牛知己 (已結業)

《元朗食好西》涼涼地 打邊邊😆今個晏晝走去世宙果邊打火鍋(´▽｀)ノ♪這間韓國餐廳 位於世宙地下地方大 樓底高 卡位闊落 環境舒服好坐👍 餐廳提供午市套餐及火鍋放題所有午餐包前菜 汽水 啤酒 甜品 乳酪雪糕 任飲任食😚火鍋放題有五款套餐 💰188.00起兩款免費湯底 四款加錢湯底😊午市時段即減💰50.00折扣優惠👍澳洲牛板腱加海鮮放題💰268.00昆布湯底(免費)📍大約30款火鍋配料冰櫃自取 📍 ipad點肉類同海鮮海鮮方面 有新鮮虎蝦 白魷魚 紐西蘭青口肉方面有牛肉 豬肉 雞翼 雞髀肉九款咁多👍👭牛魔王狂叫幾round肉嫩有咬口澳洲牛板腱 另外美國牛肩肉牛氣也唔錯 豚肉嫩滑肉味濃 淨係食肉都食到飽🤪另外我哋加埋大量泡菜落個鍋底 變咗泡菜湯辣味鍋火鍋料方面韓國年糕 魚糕也唔好放過呀~~整體嚟講 肉既質素唔錯 晏晝食火鍋又多個選擇la😚

之前朋友都帶過我食牛知己一直對佢嘅自助雪糕機念念不忘原來牛知己仲有得打邊爐而家冬天真係啱晒啦火鍋放題超正呀我哋揀咗澳洲精選牛板健+海鮮放題（$268）揀咗雪濃湯啲牛肉同豚肉好食到不得了！高質海鮮都好豐富仲可以用iPad加單好方便💛紐西蘭半殼青口💛原隻白魷魚🦑💛大虎蝦🦐♡♡♡♡♡♡♡自助調味站😍打邊爐配料真係好重要🤩啲配料好用心製作最鍾意食蔥同蒜嘅我心心心心心心心眼😍😍😍😻😍勁正呀！！啲蔥同蒜切得好靚見到都勁開心仲有炸蒜😆太正啦～～～～～芝麻醬都勁好食呀拎咗好多菜食😋洗得好乾淨👍🏽👍🏽試咗龍蝦丸同芝士腸薯條都有！🤣又幾好食😋🤩🤩另一邊仲有啲熟食試咗隻滷水雞翼幾好味😋不過都食到有啲飽所以淨係食咗一隻🤣自己拎野飲 爽臨尾仲有自助雪糕機玩真係完美😆😆😆😆😆特別一讚呢度真係好衛生食客出嚟夾野食都戴好晒口罩👍🏽食得好放心呀🥰🥰🥰🥰

之前買完嘢經過見到幾吸引，一於今晚試吓。我哋嗌咗澳洲精選牛板健+海鮮放題，成人$268，任食90分鐘。火鍋湯底就要咗免費嘅雪濃湯，味道清淡而健康。以下就講吓我哋比較鍾意嘅～🐂 牛類最推薦澳洲精選牛板健，油脂分佈均勻，肉質鮮嫩，牛味香濃。其次可以食美國極上牛肩肉，口感相對帶嚼勁，牛味同樣突出。🐟 海鮮包括紐西蘭半殼青口、原隻白魷魚、大虎蝦同埋帆立貝。其中帆立貝味道鮮甜，大虎蝦口感彈牙。🍦 雪糕有乳酪雪糕同埋朱古力雪糕，係牛肉之外嘅另一個亮點，我encore咗好多次😋 兩者嘅口感都有少少似雪葩，乳酪雪糕嘅味道清甜爽口，朱古力雪糕就有好香濃嘅朱古力味。另外仲可以落好多配料，更加豐富～呢度有打邊爐配料、甜品同埋飲品櫃，加$88仲可以任食日本生蠔添。職員會主動幫我哋加湯同埋收碟，而且上菜速度好快👍🏻

做左一日，去左食餐飽既去左呢間好方便既餐廳，一出朗站，行5-10分鐘就到既任食韓式火鍋。叫左個$268既牛板腱同海鮮既餐，可以自選六款湯底，最後叫左雪濃湯(牛骨湯)。個餐除左牛板腱同海鮮之外，仲可以叫豚肉同豚五花，呢兩個我都覺得OK。出面有丸同菜既火鍋料可以比大家拎，另外仲有一D炸物同埋韓式年糕、魚糕、泡菜等等。野飲方面就有基本既罐裝飲品。呢個價錢同一般火鍋唔多，但係就包左海鮮，相當抵💪🏻💪🏻

