湘聚漁樂圈 (已結業)

久違帶爸媽出來吃飯湘菜在香港比較少見所以帶他們來試試第一次嚐的爸媽一直高舉姆指👍🏻環境還不錯1. 干鍋肥腸 $148豬腸用油炸的可鬆脆，噗滋噗滋的用小火加溫，別看它滿滿乾辣椒🌶️ 可以按照自己喜好調整辣度2. 香辣蝦$168以前在廣州吃一次就念念不忘香港的版本是蝦子比較大隻跟咸香味濃先把蝦子炸個酥脆，再與醬料混炒而成，醬汁滲透入得剛剛好不過不建議連殼吃3. 有機花菜🥦$88丁點微辣提升了整道菜的味道不嗜辣的老媽表示辣度可以接受4. 黃骨魚燉粉條$188喜愛吃魚的不要錯過嚕～湯裡有整整5條塘塞魚🥣廚子有把兩邊魚煎封及醃製所以下湯時魚肉不會飛散湯頭很惹味，泡過湯的薯粉很入味，這必需點！5. 紅糖糍粑$38老媽說很久沒嚐過糖不甩想試試看沒想到的是 廚子把外面氣炸的飯焦似的外脆內軟💃🏻 比較特色的一道地方菜6. 蛋炒飯$88炒得粒粒分明，唯一一點不好是人家把菜都吃完才送上炒飯以下menu

中午同同事一齊食飯，聽講京都開左間湘菜館，味道唔錯。原來午市仲有套餐，食晏又有一個好的選擇。湘菜出名係辣椒，辣椒同辣椒，口味比較濃。呢間湘菜館的選擇比較多，一定有一款啱食。我哋嗌左水煮魚同埋炒小黃牛。首先來一碗餐湯，花生煲雞腳。味道似屋企的老火湯，好親切，住家的感覺。不得不提佢中間張檯裡邊有小橋流水，入邊仲養左幾條金魚，小小的空間都可以做到年年有餘，風生水起，佩服佩服。水煮魚香辣鮮美。呢間鋪頭一d都唔吝嗇辣椒，秉承湘菜的精髓。佢選用左地道的烏江魚，底下仲有大量的芽菜，相當刺激味蕾。跟住再來一個小炒黃牛肉。牛肉鮮嫩多汁，配以健康的芹菜（個人比較鐘意食），送飯一流。呢間湘菜館俾人一個住家的感覺，可以同一班同事朋友一齊Share幾味餸。越多人越抵食！

今日行完銅鑼灣 黎到京都廣場搵野食好耐都無食湖南菜 今晚就同男友試下位於7樓既湘菜一出大廈lift門就已經係餐廳入面餐廳中間有張長bar檯 好古色古香feel檯裡面有小流水 仲有條小錦鯉係裡面 佈置得好特別本身想試下呢度既 “酸菜魚” / “水煮魚”但尤於男友唔食 桂花魚 所以就無點了點左碟炒花甲但原來呢度既海鮮都要提前預訂的所以就叫左3個可以即炒既小菜火爆大腸🔥炒至外脆內軟辣子雞加入左腰果去炒 雞粒炸到幾脆 連碎骨都炸到可以入口湖南小炒肉用左個小火保持溫度 青椒炒至出汁 送飯一流

平時想食啦都係會返大陸深圳食先覺得有地道風味但係今日放工突然之後Hut想食啲辣野朋友推介左呢一間餐廳話佢個水煮魚未到拍得上大陸嘅水準我哋就去一去睇吓佢係咩料份量的確好多而且未食已經聞到好香麻辣水煮魚嘅味道就咁睇個材料都好新鮮老闆話用咗新鮮嘅香料去製作二香料係由四川成都同埋重慶嗰邊帶嚟嘅保留着當地嘅風味仲帶咗辣子雞唔好睇佢好多辣椒咁食落去香辣而不Ma唔食得辣嘅人都易入口而且雞嘅肉質唔會好乾身送飯一流係全部嘢食都係\味重重嘅時候我哋帶咗個炒土豆絲中華一下未來土豆絲都非常出色果然冇介紹錯依家放工突然之後行都唔使即刻返大陸先食到地道嘅川菜啦

