犇道 (已搬遷) 新店位置

#屯門 團年飯+新年+情人節都無得出街食晚飯,😔 買返屋企撐枱腳是必需的! 大部份香港人呢…天氣不論是熱定凍都喜愛打邊爐, 我們便是其中的….💁‍♀️又專程到屯門買打邊爐牛肉, 無他嘅, 因為試過質素有保証囉! .🥩火鍋狂熱套餐 $388, 包括: 牛三角片 200g, 牛頸脊200g, 美國安格斯封門柳火鍋片 200g, 牛小排片200g! 送一包韓國帝皇蟹餃子🥟, 原價要$38! .🥟先講餃子, 好大一隻, 餡料好飽滿, 唔係一陣風, 亦食得出🦀蟹肉鮮味, 一包有成12隻, 就算要用$38買都超值, 更何況係送! .🥩牛肉, 一如以往好有牛味, 個人比較喜歡牛頸脊及牛小排, 肥瘦適中, 牛肉味濃, 入口都幾滑, 唔似一般街市買的肥牛咁嚡口! 而封門柳相對肉質比較瘦, 但唔會靭, 牛肉味相當濃郁, 但無牛肉羶味, 好讚! .😎專登到屯門買係值得的! 

We always wanted to try making chaplin steak don from shokugei no soma and we were recommended to get our steak here! The shop is in turn mun but thankfully they’ve got an online shop and delivery option which really made things a lot easier for us 🤣🤣 We got a 28-days dry aged sirloin steak 🥩 and hanger steak. Initially we were planning on making the whole thing Chaplin steak but the box for our sirloin steak had instructions on how to cook it so we decided to follow it’s instructions for medium

這次去龍門居找朋友，期間發現犇道已經轉變為優質食材專門店，所以我們也進去逛逛，看看有什麼東西可以買回去煮煮吧😆。店舖有很多來自不同地方的產品，由主食到甜點也有🙈。💥法式羊架(開件) HKD$88，這個是抽真空包裝，可以保持最佳肉質🤭。這次只用了黑胡椒調味，然後直接煎熟就吃了。肉質口感煙韌嫰滑，而且肥瘦適中味道不錯🤤。💥白酒味藍青口 HKD$48，裡面已有醬汁，只需加熱就可吃，真的很方便🙈。藍青口的份量挻多的，味道香口惹味，青口口感嫰滑🤤，很快就被吃光了。💥Leteatgo蘿蔔糕 / Leteatgo芋頭糕 HKD$48，這兩款糕點材料挻多的，而且是紮實不易散，簡單地煎香吃味道已不錯😋。喜歡濃味的話，加少許醬油更鮮味。💥日本白桃蛋糕 HKD$98，飯後吃甜品最好不過，只需要解凍就可直接食用。白桃味道清甜，蛋糕口感滑身，芝士味道濃郁🥰，我們也很喜歡吃💕。食物質素不錯，食材很新鮮，簡單地調味已經不錯😎。店員告知可以在網上購買食材，下一次不用去門市，感覺很方便呢。

🎊🍾️恭喜發財🧧🎉遲咗同大家拜年 日日掛住打麻雀🀄️🤑年初一屋企人係#犇道 #chefben 訂咗【#龍王海餐撈起套餐 🐲】$388 (4-5人)一家三口都食得晒👨‍👩‍👧仲要自己已經加咗蠔豉🦪佢嘅秘製海鮮伴醬真係正！成個湯底得好入味👍🏻重有兩大隻龍蝦🦞啲娃娃菜夠晒冧～配料都好足勁多青口同蜆🥘屋企人食得好開心呀❤️犇道 (屯門)屯門龍門路43號龍門居商場地下91號舖

這間犇道位於屯門龍門居!係一間慢煮牛排專門店!去賣嘅嘢唔只係凍肉!同時有其它特別嘅甜品!好有特色嘅蛋糕!去賣嘅蛋糕都好有水準👍👍👍!.蒙古法式羊架這款羊架賣相都唔錯!係用真空壓縮保持肉質新鮮!去嘅羊架望見都覺得好新鮮!肉質肥瘦均勻!食到入口好香羊肉嘅香味😙😙😙!肉質咬落都好腍身!食落感覺都好有口感肉汁都好多好juice!真係好正👍👍👍!.黑武士3S帶子呢隻3S帶子賣相好吸引😮😮😮!係一隻日本唔錯嘅牌子!這款帶子唔止可以烹調!同時可以用來做剌身十分之方便!帶子解凍後同時感覺肉質好新鮮🤔🤔🤔!烹調之後味道好鮮甜😋😋😋!口感感覺真係唔錯👍👍👍!.*價錢一般!食物質素都唔錯*.*同時可以網上訂講好方便*

