水剌韓饍 (已結業)

因為韓文而結識的三人, 不用多說, 肯定要韓一韓!朋友選址, 最好不過, 可以試新地方! 朋友訂了枱所以不用等位, 餐廳挺闊落的, 位置很舒適~ 前菜整體可以.泡菜算不錯, 有蒜味又不會放太久變酸.牛肉很少見, 甜甜的, 幾特別. 韓式生牛肉 (約 $180)在香港好像很久之前吃過一次而已, 都快不記得它的味道了, 幸好今天有三人, 可以叫啦!牛肉感覺上很新鮮, 生吃牛肉, 牛肉味不會好重, 但咬落會有陣陣鮮牛味~ 不錯!加上梨超甜, 配上生蒜片和蛋汁, 讚!以這個份量這個質數我覺得價錢很值! 鱈魚(好像是鱈魚?)海鮮鍋魚很甜美, 不會很多骨.湯頭很濃很鮮味, 材料也很豐富, 很久沒有吃過好吃的海鮮鍋了! (高興)辣炒豬肉豬肉和菜都很新鮮,沒想到生的菜, 這樣炒才最合我口味!石頭鍋夠熱, 豬肉亦夠汁, 所以可以利用熱力把菜輕輕炒熟了一點, 口感剛好, 仍是脆口的菜加上辣汁, 好味道!白飯 $8當然是用韓國米啦~ 我想寫低因為我覺得$8大大碗, 好鬼平! 飯後飲品之 "醋"顏色很美喔!吃了那麼多濃味的菜式, 喝一口帶酸的飲品, 感覺清爽了不少!總括: 埋單, 每人才$160! 都吃到太撐

星期日媽咪o係Poly行畢業禮，我同舅父去觀完禮之後就想帶媽咪去食好野，由於我同媽咪都係愛韓食之人所以就黎SURA試下喇！同埋本人因為o係韓國留學過一段長時間，所以對韓餐要求亦會相對高，返左黎香港之後試過好多韓餐廳，但係仲未搵到一間我覺得價錢同味道都值o既韓餐廳lor。今次無心插柳下竟然食到間正野，所以想同其他人share一share

星期六開工, 跟平常一樣, 中午前補回採購要用的酒。中午時間又是出現於山林道, 正苦惱吃什麼好的時候, 就看到Sura的餐牌, 還記得上次吃過不錯, 便再來吃吃。點了個辣醬雞肉套餐, 索價八十多。在等之際, 前菜就來, 但一來就六碟, 發覺鄰桌也跟我不遑多讓, 才知原來就算不同人數也是差不多的份量。其中豆腐與菠菜最好, 黑豆, 還是覺得太甜。套餐上來, 一個鐵板辣雞肉, 配白飯及湯。雞件韓式辣醬而炒, 蒜頭, 洋蔥, 冬菇配襯。辣醬濃而多, 香辣惹味配白飯一流, 不過汁醬比例有點太多, 淨吃的話有點鹹 雞件啖啖肉而夠厚, 內裡有肉汁。鐵板之內還有冬菇洋蔥等料, 其中冬菇口感最好, 洋惹味道被醬汁蓋過。一個份量不少, 配白飯吃光, 比樓下漢城的更飽。服務員的態度更好, 而且工作集中。餐廳冷氣更充足, 而且各大銀行信用咭午市都有八五折, 感覺抵食。

黎過兩次，環境舒服，只係枱同餐椅高度唔配合，坐左落去有d怪。今次叫左豬手，超大碟。豬手旁邊嘅伴菜有生菜葉，蒜頭，青瓜。包起住豬手片再加辣醬一啖咬落去味道很夾很清新，另外叫左最愛葱沙律，食左兩次都研究唔到放左咩落去做醬汁，只係食出有白醋嘅酸味，呢個沙律用黎配烤肉最好，香蔥很幼細，味道帶酸甜，很開胃。鍾意黎呢到食野，因為食完燒烤後頭髮同衣物冇大味道。包烤肉嘅蔬菜又夠新鮮，值得讚。食物上枱嘅presentation很好，令食肉大增。服務態度又好。韓國餐廳大多價錢貴，這裡ok, 有套餐可選， 配合環境服務各方面價錢尚算合理。會再來