本人愛吃麻辣野，今次去試左間以食魚為主題既川菜餐廳，餐廳名都用圍繞住魚架，叫湘聚漁樂圈！除左魚之外仲有其他四川小菜同水煮牛，但黎到當然唔可以唔試吓佢嘅魚，我哋叫咗三款魚嘅唔同部位嘅菜式，魚雜、魚皮、酸菜魚 🐟酸菜魚雖然而家好多地方都有得食，但呢間酸菜魚會加埋檸檬，格外開胃！而魚肉應有嫩滑，配菜嘅豆腐同埋金菇亦都非常入味，而且酸菜湯調味啱啱好，唔會好似出面食咁鹹。涼拌魚皮鍾意魚皮嘅朋友一定好鍾意，魚皮比想像中更爽口彈牙，配埋酸酸甜甜嘅涼拌醬汁，幾特別既涼拌前菜！幹鍋魚雜辣椒洋蔥爆香嘅魚雜，入邊有魚春同埋魚鏢，沾滿辣辣的醬汁，非常惹味，送飯一流。

在銅鑼灣行街，其實有好多選擇，早前先食完素食自助餐，今次就揀間重口味既，就見到呢間樓上鋪啦！店鋪裝修好有大陸風格，而且店員都識普通話，我地就知道一定可以食到深圳既探魚的痳辣口味啦！水煮魚非常大碗，辣椒數目非常充足，完成鋪滿一整碗呀！至愛的痳子又非常之多，而且用大陸傳統製法，先由高度油炸，再加入水煮魚的「油海」，吃下脆卜卜，又很有痳子香呀！至於魚肉方面，則以魚柳片為主，骨刺不多，魚味算清淡，但痳辣口味真的令人愈食愈上癮呀！此外，土豆絲價錢比較貴，但算是大碟的，切絲均勻粗幼，爽口口味算不錯啊！

突然很想吃辣的，看到網上評語不錯的，於是即刻約朋友食。點了三樣東西-湖南辣椒炒肉-酸菜魚-辣子雞這酸菜魚是店員推薦的，里面有薯粉、豆腐、魚、酸菜，不同材料的份量都控制得剛剛好。好食， 不會太油。湖南辣炒肉炒得非常惹味。如果送飯是一流，但當晚我有d飽，冇叫度。距有用火heat住，讓距保持溫度，好細心。我和朋友一致認為，辣子雞真得炒得好好吃，一上菜，那香辣味撲鼻而來，讓我立刻轉移在它身上。食落酥香惹味，腰果都好脆，麻辣度剛剛好。食辣當然唔少得啤酒啦，解渴又止辣。餐廳環境頗為舒適，好似見到有private room ,適合三五知己黎開心聚餐。

今次係我第一次寫食評😬😬😬，純粹分享一下，寫得唔好唔好介意哦～～～ 我本身其實好鍾意食中菜的，但食得多廣東菜都會有啲悶，今次就試下湘菜（湖南），今次係銅鑼灣做完野，行行下就見到呢間「湘聚漁樂圈」，一於就試下佢既午餐啦，今次我食「小炒黃牛肉套餐」，呢味小炒黃牛肉酸酸辣辣咁好開胃，牛肉又新鮮添，又唔會炒得過左火喉，岩晒我口味，呢個套餐仲會跟埋白飯同湯添，自家湯冇味精，好正！真係要推介俾大家😋😋😋

川味水煮牛肉 $168幾過幾個月既試鍊 水煮牛對我黎講已經唔算係挑戰 不過就第一次係香港而唔係深圳食呢間餐廳個名改得幾有意思 其實佢係做湘川菜 兩種菜我都有試下 講返道水煮牛 賣相都係咁滿堂紅 辣度一樣有返咁上下 牛肉就好嫩口 份量唔少往時齋食餸 今次叫左個白飯 先發現印下牛肉掛起既辣汁落飯食開胃又解辣 水煮辣椒下面有好多芽菜 落黎配飯覺得好正 以前食水煮牛淨食肉唔要配料原來浪費左呢道川菜香港地黎講應該就唔算貴 可以一戰 溫馨提示 埋單收支付寶微信現金但就唔收信用卡辣子雞又有得食辣子雞賣相都係咁紅卜卜 辣度依然 呢份辣子雞又係尋寶玩法 雞雞多而size唔大 有肉地既排骨雞咁 我自己就滿意呢份骨同肉既比例先前食過一次有麻花 今次配菜就有果仁 辣辣地既果仁幾香口 我都無放過幾乎搵哂出黎食又係啦 唔食得辣既朋友真係唔好叫呢道菜 起碼頂到譚仔小辣程度先好黎挑戰我留意到坐低既客有啲都係熟客 同老闆有傾有講 另外唔少客係內地人 都係叫川菜多 加上埋單唔收卡但收電子荷包 睇黎佢市場定位包埋中港客衡州滷粉 $48話說食食下辣野我想叫個麵但係餐牌又唔見有 問老闆佢又肯做俾我 晚市餐牌正常應該係無 碗麵好

