榮記粉麵

營業中

休息中

平靚正🤩濃味車仔麵🍲⁡麵尊之外 另一銅鑼灣平靚正車仔麵😋 仲可以食懷舊味🤣⁡粉麵三拼 $37 四拼 $44 🔖4.1/5分- 腩汁湯底較重味 睇顏色都知🟤 雖然濃但唔算鹹 鐘意濃味既朋友應該會滿意😙- 主打有豬頸肉 墨魚頭 蘿蔔- 餸的份量適中 仲會有幾條通菜🥬 口感更好- 以前食左好多次 水準都仲keep住👍🏼⁡🐨 注意 小店座位稍窄📍 榮記粉麵 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街27號A地下

​🤍榮記粉麵​​∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ​​◽️三拼車仔麵 9/10 (HKD 43）​​◽️大雜粉麵 9/10 (HKD 50）​​榮記粉麵真係世界第一，稱霸成個車仔麵界，係車仔麵嘅楷模，每次食車仔麵都會不自覺拎佢嚟同榮記比🤣，但暫時真係未有一間可以撼動榮記嘅地位！​​湯底：榮記嘅腩汁湯底真係冇得輸，好香好濃嘅牛腩味，但食完又唔會口渴，超高質！​​辣油：食榮記係唔洗講大中小辣，佢個腩汁係唔辣嫁，咁你想食辣就可以自己落辣油，佢個辣油好香好辣，提提大家落小小先，唔夠再加，因為佢個辣油係超辣嫁，落多左會食唔到！​​麵底：暫時我食過河粉、米線同米粉，我覺得河粉同米線跑出，河粉嫩滑有口感、米線都好掛湯，米粉就普通。​​餸：​豬大腸 - 豬大腸好入味，而且好彈牙同厚實，必叫！​魷魚鬚 - 好香嘅油香味，條條都好足料，超彈牙，必叫！​墨魚丸 - 好濃墨魚味，彈牙而且唔硬，必叫！​冬菇 - 真「平民鮑魚」，冬菇超甜超入味😍，大大舊好有口感，必叫！​蘿蔔 - 蘿蔔舊舊都好嫩，冇渣，都一樣好甜好入味，正，必叫！​​魚蛋 - 唔係陳皮魚蛋，係大大粒嘅白色魚丸，好有鮮味同魚味，彈牙嫩滑！*:･･:*:･ﾟ･:,

今朝高太就話要帶高生去食榮記車仔麵初頭高太話驚去到可能要排隊，不過好好彩地，我地一點零鐘去到又唔使排隊，岩岩好即刻有位一坐低就即刻見到出現人龍餐牌大大張貼住係餐廳牆壁上面三餸麵43蚊一碗，唔算太貴高太嗌左個墨魚頭，紅腸，蘿蔔油麵其實我都係第一次黎食，印象中都好少有車仔麵有得嗌墨魚頭偷食左高太两舊但係明明係墨魚鬚黎，點解要叫墨魚頭我嗌左豬頸肉，八爪魚卷，蘿蔔油麵我覺得車仔麵真係必配油麵驚喜係個湯加左腩汁之後好香濃除左個豬頸肉個心係唔熱之外，其他整體都唔錯

黎到銅鑼灣想食粉麵，醒記榮記粉麵就行去碰運氣睇下洗唔洗排隊，好彩排第一，等左5分鐘就有位，大熱天時，冷氣好充足，爽啊！叫左個大雜同3餸，加多個魚皮米粉唔碎同彈牙，值得一讚豬皮蘿蔔都好入味，唔錯豬腸好食，淋身唔會有臭味不過魚皮就好鹹，無下次

🔹雲吞+豬紅+米線🔹一如以往濃濃咸咸的腩汁，附有d冬菜吊味更佳。米線欠缺煙韌感，下次都係揀番其他麵底算😂。鮮蝦雲吞比較dry同冇咩蝦肉，個豬紅反而好中意，大大塊滑到好似豆腐花！

