犇道 (已搬遷) 新店位置

呢間見好多人在影相問野我便入去看看好像只做外賣的我見有好多急凍食物買了個大板燒試試一般吧因爲幾貴的好似都40蚊 如果有現成的會更好但味道是ok的 但可以再多fd 材料更紮實

今次試左係犇道訂左D牛返屋企慢慢嘆下~係網站order完仲有得免費送貨添~好方便!!全部都係真空包裝~可以保持肉質既鮮味~讚!!✅Flat Iron平鐵牛扒($88)哩款牛味香濃~而且肉質相比起黎比較瘦~肥肉冇咁多~油花較少~✅美國prime極級牛小排($89)同Flat Iron個款相比~哩款肉質就淋好多~油花亦都比較多~不過牛味就相對講冇咁重✅澳洲M5和牛肉眼($158)雖然係M5~不過都係和牛~所以油花分佈比較平均牛味重得黎都算淋~食落十分香口~厚度岩岩好，令到口感平均d咁既價錢絕對超值!!✅但馬屋和牛漢堡($69-2塊)見價錢都幾平~買定2塊得閒整返個和牛漢堡包嘆下先~

第一次煮斧頭扒😚店員教我每邊煎10分鐘，然後將牛油和香草放上去rest 數分鐘即可切開上桌。如此厚的肉，我再夾起煎一煎邊位5分鐘，讓邊皮也脆脆的🤤 想外皮更加焦脆所以煎多了2分鐘😂又軟又粉嫩的肉肉，不需多餘調味，外皮還帶點香脆，帶有一點脂肪的那邊更有彈性更好吃😋 入口脂香四溢又有口感🥰 吃肉質本身的肉汁就夠了💦隨斧頭扒附送的燒肉汁令肉質更濕潤，也很好吃！除了翻面的時候有點重，過程也是輕鬆簡單，下次再試其他優質肉類🥳

天氣開始轉涼，又到打邊爐季節😋上網訂左個美國高級USDA Prime火鍋套餐🥘係屋企慢慢打邊爐嘆下😋係網站㩒几㩒就可以送貨到家，超方便😝買滿$499就可以免費送貨la🤩小明為食餐單： 犇道火鍋狂熱套餐🥘 $388·美國CAB牛小排火鍋片(一份) 大理石油脂好豐富，食落肉味鮮甜😋·美國安格斯封門柳(一份) 封門柳肉味香濃，仲係罕有部位，係近期打邊爐界既新寵兒 😍·美國CAB牛頸脊火鍋片(一份) 脂肪較其他部位少，牛肉味香濃🤤而且好大塊，食一片好有 滿足感🤤·美國安格斯牛三角火鍋片(一份) 油脂非常豐富，好有肉味而且有咬口🥰·韓國鮑魚餃子(一包) 隻隻飽滿，餡料好足料，食落仲有絲絲飽魚，好有口感，又 好味😝

之前入屯門探朋友仔食過一次犇道，感覺好好，幾有質素，今次同朋友仔食犇道，不過就要上去佢屋企打邊爐，原來犇道轉型做門市及網購高級肉品。好，睇吓有咩好食先，呢度除咗凍肉，原來仲有外賣便當。美國cap牛小排，色澤紅潤，大理石油脂豐富，肉味鮮甜。美國cap牛三角，油脂豐富，有咬勁之餘唔會有筋。安格斯封門柳，最重牛味，肉味濃郁，而且部位罕有。韓國餃子，呢個韓式餃子超大粒，外皮夠薄，裏面餡料非常豐富，有肉有菜，連粉絲都有。

今日天氣開始轉涼了，很想和家人吃火鍋，可惜因疫情關係未能出外用膳，於是我在網上網購了一套牛肉火鍋套餐，$388供2-3人用。加錢可以送貨到家裏非常方便。這個套餐包括四款不同部位的牛肉各200g:美國CAP PRIME牛小排 - 油脂顏色分佈非常平均，滾20至30秒左右，油脂香味沒有蓋過牛肉的甘香👍🏻美國安格斯封門柳- 原來封門柳即是每隻牛只有一條的牛橫隔膜肌肉，所以非常罕有，由於油花較少，所以肉味偏濃。 美國安格斯牛頸脊 - 為牛隻活動較多的部份，油脂很少很有咬口。美國極上牛三角 - 牛三國也是稀有部份，入口充滿甘口油脂味。還附送有一包韓國韓國帝皇蟹餃子，淡淡也有蟹肉味。我覺得這個套餐份量也頗多，添加蔬菜及丸類已足夠四個人吃，價錢亦很合理，絕對是在家火鍋方便之選☺️。

