先前睇到呢個係麻甩場,尋晚專門黎試一下,唔係太麻甩場喎,見到有好多Family同OL Look係度.睇格局正宗港式飯店.我地ORDER左3樣野:-老伙計招呼唔太差.1.) 豉椒炒蟶子 - HKD85.00 味道剛好,不過有一些唔係太熱.要炒多几炒.2.) 朱洪武豆腐 - HKD58.00 招牌菜冇咩特別不過不失.一定要即食,但入面個件好似金華火腿(應該唔係)好硬.有几件火腿咬唔入食唔到.3.) 燒鍋無鍚骨 - HKD58.00 呢個唔掂,豬肉好鞋.最重要收HKD7.00位荼錢.呢D食物一般既食店同地方唔太清潔,似乎貴左些.我會再返黎食,但唔會推薦比其他人黎食

第一次來呢道食飯，超多人，地方好迫，不過好有＜放左工一齊飲反杯食飯＞果種感覺。若然唔要求高, 咁樣既平民化價錢，平民化食物, 都食得過.

中午和同事一行8人到榮興飲茶, 每樣點心都好食, 最得人歡心係招排葱油雞, d點心都好impressive:特別一讚:炒腸粉 - 好味, 皮很好, 炒得夠鑊氣牛肉 - 竟然有四粒, 仲係大大個, 好味春卷 - 炸得好, d蝦好新鮮, 一蝶有四大條叉燒飽 - 叉燒無肥肉, 好好味瑤柱蛋白炒飯 - 炒得d飯一粒粒, 好乾身, 好味仲有其他點心都不錯, 一下子唔知佢portion咁大, 都食唔哂, 但我們叫了一隻葱油雞, 就清了蝶, 同事話, 好味到不能不食喎!

今日老細興致勃勃帶我地去飲茶,即刻執野起身,光顧大大份點心的榮興小廚炒腸粉太太太太有鑊氣啦,所以次次黎到定必會order的食物,帶少少香辣的味道,同埋好有碟好好食 = ]鮮蝦腐皮卷如圖,超級大舊~~~入面的蝦好新鮮好脆口~~~蒸蘿蔔糕又係必食的item,蘿蔔糕好新鮮好滑,同埋落粉唔重手,好正!期待下次lunch time再來