犇道 (已搬遷) 新店位置

天寒地凍最正係喺屋企圍爐打邊爐啦，可以買啲靚食材返來，比出街食抵好多，又可以慢慢食，唔洗趕。朋友介紹 #屯門龍門居 有間食材專門店 #犇道，有靚牛買，而且唔係一般嘅肥牛咁簡單，仲有特別部位既牛肉可以買，平時只會喺火鍋店先食到，依家就輕輕鬆鬆係屋企都嘆到啦！今次買左美國高級USDA Prime火鍋套餐黎試。套餐包括左四款牛肉，韓國鮑魚餃子、濃汁貢丸、火鍋湯底三選一，份量夠3-4人食，只係$388算抵食。牛肉包括牛小排、封門柳、牛三角、牛頸脊，密封包裝好衛生。牛肉片都夠薄，落滾湯熨幾秒就食得，熱辣辣又嫩滑。#牛小排 係牛胸肋骨部位，脂肪含量高，油花大理石文豐富，油香突出，肉味鮮美，帶少許嚼勁，十分好食。#封門柳 係牛橫膈膜肌肉，每隻牛只有一條，極之罕有。封門柳相對瘦，肉味相當濃郁，而且甚為煙韌，都幾特別。#牛頸脊 屬於牛頸及肩胛之間互動最多嘅部位，脂肪比較平均，肉質偏瘦，有肉味同咬口，我都幾鐘意。#牛三角 係由牛第一根到第六根肋骨排挑出的三角部位，一隻牛只能切出2塊兩塊，非常罕有。油脂豐富，雪花紋理清晰，入口香滑，喜歡油香的朋友會喜歡。#鮑魚餃子 同 #濃汁貢丸 我都想試，所以我就揀咗套餐

冬天梗要打邊爐，而牛肉就更加係主角級食材，朋友介紹上網訂牛肉，質素高，夠特別，最緊要方便犇道呢間牛肉專門店，對屯門牛已經唔陌生，宜家有埋送貨真係方便，今次我哋買咗$336火鍋套餐，入面有牛小排、牛頸脊、封門柳、牛三角 呢四款特色牛，再送多包振興肉丸，都幾抵👍🏻牛頸脊：屬於牛頸同埋肩胛之間嘅部位，有肉味有咬口，啖啖肉味香濃啊，點煮都咁好味😋牛小排：即係牛仔骨肉，脂肪含量較高，肉質鮮美封門柳：牛嘅橫膈膜肌肉，屬於好珍貴嘅肉部份，肉味係四款內最濃，油花比較少，怕肥者啱晒牛三角：另一個非常罕有嘅部位，係第六條肋骨嘅肉，脂肪比例高，有入口即溶嘅感覺。只係需要三百幾蚊就可以一次過食到咁多唔同嘅牛肉部份，今次同屋企人係屋企食靚牛嘅體驗真係唔錯👍🏻

呢排天氣凍又唔可以夜晚出街打邊爐，依家唯有買材料返屋企自己打邊爐啦。買完菜同丸類同埋湯底之後，萬事俱備只欠肉類。機緣巧合之下，得知有間24小時網店訂牛肉同其他火鍋材料，就訂左個火鍋狂熱套餐，啲牛肉嘅份量夠3-4人食用架。呢個套餐特價$388，包括以下四款唔同嘅牛肉，仲送日本火鍋湯底/本地品牌振興肉丸/韓國鮑魚餃子，我就揀左鮑魚餃子啦。美國CAP PRIME牛小排 （1份）- 約200g 脂肪啲紋嘅分佈好靚，入口鮮美，牛味十足，正，牛小排通常都係我嘅最愛。
美國安格斯封門柳 （1份）- 約200g封門柳係牛嘅橫隔膜肌肉，好罕有架，肉味超濃。美國安格斯牛頸脊 （1份）- 約200g呢個脂肪相對會少啲（姐係就算減緊肥都唔洗太擔心），不過佢係牛活動最多嘅部分，所以好有咬口架。美國極上牛三角 （1份） - 約200g係牛嘅肋骨之間剔出嘅肉，每隻牛都只係得兩塊，又係超級罕有。係就係會肥過牛頸脊少少，但啲油脂味好正架，相當值得一試。韓國鮑魚餃子唔知係咪我孤陋寡聞，我第一次見鮑魚餃子呢樣野，聽落好高級！覺得好特別好想試，所以就揀左啦。$388有咁多咁高質嘅唔同牛肉部位，仲要有鮑魚餃子呢種聽落咁高級嘅火