天氣涼涼地最岩就係約埋班朋友仔一齊打邊爐，係網發現犇道個套餐。有四款口味 ： CAP PRIME牛小排,安格斯封門柳, 安格斯牛頸脊同極上牛三角，價錢只要$388就可以一次過試晒牛牛四個唔同部位既肉，重要送多包韓國鮑魚餃子🥟。買多包菜就可以開爐😝😝😝四款肉口感都好唔同先講下牛小排肉質嫩滑多汁😋、安格斯封門柳比較係最濃牛肉味🤤、安格斯牛頸脊都好香牛味、極上牛三角😍脂脂較多入口即溶。成個口都充個陣陣油香。最緊要係牛肉好新鮮冇雪味👍🏻👍🏻👍🏻點可以唔介紹埋包韓國鮑魚餃子🤩絕對會一試愛上，鮑魚份量足又鮮甜。估唔到咁好味。

秋風起烚烚下就最好不過。🐽仔上網見到「犇道」有送上門牛肉。牛肉嘅位置仲好特別Tim。身為牛魔王嘅🐽仔當然唔會錯過。訂咗$388 犇道火鍋狂熱套餐。呢個套餐🈶️4個不同部位。包括牛小排。封門柳。牛頸脊同牛三角。仲有韓國帝王蟹餃子🥟送。真係好🈵️足。牛頸脊脂肪較少。岩爹d媽咪食。健康d❤️。為食妹👧🏻鍾意食封門柳。一隻牛得一條。好罕有架。肉味濃濃。🐽仔就鍾意食牛三角。油脂多d香d😛。餃子🥟皮薄薄的。陣陣蟹肉味道。

天氣轉涼，梗係要打返個熱辣辣嘅邊爐～身為牛肉控嘅我，於是就上網係呢間犇道買咗個火鍋狂熱套餐（$388），加$80就包送貨啦！有四款唔同部位嘅牛，仲送一包韓國鮑魚餃子！雖然店家寫建議二至三人份量，份量多到其實啱四個人食呢~性價比高！-▪️美國CAB Prime牛小排大理石紋好靚，脂肪比例都幾均勻，肉質非常鮮美。▪️美國安格斯封門柳呢個部位比較特別，我最中意呢款！牛味最香濃，油花較少。▪️美國CAB牛頸脊火鍋片呢款係四款牛入面脂肪比例最少，幾有咬口，但牛味同樣濃郁！▪️美國安格斯牛三角火鍋片呢個部位同樣罕有，一隻牛只能取出2塊牛三角～牛肉味濃又夠嫩，油脂味非常香溢又甘香。▪️ 韓國鮑魚餃子好有韓國風味，有十幾隻，味道濃郁！-我呢個牛肉控對呢個set非常滿意，由其仲有特別嘅牛肉部位，份量又多，一定會再回購🤤

疫情期間，少出外火鍋，唯有在家中整個火鍋牛宴。上網買左一個套餐（2-3人），$388，有4款牛，每款有200g，仲送韓國帝王蟹餃子。牛小排是4款中，油脂最重，肥瘦較為均勻，牛味鮮甜。安格斯牛三角是我最喜歡。食落去，雖然冇牛小排個種爆油，但油脂一樣有，而且仲會有少少筋，唔會只有肉感。安格斯封門柳是牛的橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條，所以較為罕有。肉質會偏向瘦，反而突出牛肉味濃郁。冇爆油脂，但有肉味。牛頸脊4款當中，最瘦的一款，脂肪最少。如果唔鐘意爆油脂的人，依款最岩。套餐仲送左帝王蟹餃子，份量多，而且餃子形狀長條形，較為特別。食落仲有韓國粉絲係入面，可以解下韓國癮。

難得黎到龍門居，同事話依間d 牛用黎打邊爐好食，甘就買一pack $388 火鍋狂熱套餐試下，包左四pack 唔同部位既牛 同埋送多包韓國鮑魚餃入面除左牛都有好多打邊爐同氣炸食物佢地仲有網店買到～買夠指定價錢包埋送貨食完好食都可以上網encore店員幫我地用個保溫袋pack 好拎走，差唔多一個鐘番到屋企都未溶雪鮑魚餃～～係長條型，形狀同平時食開唔同，入面有好多菜同粉絲，鮑魚味就唔係好夠，但食落夠健康$388 有甘多牛其實都好抵，我地兩個人可以用黎打三次邊爐左面係牛小排，右面係牛頸脊未煮之前，牛小排睇落油花分佈平均，一塊滾幾秒就熟啦，食落比較嫩身，牛味相對無甘重，但一定重過出面普通打邊爐店提供個d牛頸脊明顯牛味重好多，而且咬落有口感，有𡁻頭多d, 個人比較鐘意食牛頸脊依個就係安格斯封門柳，之前食過就知封門柳牛味勁d, 食落果然係勁重牛味，未煮之前見到脂肪位比較多，以為會肥d, 點知食落一d 都唔覺得肥最後試埋安格斯牛三角肥牛片，未煮見到脂肪分佈比較多，又係以為食落肥d 膩d, 點知反而係好嫩，雖然牛味係四款之中最淡，但口感夠嫩身搭夠，依款係我第二鐘意個款食完同老公都覺得絕對可以encor

