河內大娘越南餐廳 (已結業)

那些年，香港的越南餐廳，有如今天的日式拉面店般開滿鬧市街道。當年香港人收入不高，幫襯不起日韓餐廳又不想吃中菜，都會想起去吃一頓越南菜。那些生熟牛肉河、香茅豬排飯、粉卷和珍多冰都深藏在我的童年回憶裡。但今日旺區已經不易找到越南餐廳，有的也是那些高級數店舖，平民化的越南餐廳真是買少見少。難得在尖東的河內大娘，找回了久違了的平民越南菜。我們兩人點了小食拼盤，炸大蝦及蟹肉檬粉，以及店員介紹的腍肉。每一樣菜也是份量十足，味道也有如我小時候吃的一樣。簡單直接抵食比裝潢時尚克意求新還要好，希望河內大娘能夠繼續走這條路。

幾個月前第一次到越南河內，吃正宗的越南菜，回味無窮，害我一直在香港找尋好吃的越南菜式。但說到底，總有些人害怕滿口生菜香葉的越南菜，還是一些比較混入本土口味的味道大眾化和令人接受。在尖沙咀，要找抵食的餐廳實在不容易，這越南小店性價比很高，小食拼盤有四款小吃，分別是春卷、蝦餅、粉卷、牛油雞翼，只售$149 ，一班人share特別高興。我本人最欣賞的是越式腍肉，賣相雖然很平凡，但酸辣味道非常驚喜，口感也非一般，並不是普通的肉腸或扎肉，作為開胃前菜很合適。蒜蓉蝦也是十分優惠，六隻大蝦$99 ，特別喜歡他炸得通透，甘香好吃。鮮茄蟹肉湯檬湯底很豐富，不吝嗇蟹肉，大大碗大滿足！我覺得飲品也很不錯，新鮮菠蘿冰甜度剛好，珍多冰分量十足！總結是價錢相宜卻吃得飽飽又滿足！

今日喺尖東行街，原本都好少食越南菜，行經漆咸道南見到呢間鋪頭「越南大娘河內餐廳」的裝修好似幾靚幾有特色，一於俾個機會佢啦！☀️ 黃金炸魚皮魚皮炸得夠晒香脆可口，而蛋黃亦都非常滋味。上菜的時候仲係熱辣辣嘅！☀️ 炸雞卷份量都算幾多，而且係新鮮即炸嘅。用腐皮包住雞卷去炸，香脆可口。點些少酸辣醬，十分開胃！☀️ 新鮮菠蘿冰幫我係新鮮的，而且加入了香橙皮，口感提升了幾個層次！☀️ 蓮子龍眼冰熱飲黎嘅。熱飲相對於凍飲，味道會出啲，所以女朋友話甜度適中，但解油膩的話相當不錯，仲有啖啖嘅龍眼肉，幾好。龍眼冰係用蔗糖焗嘅，唔係煲嘅，唔會燥熱。☀️ 大娘皇牌烤乳豬$239無諗過係小店可以食到咁複雜嘅菜式！外皮烤得香脆可口，夠晒光澤！肉質鮮嫩多汁，而未見蘇味，有驚喜！點些少芥末醬，更滋味！☀️ 香茅豬頸肉撈檬豬頸肉有炸過，香軟又有口感，凍檬粉加上撈檬酸汁，絕對令人胃口大增！餐廳配樂都幾柔和，而且唔限時，可以舒適享受一頓晚餐。