湘菜餐廳在銅鑼灣比較少，在京都廣場樓上，發現了一間小店。一進店，店員好像都是家庭式經營的，親切的歡迎客人。我們點了檸檬酸菜魚，顏色鮮豔奪目，花瓣點綴，吸引令人開胃，魚肉份量不少，肉質亦很滑，配料有辣椒，花椒，香味四溢。雜糧包外婆菜，有啡色的包包，中間的是炒菜粒，有荀粒，蒜芯，酸菜，辣椒，豬肉。雜糧包微甜，充滿黑糖香，包著炒菜粒，增添美味。紅糖糍粑，炸得外脆內軟，沾上紅糖漿，吃個不停，不多餐廳有這味甜點。

同朋友今日嚟到銅鑼灣想食辣野，所以就嚟到京都商場上面嘅四川餐廳試試佢！店員十分之有禮貌咁樣招待我哋，由於朋友唔係好食得辣，所以都盡量遷就佢全部食物都帶咗微辣。我地點左水煮魚同埋辣子雞，朋友都食得十分之開心！因為呢種辣都係佢可以接受嘅辣！辣子雞同其他餐廳唔同嘅地方，就係比較多雞，唔會剩係得幾粒。辣味方面，做到香中帶麻，麻中帶辣，又唔會喧賓奪主嘅感覺！其次，水煮魚裏面亦都有薯粉，令我哋相當驚喜！因為又可以一邊食飯一邊食薯粉！啱晒我呢啲選擇困難症嘅人！

自從懷孕之後，都冇乜點再食辣野、生完又要餵奶，今日，我括左出去，真係勁想勁想食！去咗食呢間#湘聚漁樂圈，叫咗三款食物，酸豆角肉沫，餸飯超正、我可以將成碗飯食晒！而且、味道係超辣！酸辣椒鷄，雖然唔算好多件、三個人啱啱好夠食！味道啱啱好！唔會太老！水煮魚，一睇就知道唔野少！啲魚好滑！唔會鞋拾拾！非常推介！因為係下晝時間去、都唔算多、可能過咗lunch繁忙時間！#銅鑼灣駱克道491至499號京都廣場7樓

係呢頭返工lunch食黎食去都係個幾間，今日決定試下新嘢。京都廣場呢到好多食肆，今日想食下辣嘢就黎試下呢間。lunch時段有推出lunch set，都有成20款可以選擇。我地揀左2個lunch set，有湯同飯配。今日湯係紅蘿蔔粟米豬骨湯，大大碗飲落又唔覺得好鹹，唔錯～小炒黃牛肉套餐，西芹同牛肉份量都好多下，大大碟，呢碟對於食開辣黎講可以話唔算辣哈哈，但對於唔係好食得辣既人黎講應該係可以接受既辣度～呢碟辣椒多好多，有紅綠2辣椒🌶️ 越辣越想食哈哈 雞蛋同肉都好正，配飯一流

銅鑼灣古式風味嘅湘菜🙃 午市套餐有$58至$88蚊，種類都算多選擇🙂套餐包白飯及湯。 熱飲則加$6；凍飲加$8。店員先上湯畀我哋飲，湯飲得出真材實料，而且冇味精，非常清甜😙 好飽我都飲曬成碗😂首先小菜類揀咗酸辣椒炒雞套餐， 黎到瞓喇細細碟，味道酸酸辣辣咁幾得意。 啲雞呢到比想像中唔同，原來係切到非常細粒，其他酸菜及辣椒都係切粒炒成，味道唔算太辣，可以接受🙃 而且聞落同食落都幾香，有川菜風味。另一個餸叫咗小炒黃牛肉， 都係細細碟，西芹超級多，肉類相對地少 。但牛肉炒得夠淋， 都係少少辣，味道幾開胃。如果唔加錢飲嘢，都有茶供應，所以都唔錯。

最近好友話想食湘菜，我冇咩點食過，所以陪佢黎京都廣場主打食正宗湘菜既餐廳～餐廳入面裝潢簡潔，環境舒服，唔會坐得好迫，而且正中有個流水高枱，好特別！我地先黎個檸檬酸菜魚， 成盤酸菜魚，份量好多，入面有多片大片既魚肉，底下仲配有厚厚既蕃薯粉、大量既芽菜同埋酸菜！想講D湯好鮮，應該係吸收哂魚既鮮甜，酸酸甜甜，好開胃，我地都忍唔住飲左2碗!! 真係唔錯~~我地叫左個幹鍋田雞，嘩呢個正呀，夠哂辣，而且份量多，又香又惹味！田雞非常嫩滑，另外入面亦有好多先炒熟既洋蔥，食到爆香既感覺！中意食辣既人必食呀！！