屯門黃店，我係呢到order左個美國安枱斯Prime巨形斧頭扒，可以要生既，但我要埋佢地個代客慢用服務，$508有成1.7~2kg相當大份。個日收工返屋企既時候就去拎，個斧頭扒大概真空慢煮牛扒至約五至六成熟，自己就可以根據自己想食嘅生熟程度再起煮。同時佢會附上烹調配料，有牛油、香草、黑胡椒、岩鹽。同埋牛肉燒汁。其實只要返去煎香兩邊就已經可以食，不過買到返去先發現無咁大個煎Pan，因為真係太大份，又唔想切開2part去煎，所以最後用左焗爐去焗😆😆用可能無左驚出黎金黃金黃既感覺，但一樣係好香，出黎既感覺大概 medium rare & medium之間，生熟度剛剛好👍個斧頭扒真係好大份好養眼，肉質鮮嫩又香👍真係啖啖肉啊👍係屋企同朋友gatheing真係可以order佢地慢煮牛，返黎煎幾分鐘就攪掂👍其實佢地慢煮服務都可以送貨，所以好忙唔想去拎都無問題👍

之前曾經來過堂食，今次同仔仔行過想食牛時竟然驚訝他們轉左做零售，賣火煱材料，賣凍肉咁，仲有加工煮的服務都有， 我諗疫情下轉下方式都好嘅，咁依家大熱的網站網購送貨佢地都有做，起碼殺多條出路。仔仔就係想食牛先拖我來，咁我緊係唔可以令佢失望嘅，咁我就買左呢幾樣野返屋企煮大餐同佢拍拖仔睇電視。星期六晚dinner我就先煮呢兩味：⚛ 美國Prime肉眼 ～ 煮左呢件靚扒配大量什菜， 放煎 pan到煎好方便， 冇咩技巧都輕易煮到， 我只加左牛油，香草， 黑椒和海鹽， 肉味都夠濃，幾有咬口。⚛ 西班牙蜜糖芥末豬仔骨 ～ 我用光波爐去焗超方便， 解開入爐就得，焗完仲有好多汁，我仲用來炒配菜，配菜超美味， 豬仔骨夠淋又入味。星期一lunch 就煮呢個:⚛ Vion香辣味豬斧頭扒 ~ 我食豬扒就好驚煎到入面唔熟， 原來只要解凍做得好， 每面煎8分鐘就會好好食， 豬斧頭扒一d都唔難咬唔硬， 食落仲好juice。驚仔仔唔夠食我仲配左青口煮貝殼粉，太耐冇煮的我，一連煮兩日算係咁 😁

天氣涼左又心郁郁想打邊爐，但又唔想出街食，上網見到犇道火鍋狂熱套餐$388（2-3人）👍🏻有我最喜歡嘅牛肉，而且仲有四款唔同部位✨包括1️⃣牛小排：大理石紋很豐富，肉質很鮮味2️⃣封門柳：牛肉味比較濃，油花較少，最喜歡這款3️⃣牛頸脊：脂肪較少，有咬口4️⃣牛三角：一隻牛得2塊，比較罕有入口有油脂味，個套餐仲送左一包韓國鮑魚餃子，有成十幾隻👏🏻套餐加多少少食物可以4個人食都得😂買2 SETs即減$50加送封門柳一碟 ，購物滿$499可免費送貨，偏遠地區需另加 $80。

韓國人鍾意食炸雞，香港人最鍾意既一定係打邊爐，不論春夏秋冬，打邊爐都係家人朋友相聚聯誼的首選，特別係今個星期秋意漸濃，邊爐癮發作，打算搵下靚牛肉同家人食餐好。 牛肉的種類咁多款，好想一次過試下有乜分別，咁啱比我晌網上搵到犇道，原來除左屯門有餐廳之外仲有零售，買返屋企打邊爐就最正，晌網上訂左個2-3人套餐，HK$388+運費HK$80，都係四百幾蚊就可以試到4款不同的牛部位。 2-3人的犇道火鍋狂熱套餐（價錢HK$388）啱晒中小家庭，內有4款牛肉，包括美國CAP PRIME牛小排、美國安格斯封門柳、美國安格斯牛頸脊、美國極上牛三角，仲送1包韓國鮑魚餃子，買啲菜和豆卜就可以開爐啦。 咁多款之中，家人最鍾意美國CAP PRIME牛小排，肉味鮮甜，油脂比例豐富，灼幾秒就可以入口，即時溶化晌口腔！我最鍾意係美國安格斯牛頸脊，脂肪少牛肉味濃！美國極上牛三角油脂亦好豐富，比較有咬口！而牛肉味最濃的係美國安格斯封門柳，油脂比較少所以千祈唔好灼過火！ 網上訂購買滿HK$499可以免運費，2份套餐有得平50蚊之餘，仲送多一碟200g的封門柳，咁抵下次多幾個人都可以再訂！