朋友同我講，有個國內客人每次到香港公幹，只要一落機就會嚟到銅鑼灣呢間榮記粉麵食嘢。咁啱今日我哋喺大西北過到香港島，所以就過嚟試下。餐廳環境夠地道，食完鬆人。車仔麵，其實食嚟食去都係嗰幾款餸㗎啦。只係睇下個湯底，同煮得好唔好食嘅啫！碟油菜唔係好大碟㗎咋，一個湯碗仔！牛筋牛肺雲吞油麵豬大腸蘿白豬紅油麵名不虛傳！銅鑼灣榮記粉麵嘅車仔麵真係number one，淨係個牛腩汁湯底已經係贏曬。湯濃，香而不咸，食完又冇口渴感。平民車仔麵都可以做到咁，真係唔簡單！豬紅，滑到好似鴨紅咁；蘿蔔，香甜又冇渣；牛筋，炆得好香淋；以後去開銅鑼灣，唔好淨係識食貴野，食碗車仔麵都包你都會滿足！

由於呢排都係食一啲打卡餐廳比較多，所以真係唔知幾耐冇食過車仔麵。但朋友之前推薦話好出名，所以過嚟試吓。其實好多配料都好吸引，配搭都多元化，不過見到有墨魚頭，毫不猶豫就揀咗，再配埋金錢肚，而朋友就揀咗豬紅。等咗陣嘢食就好快到，試咗一啖湯果然好濃郁非常之好味！同埋唔會有嗰種，食完覺得好口乾好鹹嘅感覺。幾得意嘅係墨魚頭唔係真係得頭，而係有其他足鬚部份，不過我都好鍾意，好有咬口。其實呢個價錢，可以食到咁高質素，真係喜出望外。

係銅鑼灣上完興趣班，同學仔話要食個快食晚餐。佢提議食榮記。對於一個鍾意食車仔麵多過食飯嘅我，當然贊成。我以前係cwb ,返工。都成日食。不過今次同學帶左我去另一間。🤣有聽過，無黎過。好多豬紅，超級滑，墨魚員爽口彈牙。勁好味呀。雞翼尖好入味。一定要試佢個辣椒油，勁勁香又辣。加埋落的麵度。超正。唔知有冇得買埋屋企呢😂下次問下先。

呢排想食麵，所以周圍揾車仔麵食，上網揾到呢間好多人讚，今日過開港島就試下☺️星期日下就點幾到，都要等兩三張枱，不過好快有位，叫左兩碗麵，一碗五餸，一碗三餸，佢有牛肺，呢樣餸我見好多車仔麵鋪都無，口感都爽，呢樣野比個like佢👍墨魚頭同雲吞都唔錯，有咬口同彈牙，丸就推介牛丸，雖然細粒同唔算彈牙，不過有牛味，至於墨魚丸，八爪魚卷就偏lum同無咩咋，麵方面都係，試左油麵同粗麵，全部都煮到好lum，無口感🥲炸魚皮就唔錯，份量ok，夠脆，唔會太鹹👍兩個麵，一份炸魚皮，一杯豆漿，$137埋單，價錢算ok，不過質素覺得算普通

講香港數一數二好食既車仔麵非榮記莫屬，自己多數行多兩步黎呢間食，始終啱口味少少🙊星期五夜晚一個人唔洗等位，舖頭屬於小店，會有機會搭枱但今日好好彩坐面壁位👏🏻榮記出名既餸有墨魚頭，雞翼尖，美味齋，豬頸肉。咁多個選擇中揀三餸真係好難架，但唔好睇佢碗麵size細，食落都足料。我今次揀咗墨魚頭，豬頸肉，魚腐油麵，墨魚頭好彈牙，豬頸肉一啲都冇豬嘅腥味，魚腐相對來講有啲普通，下次應該揀啲比較出名嘅配料，對於佢既油麵真係要比個like！冇嗰種好難聞嘅鹼水味，同埋湯底10分濃郁，再加少少辣椒油，真係好食到不得了

仲記得呢日係同🐖🐖去港島區拍拖拖💕又搭叮叮又去泳棚影相又飲coffee~ 🥰🍜 牛腩 牛根 蘿蔔 幼麵 + 🥤雀巢檸檬茶 = $51 以上全部餸都好淋好入味☺️ 🍜 豬大腸 豬紅 春卷 油麵 + 🥤檸檬味可口可樂 = $51豬大腸同春卷好淋好入味🙈豬紅就好滑捋捋，咬落口好煙韌🥰唔會碎濕濕...略嫌唔係好入味-🐛推介重口味人士黎食...起銅鑼灣呢啲高尚商業區呢個價錢呢個質素....真係頂瓜瓜啦🍉🍉哈哈哈🌝🌝

