湊湊‧甄選 (AIRSIDE)

營業中

休息中

湊湊在香港也開了不少的分店，其中這間開左AIRSIDE六樓空中花園旁的，平日晚上時間也已經有一堆人在排隊了，限時２小時，所以建議早點到或預約好！青花椒牛油果鍋 （１３８元）／蕃茄牛膝鍋（９９元）青花椒牛油果鍋是完全想不到的組合，應該真的是全球首創了！湯底上面漂浮著大量的牛油果和青辣椒，但又配上紅棗和妃子的組合，就變成了挺養生的感覺了！味道鹹香中帶點微辣，花椒香味較重，牛膝鍋的湯底挺濃蕃茄味，而且有兩件牛膝，上面都帶點筋和肉，也已經燉煮得很軟嫩了！澳洲 M8+和牛後臀蓋肉（１９８元）新推出的一款牛肉，用到M8+的級數，難怪就算用上牛後臀蓋肉也是充滿油花了，口感非常嫩滑，有奶香，但又不會覺得油膩，份量也挺多！鮮蝦小雲吞（５８元）小雲吞每粒有１粒鮮蝦和豬肉的搭配，口感爽滑，蝦味十足！精製牛筋丸（４９元）入口爆汁，牛味十足！小章魚福袋（４９元）很特別的一個福袋，裡面真的有原條的小章魚，而且吸飽湯汁，味道鮮美。雞樅菌 （３８元）口感非常爽滑多汁！醬料自助（１９元）自助區除了有醬料外，還有生果，前菜，紫薯丸和肉燥飯可以任食，性價比挺高的，補充的速度挺快！阿華田珍珠奶茶／珍珠奶茶（３３元／２９元）這

湊湊‧甄選 (九龍城).Airside對上一次黎個商場都未ready，今次再黎好多食肆精品店都已經開張茶介包括前菜小食係出面自助，同之前食過一樣都係有中華沙律同埋涼拌魚皮，個魚皮係我哋平時喺粥粉麵店常叫嘅，夠彈牙，微辣！.▪️ 青花椒牛油果🥑·清涼椰子雞▪️.比佢個青花椒牛油果🥑吸引左黎試，無諗過喔兩樣野可以夾埋仲要牛油果用黎打邊爐😂牛油果本身我都好喜歡食，再加上花椒麻香味另一邊就叫個清啲嘅，椰子雞真係超清甜，雞件又好食.▪️ 澳洲M8和牛後腿蓋肉 ▪️.肉質嫩油脂分佈又平均，食落唔算重肉味但勝在夠嫩口.▪️豬骨濃湯貢丸·芝士魚腐·大白菜·冬粉▪️.貢丸好香，芝士魚腐爆芝！大白菜唔係好多火鍋店有得叫，配上椰子雞好清又甜冬粉一份有兩個超多，因為非常索湯.▪️阿華田珍珠奶茶🧋▪️.唔知係咪期間限定產品，但阿華田真係同奶茶幾夾！.📌 湊湊‧甄選 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L603號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

啟德記AIRSIDE開咗一段時間，最近專登去行吓發現都有好多餐廳，同埋商場都幾好行😆行到6樓發現開咗湊湊鍋😍 想食好耐啦！咁啱朋友都想食👍🏻🔸臺式麻辣鍋邊爐湯底有多款選擇，而且可以選擇雙拼鍋🍲之前朋友極力推薦一定要叫臺式麻辣鍋，因為鴨血同豆腐無限添，我都好鐘意食鴨血咁當然要叫啦😆湯底除左有鴨血同豆腐，還有一些菇和花椒八角啲鴨血同豆腐大大舊，好有咬口同入味！🔸美國頂級牛肩胛肉眼 $138🔸玫瑰花松板肉 $98 🔸毛肚 $88🔸油麥菜 $38🔸企鵝丸 $59🔸小章魚福袋 $49🔸生雞蛋🥚 $6打邊爐嘅配菜亦有多款不同類型，我地肉、菜、丸類都有叫！玫瑰花松板肉🌹 看起來好好似好多油脂咁，不過食落好脆口😆另外啲丸類既外貌都好打打卡feel📸 企鵝丸好可愛又好味，企鵝🐧既肚仔脹卜卜，口感係Q彈的🔸大紅袍珍珠奶茶🧋 $33茶底香濃、奶味幼滑