/ /今次去開屯門，經過呢間專賣牛肉、急凍食品嘅店舖，又幾抵買喎！店員推薦四個牛肉部位必試❣️我試咗其中兩個部位美國PRIME牛小排 $168牛小排油脂豐富，煎到五成熟左右十分有咬口，牛肉味香濃！呢個價錢有4大塊左右，份量足！兩至三人食啱啱好😝美國特級安格斯牛頸脊 $88呢個部位係牛頸同肩胛之間油脂分布平均，食落一啲都唔覺得油膩口感細嫩，呢個厚薄度啱啱好！呢個牛嘅部位都係我最鍾意食！土匪無激素雞翼 $29土匪雞翼嘅調味料係大量嘅孜然粉真係好耐冇食過啦！而且仲要係冇激素雞翼，食多兩隻都唔怕啦！雞翼味道香濃，吸晒汁嘅味道咁啱我去嗰日仲有優惠添！依家凡係網上訂餐，仲可以享有額外九五折優惠！又真係幾抵食，以後打邊爐都靠晒佢！

天寒地凍最好就是打邊爐🌬！之前上網見到好多朋友都専程到屯門一間人氣高企的高級🐮牛肉專門店買火鍋材料！它就是《犇道》！而我都忍唔住過去走了一敞😁。到了《犇道》當然一定要買牛美國CAB牛頸脊、美國安格斯牛三角、美國ABC Prime牛小排！最後打邊爐又點少得振興牛丸呢！😋美國CAB牛頸脊🥩很香口的牛肉味，脂肪比例較少美國安格斯牛三角🥩一隻牛只有兩塊牛三國，所以非常矜貴🤩，牛肉味龍，油脂分布平均！美國ABC Prime牛小排🥩很清晰的大理石紋，脂肪比例十分平均，有口感，肉質鮮甜，不用調味料都很好吃！振興牛骨濃汁牛丸🐮充滿牛骨味，很多牛肉汁，真的吃上癮😋！

今年除夕夜冇得外出慶祝，唯有在家與家人一齊倒數，加上今年除夕夜凍冰冰，打邊爐最適合不過。家人推介樓下犇道買火鍋狂熱套餐，除左火鍋狂熱套餐，仲有其他急凍食材可選購，亦可以網上選購。美國PRIME極佳級牛小排非常豐富細緻的油脂，大理石花紋，肉質鮮嫩多汁，肉質柔嫩美國IBP安格斯牛三角肥肉較少，肉質雪花均勻，牛味濃郁，香嫩可口美國安格斯封門柳油花較少，但四款之中，封門柳牛味係最濃郁，而且肉質軟腍美國特級安格斯牛頸脊牛頸脊這個部位活動得較多，所以脂肪較少，食落有咬口韓國飽魚餃子皮薄餡靚，食到好多粒粒飽魚，個個都讚好食，一包唔夠分

犇道華麗盛宴套餐 🥩(3-4人) $598🥩升級巨型斧頭扒 (+$98)🥩澳洲M5和牛肉眼(約200g)(加熱即食)白酒智利藍青口 (約250g)(加熱即食)法式紅酒燉和牛加送芥末手撕雞1包之前去龍門居淨係識得掃街，原來仲有間咁高質既凍肉店😍 💛犇道原本係食日式料理既餐廳，依家轉型做零售(火鍋材料、凍肉)加外賣😋 疫情期間做生意的確不容易，一定要支持下💛💛600幾蚊食到咁多靚肉真心好抵😱淨係依塊巨型斧頭扒都值回票價啦🤩想講係外面扒房食一塊斧頭扒都唔止600蚊😅 犇道既斧頭扒仲經過慢煮同抽真空，只需要用平底鑊/焗爐稍稍煮熟，就可以進食😋可以因應個人喜好控制生熟既程度✌🏻🥩升級巨型斧頭扒我好怕煎牛扒，因為成日都怕煎得唔熟/太熟，會嘥左塊靚扒😟 今次面對依塊咁巨型既斧頭扒，連我依個廚房初哥都handle到😎 因為斧頭扒已經過慢煮，只需要用平底鑊煎番香表面就食得，勁方便‼️表面有些少香脆，但切開入面仲係好嫩好juicy，好有成功感👏 食落口感媽嫩滑，啖啖都爆汁，牛肉味好濃👍左煎依塊扒，我仲開左依新鑊😎(加熱即食)白酒智利藍青口對於本身勁鐘意食海鮮既我，依個白酒智利藍青口真係啱曬我😍仲要加熱完就食

