海景咖啡廊

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relaxing hight tea@海景咖啡廊今日星期，偷得浮生於是和好友去TEA TEA 今次去到海景嘉福酒店(尖東麼地道70號)$195蚊一位，未計加一食TEA的時間人不算多，聖誕節氣氛極濃難得在酒店食野，當然打卡影相之旅3層高茶TEA，賣相非常精緻，份量豐富好睇亦好食，食力引擎開啟尤其中意第一層的鹹點迷你漢堡最得人心：三文魚和HAM包仔中層的甜品實在太甜了！馬卡龍有意外驚喜：食到海鹽的味道果TAT也是清新甜美朱古力蛋糕的確是超濃朱古力抹茶味蛋糕夠茶香，不錯呢！食到中層已經很飽了而底層的英式鬆餅卻令人流口水吃了一件，加了草莓醬和奶油實在是香噴噴！一杯chocolate orange truffle感覺特別，確實是飲到朱古力味卻更多是普洱的味道偶爾鬆一鬆，是充電的方式！

Appreciation to the good management of cafe M! Staff are all nice and always carry smiling faces. They are very polite to the customers and managers are all very responsible on monitoring the quantity and quality of food! They replenish everything quickly so that we can enjoy a nice yummy buffet! Overall, it is rare to have such an incredible dining experience nowadays in HK! Well done Cafe M's team!!!!非常好！好欣賞管理層的盡責，盡心與盡力。確保食物質素之餘，也能確保食物有足夠的份量！員工很友善，有禮貌，這個價錢有這樣的服務和食品，實屬難得！！ 很好，真心好！

搵間未食過嘅自助餐試試，人人都覺得即開生蠔最好，如果得個咸字，啲肉細到一入口就唔知去咗邊，努力試咗2轉就放棄，呢個就係我嘅分享。麵包蟹同腳肉味鮮甜，多膏，成為回本目標。以5星酒店，款式唔算吸引，羊扒夠嫩有膻味重有燒味，叫咗乳豬，好油膩。好在有最愛嘅pancake 環境同服務都好好，重有大閘蟹送，但呢個價錢可以有更好嘅選擇。

屋企人突然話食自助餐～被通知之下就去左呢間食😂😂7點鐘去到，未係好多人～即刻成個場，繞場一周～影下相，睇下有咩食～凍食部門～長腳蟹好多水份，咸咸地～d 肉都係實既~唔錯唔錯～甜品部～有好多款式～焦糖燉蛋，好好食～好重蛋味好滑～焦糖好香～葡撻～好難唔好食既😂勝在個酥皮夠脆～其他甜品就好一般喇～所以瘋狂食左焦糖燉蛋同葡撻😂～雪糕係Mövenpick~所以唔多講喇～但真係有好多味～d味好齊～而我都終於食到焦糖燉蛋味～😂😂除左雪糕多味～佢的配料亦都好多，但其實就咁食雪糕都已經好好食喇😂好少會見到的即製pancake 有朱古力香蕉同雜果選擇～整完之後去朱古力噴泉到拎d朱古力醬，真係無得輸~自助餐必備的燒牛肉當然係必食架喇～燒牛肉充滿肉汁，唔會好老，幾好食～除左燒牛肉之外，仲痛羊架同雞扒～羊架都好食，肉質好淋，唯獨係覺得唔夠騷姐～炸蝦好脆，隻蝦都有少少爽，如果驚唔夠飽，仲可以叫返個面食～叫完之後，仲會送到去你張檯，唔使企定定等，就可以四圍再拎野食喇～生蠔～我就覺得好普通喇～好細隻～海水味好重～所以好咸～鮮味呢～就唔係好食到喇～刺身系列～牡丹蝦～係連殻的～對於我呢個懶人黎講～就。。。。😂其他刺身，就

一早聽聞這裡的自助午餐不錯，今天終於有機會嘗試。午餐來說，選擇算是很多，而且幾乎每種食物也很好吃，最吸引是蟹腳，假如你很喜歡吃蟹腳，我誠意推介這一家。蟹腳新鮮，味道鮮甜，不會只有喊水味，這裡處理蟹腳不錯。另一推介是炸雞，放在不起眼的薯條旁邊，吃了一件，很想再吃，可惜已很飽，假如被我早點發現，我想我一定狂食。還有推介pancake，很好吃，皮簿軟滑。服務方面亦值得稱讚，很多員工都有主動幫助及提醒小朋友取食物時要注意的地方，又跟小朋友談天，還有大部分廚師都面帶笑容及主動問你需要什麼。唯一美中不足是我坐的位置燈光較暗，而且有很多反光位令我不舒服，向服務員反映後，最後都有按照我意思協助我解決問題，值得一讚！