湊湊鍋一直都係我嘅最愛❤️因為佢嘅食物好高質，連環境都非常舒適，最重要係有我嘅最最最愛大紅袍珍珠奶茶🥰食物不過今次我就試咗佢嘅新品：青花椒牛油果鍋同埋阿華田珍珠奶茶😋✔青花椒牛油果鍋本身我怕個牛油果鍋會怪怪地，但點知食落啲牛油果同埋青花椒又出奇地夾，唔講絕對唔知道佢係牛油果嚟，淨係食到麻麻辣辣咁，唔鍾意食牛油果🥑嘅人都可以試吓🤭✔阿華田珍珠奶茶我不嬲都好鍾意飲湊湊鍋嘅茶飲，而呢杯阿華田珍珠奶茶，一啲都冇令我失望！佢嘅阿華田味好濃郁，鍾意飲茶嘅朋友，亦都會覺得佢嘅茶底都好濃，好唔錯！✔新品7折組合 $240我同朋友今次仲叫咗新品7折組合，呢個組合好抵，有：貴妃蚌、澳洲M8+和牛🥩後臀蓋肉、雞樅菌同埋花生芽，平時一個和牛都要成$200，所以大家不妨可以考慮叫呢個set！另外，湊湊鍋仲有自助區，有生果、飯🍚、小食等任食。每台亦都會送冰沙同埋甜品，呢幾樣嘢都係值得我繼續回頭嘅原因🩷未食過湊湊鍋嘅朋友，一定一定要試吓😆

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 U̾l̾t̾i̾m̾a̾t̾e̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾P̾a̾r̾a̾d̾i̾s̾e̾ @ 🌟 湊湊·甄選《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：雙拼鴛鴦鍋：青花椒牛油果 拼 清涼椰子鷄 HKD 276澳洲M8和牛後腿蓋肉 HKD 198企鵝丸 HKD 59小章魚福袋 HKD 49雞縱菌 HKD 38阿華田珍珠奶茶配晶爽馬蹄 HKD 37美人烏龍珍珠奶茶配茉莉茶凍 HKD 41.👽 大媽最鍾意打邊爐嘅品牌嘅最新分店，一定要嚟打卡！呢間嘅座位照樣係裝修得非常之舒服，所有用具都非常之優質。.🥘 見到佢而家推廣緊新口味，從來未見過牛油果會做邊爐湯底，也一定要試吓！所以就叫咗「雙拼鴛鴦鍋」，一半驕傲鍋、一半清新鍋，滿足晒兩個願望！呢個新出嘅湯底好獨特，係台式青鍋入面有新鮮嘅青花椒同香甜牛油果。辣得黎唔會太油膩，又好惹味！另外就係清涼椰子雞鍋，用咗日本雞肉，啖啖滑嫩鮮甜，伴隨住陣陣椰子清香，仲有少許椰子肉，味道好清甜！.🥩 咁靚嘅湯底，當然要配「澳洲M8和牛後腿蓋肉」先得！佢位於後腰接近臀部，肉味更加香濃，無筋軟嫩，而且油花豐富。.🐧 呢款「企鵝丸」絕對係打卡精選，因為

Airside 空中花園嘅一層，坐得舒服，一去到門面已經有別具氣派既仙境裝修主打“臺式有料火鍋”和正宗臺式現搖茶店員超級nice，帶入座時會介紹埋自助吧，一入座會好貼心問有冇朋生日，如果生日月份，有野送！🥘鴛鴦鍋青花椒牛油果鍋(鴛鴦鍋) $138新出既牛油果鍋，特別，有麻味加上入口即溶既牛肉果揀個鴛鴦鍋，必拼既台式麻辣鍋($138)無限添加鴨血和豆腐，帶藥材味，惹味！食唔晒仲可以打包Tim ga 🥢澳洲M8和牛後腿蓋肉$198好靚好新鮮直立式擺盤，打卡一流肉味濃，不可錯過🥢花生芽$33第一次食花生芽，粒粒花生頭口感特別爽脆好食🥢丸類拼盤$98口感 Q 彈,有粒粒牛根感受到用料豐富新鮮，羋常好食！飲品方面，大紅袍奶茶呢d真係唔使講，一如以往咁好味！又勁大杯！仲有新出華田飲品，華田唔會好濃，無掩蓋茶㡳粒粒珍珠很夾自助吧19蚊，食肉燥飯都可以食飽，仲有香辣魚皮、水果等等都有 ！店員仲周不時都送上驚喜！果凍、冰沙，仲要係堅好味架！打邊爐至愛湊湊！較啱時間下午 6 時前埋單及離座可享 85 折、晚上 9 時入座可享 8 折，抵食。最正係鴨血可以refill，食唔晒可以羅走

