湘聚漁樂圈 (已結業)

• 老壇酸菜魚🐟•💵Price: $188🍴Food: 3/5💓-好少見酸菜魚或者水煮魚會俾埋魚頭魚尾你🤭爭啲以為佢原條上😂見個湯嘅色好似幾靚咁呢？不過其實味道唔算濃😂個人覺得唔夠酸，辣味亦都可以重多少少！魚塊黎講都算嫩滑，如果想再爽滑彈牙啲可以加錢要桂花魚。不過一讚嘅係佢底下有薯粉😍好彈牙，夾埋個湯食好味！• 口水雞🐥•💵Price: $128 (半隻)🍴Food: 4/5❤️-雞件既分量都幾多，嫩滑入味，而且真係比半邊雞你，唔係啲雞頭雞尾超多骨咁，有啲位都啖啖肉架！麻辣味我覺得岩岩好，辣得惹味，麻得過癮，作為前菜好開胃🤤

🐷wowwow今晚食湘菜！即係湖南菜啊！以辣為名！但豬仔我唔食得辣！所以今晚係少辣！嘻嘻！🐷老壇酸菜魚揀左個平啲嘅鱸魚！好少可食到原條上嘅酸菜魚！可惜嘅係食到唔少魚鱗嗚嗚！🥺雖然呢度扣左少少分！但整體個酸菜湯入面有好多料！（豆腐、金菇、酸菜、寬粉）係好味的！🐷蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 蒜蓉+粉絲+豉油=冇得輸的組合！😍仲要好大份！油香味正！🐷前菜-花生🥜 $10冇得唔要的前菜

發現銅鑼灣正宗湘菜～聚漁樂圈～岩哂鍾意食辣既朋友仔～～係旺區好好食，價錢又平，但竟然唔洗等位🤷🏽‍♀️服務都好好，侍應叔叔好熱心介紹，都唔會特登講d貴既野叫你點～裝修都好靚～雖然食湘菜，但裝飾得好有民青feel~💓酸菜魚：好岩香港人口味，唔會太油膩，酸辣度適中，花椒唔會搶左條魚既鮮味👍🏻👍🏻巧拌魚皮：爽口彈牙，有d似無骨既雞腳～個汁好惹味～💓紅糖糍粑：新鮮炸起外脆內軟，口感煙韌～🥰

自從上次杭州食左次好好食既酸菜魚之後依家不時都會喺香港搵下有無邊間酸菜魚好食今次試下呢間湘聚漁樂圈，店名有趣之餘鋪頭中間既長枱真係可以一路食，一路睇住啲魚🔹巧拌涼皮 $58味道酸酸辣辣，幾開胃，連埋芫茜一齊食更有風味不過魚皮比較細塊，夾啲大件少少食既就幾爽口，但未去到脆食到後面就比較碎身，口感會爭少少，亦無咁好夾.🔹老壇酸菜魚 $188老壇既意思係指用既酸菜發酵年份較長，夠晒入味湯入口先係酸，然後辣，然後麻，最後重先到湯香味個人覺得唔夠酸，辣偏多魚大大件，唔算好滑，但口感不錯想食滑啲，可以加$80轉桂花魚.🔹湖南小炒肉 $88上枱時會用個爐熱住，非常加分肉比較大片，有少少韌尖椒椒好薄身，口感偏淋有豆豉香，比較咸，適合送啤酒

對於食魚我有一個怪癖就係要見到係成條魚 有頭有尾先會食所以勁開心 搵到一間岩晒我心意嘅酸菜魚 咁外觀方便呢其實佢真係比200分都唔嫌多一上菜就已經急不及待想即刻食但好彩朋友個俾時間我可以幫佢影返幅靚相先而且因爲同行嘅朋友唔太食得辣 我地選擇左走辣版本須知川菜係以辣為主 但即使走左辣個酸菜魚仍然OK雖然酸味略嫌不足 但勝在魚肉滑嫩又唔多骨 而且魚肉分量十足 跟配菜比例剛剛好而另外仲嗌左蒜泥白肉 店家細心咁幫我地另上醬汁 等我地可以自行選擇沾上醬汁分量 唔怕愈食愈辣醬汁亦辣中帶甜 唔會辣味蓋過晒