河內大娘，淨係聽個名都好有越南風味，其實係因為我地想食越南野，而身邊有朋友話呢間好味，所以特地過左黎食晚餐～首先叫左飲品，因為會叫小食怕熱氣，所以叫左蓮子龍眼冰，黑糖配蓮子同龍眼肉，特別滋潤，尤其冬天好乾燥，飲蓮子龍眼冰最適合不過。另外都叫左菠蘿冰，菠蘿好新鮮，完全唔係罐頭菠蘿個隻假嘅甜味大蝦柚子沙律，柚子沙律十分清新，清澀甘甜，配新鮮大蝦，肉質爽實，不錯小食拼盤，朋友冇介紹錯，好正有4款小食一次過滿足4個願望，特別鍾意春卷，半煎炸，非常香脆。香茅煮大蜆，蜆肉好大隻好嫩滑，時間烹調得剛好，連啲湯好鮮甜，我地差唔多飲哂最後主食叫左皇牌火車頭，好豐富，有好多款唔同牛肉，牛丸夠彈牙，牛筋軟腍腍，湯底都好濃味

放工後約咗老婆去尖沙咀行街，就決定我老婆去吃越南菜，今天就選擇了位於尖沙咀的河內大娘，餐廳水吧很有越南風格，今天我們叫了香茅燒魚，黃金炸魚皮，王牌火車頭，燒大蝦柚子沙律，珍多冰及新鮮菠蘿冰！珍多冰👏🏻綠豆自家製，再配上綠豆粉條和椰奶，不會太甜，比起其他餐廳做得出色新鮮菠蘿冰🍍店員介紹菠蘿冰加了橙皮，菠蘿和橙皮配合下多了一種甘香的味道，果然沒有介紹錯👍🏻👍🏻黃金炸魚皮🐟即叫即炸，上枱後已經聞到很香的鹹蛋黃香味，每塊魚皮都沾滿了鹹蛋，很脆卜卜不會太鹹，一個滿分的小食烤大蝦柚子沙律🥗大蝦吼得很香，還有有子青瓜絲椰菜絲和紅蘿蔔絲，口感清新，味道酸酸甜甜，撈埋一齊食非常開胃火車頭🚆有生牛肉，牛展，牛筋，牛丸和牛柏葉，分量非常多，湯底在上九層塔和洋蔥和芫茜的配合下，令湯底的味道更加突出香茅烤魚🐟選用了沙巴龍躉仔，如被鋪了一層鹽，魚肚內放了香茅檸檬葉，上枱後店員會幫烤魚起皮，魚肉嫩滑，再配合特製的醬汁，令魚肉更加鮮味，強烈推薦

作為無飯主婦。。基本上我一個月喺屋企落廚嘅日子 只有兩三日同老公會周圍搵嘢食☺️呢排凍凍地 我哋路過尖沙咀老公居然話想食越南嘢.💟香茅豬頸肉撈檬 69蚊分量好大 豬頸肉 有炸過咬上去脆卜卜檬粉 煮到幾彈牙 撈埋啲汁好開胃👍💟蝦頭膏炒高麗菜 79蚊師傅 好捨得 落咗超多蝦頭膏每一塊高麗菜 都炒到混都有超濃蝦膏味 好好食加上椰菜 好爽口 食唔停口💟越式炸雞卷 配甜酸醬 59蚊呢個好好味 師傅整到好彈牙再經油鑊炸過 味道似南記春捲雞肉版 點埋泰式辣醬過之而無不及 好正🤩💟香茅 鹽燒 活沙巴龍躉仔 189蚊呢個價錢 真心冇得輸條魚係新鮮魚 即劏即整 等候時間有啲長要20分鐘 因為師傅幫手起埋骨慢慢再用鹽燒切開魚皮仲可以見到入面嘅魚肉好juicy點埋特製醬汁 一個人都食得曬呢個價錢 真心冇得輸💟蓮子龍眼冰 39蚊好多龍眼好多蓮子 大大杯飲落去 龍眼味好足 配埋蓮子餐廳 有畀心機配搭過💟菠蘿冰 39蚊呢個要推介 除咗菠蘿肉之外仲有加入少少新鮮橙皮橙皮嘅苦澀味 帶出咗菠蘿嘅味又甜又香 抵讚.如果經過尖沙咀 想試下越南嘢不妨行過少少嚟到科學館附近餐廳嘅餸菜全部都有配搭過 值得一試