每次泥到銅鑼灣又想食車仔面 一定會去榮記 鐘意佢湯底夠濃😋 叫左兩個三餸麵 同淨豬紅蘿蔔。🥢豬紅蘿蔔⭐️⭐️⭐️⭐️佢d豬紅好滑又唔算好入味 但因為湯底夠濃 兩者一齊食都唔會覺得唔夠味～個蘿蔔好出色 好甜同好吸湯 讚👍🏻👍🏻🥢三餸麵叫左墨魚頭，美味齋，豬皮～ 墨魚頭好爽口☺️美味齋好吸湯～反而個豬皮麻麻地。另外朋友試左牛筋話幾正～食完又唔會覺得好渴，唔會感覺好重口精。同埋食得辣既朋友 記得試埋個辣油❗️

同事推介 既 車仔麵車仔麵關注組力推之一我都同同事 兩個人 Lunch hour 黎食 唔洗等位 但外賣既人都好多 但出餐速度快我就叫左豬腸  牛腩  河粉加底呢到要提一提大家 佢既粉面 份量比較小男仔食就要嗌加底啦佢既門面都係好似牛腩粉面店 但估唔到係食車仔麵佢既餸 份量都好足夠 單雙拼價錢都一樣 係銅記黎講都算平 30-40蚊碗味道真係一流 如果中意食開重口味既人 一定會中意佢勁濃味既腩汁相比起深水埗文記 呢間既湯底濃得黎 味精唔重 起碼食完一碗 都無個種要飲水既感覺係會令人想回味既車仔麵

車仔麵店好多地方都有，但係要做到湯底香濃、足料、平靚正，就唔係咁易喇🤔 而位於銅鑼灣嘅榮記粉麵正正乎合哂要求🥳 呢間小店頗有名氣，總共有三間分店，不過聽聞喺維園隔離嘅呢間分店最好味，每次去都要排隊🙂——————🤍 兩餸車仔麵 $36x2 (凍豆漿 +$9） （豬頸肉、牛丸油麵） （豬頸肉、魚皮餃米線）男小編同女小編都各自揀咗碗兩餸車仔麵，不過其實每多一款餸，只需要加多$6，所以價錢確實係幾抵💰先講麵底，不論係油麵或米線🍜 煮嘅時間都把握得好好，軟硬適中，爽得嚟夠彈口☁️ 索埋D湯汁食更加係一流。而餸嘅份量絕對足夠，一D都唔吝嗇✨ 最後登場嘅主角就係小編最欣賞嘅湯底喇！湯底香濃，飲得出加咗濃濃嘅腩汁🐂 而小編我地更加落咗店內嘅辣椒油🌶 令湯底更加惹味，不過唔食得辣嘅朋友仔記住唔好落咁多呀🥵 因為佢地嘅辣椒油一D都唔惹少😶🤍 炸魚皮 $20炸魚皮炸得非常香脆，就好似食緊薯片🥔 咁樣，可以食得出係當日新鮮炸起嘅。食嗰陣放入湯底2-3秒，更加可以聽到「咋咋」聲🙉 足見其新鮮嘅程度，而炸魚皮吸收咗湯底嘅精華後，既香脆又帶有湯底濃濃嘅牛腩味，實在係 Oishi~ 😋

牛腩、牛筋油麵 ($𝟹𝟼) 呢間車仔麵真係食勁都食唔厭佢地啲腩汁真係好出色 🤤好香濃 又唔會好鹹 👍🏻牛筋腩炆得好淋😍𝙾𝚟𝚎𝚛𝚊𝚕𝚕食評最高𝟻粒🌟) 📌好味程度：🌟🌟🌟🌟🌟 📌回頭度：🌟🌟🌟🌟🌟 📌環境：🌟🌟🌟 📌服務：🌟🌟🌟