首先講一講服務先, 因為打電話去book位打唔通, 所以就做左個網上預約, 跟手Cafe on M有人打番俾我, 可能冇乜經驗, 一打黎就好似打俾D熟朋友咁, 冇乜禮貌, 咁我就同佢講已經做左online reservation, 佢亦即時同我check番, 然後就用一個帶點傲慢既語氣話:「窗口位冇ga la bor, 得番門口位」, 其實當時感覺都有D不爽, 但算啦, 我都明白剛步入社會既年輕人唔係太擅長溝通。原本以為book到咁full, 一定好好食 (而且見到網上食評網又話有蠔又話有龍蝦), 點知道去到, 唔駛坐門口, 而且種有窗口位(不過當然冇俾到我地啦)。另外, 收碟速度達至神級, 我真係剛剛放最後一舊入口. 口都未合埋, 佢隻手已經响隻碟則邊, 問我仲要唔要.........其實我隻碟已經冇野, 好明顯唔要, 但認真唔駛咁急, 都等我吞埋先問呀...............******************好, 入正題, 講食物! 原價$338(再加一)既lunch buffet, 比Sheraton貴$30, 大胃聯盟期待有生蠔都實屬正常, 但說好的生蠔不見了, 龍蝦都

今晚同朋友一起慶祝老公生日，由於我有會員咭，可以有優惠，決定來試Cafe on M dinner buffet。第一次來這裡吃自助餐，有驚喜。款式算多及多元化。首先，到日式刺身櫃位，叫了三文魚刺身、赤海蝦同海膽手卷。海膽手卷又新鮮又好吃。可惜不是無限供應，吃完第一輪已沒有，遲來的朋友沒有機會吃。赤海蝦不算新鮮，但大隻。另外推介翡翠螺、長腳蟹、蟹鉗同龍蝦。生蠔也不錯。甜品有movenpick雪糕，正！還有即時整的香蕉忌廉班㦸，好味道！由於我有會員咭，優惠後大約四百多元一位。

嘩……大大隻龍蝦龍蝦大隻<多肉>肉好爽口(新鲜)蟹也是king size厚厚肉身(好鲜甜)煙燻火腿配蜜瓜火腿好香，鹹味濃嘩king size 鹅肝鹅肝煎得好香口，鹅肝不油膩(入口即溶)配上脆多士，更加香口king size有大隻鲍魚好爽口(新鲜)多款甜品甜品不算太甜每款各試一件(不會甜到漏)馬卡龍山好香好脆(大大粒)有壽司(不過味道一般，因太多海鲜，甜品揀，壽司失色左)雖然價錢比出面貴，但食物質素和甜品種類多，值得再次食的自助餐

前幾篇在寫深水埗長沙灣石峽尾, 去到這兒要暫停一吓寫番出去其他區了, 因為前兩星期食過一個好滿意的Lunch Buffet所以又要快快出埋佢, 否則以我蝸牛式的進度, 食品節同張Openrice Voucher 過期則寫來都無意思. 'Cafe on M' 海景咖啡廊有新的駐店泰藉廚師, 5、6月做泰國食品節, 我們不是特別因為要吃泰菜所以惠顧, 而是剛剛月中有家庭聚會有老有嫩要找地方吃飯, 我最喜歡訂Lunch Buffet各式其式不用煩這位喜歡甚麼/那位不吃什麼.  而吃Lunch Buffet最開心是有生蠔吃, 因為不是很多酒店中午有提供, 九龍區我的心水選擇是Cafe on M 和Sheraton;  兩間的價位都在三百多之間, Sheraton 近來做3送1位優惠時去了一次, 那麼又輪番到幫趁Cafe on M 了.  之前都有寫過隨年紀漸長開始已不想去吃Dinner Buffet, 這裡三百多元午餐而蠔的質素相當不錯, 簡直是Bonus!!! 今天有什麼蠔吃呢?師傅們快手, 即開生蠔攞幾轉每次只需等兩/三位客人大概分零鐘就到我, (Sorry真要開名: 因為比起花月庭及

服務差，生蠔、魚生、蝦，全部唔新鮮！完全不明白為何他們可以接受這些質素的食物去serve 客人！在煮食物的廚師們態度很差，大聲在講同事是非，又呼喝客人（特別是小朋友）！