每次見唔同嘅姊妹，只要問番近況都會發現佢哋唔同嘅一面，比以往更成熟比以往了解自己，感覺好神奇，感謝呢餐飯食得咁有意義今次想食特別些少，越菜唔系我哋經常食嘅口味，而且門面企理，入面裝修間隔都唔錯所以就揀咗呢間食店👉🏻小食拼盤「大娘蒸粉包x2+越式炸春卷x2+香矛烤雞中翼x2+河內炸炸餅」原本諗住單點兩款小食，居然發現咗呢個滿足我哋4個願意嘅小食拼盤「大娘蒸粉包」：menu上推介呢款系自家製蒸點，入面包咗唔少素齋加肉碎，外皮煙軔完住冇蒸過龍式太薄太厚問題，最讚系面頭有炸過嘅香蔥，配搭一齊食真系超級香「越式炸春卷」：呢個同平時食到嘅水準系差唔多，外皮夠脆，餡料夠滿，再添甜酸醋去食，一定穩陣同好味「香茅烤雞中翼」：雞翼煎得夠香，而香茅味亦都好入味，相信事前有醃好雞翼先再煎，雞翼一向都我至愛，花夠功夫嘅雞翼緊係好食啦「河內炸蝦餅」：一開始以為系魚餅食落先知系蝦餅，彈牙同有咬口，配搭泰式辣醬去食味道再升多級👉🏻黃金炸魚皮唔多食店去賣呢款小食，一嚟花功夫、花時間、又唔耐擺，所以有得叫就唧叫嚟送口，魚皮夠脆身蛋黃分怖均勻嘅，因太多咸蛋黄反而太膩同影響魚片本身味道，好彩佢哋掌握得唔錯，一邊飲嘢一邊食住炸

星期六一點幾黎到都唔係算多人，不過落單同傳餐既都係同一個店員，所以佢都比較忙，等左陣先落到單。其實都算抵，lunch set都係$70左右仲包埋野飲，加小食都係$13/$19。食物係幾好食，札肉同軟殼蟹都唔錯，因為撈濛既醋唔係好夠味所以落多左，食食下差唔多食晒發現有隻小昆蟲。。。😐埋單有同店員反映而佢都有講聲唔好意思😢不過食完之後硬係仍住仍住隻昆蟲係岩岩食果碗野道比我撈黎撈去。。。🤢唉。明解要比我差唔多食晒先睇到佢。。。

掛住越南旅行 🙈頂住引回味越菜滋味😛香港都食得到越南超水準風味！支持小店☺️越南最搶眼就係越南草帽同草棚裝飾😍小店人流唔算超多 可以慢慢坐底傾計☺️-蒜蓉蝦 $99🦐即炸嫁一上菜d蒜香味爆出黎即時流哂口水 唔洗用手meet 一口咬落去 🦐🤪舔完蒜香脆卜卜蝦殼 🦐就可以食到大大隻而且仲好彈牙好鮮海蝦😛個蝦頭都唔好放過啊！超多膏係入面!!🥰非常欣賞😎-大娘皇牌火車頭$89其實本身最想食係鮮茄蟹肉湯粉🥺不過我更懷念！牛肉湯底😚越式牛肉河好多地方都有但係個湯底又濃又清同河粉又滑😗就唔係間間都做得到 😋越南正宗風味由上到下望牛肉湯係清澈無雜質🤩入口濃郁 真係好似河內/胡志明 既湯河😋而且河粉係勁滑！同河內食既超似！🤤🤤火車頭有齊 牛丸、生熟牛肉、牛展、牛根、牛柏葉仲有最重要既白蘿蔔好想再去啊........🥺PS: 因為去過河內,/胡志明同峴港 3個地方既湯底係各有特式😎最濃最重口味既係：胡志明 中間：河內,而峴港係最淡味同埋峴港d河粉全部都唔係滑身而係有d齒紋🙂-大娘蒸粉包🤗餡料豐富仲晶瑩剔透🧐蒸粉包入面有d豬肉碎木耳、甘筍、蒜蓉、沙葛、乾葱洋葱等等好豐富😋而因為獵狗唔食芫荽所以呢個係走芫荽ver