青花椒牛油果鍋🥘第一次見到用牛油果做湯底，估佢唔到咁夾，本身有麻辣味小小辣好鬼惹味，重點連牛油果都食埋，唔會溶晒好好味添，整體黎講好出色。澳洲M8和牛後腿蓋肉🥩見到個賣相都不得之了，和牛雪花均勻616吸晒d湯嘅精華就食得喇。飛魚籽墨魚滑🥢真材實料啖啖都咬到魚籽粒，爽口彈牙。玫瑰花松阪肉🥢花嘅形狀😍好鬼爽口，完全唔覺得肥膩。蛋餃🥢台灣名物更係要試吓啦⋯⋯裏面係豬肉，唔錯唔錯。炸魚皮🥢打邊爐點可到冇左佢呢…雲朵絲絨美人烏龍🥤奶蓋好好飲呀⋯⋯茶味又濃，好夾好夾。美人烏龍珍珠奶茶🧋超多珍珠，奶茶味又香，好好飲呀。餐廳仲有菠蘿沙冰同埋蜜桃大紅袍果凍，兩樣都好好味呀，最後要講埋佢地嘅醬料勁多款，生果都有呀…

自助吧 $19@1▫️任選醬料、前菜、水果、肉燥飯有超多款醬料選擇😋每樣加啲，撈埋又好唔錯！今次有中華沙律及涼拌魚皮做前菜，兩款都超好食，好開胃！另外仲試埋肉燥飯，超香濃多汁，好好食！🍲湯底（鴛鴦鍋）▫️ 番茄牛膝骨鍋 $98本身係蕃茄愛好者，湯底蕃茄味香濃，仲用左牛膝骨熬個湯底，所以會帶點牛香味，兩者加埋令湯底帶點鮮甜，食落感覺健康養生。▫️ 臺式麻辣鍋 $138仲叫咗麻辣鍋，麻辣鍋入邊有鴨血、雜菇及豆腐等配料，非常吸汁，咬落辣味香濃，好惹味，啱晒愛辣之人😋！🥩 精選羔羊肉 $98先講外表上枱之後買相都唔錯，唔會成盤都係血水。而且望落肥瘦均勻。烚完之後，肉質仍然保持軟熟，食落亦都有羊味。🥓 澳洲M8和牛後腿蓋肉 $198擺盤超級特別，牛肉油花豐富，肉質嫩滑，牛味濃郁，大推！🧀 芝士魚腐 $49彈牙嘅魚腐配上入面溶化嘅芝士，食落口感彈牙，又有拉絲嘅樂趣，必試！😋 響鈴 $58值得一讚，呢個響鈴唔會太大太厚，各種食法都食到不同嘅美味！😋 炸魚皮 $68食火鍋必備之選！香脆可口！🧋大紅袍珍珠奶茶 $33呢度嘅珍珠奶茶可以話係名物之一！茶香味十足之餘，亦有香甜適中嘅奶味，更加有份量十足、QQ彈牙嘅

逛啟德站Airside，行到有點餓，好友話想食湊湊火鍋·甄選，因有魚皮、生果、肉燥飯，任食自助每位$19。菠蘿沙冰、甜品：蜜桃果凍服務員免費送來。我們點左珍鮮菌菇鍋&青花椒牛油果鍋（鴛鴦鍋）$138，珍鮮菌菇鍋$99：配料頗足，有冬菇、本菇等⋯味道不錯👍青花椒配牛油果少麻少辣，牛油果感覺清新又健康。澳洲M8和牛後腿蓋肉$198，擺設靚靚有特色，和牛色澤嫩紅，雪花分佈平均，牛肉味香濃，美味可口 😋。頂級美國牛肩胛肉$168，肉質嫩味牛香濃，很好吃👍👍雞縱菌$38，菇菇一隻隻企立，賣相可愛😍菇味香濃，爽口有質感。午餐肉$28，正常味道。阿華田珍珠奶茶$33，🧋 不太甜華田味道都可以。湊湊‧甄選九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L603號舖