哈-哈, 經過一輪努力, 今篇是我的第155篇食評了, 近來寫開"食Buffet", 之前兩篇都是寫'大熱門'The Market, 拉上補下係俾:    嚟緊兩篇不如又寫吓'我的至愛Buffet - Cafe on M', 找一找在手機中果然找到些相片, (本來12月及1月都應該有相的, 但偏偏又搵唔到)  Cafe on M 我們來鳥~ 真・開心!   Let's Go, go go go~每次來Cafe on M我都有點期待, 話說Lunch Buffet有生蠔提供的酒店真的不多, 而來這麼多次, 每次的蠔都有番咁上下水準, 之前來吃過的 Tasmania 及 Irish Rock 真是好吃超水準, 以三百元來說, 可謂食得過有餘!  所以近年無論同家人聚餐、請良朋好友飯聚,  我們都幾喜歡訂這兒, 因為叫做水準平均不會失禮.  尤其是我'發辦的', 我都會提議 Lunch Buffet 捨棄Dinner Buffet, 大家年紀唔輕食完要多啲時間消化, 唔好以為我講笑, 因為健康係無價之寶!  後生細仔就梗係當我廢o翕... 長氣鬼睇番啲食物啦, 睇睇今日有咩蠔...食完開胃蠔

食過尖沙咀咁多間酒店嘅自助餐，個人認為呢一間係最掂檔嘅。今次食咗兩打呢款澳洲蠔，佢唔係美國珍寶蠔果一種入口成泡漿嘅肥仔蠔，而係食鮮甜爽彈口感，而且鹹味比較重。我個人覺得不加醬汁就咁食最正斗。煙三文魚同巴馬火腿就麻麻哋嘞。熱葷嚟講推介番烤羊架，無「騷」味，鮮嫩多汁入口無渣。有位女士一個人食咗六件！有乳豬但係我冇興趣。反而呢個燒腩仔，掂！皮脆、脂香、肉爽。刺身極之一般。反而漬物小黄瓜同蘿蔔好開胃。難得一見仲用蟹黄嘅燒賣，可惜瘦肉太少肥肉過多，口感同肉味差啲。

其實都食左一段時間架啦。不過見未寫過自助餐就寫下啦華麗既酒店大堂自動del左道橋後，其實佢個景都唔差架！呢個係之前買左團購好似$250/人，之後請家人黎食既。自助餐黎講我覺得呢到算幾多選擇。有可以叫廚師整既野食，包括mini burger, 粥等等。呢兩樣我都無試，係叫左個白汁意粉，可惜就無影相。個意粉都幾好味啦有少少蝦仔，帶子，菇。最重要既係份量少少，好岩我。亦有可以自己夾既野食。媽媽最愛長腳蟹！都唔算有雪味，不過隻蟹腳都真係少少凍。整體而言海鮮都係新鮮既不過個人最鍾意都係個甜品櫃。味道唔可以話好好，但不過不失啦。 生果要讚！因為好好味$250係抵既。不過前提係要大家都得閒食lunch

這位朋友一向慳儉開，少有突然約我食如此豪的地方自助餐，我都嚇一跳。他說另外有位朋友有VIP 75折，折了$520，所以就想一試，豪一豪。一向愛食海鮮，尤其魚生的我，一開波便拿蝦和魚生了。牡丹蝦刺身，口感非常新鮮軟滑，但每次限攞兩隻，大家都拎完又再拎。魚生同同高質，滑口又彈牙有口感，啖啖都是享受。乳豬仔又是另一必吃。乳豬限量分批供應，所以都要把握時機，派完又要等師傅下轉再製作。燒乳豬外皮脆身，肉質又嫩，好吸引。至於羊扒只是不過不失，感覺一般，沒甚驚喜。右邊的魚扒倒是不錯，外型已夠實淨，不會一夾起就散，燒得又香又好口感。至於鵝肝多士又是不得不讚，肥厚油潤，好美味。生蠔當然要食返夠本。即場由廚房師傅即開，海水味重了些，不過好肥美鮮甜，那裡還有粥吃，食得多美食，正好清一清味蕾。這餐雖然貴不過是不錯

老細難得請食飯, 仲要請食酒店自助餐咁豪, 真開心高級自助餐係唔同D, 好多好野食, 太多, 呢度淨係揀D最正嘅黎講新鮮即開的生蠔, 多肉多汁炸蝦, 口感一流, 外脆內軟, 令人食完再食咕嚕肉都好受歡迎, 外層好鬆脆, 入面又爽滑, 又係encore左多次右邊D薯仔球個樣唔起眼, 但食落唔講得笑, 超好食, 真係估唔到薯仔原來可以整得咁好味好似食緊薯餅咁, 但又仲好食過薯餅, 如果有得量產同周圍買得到的話, 市面賣薯條薯餅D舖頭真係執得希望下次再食過, 但真係好貴, 所以最緊要, 老細請!