聽聞很難訂枱, 好彩都給我們訂到1, 牛肋骨, 我們點了醃過, 但食落口不似。。。牛味不濃, 忘記睇餐牌它是來自哪裡, 但我覺得不似是韓牛, 美國貨居多。烤爐只用電子火, 有點失望不是用真炭。。。2, 豬腩肉, 泡菜味, 肉味濃過牛, 相對好食3, 生菜籃, 想像韓國人食燒肉的習慣, 尖型葉(請糾正正名)味道香濃, 值得試。但附送的甘筍條, 青瓜條切得太粗身, 很難咀嚼, 要改善。4, 傳統紫菜牛肉湯, 味道一般。好掛住係柏斯食到的魚子泡菜湯那種鮮味。。。5, 米漿, 有少許似維他奶, 凍飲好喝6, 人蔘雪糕, 幾特別, 雪糕內有一粒粒鮮人蔘顆粒, 另外面頭有少許紅棗醬另附上的泡菜陣型豐富, 侍應姐姐很樂意為你加添, 我最喜歡的是綠色似波菜的物體, 做得很爽口, 但無波菜的澀味, 所以唔肯定佢係唔係波菜最後送上人人有份的醋汁, 盛意不錯。二人, 埋單$650稍貴, 味道只屬一般, 但勝在坐得舒適, 下次會再去試下它的小菜

So now that TST became the place to go to for Korean food, I’ve made it a personal goal to try a new restaurant every time I have dinner there. This time I just so happened to have seen someone post pictures of this place so I decided to give it a try with my friends.The location is a bit hard to find – near Jordan and hidden in a small building. Although we made a reservation we didn’t really need to as the restaurant didn’t seem too busy when we arrived.After we placed our order we were served

最近本港女當然是繼續跟風追韓流，就連難得與老表們聚餐也選址SURA，為病危的我注入更多韓毒。SURA星期天也有午餐套餐供應，價錢由$58至$128不等，選擇亦非常多元化。我們一行10人共點了幾款套餐和一份泡菜煎餅分吃。點菜後，店員送上六小碟，包括煎煮豆腐、泡菜、菠菜、糖醋蘿蔔絲和兩味銀芽。作為豆腐痴當然懶理三七廿一衝著豆糧來，半煎煮豆腐不嫩滑，但勝在豆味濃；泡菜爽脆又夠辣，也很好吃。一份泡菜煎餅份量不多，被切成八小件。煎餅口感軟糯，上下微脆，中央有少量泡菜，味道不辣，煎得香口但不算油膩的。炆牛肋骨是我最喜歡的一味菜。牛肉很入味，肉質軟淋得輕輕力便可把它從骨頭脫下來，牛味濃重，十分好吃！一起炆燉的配料還有紅蘿蔔、白果和少量薯仔，小妹一向討厭白果，卻對這裡煙煙韌韌且味道的白果情有獨鍾，吃個不停口。相比炆煮的版本，這味烤牛肋骨肉質更結實，味道偏甜一點，味道也不錯，不過個人還較愛前者。鹽燒魚的時間和火候控制得很好，魚肉質地似鯖魚柳，皮脆肉嫩又有豐富的魚油，但十人分吃這小小的魚塊認真不夠本貓咪「攝牙la」！我們點了兩款石窩伴飯，但由於雞肉飯放得太遠，我只嚐了牛肉飯，味道不過不失，但與餐牌相中的生

Came here to celebrate a group of friends who were celebrating a birthday in April. We booked a table for 8 people and they gave us a private room.The menu was your usual Korean fare, ranging from BBQ items to kimchi pancakes.We ordered a soju to start the evening and a small plate of spicy raw octopus. The octopus was fresh with a touch spicy but not too bad.The restaurant gave us a variety of Korean appetizers: kimchi, bean sprouts, sesame spinach, rolled egg, spicy tofu, fish cakes, little ha

有日約左朋友出黎大家都想食下韓國野無奈當日係星期六，唔係好清楚D食店開唔開同埋開幾點又想試下其他未去過既食肆最後揀左呢間一入到去，感覺幾高級老實講Reception個位好似等唱K果種feel XDDD可能唔易搵，加上星期六少人基本上多吉位，唔使訂唔使等walk-in已成功研究左一陣menu本身想點炸雞（約左好耐都未食，跟住因為星星熱，太多人等又冇位咁冇得食想食果間但waitress話夜晚先有Fine.好食既話下次咪黎食晚餐囉XD前菜多款之餘一點也不吝嗇個人中意黑豆，甜得黎夠清，黑豆實身有嚼勁以前係金巴利果邊買過番屋企真係好貴好少而家前菜食到仲要份量都多，頓時覺得呢間野唔會係偷工減料既店仲有要提豆腐豆腐外表煎（？）至金黃色，食落有焦香味（Y）亦易夾起豆腐心仲係軟嫩有豆香好難得見到有呢款，真係以前係韓國當地見到都冇咁花心思炆牛肋骨套餐牛肋骨十分入味，帶微甜但味道都自然肉稔牛味重，帶少少筋，有膠質易咬開肥肉唔多，整體食落都唔太油膩牛肋骨佔量多，有六七件或以上，夠厚又夠香，唔會有腥味雪味湯都夠味，帶鮮味海帶同肉料都多，唔只係湯水飯粒軟硬適中食落有米香，仲有彈性，有d咬口份量剛好唔會太飽劑:^)