近排可以食返少少辣野🌶 就去左👉🏻湘聚漁樂圈👈🏻 食湘菜先🤤.🗣 Lunch 時間去就叫左個”水煮魚套餐”($78) 包一碗紫菜蛋花湯, 飲落好住家湯🙈到最想食既水煮魚喇😍 超多川椒同魚塊，而底下有超多芽菜，睇個樣已經好吸引，味道我就覺得唔算好辣，魚肉質好滑，又夠味👍🏻 正架‼️

抵食湘菜-今次特登嚟食酸菜魚，仲有好多唔同湘菜特色嘅小菜食，小菜份量大，而且味道夠正宗，性價比幾高！-巧拌魚皮（$58）司令首先叫左個開胃冷盤魚皮😚，魚皮口感非常爽口，一啲腥味都冇，醬汁做得好惹味，食落味道已經好衝擊，舌尖有滿滿嘅泡椒味😍，味道好開胃，以冷盤來講份量夠哂多！-白辣椒炒雞雜（$148）雞雜食落好新鮮彈牙😘，白辣椒味道本身帶點鹹香，應該用鹽醃過，感覺有少少似冬菜，味道香辣，好啱送飯一齊食。-老壇酸菜魚（$268）黎到主角酸菜魚，司令叫左桂花魚，魚肉好大塊，食落好有魚鮮味。湯底飲落好creamy，麻香味好夠，香料落黎好足料，味道好有層次，如果再酸d就perfect☺。入面有酸菜、豆腐，同扁薯粉，薯粉食落有d痴埋左一舊，有d又勁冧，有d又好好食，係依到減左少少分😛。

有時有空就會帶媽媽出街吃飯免得他在家裏無聊今天帶他去之前去過的湘菜館吃飯看看他雀躍的樣子！他點了酸菜魚，看那份量比他的臉盤還大(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)真想不到他一人竟然可以K.O.了它很親切的可以去辣（老人吃不了辣）另外還點了兩份午餐蘿蔔乾炒蠟肉和卜豆角炒肉包餐湯和飯我覺得湯有點鹹（是蘿蔔湯）兩道菜都是炒得鹹香又帶點脆口臘肉切得薄脆，配上菜甫吃的好開胃豆角烹調得成了白色，我都認不出他了XD這次帶我媽去挑戰湘菜成功🙆🏻‍♀️#銅鑼灣#湘菜#咸咸辣辣以下menu

［食物］入座先上茶銘&花生，留意返花生另收$10😌同朋友兩個人叫左一份酸菜魚，好足料👍🏻好多寬粉😍😍味道都好正，朋友比較食唔到辣，已經叫左BB辣，朋友都食到流哂眼淚🤣愛辣既我就覺得岩岩好👍🏻如果平時食開小辣呢度可以先試下BB辣，我覺得都夠味，畢竟川菜都係偏重口味少少。另外仲嗌左個青炒萵筍絲好大碟👍🏻小食蒜香豬尾就普通D。［環境］環境唔迫，座位都好坐。［服務］態度都Ok，係上菜比較耐，酸菜魚都快食完先上萵筍，然後涼拌小食豬尾反而最後一道上菜😂 三個樓面好忙，要嗌多幾次先。

今日同屋企人食飯，媽媽同妹妹特別鍾意食辣，於是我提議去湘聚漁樂圈。餐廳位於銅鑼灣，C出口對面，行2分鐘就到，都幾就腳。 佢哋主要係湘菜為主，而且好正宗，環境都幾優雅舒服，特別推介以下幾款菜式。老坛酸菜魚 $188 係香港好少食到好食嘅酸菜魚，呢間餐廳要讚嘅係，客人可以自由選擇桂花魚或是一般魚，我哋就選擇咗桂花魚，首先，湯底好好味，好醒胃，另外魚質特別鮮嫰，而且好大塊，好有魚嘅鮮味，而且酸菜特別好食，仲有薯粉係底㗎😋水煮牛 $168 呢個水煮牛真係不得了，無辣不歡嘅我哋，一邊食，一邊話辣得好過癮，而且牛肉估唔到咁滑👍🏼👍🏼👍🏼醋溜土豆絲 $78我哋未食過醋嘅土豆絲，師傅切到土豆一條條大細一樣，加上醋點綴，特別開胃，鍾意食薯仔嘅你哋，一定要點啊👍🏼👍🏼👍🏼鐵板魷魚138🦑呢個鐵板魷魚比到驚喜我，鐵板可以保溫，同埋魷魚又係好大條，而且好爽口，加埋韭菜，口感一流。整體食物不錯，而且全部都好大份👍🏼價錢都算幾抵，臨走嘅時候，食夠$250，仲可以落樓下玩返個銀包添。🙌🏻