火鍋放題有5個套餐，價錢由$188至$388不等，午市減$50，我地揀咗中間價位嘅澳洲精選牛板健+海鮮放題$268火鍋湯底係自家熬製，總有6款，我地揀咗昆布清湯同九州豚骨湯 (+$30升級鴛鴦湯)，另外仲有雪濃湯、意式蕃茄、古早沙嗲同麻辣湯🤤肉類有美國極上牛肩肉、美國特產牛肉、美國穀飼Iberico 100%黑豚肉、豚五花、雞翼同雞腿肉，每一款肉都係非常新鮮，牛味夠晒突出，牛肩肉好爽口，特產牛肉入口即溶，豚肉同雞肉食落亦都冇雪味😋海鮮有原隻白魷魚、紐西蘭半殼青口同大虎蝦，佢地嘅海鮮除左新鮮之外，仲夠晒大隻，魷魚爽滑鮮甜，青口食落啖啖肉，虎蝦爽口彈牙😆自助區仲有超過60種火鍋配料、壽司、炸物、甜品、乳酪雪糕、啤酒同汽水任飲任食，非常豐富😍

搵朋友個日黎到呢間都唔少人黎食好彩有位慢慢食🤣🤣未食野就入元朗搵朋友先 佢同待食左好多野 大家決定要個雪濃湯🥰野飲蔬菜種類唔少 竟然仲有羽衣甘藍原來烚煮左好味好多，平時沙律個啲覺得好苦一啲炸既羽衣甘藍零食都受唔到所以有啲驚喜呢到 仲有幾款泡菜小食同雪糕呢次食$260套餐 建議要韓牛果個 仲有韓牛他他 呢次朋友想食平少少就陪佢我鐘意食生牛肉所以下次去決定食韓牛套餐除左火鍋放題另一區係食午市飯餐所以咩都有 想午市打邊爐又有😎

又到打邊爐季節🥘最啱烚下烚下🥳呢間放題主打韓式火煱湯底，有唔同價位嘅套餐可以揀，我哋就揀咗雪濃湯，90分鐘嘅「澳洲精選牛板腱+海鮮放題」(每位$268)，送刺身一碟有11款食物可以喺iPad任點，牛板腱肉質細嫩，油花分布均勻，食落口感油潤得嚟又軟嫩，好在揀咗清甜嘅牛骨湯底，先可品嚐到咁好味嘅牛板腱，無蓋過咁好味嘅肉肉🥰 美國穀飼黑毛豬都好值得encore，薄薄嘅黑毛豬肉質濃厚，入口好軟熟，一啲都唔油膩😋就算喺iPad order 每次encore都好快，而且keep到質素，值得一讚！有3款海鮮任食，大虎蝦唔錯，都幾新鮮，其他就普普通通除咗高質嘅肉類之外，仲有出面嘅自助區都係任食，有啲整好咗嘅前菜麻辣雲耳、泡菜、又有兩款炸物，亦有丸類、年糕、魚糕、菇類、蔬菜、烏冬等等，唔夠飽有炒飯，仲有DIY甜品乳酪雪糕🍨、紅豆沙、豆腐花⋯真係多到食唔曬😌要搵日再戰

🐳 天氣轉冷了！最適合吃火鍋🥘📣 這間餐廳最近有優惠，午市火鍋放題，每位減💰50，晚市火鍋指定套餐，兩人同行一人半價，很划算的！🍽湯底選擇: 雪濃湯(牛骨湯);昆布清湯;九州豚骨湯加💰10;意式蕃茄湯加💰10;古早沙爹湯加💰20;麻辣湯加💰20🍽三種海鮮種類任點: 紐西蘭半殻青口(十分鮮甜)，原隻白魷魚(彈口)，大虎蝦(實肉彈口)🍽熟食區: 推薦泡菜和木耳，泡菜脆口微辣 👍，木耳爽麻辣夠味😋🍽火鍋肉類: 推薦牛板健(嫩滑)，黑豚肉(沒有雪藏味）和豚五花（非常淋身，入口即溶）！三項必點之選！！！另外還有各種不同種類的蔬菜，肉丸，澱粉質，飲品和甜品可供選擇，食物種類繁多，質素和衛生也很好。看過他們職員清潔台面，清潔得很徹底，十分值得稱讚👍👍👍最後也一定要嘗試乳酪軟雪糕+配料，連我老公不能吃🍦的他，也拿了一碗😂 最後當然要負出代價啦🚽😮