環境同韓國街既餐廳大相逕庭，好寬敞，坐得舒服，乾淨好多。先有前菜。泡菜，即叫即做，同前菜小碟泡菜好唔同。菜好新鮮，十分爽脆。豬手炆到D皮食落一D都唔會覺得肥或者油，但肉又唔會嚡。口感好好，但味道一般，醬味道都麻麻。炒年糕唔錯，年糕軟硬適中，辣得惹味，略嫌甜左少少。石頭飯有幾款，叫左八爪魚，賣相好靚，味道都唔錯，八爪魚帶少少辣。不過份量真係細得過份。炒粉絲粉得幾香口，唔油膩，幾好食。春川炒辣雞好好食，醬汁辣度適中，帶少少甜，拎黎撈白飯都得。雞肉未去到嚡，但唔算嫩。薯仔同蘿蔔大大舊，同埋洋蔥，全部都好入味食完之後有杯醋，清清個口同味蕾，好fresh。服務都唔錯。韓國街有風味D，但水剌有服務同環境。

這幾個月來行程縱橫交錯, 別說每天見面的家人不知道我的行蹤, 就連我自己有時也不知道到了哪裡去。我這個人的性格是這麽, 即使我到了哪裡, 一回來就會想到朋友。不過我有時出現的時間也會有些尷尬呢! 這天, 順道就在油尖區附近, 便突然心血來潮與朋友食個晏。沿著山林道走, 兩個人吃飯, 沒有太多強烈想法。地鋪也都吃過十之七八, 沒有再回去的衝動。最後看到樓下有個韓國菜的餐牌, 亦知道餐廳晚市有甚多韓人前往。然而午市時間, 餐牌價錢不太貴, 於是便上去試試。入內, 鋪面不算太大, 四五座4人卡位, 六七張小檯, 再進再有幾張大點的檯。見午市不算多人, 但餐廳卻放有不少已掛上牌的存酒, 相信我對餐廳的了解亦沒錯。打開餐牌, 有近二十個午餐可供選擇, 價格約由HK$65 - 100多元。由簡單的一個飯/水冷麵套餐到多一點的小菜拉麵飯套餐等, 選擇不少, 亦適合不同人士。套餐除餐牌所寫菜式之外, 還包上不少韓式前菜。當然, 泡菜也是少不了, 還有菠菜, 芽菜, 蘿蔔, 木耳等。每樣一小碟。餐廳的泡菜酸爽有勁, 黃芽白菜身有嚼勁, 沒有煮得太淋。辣度可以, 是韓國式的酸辣香, 不過辣度未算太入味,而

原本約朋友共5人去另一間韓烤店食烤肉，但果間訂唔到枱，諗住walk-in啦，點知排長龍wor，所以即上網搵地方轉場，睇到食評覺得呢間都唔錯，就全速衝嚟攞枱，好彩唔係太多人，lucky~環境幾好，經理好友善，侍應全部似係韓國人，冇個識講廣東話嘰，但反應好快，又有禮貌。今次人數多左少少，個個都唔係細食之人，可以食多D唔同款式，正！不過埋單價錢貴少少啦，我地叫左個4人餐，再另加左炸雞兩款（各半份），米酒一壼，雪糕一份，埋單＄1750。個4人餐都幾多嘢食：海鮮餅、韓牛，牛肋骨、大蝦、炒粉絲、人蔘雞湯、石頭鍋飯。炸雞我地叫左兩款各half portion，好彩冇叫全份，一定食唔晒！但真係必試！仲有無限refill前菜，kimchi醃得都幾好，味夠濃，好味！海鮮餅 ﹣ 普通，海鮮唔係好多，味道OK韓牛 ﹣ 正，脂肪分佈OK，好味！牛肋骨 ﹣ 調味OK，肉唔un, 整體OK！大蝦 ﹣ 蝦都算大隻，蝦頭D膏都幾多，正！炒粉絲 ﹣ 普通，但我比較喜歡食粉絲，所以好鍾意食人蔘雞湯 ﹣ 湯唔係好多，但湯料就幾多，味道OK啦石頭鍋飯 ﹣ 賣相個樣都幾靚仔，叫侍應比D辣醬，即比兩大碟，絕唔慳住！讚！好味！蜜蒜炸