為食奔向犇道 之前同朋友食過犇道，覺得幾好味。點知依家出火鍋套餐。去到有間細細間嘅舖位，幾個大雪櫃，有好多不同種類的牛可以選。今次，我選咗三款。。首先講下牛小排，取自牛隻嘅前胸肋骨(Short Rib)部位，肉質結實帶少許油筋，脂肪含量高，油花啲紋分佈好靚，似大理石D紋咁，油脂甘香入口即化，溶化嘅油脂伴隨間分開疏鬆的肉質吃起來非常鮮美，實在係上品。牛三角一般係由牛第一根到第六根肋骨剔出嘅三角形部位。一頭牛中只能取出兩塊，非常罕有。入口即充滿甘口油脂味。至於封門柳為牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有一條（只約1-2kg)，極為罕有。油花較少，但牛肉味係最濃郁。由於款款都切到好薄，火鍋滾一滾就食得，牛肉汁可以在最短的時間內鎖定在肉片中，食落肉質軟嫩而不失嚼勁。雖然疫情期間限制出外晚餐時間，卻剛剛可以試到咁高質素嘅火鍋食材，在家中都可以同家人享受得到，真是幸福！

星期日就到放閃大戰情人節了💞過往 通常好多情侶都會約定好心儀餐廳可惜今非昔比 唯有向現實低頭😝但過得太簡單又怕另一半不開心唯有花點心思👨🏻‍🍳然而親自下廚亦是個好選擇相信屯門人們💁🏻‍♀️都必定認識「犇道」於區內可算數一數二高質的牛牛專門店從以前的堂食轉型成外賣店 熱度也依然並設有冷藏食品購買回家煮💪🏻牛扒,火鍋食材,小食,甜品 樣樣齊除了門市還有網店送貨服務🛍只需購滿指定金額 便可享免費送貨🥩Prime牛小排 $168油花相當充足並且分佈均勻😍非常吸引我就先用上慢煮烹調 然後略略煎香表面放進咀裡 有種入口即溶的感覺 卻不太油膩而肉質方面👀嫩滑無渣 口感極佳💋🐮美國極上級封門柳扒 $98牛扒有一定厚度 肉質亦較結實,有嚼勁另外 因為油脂比例相對於前者為少所以顯得牛肉味更濃郁凸出👅就算不添加任何調味 亦已足夠🐏法式羊架 $88個人於烹調前加入了少量香草和鹽與那幽香的羊羶味頗為匹配❤️肉質鮮嫩 甘腴香氣在口腔內擴散以上食材 只需煎香/慢煮完再煎便可簡單得來又夠得體🙌🏻大家都快趁住情人節 給對方一點心思吧👫

高質牛肉送上門疫情下比較小出面打邊爐，多得朋友介紹呢間高質肉舖有送貨服務，係屋企訂完等哥哥仔送上門就有得食啦☺️香港人冬天點可以無打邊爐呢？！🤣今次叫既係2人套餐，有4款唔同美國牛既部位，牛三角，牛小排，牛頸脊，同安格斯封門柳，仲有好出名既大埔振興豬肉。牛肉脂肪分佈均勻，肉味香濃，切到一塊塊，一打開就可以煮好方便，而且用真空包裝，送屋企都好乾淨，唔會有血水。大埔振興豬肉食落有哎口，十分彈牙，啖啖都有豬肉味。犇道 (屯門)屯門龍門路43號龍門居商場地下91號舖

好野當然會回頭再回頭啦~😍😍😍之前買返黎燒肉個個食完都讃~👍👍今次試左想試好耐既慢煮系列~因為慢煮事前要先處理~所以最好order定先係網站揀好仲可以直接送到上你屋企~門口都唔使出~真係十分方便~今次order左塊慢煮T骨~$288~超級大塊同埋超級重手~慢煮過後~牛扒肉質食起上黎更加嫩滑~跟住指示~自己係屋企好簡單咁煎香兩面~焦香既外表加上嫩滑既肉質~十分簡單就可以係屋企嘆到高水準牛扒啦~