凍冰冰就好想打邊爐，係附近搵到牛知己佢係韓式嘅打邊爐，除咗打邊爐亦都有燒肉套餐，不過今次朋友就驚熱氣所以揀咗打邊爐現場感覺都坐得幾闊落食物既種類都有好多，有熱食，炸物有壽司！打邊爐嘅蔬菜配料選擇很多我哋揀咗雪濃湯嘅湯底，呢個湯帶點鮮甜牛板腱嘅質素唔錯，肥瘦適中！淥幾秒就食得！我哋兩個人都食咗四五碟！肉類新鮮，配上蔬菜感覺幾好值得一提嘅係佢有得單點虎蝦大隻鮮甜而且彈牙！仲有飲品任飲最後用乳酪雪糕來埋尾，成個用餐體驗唔錯

搵到一間食物唔錯價錢又合理的韓式餐廳, 主打火鍋放題和半自助午餐放題😋 真係岩哂一班朋友飯聚的好地方👍🏻和朋友選擇了半自助9️⃣0️⃣分鐘午餐自選1+2+3套餐 這套餐絕對唔會比火鍋遜色因為除左配料+主食外也可以任飲🥤任食🍨仲有少量特色小食都可以任食（滷水雞翼、木耳、泡菜、 薯條）飲品款式又多。 真係超級大滿足🤭🇰🇷韓式烤豚肉🐷+韓色紫菜🍚份量多之餘豚肉亦都烤到好香, 肉汁多之餘仲食到好濃的豬味。 配料洋蔥爽又甜配埋一齊食真係一個唔錯的配搭。 紫菜飯可以話係韓國菜的特色食物, 蛋絲加上韓式紫菜再配上芝麻碎灑在珍珠米飯的面上拌混一齊食味道甜甜地又香芝麻味都真係幾開胃🤭 🇰🇷韓式原味炸🐔+🍅湯手打烏冬脆卜卜大大件炸雞, 咬一啖已經漏哂雞汁出黎😆味道胡椒味偏重食落幾惹味。淡淡的🍅湯底再配上煙煙韌韌的手打烏冬既健康又美味和炸雞一齊食唔駛擔心怕熱氣。

一張大嘅餐牌一目了然睇晒『牛知已』嘅5個火鍋套餐，正常來講，揀咗中間價位嘅268嗰一個，更何況佢係『人氣之選』嘛。有肉類+海鮮放題，牛就有美國牛和澳州牛，鋪頭提供的平板電腦點餐。湯底有6樣嘢揀，揀咗韓風的『雪濃湯』。除此之外仲有好多蔬菜，丸類及韓式年糕自助取用，汽水飲品櫃任取，要酒嘅話就要另外畀錢，甜品有的的色嘅杯仔木糖布甸等，又有細件蛋糕仔，好實在，方便食完放題試少少甜品，又唔會浪費，絕對啱我及同我有一樣諗法嘅人。以下一次過show晒啲嘢食，啱嘅就來喇，環境好坐得舒適，虎蝦好大隻又彈牙我嗌咗好幾轉添，啲肉類好薄幾秒即熟亦叫咗好多轉。

天氣已經開始凍啊，我諗打邊爐真係冬天嘅必做活動。十下十下，真係好開心🥳。最近去咗元朗嘅牛知己，點左佢哋嘅人氣自選嘅澳洲精選牛板加海鮮放題。套餐入面已經包左特選牛，牛板腱，牛肩肉，黑豚肉，特選豚肉，雞肉等等..好多款用任你選擇😛😛。海鮮就有虎蝦，青口同魷魚等。入座之後佢哋會自動上一碟海鮮同刺身，啲青口同埋蝦都幾大隻，刺身正常👍🏻。自助火鍋當然要出去拎下佢啲嘢食啦，熟食方面見到佢有炸天婦羅蝦炸餃子同咖喱飯。菜類選擇都幾多，丸方面見到佢有大粒嘅魚蛋👻👻。另外飲品同埋甜品選擇都幾多，免費任拎韓國啤酒🤣。打邊爐最開心就係食鴛鴦鍋，點咗佢哋嘅豬骨湯同埋番茄湯，佢個番茄湯越煮就越濃味☺️，整體質素都可以👍🏻，食肉可以食返夠本👏🏼。

