牛布拉日式牛肉麵 (已結業)

食物一般牛肉凍。特色？個麵一般，芥末冇辣味。特色？飯细到一個點。特色？啲汁鹹好腎虧。特色？不懂欣賞。等左半小時，隔離枱都黎左個同樣的麵，但我個麵就等左半小時，對，係半小時，你冇睇錯！問返竟然同我講正常6分鐘可以出到。6分鐘？我等左半個鐘。一係就係我時間觀有問題，一係就係我地活在平衡時空，一句道歉都冇，店員串串共表示冇可能架～錦一定係我錯啦。究竟我食啲咩？食到一肚氣，冇下次。

原來T.O.P.都幾多好野食今次朋友帶咗我去牛布拉日式牛肉麵7點幾去到都唔算多人日式裝潢🎎🏮🎐 幾新浄🐮牛布拉蓋飯 130g $88牛肉薄切不過份量超級多🈵 望落好紅但食落唔會太生 應該用咗慢煮 牛肉有牛味夠嫩滑😋 配埋特制醬汁幾夾 飯應該用咗珍珠米🍚🍜餃子湯拉麵 $58有四隻餃子🥟 味道正常 一上枱就聞到好香嘅麻油味 好出前一丁Feel 食落都好重麻油味冇乜豬骨味 麵底粗身偏硬幾有咬口

日本拉麵🇯🇵可以一試👍🏻尋日收工先經過T.O.P 食大力水手炸雞🍗，今日收工老婆又出旺角T.O.P行街👫，今次我地向上搵野食，見D舖頭到差吾多收（行得夜先去搵食）見到e間牛布拉麵幾吸引🍜，就決定入去食坐低好快叫左兩個牛布拉伴麵🍜70g&130g份量，再加個小食蟹肉薯餅，之後見佢飲品都幾吸引🍹叫多杯草莓雪山🍓牛布拉麵吾錯牛好有肉汁，130g都夠男仔食，個蟹肉薯餅我好鍾意食杯草莓🍓都好好味

日本拉麵試過豬骨湯底，雞湯底，魚湯底，係冇試過用牛湯底， 今次係T.O.P. 見到一間日式拉麵主打牛湯底， 一有機會就去試下，平日晚上去到，7點幾得兩張枱有客人，有牛肉拉麵，撈麵，牛肉盛飯，小食，刺身，有優惠券送三文魚刺身，叫左一碗牛肉湯拉麵有得選擇牛肉份量，一個牛肉撈麵都係有份量選擇，食物質素：牛肉拉麵個湯底比較淡，牛肉味唔係好重，牛肉係有7成熟，好嫩，有一舊辣醬配牛肉食，但落左湯到破壞左成個湯底，成碗辣晒~應該分開！！！總括來說：牛肉湯底可以一試，走辣醬！！

牛拉麵未試想一試，又聽講呢度ge牛撈麵幾不錯，就一於試哂兩款。首先，拉麵湯底無咩特別，幾好飲，只係濃味左少少，但可以接受，不過唔可以當湯飲。P.S.我地已經算係食得比較重口味比較驚喜一定是牛肉，唔會太熟，少許粉紅，嫩又有牛味，份量亦唔會太少，不錯。牛撈麵就較為失望，因為實在太重口味，好咸，狂飲水都唔掂，佢另外有配料比你自己再加料，老實講d味太複雜，又咸，但我都無浪費，不過的確飽肚，最後仲話可以加飯撈埋d汁，我就真的不了。唯一要讚就係牛肉係不錯，份量都好多，算係咁，適合超重口味ge人光顧！安排左二人枱，坐得唔舒服，又無得放野或掛野，要再拎多張櫈。

not bad at all!the noodles texture is not the best, but quite good already, quite elastic. The fried chicken and chicken wings are well fried, crispy and not oily. Sashimi are fresh, and the drinks are good too. The interior design, decoration and spacing are well thought, not the best, but feels really comfortable eating here.