-疫情關係，夜市都唔知幾時開翻，大家又變番廚神，係屋企鍛鍊廚藝！今次介紹依間係屯門嘅犇道，原本係高質素既慢煮牛排館，最近開始轉型成為門市同網購高級肉品食材店。住新界西北嘅朋友可以黎掃下貨，會搵到好多寶物。🤩-今次我黎到尋寶，搵到好多正野！1️⃣日本蕃茄芝士Pizza個皮好薄，係屋企簡單用焗爐焗下就食得，好脆，啲芝士仲可以拉絲，咁樣就可以做一餐，好方便！😎2️⃣美國牛頸脊火鍋片 + 美國極上牛小排一睇個包裝就知係專為打邊爐而設嘅牛肉火鍋片！牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬於運動量比較多的部位，望落有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，非常適合切成薄片作火鍋食材。牛小排取自牛隻的前胸肋骨(Short Rib)部位，肉質結實帶少許油筋，新鮮無腥味，油脂甘甜入口即化，香氣十足！兩款都好正！😍3️⃣無激素豬腩片瘦編媽媽見到，即刻提議整韓式烤豬腩片配生菜食，整完出黎好惹味，豬腩片流出黎嘅油脂香氣十足。🥰4️⃣懶人包 蜜糖芥末手撕雞除左各式各樣嘅急凍食品之外，店舖仲整左幾款懶人包，可以即開/即叮就食得，有川式麻辣手撕雞、法式紅酒燉和牛。我就試左蜜糖芥末手撕雞，味道都幾開胃，又好方便，岩哂我依啲懶人。😆-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕

💛喺屋企嘆個牛牛火鍋 🐮!天氣開始轉涼， 疫情期間又最好唔好外出用餐， 喺屋企打個邊爐就最好喇！早前於就同老公試左 #犇道 @chef_ben_hk 嘅火鍋套餐 😋 🐮犇道火鍋狂熱套餐 $388/3人(特價) $468(原價) 位於屯門嘅犇道，主打高質慢煮牛肉的小店。店舖有實體餐廳，同時有提供外送牛肉上門服務！ #sohappy💕💘今次試左個🐮犇道火鍋狂熱套餐💥這個餐包含4種牛肉部位，🥩美國CAP PRIME牛小排200g、（有豐富脂肪😍）🥩美國安格斯封門柳200g（味道濃郁😍）🥩美國極上牛三角 200g （好有肉感😍）🥩 美國安格斯牛頸脊200g，（好有嚼勁😍）另外會送韓國鮑魚餃子或韓國帝皇蟹餃子1包。每款肉都有唔同嘅口感同肉味！你地都快d買番個黎打邊爐吖! 😋

天氣凍六點後無得堂食？最好就梗係買啲靚料番屋企自己一家人打下邊爐啦！我自己打邊爐除左個湯底 最重視就係靚牛肉今次試左犇道嘅388火鍋套餐 完全無失望😍套餐包括以下產品，份量係3-4人用美國CAP PRIME牛小排 （1份）- 約200g美國安格斯封門柳 （1份）- 約200g美國安格斯牛頸脊 （1份）- 約200g美國極上牛三角 （1份） - 約200g送 日本火鍋湯底 或 本地品牌振興肉丸四款唔同部位肉嘅油脂分布、肉味都唔一樣如果鐘意油脂多啲嘅話 牛三角就最正如果想肉味較濃 推薦大家封門柳

向屯門龍門居多數都會係去買熟食，但今次入黎係去一間專賣牛肉的凍肉店。佢地除左主打慢煮牛之外，都有其他野賣架，今次買左美國極上牛三角，振興牛骨濃汁牛丸同豬骨濃汁貢丸，墨魚滑。五式芝士pizza同急凍雞翼。打邊爐一定要有牛肉同丸加埋墨魚滑美國極上牛三角🥓非常有口感，振興牛骨濃汁牛丸同豬骨濃汁貢丸，彈牙又多汁；墨魚滑好鮮味內有粒粒墨魚肉好有咬口下午茶就嘆左個五式芝士pizza🍕,放入加熱焗15分鐘熱辣辣出爐，芝士控岩晒。

