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港鐵藍田站 A 出口, 步行約6分鐘
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食家推介
6月7日一個端午節的晚上,我和朋友到啟田商場4樓的潮福用膳,因為朋友愛吃冬瓜盅所以選址這裡,當晚全場滿客,我們除了order 冬瓜盅外,也叫了兩款小菜,當晚也叫左朝日啤酒,因為買一送一,非常抵,食物質素可算合格,可惜結果令人驚嚇,事關我們用餐到差不多10點,我發現有一隻手掌般大的老鼠從墙上爬下來,我眼見立即大聲尖叫,實在太驚嚇了,同行的朋友及隔離枱的客人同樣被驚嚇,當時部長只是站在發現老鼠位置叫食客不需要驚,該處已經放左老鼠藥,嘩 !,聽完大家食客仲驚,原來該位置常有老鼠出現,聽其中一位食客說,數月前已經在同一間潮福發現有老鼠,事隔數月仍然冇改善,我已經向食環署報告備案,以後亦不會再去。現在回想起也打冷震 !!!!!!!!!
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裝修後都無來過呢到食飯,今日提前慶祝父親節,大家都對樓下的酒樓越來越失望,所以今次就選左來呢間厚福集團旗下的潮福吃晚飯。好多碟(飠送),碟碟都好大碟,基本吃到第三道菜已經滿飽了,味道偏咸,不過整體還不錯。最後還有壽包吃,大滿足。第一碟上的乳豬的賣相確實好吸引,見到都流口水了,吃一口,脆脆香香的味道流入口裡,真的好好味,平時怕肥少吃乳豬的我也不禁吃了三件哦。之後的龍蝦伊麵(感覺出場的次序好像有點混亂了),上湯多,麵的熟度拿捏恰當,龍蝦好入味,不錯。其他還有一道值得一讚的係‘千絲百花球’,用蝦整的一團波,外面一條條脆脆包裹住,大人小朋友都吃到讚口不絕。
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爺爺生日,一家11口同他慶祝。選了家附近的這家街坊酒樓,吾想爺爺去太遠。我們決定散叫小菜,不想食套餐甘悶。食物不錯,吾系話好好味,正正常常已經滿意了,大家吃得好開心。不過服務麻麻,樓面企曬系度,叫又望吾到,MENU都系自己去隔離臺拿。不過我地去度先6點幾,已經好多野都話無賣,如白鱔同聖子都無,好令人失望。不過埋單吾貴,10大1小吃飽飽還打包了一盒才$1590,因為媽媽堅持埋單,不想她付太貴,為她省錢。
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當一開始興蒸鍋就經常嚟幫襯,裝修新、服務好,嗰時就算爆場都排隊等食。不過可惜風光不再,而家裝修同設備舊、星期日都冷冷清清,個蒸蓋爛到要用索帶索住,真係見到都心酸。入門比知客姐姐說咗$388任食,原來海鮮都係配額每人一件,有半隻龍蝦、一埋蜆、一隻蟶子、一隻鮑魚同蚌,任食嘅係肉同菜....好彩海鮮係新鮮嘅,咁食埋單每人四百幾,抵唔抵、自己睇。三人份嘅蜆每人半隻龍蝦每人一隻蚌每人一隻蟶子一人一隻鮑魚任食嘅 就係呢D抵唔抵,自己睇呢次唔係第一次,但或許係最後一次之前食過唔差,所以唔比劣評,比個OK
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早前來過這間店吃蒸氣石鍋,今次就來試試小菜熱炒。鹵水鴨非常入味,肉質軟滑,一入口已經骨肉分離,非常好味。本人非常中意吃龍蝦伊麵,但這個伊麵對我來說味道偏鹹,家人覺得還可以,清碟了。燒鵝雖然肥瘦適中,但肉質很柴,不推薦。乳鴿燒到恰到好處,皮脆得來也保持了肉質的嫩滑。龍躉兩味,兩個烹飪方式都很美味。炒翠玉瓜非常香口,令人一吃再吃。清蒸令龍躉肉很鮮甜,粉皮吸收肉汁十分入味,大讚。扇貝味道尚可,但粉絲口感較硬,可能放得比較久。粉絲海鮮煲是家人喜愛的菜色之一。粉絲吸收了高湯及海鮮的香味,當主食很有飽肚感。店員服務態度良好,用餐環境也算舒適。雖然這間酒樓主打蒸鍋,但其他菜式也表現不俗,可以一試。
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