喺TOP啲水牌度見到呢間啲相好似好吸引咁~所以就專登上去搵嚟食~場地都幾大~但唔係好多人~諗咗一陣,決定食佢個招牌嘢先~ 牛布拉拌麵~牛肉OK好味~但唔太特別~麵粗粗哋~口感幾好~醬好濃味~香味牛湯拉麵~我好小食拉麵,但呢個反而幾好味~麵質幾好~味道不錯~但湯都係好咸~但又無令到個麵都咸埋~同拌麵相比~我比較鍾意呢個拉麵~炸雞軟骨~炸雞軟骨點整都係無敵嘅~分量唔太多~不過又有好多菜喺度~食埋啲菜好似無咁熱氣咁~吉列雞扒~好日式嘅味道~但覺得呢隻日式嘅味道都係襯豬扒多啲~唔係唔好食~但都係普通~整體嚟講都OK嘅~可以一試~

旺角新(好似都唔算新😂)商場連住地鐵站超方便！而且有好多新食店😚今日就試左依間主打牛肉既日式餐廳6點鐘左右果然無乜人 唔洗等位✨牛布拉拌麵130g $118佢有得揀牛肉份量70g一定唔夠我食嘛就揀左130g😎果然有好多塊肉♥︎推到成碗都係~牛肉切得比我想像中厚唔係薄薄一片厚得黎又唔會韌 肉既質感幾好~麵係粗麵 做拌麵好適合我覺得就可以再濃味少少~不過依間係有驚喜既！見到menu上既魚生飯都好吸引 有機會一定再黎試😋 味道：★★★★☆💰 價錢：$$🌈 環境：★★★★☆

今天晚餐想不到吃甚麼，便在網上找找新餐廳，然後發現了這間餐廳 - 牛布拉。位置於旺角，交通十分方便。而餐廳裝潢用了日式設計，且環境整潔，故獲得四分。日式餐廳向來講究服務，故服務不錯。由入門開始便有人帶位，坐下便有人介紹食物，及奉上熱茶，等了一會兒，便有員工把食物送上。我們點了牛布拉蓋飯、辛味牛布拉伴麵及芝麻雞翼。飯及伴麵選用的牛肉也是一樣，故來個綜合評價。牛肉肉味濃郁，雖牛肉不厚，但仍有肉汁，故也不錯。而飯就是普通的飯，但配上牛肉及其牛肉汁做伴飯，就使白飯也成為一道菜餚。而伴麵的麵質較硬及較粗，口感還好，但配上辛味辣汁使伴麵有點失色，因其辣汁味道只是合格而已。最後是小吃芝麻雞翼，上菜時是熱騰騰的奉上，故入口香脆，但芝麻味卻略欠，當炸雞翼吃就可以。

好掛住日本redrock，所以嚟試，本身抱住食日本redrock feel ge拌麵，點知差好遠，好似食緊凍冰冰ge牛展麵😅仲要百幾蚊，真係食1次就夠😅大家嚟試不要抱太大期望😅

同朋友叫咗一個飯一個麵，淨係蓋飯先可以有390G，麵食最多只可以190G，因為啲肉都打算share食，就叫咗最大390G飯同中間130G嘅忌廉芥末拌麵，志在拎座牛肉山嚟打卡嘛😛其實本身係抱住試過就算嘅心態，對味道完全冇期待，但咁樣食落反而有驚喜，佢用啲牛唔算話係好靚，但都叫做有啲牛味，而肉身似用慢煮機煮出嚟嗰種粉嫩肉色，而且切得夠晒薄，食落都唔會覺得韌，雖然啲牛肉唔熱，不過都可接受，熱咗反而會驚佢會變韌囉😌至於麵同飯相比，明顯係個拌麵出色好多，先唔講個忌廉芥末汁為啲牛提味有幾正，淨係個麵身彈牙得嚟又夠軟腍而且好掛汁，響冇期望之下食得超滿足，反之個飯只用係普通米又唔熱咁唔知想點，呢間野係心目中高分咗好多嘅原因，拌麵絕對係有佢一定嘅功勞✨另外佢仲有炸蒜粉任落，加埋落啲牛肉片度食更加有層次，其實佢仲有山葵醬，不過費事影響個汁就冇落到，下次再試下先😂