星期日去左屯門龍門居搵朋友，回家途中經過地下商場，見到#犇道，記起上次網上訂購過，咁經過就入去買番啲回家圍爐至得。今次選購了美國高級USDA Prime火鍋套餐：套餐共有四款（200g)/pack牛：#美國IBP安格斯牛三角#美國安格斯封門柳#美國Prime極上牛小排#美國安格斯牛頸脊#鮑魚餃子🥟款款牛都好香好正有牛味，肥瘦適中，食落肉質軟嫩且有嚼勁，真係滾一滾就食得，滿足啊！鮑魚餃子皮薄餡香，一口接一口🥳。下次想食再上網站購買便可以，方便又快捷，真係想幾時食都得🥳。

疫情下所以堂食6點後無無哂，而天氣最近又開始凍，身邊所有朋友個個都各自打邊爐。屋企樓下街市得普通既肥牛，所以今日行遠小小去到龍門站呢到買，因為網上面見到佢地有火爐套餐。佢做緊優惠$388狂熱套餐，有4款既牛肉:牛小排、封門柳、牛頸脊、牛三角。仲有送多樣野，可以選振興肉丸 或者 韓國飽魚餃子，咁我就選左餃子，因為屋企已經買左振興丸。當日去買既時候，店員都有話個日D牛好靚👍美國CAP PRIME牛小排，佢D大理石紋勁靚囉，睇見都流口水，一開枱我就即刻烚左片。脂肪分布得好好，夠脂肪，肉質好鮮，入口即溶咁👍👍美國安格斯牛頸脊，佢肉片薄身，但夠大片。食落質感會厚身少少，因為大片，會相對比較有口味小小，我自己就覺得呢款好有口感，所以排佢第2位，但我細佬就無咁中意咬感，所以真係見人見智。美國極上牛三角，望落去既紋路都吸引。呢款口感就介乎上面兩款之間，有口感得黎軟嫩，好鮮牛肉味。美國安格斯封門柳，係牛橫隔膜肌肉。口感真係柳既質感，有口感，牛肉味最濃，我細佬就最中意呢款，男人應該會好中意封門柳。贈送既韓國飽魚餃子，個外形好攪笑，好大好長既餃子，好似一隻大蝦咁既樣。個餃子都食到一粒粒細粒既飽魚粒，但味道就

天氣凍打邊爐最好！最近發掘了屯門這間 #犇道，有我最愛的牛牛邊爐套餐。疫情嘛！無謂出去打邊爐，在家同住的自己人打就比較合適。唔好出去打啦！太危險啦！為己為人都要小心防疫。噢！走遠了。今次我本來選了「美國高級USDA Prime火鍋套餐」，但恰巧無貨，Prime牛小排以牛頸脊代替。四款牛：每款都200g🎄美國Prime極佳級牛小排（恰巧無貨，以牛頸脊代替）🎄美國IBP安格斯🎄美國安格斯封門柳🎄美國特級安格斯牛頸脊再送一包鮑魚餃子套餐會用鍚紙袋pack好，正好我這類買完材料還要去街市補菜的人。其實這個份量已經足夠我地食，有牛做主打，其他成了配襯。正考慮冬至再買一次，與家人打多次牛牛邊爐，因為我家有個牛魔王啊！呀！他們還有網站網購服務送貨的啊！安坐家中就可以有牛食，真好！

天氣凍左咁多，最岩就係打邊爐!上星期日特登去左好友推薦既犇道，買左個美國高級USDA Prime火鍋套餐，有齊四款靚牛肉，價錢合理。犇道位於屯門龍門居商場地下，原本係高質慢煮牛排館，最近轉型為門市同網購高級肉品食材店，今次買既美國高級USDA Prime火鍋套餐，有齊美國Prime極佳級牛小排、美國IBP安格斯、美國安格斯封門柳、美國特級安格斯牛頸脊，套餐仲送一袋鮑魚餃子，好抵啊~美國Prime極佳級牛小排油脂含量豐富，口感柔嫩多汁，食落軟嫩中略帶嚼勁，入口即化。美國IBP安格斯牛三角肉質厚實，牛肉味濃郁，完美脂肪比例，肉汁豐富，口感豐厚飽滿，香甜多汁。美國安格斯封門柳即牛橫隔膜肌肉，頗為罕有。油花雖較少，但肉味香濃，入口軟腍，口感鮮嫩爽滑。美國特級安格斯牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，運動量比較多，肉味濃郁，大理石油脂花紋分布均勻，脂肪較少，口感細嫩醇香。鮑魚餃子大大隻，皮薄餡多，有鮑魚粒、粉絲等。