經過元朗世宙樓下見到呢間任食火鍋放題，有啲似大型連鎖品牌日式火鍋放題，但係原來呢間係韓式😍🇰🇷套餐有分唔同級別，我哋就揀咗中上級嘅人氣之選，有三種級數牛肉可以揀。加$30就可以揀鴛鴦湯底分別叫咗麻辣鍋拼雪濃湯即牛骨湯🐮第一輪先上兩款靚牛肉澳洲牛板健爽身有口感，而美國極上牛肩肉就牛味比較突出😆美國特產牛肉就大大塊啱晒食肉人士。湯底我反而喜歡鮮甜嘅牛骨湯，麻辣湯略嫌唔夠辣。刺身有三文魚北寄貝同八爪魚，都算鮮甜新鮮👍🏻仲有限定一份海鮮拼盤，可惜唔係任食🙈 之後我哋就出去拎唔同嘅熟食同火鍋配料。熟食出色推介有韓式年糕拼大肉丸，泡菜，天婦羅炸蝦🍤 火鍋配料就有出面比較少見到嘅韓式魚蛋片。總括來說，今次韓式火鍋放題體驗都好值得推介，平時食日式火鍋真係食到好悶。韓式火鍋都做到有質素同驚喜，絕對滿足👍🏻🇰🇷👍🏻最後食埋原味、朱古力乳酪雪糕同芝士餅，圓滿嘅一餐。

這星期天氣跌到十幾度，朋友約一齊去食火鍋。經過牛知己，睇見招牌是韓湯火鍋放題未試過就走入去試一下。朋友喜歡食牛，他揀澳洲牛個餐，但我唔食牛，湯底就冇揀牛骨煲的雪濃湯，反而揀了傳統的蕃茄湯和沙嗲湯，湯底濃但不會太咸，不錯。湯底未到就出去攞配菜和飲品，除了普通蔬菜、肉丸，有羽衣甘藍🥬和天婦羅，食材都新鮮衛生，而且有提供一些韓色熟食和泡菜，種類都唔少。湯底到之前送了一份刺身也是唔錯的。餐廳用平板電腦落單，好方便。餐牌內有新鮮虎蝦任食，我哋最少食咗1打。朋友不停叫牛板腱和牛肩肉，他的評價是一點都唔差，雖然我沒有食牛，但我想講黑豚肉和五花腩片係高質的，可能因為係穀飼，好有肉味。除了雪糕機有特色外，汽水和甜品比較普通，但整體計算埋食材質素CP值高，一定會再食過😊

最近秋天天氣晴朗，相約了朋友在元朗踩單車，出發前吃一頓豐富的放題。我們選擇這一間純粹是感到方便，畢竟一出西鐵站，五分鐘就到了。位置：在E出口，走往世宙商場方向，過了馬路就到了，非常方便。環境：室內面積相當大，座位大部分是卡座，綠色梳發椅配木枱，每張枱都設有一部IPad 。座位分開左右兩邊，中間是自取吧和飲料櫃和雪糕機，天花板掛有圓形的竹織燈籠，整體環境乾淨整齊舒適，亦見到不少上班族也在此吃飯。服務：可用Ipad點餐，只可點肉類和海鮮，另外自己拿不鏽鋼的大碗到自助吧取蔬菜、各款丸類、腸、響鈴、 韓國魚糕和麵類、飲品、熟食及乳酪雪糕。午市：澳洲精選牛板健+海鮮放題$268這個價錢的湯底是有雪濃湯和混布湯可選擇，我們選擇了雪濃湯，湯底是沒有任何配料和較淡味， 海鮮包括有墨魚、虎蝦和青口， 肉類則有牛板鍵、牛肩肉和黑豚肉，切得比較薄， 所以很快熟，牛肉味也濃，而且不多雪花，不會好像吃肥牛那般膩，很好吃😋，我們亦再下單牛肉。當中推介火鍋配料是長洲大魚蛋和羽衣甘藍，想不到這類貴價疏菜都有，而且相對健康。我就很喜歡吃大魚蛋，而且口感彈牙。最最開心是任吃乳酪雪糕，而且可以添加棉花糖、朱古力粒、脆脆米和