旺角T.O.P這個商場都開了一段時間，今日終於有機會逛逛。但首要任務當然是依肚!看到4樓有間叫「牛布拉日式牛肉麵」，店前的廣告板有個牛肉小山丘，非常吸睛，食之肥妹和朋友就決定入去一試。首先，看到點餐紙上有張優惠卷，食滿$100送3文魚刺身。Lucky! 贈送的食物，當然不能要求什麼。雖是薄切3文魚刺身，但都不錯，挺新鮮的。「角切魚生爆丼」滿滿的3文魚生粒、吞拿魚粒、密密的蟹子，配以青瓜粒，賣相非常吸引。魚生粒甚彈牙，青瓜粒爽脆，口感不錯。刺身飯醋味輕巧，微暖，飯量看似很小，其實都頗多。整體不過不失！「牛布拉拌麵(70g)」用牛肉推砌的小山丘，散發著魔力，薄切的牛肉片，帶點粉嫩，食落肉汁濃郁。拌麵的醬汁調配不錯，恰到好處。建議自行加入日本醋及辣油或蒜粒，增添口感的層次。然而，麵質較硬，較有𡁻口。惜本人不太喜歡這種麵質，有點失望

今次趁有時間，就去行吓旺角新開既商場 T.O.P望吓🛒行到咁上下就見到間望落唔錯既餐廳 ，就試試佢，見到佢個招牌應該係食🐮有麵同飯揀，我見啲飯喺同一價錢就比較多牛肉，所以就揀食🍚，一上黎就😮疊到成坐小山丘咁，見到就急不及待咁食塊牛肉先，塊牛肉再加上特製既汁，就覺得成件事好新鮮👍🏻，個汁似啲忌廉加少少wasabi味，一啲都唔搶之餘仲同牛肉好夾，啲個飯佢亦都有個洋蔥汁跟，唔駛一陣，好快爬完一碗飯了😋😋另外佢嘅小食質素都唔錯，熱辣辣嘅炸雞~

星期六來食lunch, 估唔到都仲有好多位~之前上網見到d牛牛已經覺得好吸引。 今次就叫左個牛牛拌麵，d麵質都夠Q彈，仲有特製醬汁同配料，令味覺更有層次！食到最尾店員仲俾左少許白飯俾我地撈汁食，都幾入味朋友叫左個鰻魚迷你飯配廣島吉烈蠔+加洲卷，正常野，係一個餐試到幾樣野幾開心

窮遊香港-牛魔王必去日式拌麵.我係比門口既優惠券引左入去既‼️門口有張卷食滿100蚊送三文魚（可睇圖）拎左先好入去呀.⭐️食左一個（中）牛布拉拌麵130g $118佢仲有細$88 70g $148 190g呢個麵最驚喜既係佢既麵質👍🏻夠彈牙 加埋佢既日式醬汁 幾正👍🏻牛肉 都好好食 大概7-8塊👍🏻大概7成熟 軟 牛味重 唔係用廢廢肥牛 加分.⭐️柚子塘心蛋$22塘心效果都做得好👍🏻外加上淡淡既柚皮香 幾清新既🤔但鐘意濃味既我 比較鐘意台灣滷到勁咸既蛋.三文魚普通...但睇得出有好好既刀功.#牛布拉日式牛肉麵地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 4樓406-408號舖.⭐️評分：味道：4/5 環境：4/5服務：4/5 基本有禮服務衛生：5/5抵食：3.5/5