今日突然好想好想食酸菜魚但又唔想返大陸就比我搵到呢間位於銅鑼灣嘅酸菜魚- 酸菜桂花魚 $268 我同朋友兩個女仔唔大食淨係叫左一份酸菜魚好彩冇貪心叫其他好大碟呀2-3個人食絕對冇問題入面有魚、酸菜、闊粉、金菇、？魚片（我都唔肯定咩泥 初頭睇以為係豆腐）我同朋友兩個最後係食唔哂味道呢就唔及大陸嘅好食嫁喇但都8-9成似 返唔到大陸可以泥呢道食止一止隱- 麻圓 $38 大推！佢呢粒就好似煎堆嘅皮 入面係麻薯 再入面仲有紅豆涵即叫即炸 熱辣辣脆卜卜咁上泥 好正鐘意煙煙unun嘅你一定要食食到好飽都每人食哂三粒落肚我覺得呢個仲好食過酸菜魚🤣🤣🤣🤣依家做緊85折優惠 仲抵食左總結：唔得閒返大陸食 呢道都係一個好唔錯嘅選擇 價錢又唔貴 絕對可以止一止條酸菜魚隱

喜歡食辣的好朋友生日，我請她去銅鑼灣食湘菜，位於京都廣場的湘聚漁樂圈，餐食店環境簡潔，最特別是店中間有一長枱，枱內中間有一長長的金魚缸，食客可以隔住玻璃欣賞魚兒游來游去。生色不少。老壇酸菜魚，可以選擇辣度，因為我吾食得甘辣，所以選了少辣。份量也不少，一大盆酸菜魚上枱香味四溢，一片片雪白的魚肉好鮮嫩，還有配菜魚片和酸菜都好爽口。薯粉條滑溜帶點煙靭，湯底濃厚而不膩，酸菜魚集滑、辣、香、酸於一身，十分惹味。麻婆豆腐：味道包含麻、辣、鮮、香、濃油味厚，豆腐嫩滑，肉碎入味有口感！蔥花蛋炒飯：炒得夠鑊氣又夠香，飯粒粒分明不油膩。

銅鑼灣竟然開咗間正宗嘅酸菜魚，有一半以上嘅食客都係內地人，座位都幾多但係都坐滿。巧拌魚皮 58第一次食涼拌魚皮，其實魚皮本身冇乜味，主要係食佢爽脆嘅口感，同埋佢嘅調味。個汁做得好惹味，雖然好辣但係都食唔停口。老譚酸菜魚 188以佢價錢來講份量都幾多，魚肉嫩滑，加上酸菜好開胃。不過因為走油，所以會比較油膩。清炒萵筍絲 88萵筍口感爽脆鮮嫩，不過調味太重手，食咗一半已經覺得好咸。紅糖糍粑 28新鮮炸起外脆內軟，口感煙韌，可惜冇落黃豆粉。

叫左酸菜魚、麻婆豆腐、尖椒。酸菜魚同尖椒都偏辣，侍應落單時無問我地要唔要少辣，食完之後超肚痛要即刻去廁所，但個廁所超臭同污糟，可能食物都唔乾淨。埋單15分鐘都搞唔掂，淨係理其他客，地板又爛，真係無下次！Order the sour fish, tofu and peppers. They are all overly spicy and the waitress did not ask us to less spicy option. The toilet is really disgusting and probably the food too; I have to use the bathroom immediately after the meal. Service is also really bad. No next time!

平時食湘菜我都會去麻煩派對 但係近排我發現咗一間新地方嚟緊會變咗我嘅食堂卜豆角炒五花腩 呢個炒得好香帶有好小嘅辣 就算平時吾食得辣嘅我都好推介五花腩亦都切到好薄所以一啲都唔韌 卜豆角都好脆 兩樣嘢撈埋一齊勁夾 可以叫個白飯一齊食因為佢好惹味撈飯一流老墰酸菜魚 如果你地都鐘意返大陸食酸菜魚尼個你都一定會鐘意 佢份量都好多 啲魚食極都食唔完 裡面仲有寬粉 金菇同埋 豆腐角 一個兩個人都食吾哂 而且佢加咗好多香料同辣椒仲有酸菜令到魚肉都好入味 好有內地食酸菜魚嘅風味感覺好正宗手撕包菜 炒得好野味 分量亦都好大 一份應該夠三至四個人食 如果幾個人想去食嘅話可以試吓叫