水刺韓膳原來意指韓國御膳，古時韓國很貧瘠，只有御膳才有點瞄頭，這是理解的。主持人在美國學廚,半途出家學煮韓菜，到底肯嗎？ 就趁有團購優惠試一試。到埗後令我印象最深的是那既時尚又傳統的裝修，那投影機將一幅幅食物照片射到百頁簾上，有趣。座位闊落舒適，很適合談心。侍應多是外籍港人，以韓籍為主，有時要用英語點菜。這裡的午餐大多是六、七十元，我們的二人團購午餐$80，多了一款菜，算是最經濟的了，看餐牌晚餐或燒烤要貴得多，以鄰桌的韓國客為例，享用韓國燒烤要五百多元呢！ 不過聽聞這裡是用美國Prime級和澳洲M6和牛的，貴得有道理吧！第一次要了滑豆腐豚肉湯和燴牛肉片，可能是牛肉太貴吧，鐵板以蔬菜為主，味道較淡，有點像回鍋肉，豚肉湯亦不覺特別，若以這次的食物為準，這間食肆便不入流了......第二次光顧要了牛肉大醬湯和紅椒醬炒豬肉，這次的韓式醬多了，又辣又惹味，食出一點韓國的美味。 再加上韓式前菜六小碟，當中的豆腐我最喜歡，有點似潮州鹹豆腐呢！ 蠻豐富也只是每人$44(連加一)，相當經濟。其實此店的鎮店之寶是韓式醃生牛肉，聽說可吃出爽、甜、滑三種味道；還有牛肋骨，有多種食法，午市的牛肋骨湯套餐也只是$

很早以前就想試試水刺韓膳的春川炒辣雞因為在香港供應這道菜色的韓國餐廳不多沒有訂位的情況下，約晚上6:45來到，已有幾多枱客人幸好不用等位～^^打開餐牌，菜色選擇甚多～選了我們必然會吃春川炒辣雞後再選了韓式拌生牛肉原本想選多一道，但怕炒辣雞份量會很多，所以還是先叫兩道～本想試試他們自己調製的香蕉馬格烈酒可惜當日沒有供應><..讓人期待的前菜來了～！有泡菜、薯仔、蘿蔔絲、菠菜～每一碟都好吃而最受注目的是中間的牛肉餅！前菜有牛肉餅這件事也太奢華的感覺 肉餅牛肉味濃，微微的甜味加上混入了軟骨的口感，很美味！ １）韓式拌生牛肉食物排得很漂亮～像一朵花一配上葉子一樣店員細心地為我們拌勻要是讓我自己拌的話一定會極速地攪拌 常常看到韓食的節目有介紹這道菜卻沒有品嚐過除了牛肉外，放入了生蛋、雪梨絲、生蒜、芝麻等期待地吃了一口感覺是很重的麻油味，牛肉味不夠香濃，雪梨絲也不夠爽甜曾在韓國短期交流、多次到訪韓國的朋友亦覺得大不如在韓國吃的美味，份量也偏小雖然不可能供應韓牛，但至少以這個價錢及份量，可以給予優質一點的牛肉２）春川炒辣雞　期待已久的辣雞！看上去很大其實份量適中，有雞件、蘿蔔

這餐是用了之前買落快過期的團購劵, 買一百蚊當二百蚊用, 要兩日前致電預約.總共叫了三款食食物先是這款泡菜微辣年糕雲吞雜菜鍋, 不算太辣, 慢慢食也很好味.食這個鍋服務員會把枱上的抽氣機和火爐開著, 這枱和抽氣機火爐上的牌子, 開關大小等字樣都是韓文, 估計是韓國入口的.食這個鍋時火是開住的, 食到咁上下要搞下入面的食物, 服務員也有提醒這點, 否則年糕容易黏底. 本人很喜歡吃雲吞年糕和豆腐, 食到咁上下湯太少, 服務員主動加湯, 再幫手落埋個韓式拉麵落鍋去煮. 很好味.這個鍋份量有點大, 加上大量前菜, 如果兩個人食, 只要叫多一款其他食物試下就夠了.韓式年糕炒牛肉.有甜醬味道, 喜歡.煙韌的年糕, 熱辣辣, 非常好.牛肉完全不韌, 好味.青椒和紅椒都不辣.韓式牛肉石鍋伴飯, 也是好味. 只是有點普通, 跟韓式快餐店食到的不煌多嚷.