今日就同朋友去左airside 既湊湊打邊爐自助區域除左有時令水果, 不同醬汁配料, 仲有滷肉飯我地就揀咗鴛鴦鍋臺式麻辣鍋麻香味濃郁, 好有層次, 仲可以無限追加鴨血同豆腐青花椒牛油果鍋湯底係全球首創, 用左金陽青花椒, 有少少辣椒之餘帶點青檸味, 配搭牛油果, 味道清爽而且唔油膩雞縱菌每粒都大大粒, 口感好爽脆澳洲M8和牛後腿蓋肉雪花平均分布, 肉質鮮嫩, 牛味香濃企鵝丸造型超可愛, 用左黑白墨魚漿製,口感彈牙文蛤文蛤大粒而且肉質鮮甜芝脆阿華田大紅袍面頭有鹹香既芝士奶蓋, 質感濃郁, 仲有啲阿華田脆脆增加口感, 味道好夾茉香奶綠奶香味濃郁, 帶淡淡茉莉清香, 最後仲有蜜桃茶凍做甜品, 同菠蘿沙冰解辣

日日都甘凍，打邊爐就最啱! 係Airside新開左呢間火鍋店，有落地大玻璃窗非常開揚醬料區有幾十款，仲有自助水果任你食!🥑 青花椒牛油果鍋（單鍋）本身好鍾意食牛油果，見到有新出湯底青花椒牛油果鍋，果然有驚喜!湯底加入金陽青花椒，帶有甜橙、檸檬、薄荷、青檸等果味香氣。再加入整顆新鮮牛油果，牛油果肉的脂香、綿密，浸入青花椒鍋底的鮮辣鹹香，層次感十足!🐷 伊比利亞黑豬肉好靚的大理石紋, 口感極具柔軟，肉汁豐富，入口回味甘香。🐓雞肉輕輕一灼，入口鮮甜爽滑！🦐 丸類拼盤打邊爐一定要食丸，全部丸都手打，最愛蝦丸大大粒好彈牙!🧀 芝士魚腐口感好綿滑，一咬開仲有流心芝士，芝士味香濃!🐟 魚皮餃全魚肉製外皮，以漁香大地魚調味豬肉餡，製成口感煙韌的魚皮餃，火鍋一流!🧋 經典奶茶每次必飲! 超大杯，茶味香濃，入口順滑!❣️餐廳仲會送沙冰清清口，又有甜品梅子凍，最後仲免費打包左兩盒鴨血豆腐比我地，真係有得食有得拎🤣

之前係K11食過已經一直都念念不忘，今日係airside見到，即刻好快衝入去，就算係晏晝，都要食打邊爐，始終星期五呀嘛，開心啲好！要咗佢哋個新品：青花椒牛油果鍋，我覺得個味道幾清新，青花椒嘅味比較濃，微微辣，然後啲牛油果又煲到好creamy，一啖湯加一片牛油果一齊食，其實都幾夾。因為今次叫咗鴛鴦鍋，另外個胡椒豬肚湯湯底都勁好味，真係可以直接當湯飲。之後就到打邊爐料，花生芽就係上次食完令我念念不忘嘅一道菜，佢好清脆，又有花生味，我超級鍾意食！澳洲 M8+和牛後腿蓋肉呢個係必點嘅！超大一盤，好重牛油味， 灼一灼就好快熟！至於蛋餃都係每次我都必點嘅，蛋餃皮唔會好容易穿，餡料又夠飽滿。今次都叫咗一樣新嘅飲品，就係脆芝阿華田大紅袍加珍珠，呢個比我想像中好飲，珍珠好Q！另外就係最鍾意呢度個隱藏食法，就係肉燥加白飯！