• 大娘皇牌火車頭🐮| 越式烤雞🐔•-呢間係尖東嘅越南餐廳認真性價比超高！大大碗既皇牌火車頭係晚餐時段竟然$90都唔洗，有齊哂我大愛既生牛肉片，牛丸、牛展、牛栢葉同牛荕，材料非常豐富而且份量唔少。湯底好濃郁甘甜，生牛肉好岀色，浸落湯度之後令到肉味更濃，最後食完都忍唔住飲多兩啖湯😆 至於個烤雞都令我好surprise，外皮烤得好香脆，雞肉嫩滑juicy，一啲都唔鞋，配搭個有啲泰式風味既醬汁辣辣地鹹鹹地，好惹味！-• 越式炸雞卷 | 燒豬頸肉青木瓜沙律 | 珍多冰 | 菠蘿冰🍍•-個烤雞卷好特別，食落有啲似炸魚腐咁，配泰式甜辣醬好夾！至於個沙律都唔錯，燒豬頸肉彈牙嫩滑，青木瓜又清甜爽口，加埋酸酸甜甜既沙律汁好開胃。特別想講個菠蘿冰好好飲，佢除左有菠蘿係入面仲加左啲檸檬皮，飲落味道好fresh好解渴！🍍

好似好耐無喺尖沙咀食飯! 同事妹又搵到間餐嘢 (都係啦, 未去過就係新)! 之前附近有間泰菜都叫有碗粉食, 而家除左米線, 喺尖東附近想搵碗粉食下都好難! .又估唔到呢間越南嘢都唔差 wor…我哋接近2點先去無乜人, 如果人多坐得都幾迫! .雞翼春卷撈檬 $69 ~ 雞翼香脆, 無乜味, 不過足有3隻! 炸春卷, 外皮同樣香脆, 餡料頗多, 脹卜卜的! 看似大大一碗, 其實好多菜墊底, 分量於女仔可以, 男仕要食下午茶! .香芧橈豬頸肉飯 $59 ~ 豬頸肉分量頗多, 無多餘油脂! 飯無生米於男仕份量較少! .軟殼蟹札肉湯河 $69 ~ 蟹仔香脆, 湯頭清甜, 河粉軟滑

約咗朋友喺尖東試完姊妹裙，鬆一口氣後終於可以大刷一餐，行經呢間喺尖東站附近嘅越式餐廳，朋友話之前試過佢嘅火車頭，水準唔錯，而且價錢都算合理。侍應推薦嘅龍眼冰係自家煲製，用上蔗糖而唔係一般嘅砂糖或者冰糖，龍眼係等蓮子煲好咗之後先放入去焗，感覺潤而不燥，好適合呢個天氣飲用。冇去過越南嘅我一直都想試吓飲越南咖啡，當然唔可以放過，有冷熱可以揀，我揀咗凍飲。一拎出嚟係一杯齋啡，底部有一層薄薄嘅煉奶。侍應會先將咖啡放喺客人面前，俾客人欣賞滴漏過程，其實時間好短，大概一兩分鐘就完成，我哋好奇打開杯蓋，原來上面有一個小小嘅金屬板壓住咖啡渣。等滴漏過程完結，侍應就會拎走咖啡，為我哋加冰同攪勻咖啡。本來有少少擔心咖啡會好甜，好驚喜地甜度剛剛好，奶味偏重但亦未至於搶哂啲咖啡味，唔錯！有一個小小嘅餐牌係本日推介，本來係見價錢平所以揀越式炸雞卷，估唔到竟然成為今晚最有驚喜嘅一道！雞卷先用腐皮包住再炸，外皮非常酥脆，咬落口感彈牙味道鮮美，仲帶有少少肉汁，一啖一粒，好過癮！香茅煮蜆亦都係本日推介，大蜆非常新鮮，每一粒都脹卜卜，一啲沙都冇，湯底香茅味突出，配埋大蜆竟然毫無違和感，非常出色！網上對皇牌烤乳豬評價非常高，

