煲仔榮記 (已結業)

個fd前排send 左post 俾我，係旺角新開左間榮記，一見到招牌既濃濃的沙嗲煲仔湯底，隔住個mon都流哂口水🤤。去到大概4點左右，前面有幾張飛，好彩尚算早，遲多10幾分鐘，人流記好誇張。舖前有一大戲棚花牌，好吸睛👀入面只有10幾個坐位，有小小逼，裝修似30-40 年代茶室，富有懷舊感，多打卡位📸。🍜沙嗲龍蝦湯底沾公仔麵waaaaaa呢個不得了，用厚身瓦煲仔上台時熱辣辣，保存溫度，沙嗲汁加左花生， 更加杰！香！濃！係其他茶記少做到咁出色，係沙嗲界既expresso， 沾麵說係要做到每一條麵都要沾有汁， 食完好滿足🥰食多一兩啖，都有少膩，算係洗腎級沙嗲沾公仔麵🤣。🍜麻辣龍蝦湯公仔麵都係用厚身瓦煲仔，上台時麻辣撲鼻而來，辣到舌尖發麻👅。🥢荔蜜金蠔另一招牌菜-金蠔， 聽講店主家人係流浮山人，入到正宗流浮山出產既金蠔。金蠔鮮味重，蠔身飽滿，脹卜卜，啖啖蠔香🤤

本身諗住去食早餐先發現原來12點先開門，11:45去到排緊第二張枱。12點入去嘅時候已經後邊有六七張枱等緊。 (早去有着數)裝修幾特別非常濃厚嘅香港感覺。舖頭唔係坐都好多人但係個別位置唔會太擠迫。打開個餐牌發現樣樣野都唔係特別平，但係試新野梗係想試多啲唔同嘅產品啦！麻辣豬皮魷魚牛柏葉：佢個湯同辣到都做得好：豬皮亦都非常好味。但係魷魚同牛柏葉就冇乜味道。(相信如果叫沙嗲味果汁掛住會好味啲)瀨尿蝦乾唔係到處有得食所以即刻叫，見到師傅仔喺隻筒入邊攞啲乾出嚟：放入鐵兜，加蠔油，撈下佢之後用火槍焦糖化。有啲難咬但係非常鮮甜。沙嗲雞湯滑牛湯麵好好味！湯唔會太杰，牛肉夠多，平衡得好好。每張枱亦都會有蠔油丶蒜油丶蝦油。加咗蒜油之後味道更佳！（湯底亦可以選擇龍蝦湯）流心奶黃蛋撻唔似蛋撻。切開左之後啲蛋漿睇到過熟，變到一粒粒。味道亦都唔似蛋撻純粹係另外一隻甜品。好肯定會再去！但係甜品就不了。。

肉肉🦊超愛吃沙爹，從最愛方榮記火鍋🍲就能看出來，幾乎每天都要喝koi奶茶🥤的我，在買奶茶時發現好多人排隊，原來是家煲仔飯，竟然是我之前專門去慈雲山試過的，當時就覺得太美味了，沙爹濃郁，沒想到開來了旺角！.可惜人真的超級多，因為九點🕘就沒得煲仔飯吃啦，我等了三次，這次終於吃上了😭，建議大家中午去，人會少一點！我中午拍了半小時！！必點煲仔飯和沙爹面🍜！

番茄龍蝦湯 雞肉卷公仔麵 第一試湯 冇番茄味 似番茄汁溝水 第二 龍蝦湯 試不出有 第三 雞肉卷 不夠熱 第四成碗野 不夠熱 第五野食未到服務員已經問我 （你們食咗野未？） 請問 野食未到 就想趕人走？ 兩個字 失敗！ 俾人感覺 廚師 廚藝有代進步空間 服務員 要進修

慈雲山榮記出名既砂煲沙嗲牛肉麵大家應該唔陌生，佢岩岩喺旺角用新面貌開分店，當然要嚟試吓有咩唔同啦..見佢多咗有沾麵、燒賴尿蝦乾$30、燒吊片$30、仲有好邪惡嘅燒潤腸$15今日我叫咗佢出名砂煲沙嗲牛肉麵$78及蕃茄龍蝦湯沾麵$78，兩者都係重口味濃湯底，食完有少少口渴就一定㗎喇，唯有飲多兩啖水啦🤣🤣另外仲有見到佢有個新出品流心奶皇蛋撻$20呢個就有啲失望啦，因為佢一啲都唔流心🥲私心覺得慈雲山好食啲

經過新開，去幫襯下，但要等30分鐘以上先有位，條街咁熱， 等到有啲頂唔順 ， 入到去原來地方唔係好大 ， 冷氣唔夠 ， d位好迫，無卡位， 只係啲摺枱摺凳 ， 要同人背對背坐，迫到貼人背， 呢間話出名食沙爹牛肉麵， 中午去食話無牛肉，賣哂，唯有叫肉餅，但結果沙嗲同肉餅吾多夾，肉餅得2細塊，凍的，份量少，吾飽，收$78，包一罐汽水，底吾底，真係 no comment, 但個沙嗲醬係ok的，最想試牛肉，可惜無，但話可以加$50轉牛小排，即係變左78蚊齋沙嗲麵，咁就貴左d，另外叫左排骨煲仔飯，正常，OK 好食，另外仲有叫沙嗲什錦，好味，只係同實物相份量差一半，環境新鋪ok, 只係坐位吾得，坐得辛苦，食物嘗可，但未必再來。

想食好耐，但一直都嫌慈榮山太遠所以冇食最近開到去旺角，就緊係二話不說黎幫襯啦星期日2點左右到，都有唔少人等，拎咗飛行咗陣，咁啱前面啲人可能嫌熱走咗，所以好快就到我地入去門口既哥哥好有禮貌，把聲幾好聽🙊我地2個人食，嗌咗2個煲仔沙牛麵，因為普通牛冇晒，所以就加咗牛小扒跟住仲嗌咗2隻金蠔新開張仲送飲品沙牛麵幾夠味，麵略嫌有啲冧，食完俾錢個職員問有冇咩要改進，我地同佢講，見佢真係有記住我地既意見，成件事覺得佢地好認真每張枱都有幾枝榮記自家出品的醬汁，蠔油，撈汁，蝦油，蒜油可以mix黎食，正

好失望，仲而為岀名新開分店，咪排左45分鐘.無下次如果係用煲仔沙爹牛公仔麵做招牌佢沙爹醬淡，個麵無同個醬一齊煮，無瓦仔煲既新鮮滾熱辣試左海三寶煲仔飯，賴尿蝦乾，蝦乾，銀魚仔，我知你想有飯焦，但𥚃面米硬到不得了，難食.上菜為左靚有無托，但整飯焦個時差啲反. 流心奶黃蛋撻，普通，個底餅皮會濕爛，食既時候要小心真心難食，好耐無係香港食到咁難食既餐廳，仲要係岀名好食??真係難食到忍唔住要寫食評不過裝修特別，同服務都好好