▫️青花椒牛油果鍋🥑（鴛鴦鍋）（$138)👉🏻呢個湯底係自創鍋，出面食唔到㗎🤫新鮮嘅青花椒同香甜嘅牛油果做結合，食落有椒麻味，但又唔會好辣，又有牛油果嘅清新香氣，好特別！⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 珍鮮菌菇鍋🍄（$99)👉🏻唔想兩邊都辣，所以揀個清清地嘅湯底，菇味非常之濃郁！好鮮甜，未開始之前當湯飲暖下胃都好唔錯⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 澳洲M8和牛後腿蓋肉（$198)👉🏻和牛擺盤好特別，好似一個擺設咁，仲好慳位🤪和牛顏色粉嫩，雪花分佈得好平均，食落牛味重，口感柔軟❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 雞縱菌（$38)👉🏻第一次食呢種菇，一支支咁插喺度好Cute☺️菇味比其他菇濃郁，口感爽彈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 墨魚仔🦑 ($58)👉🏻 墨魚仔超大粒望落脹卜卜，咬落爽口彈牙鮮味十足⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 牛百葉（$68)👉🏻 牛百葉口感爽脆有咬口，鹼水味唔重⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 響鈴（$58)👉🏻 響鈴脆卜卜，吸湯一流，打邊爐必點🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 阿華田珍珠奶茶（$30)👉🏻阿華田味濃郁，但又唔會完全掩蓋奶茶味，兩者Balance 得唔錯，珍珠好Q彈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品👉🏻果凍有香濃桃味，入面仲有2 片橙，整體唔會好甜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 蜜桃大紅袍茶凍👉🏻

又食湊湊 🤤今日得7度，我相信好多人好似我咁會去打邊爐係爽既今日叫左個新湯底 青花椒牛油果鍋 搭 紅顏花膠雞煲 （各$138）青花椒個味 唔係辣，食落去有一種清新既椒味，伴以一啲麻麻地既感覺，牛油果就好似潤滑劑咁，令味道順滑咗 出奇好食花膠雞煲 湯底非常濃郁！先飲左湯先，已經暖笠笠 咁凍飲湯真係好舒服，材料10分足，有細鮑魚，好多舊花膠，花菇，同無骨雞粒 加左湯之後，湯底依然濃郁，好似一個高湯咁可以令食材突出原味之餘，更加鮮美澳洲m8和牛後腿蓋肉 （$198）牛肉鮮嫩，有好香既牛味，油脂味，食落口又唔怕太肥膩 🤤 好想要多幾盤雞縱菌 （$38）呢個好多顆，食落好爽脆，又可以索到湯底嘅味口感 我超鍾意小章魚福袋 （$49）呢個好好食！福袋比較厚身，吸湯吸到肥嘟嘟既時候食就最正，章魚仔鮮味十足 堅好食！海鮮棒棒糖 （$59）湊湊其中一樣名物，用唔同既海鮮滑整成，加埋啲蔬菜粒粒，口感，味道都好出色另外飲品當然我又係叫 大紅袍珍珠奶茶 （$33）其實都唔使點介紹，冇得輸所以我先成日飲 🤣🤣另外一杯係 芝脆阿華田大紅袍 （$35）啲脆脆無呃你，係飲品入面仲保持好脆！阿華田味又好濃郁，唔錯優惠自助

Airside 起好咗冇幾耐，得閒去行下，發現都幾多嘢食😂湊湊火鍋之前喺K11經過嘅時候已經好想試，但冇試到，咁啱今次airside 經過見到有，咁就去試luu 😗❥青花椒牛油果鍋 $198青花椒牛油果係湊湊新推出都幾好奇係咩味，就試吓～比起牛油果味，青花椒味會出少少，但係又唔會太辣而且個牛油果肉配呢個湯都幾好味整體唔錯，值得試吓❥7折新品組合 $240只要叫咗青花椒牛油果湯底就可以享有呢個七折新品組合，咁樣組合叫真係抵食好多！*澳洲M8和牛後腿蓋肉 牛肉味好香好濃！而且肉質軟嫩好味！*花生芽平時有食過芽菜，但花生芽真係第一次聽同第一次食😂整體都比較粗味道甜甜地，索埋個湯汁好味！*雞縱菌雞中菌其實就係一種菇有少少似茶樹菇（？）*貴妃蚌貴妃蚌一共有三隻食辣都幾鮮甜❥毛肚 $88食火鍋必點毛肚淥幾秒就食得好爽好彈牙❥鵝腸 $78鵝腸每條都好長食落爽爽脆脆口感好好❥蛋餃 $28蛋皮包住嘅餃子感覺比普通餃子食落要滑溜啲❥大紅袍奶茶 $29奶味同茶味平衡得好好大紅袍茶底令到奶茶更加香❥芝脆阿華田大紅袍 $35又係你試吓新出嘅阿華田大紅袍🤣面層有個芝士奶蓋陪阿華田脆脆飲落其實阿華田味偏濃，但係Af