😌剛剛從越南🇻🇳回港不手夠一星期就開始懷念越南美食，所以放工後就前往同事推薦的越南餐廳醫肚！餐廳位置非常近地鐵站相當易找，內裏的佈置亦充滿越南色彩的擺設。因為太口渴，一坐下便叫了兩杯店員推薦的飲品。新鮮菠蘿冰是用新鮮菠蘿加入橙皮一起煲出味來才做成飲品，酸甜度調校得剛剛好，非常解渴。珍多冰的綠豆是餐廳自己煲，不像出面的充滿糖漿，椰漿亦是新鮮不會太甜！前菜點了柚子大蝦沙律，大蝦彈牙柚子開胃。除咗有柚子和大蝦🍤，沙律還加了椰菜。主菜之一香茅煮大蜆，店員介紹蜆用上了大沙白，肉質非常非常鮮甜，連湯也可以喝！因為香茅的關係，湯底變得清甜，整煲喝光！燒乳豬肶外皮鬆脆，豬肶肉厚而爽，不會過鹹過韌。配合上開胃的mustard 醬，不愧為招牌菜之一！由於成日食PHO的關係，今次就點了蕃茄手拆蟹肉湯檬粉。蕃茄味香濃亦沒有味精，配料亦好豐富，有大蝦，札肉，豬肉丸，手拆蟹肉， 蕃茄肉亦很多很嫩。下次一定會去食個咸蛋魚皮。期待😄

We came for some pho 🍲 again today as we were craving something hot and healthier option. This restaurant has been there for a while and I have heard it’s a traditional option for some good quality Vietnam cuisine. we ordered a few of their signature dishes. First being the original pho with different kinds of beef: meat balls, beef, beef collagen...etc. The soup broth was super rich and delicious, portion of the pho was perfect for sharing and it definitely warm us up a bit! secondly, we also o

一進門口便看到一排草帽吊飾及一些越南掛畫簡潔之餘，又不失越南地道風味😊.比較少見的組合，蕃茄湯檬配上手拆蟹肉食得出茄湯用了新鮮茄肉製作🍅味道不會過份的濃烈，而是有啖啖的蕃茄清香呢個設計突出了蟹肉的鮮味，兩者相輔相成，完全沒有蓋過對方的味道👍🏻檬粉中還有大蝦、扎肉及小肉丸等配料可見餐廳的用料一點也不「手軟」🍤.拼盤有齊炸蝦餅、牛油雞翼、越式春卷同粉蒸包岩曬有選擇困難症嘅我🙈蝦餅食得出用料非常足，每一啖都好彈牙而經炸過的外皮令成件事變得更加香口配埋個酸酸甜甜既特色醬汁一齊食真係唔錯😋牛油雞翼外層炸得岩岩好，食落去不會太乾身而且內裡肉質嫩滑，名符其實「外脆內嫩」😱春卷及粉蒸包內都是滿滿的木耳絲、紅蘿蔔絲及肉絲，口感非常豐富同埋記住食個時要點小小魚露，酸酸甜甜咁，十分開胃😛.即叫即烤的關係，外皮十分脆口成條豬髀位經烤製後，緊緊鎖住了原有的肉汁，食落唔會太過乾再配上店家特別調製的黃芥末醬汁一起吃兩者味道更加特出，亦中和了本身的肥膩感😋.$39 新鮮菠蘿冰感覺十分清新，菠蘿味夠曬香之餘，亦不會過份地甜而且飲得出店員仲加左小小橙皮在飲品中所以每一啖都充滿著微微的橙香，估唔到兩者咁夾🤣$39 蓮子龍眼