上次打邊爐係犇道買過佢的套餐, 食過番尋味, 真係一口接一口, 故今日經過屯門, 又好掛住佢地的牛, 於是又去入貨先得!今次入左以下2款, 瘦肉都比較多, 得閒煮麵食時又可以加入, 増加豐富感~#牛頸脊牛頸脊是牛隻活動最多的位置, 故脂肪會比較少，牛肉味濃郁且很有咬感. #牛三角是由牛第一根到第六根肋骨剔出的三角形部位, 而一頭牛中只能取出2塊, 故十分之罕有。此款入口充滿甘香油脂味。 #法式紅酒燉牛肉有時懶煮故都買了此款番熱就可以即食的送包, 牛肉入味又夠淋，非常快捷方便又好味. 而且全部真空急凍處理, 是屋企雪櫃必備美食包！Chef Ben自家出品的《法式紅酒燉牛肉》絕對係功夫菜，選用澳洲M7和牛，肉味油脂完美配搭,將牛肉用紅酒浸過夜入味，之後加洋蔥、紅蘿白同蔬菜慢火燉最少三個鐘，令到所有食材既味道完全釋放呢道菜入面，做到牛肉夠軟熟又入味。烹調方法：冰格取出後，完包放入熱水中煲20-30分鐘即食

呢排多左機會係屋企煮飯，經常於犇道網購，有得送貨勁方便，而且犇道有好多唔同種類既優質食材，簡單易煮又好味，岩哂我呢D廚藝新手!今日入開屯門，順便去埋犇道入貨，買左薑汁清心丸綠豆糖水、VION香辣味豬斧頭扒、西班牙蜜糖芥末豬仔骨、西班牙黑毛豬免治肉、無激素土匪雞翼、無激素香茅雞翼。薑汁清心丸綠豆糖水全家都好鍾意食潮式糖水，第一次試薑汁綠豆糖水，好清新!透明方形狀清心丸煙煙韌韌夠Q彈，綠豆邊清甜有咬口，配以薑汁有助提神暖胃，好岩冬天食。VION香辣味豬斧頭扒味道濃郁，油脂豐富，肉質軟稔鬆軟勁JUICY，煎焗、氣炸一樣咁正!西班牙蜜糖芥末豬仔骨烹調方法勁簡單方便，用微波爐叮都得!醃得入味，調味剛剛好，豬仔骨啖啖肉，肥美嫩滑。西班牙黑毛豬免治肉肉質鮮嫰，肥瘦比例均勻，口感嫩滑柔軟，黑毛豬肉味香濃。無激素土匪雞翼孜然香味撲鼻，外皮香脆，咬開肉質爽滑。無激素香茅雞翼煎香後肉質依然鮮嫩多汁，令人食唔停口!

「牛牛牛」乜嘢字嚟㗎😀唔識讀喎細細間店舖，大約有十個座位，記得某年剛開業時，在門口等位，進入店內座，座位之間，感覺有點合窄，張就吓啦現正疫情關係，因應政府條例，晚市停頓了，不知道幾時正常，店舖必須改改，加個凍櫃，一邊賣食材，同時做外賣生意今個晚上，突然想到 去試試，睇睇門前貼住嘅餐牌，有幾款不同嘅便檔，牛、雞、叉燒、豬扒、、、等等，價錢 $56 起，奉送湯或飲品人氣銷量 No.1極上燒牛肉盛盒$68上面灑上芝麻，慢煮極上牛頸脊肉，份量多，大約有八片 靚牛，用上秘制醬汁燒，肉質鮮嫩，甜甜 惹味 濃郁味道，軟熟日本珍珠飯，仲有爽脆菇 ...熱飲：韓國柚子蜜 ，甜甜蜜蜜 😊另外，客人可以選購牛扒，餐廳有代煮服務，都幾好喎Ok, 下次再試試其它好吃😋

天氣凍，唔想買送煮飯，今日經過龍門居見到犇道入去揀左兩塊牛排來煎揀左一塊鹿兒島A4牛西冷，見到佢油脂分布平均，煎到5成熟， 牛味好濃，肉質細嫩，入口即溶，好正好好味😋美國穀飼牛，肉質比較厚身，雖然唔係入口即溶，但都有好香濃牛肉味，唔會太油膩，口感豐富原來犇道原本係高質素既慢煮牛排館,難怪佢既牛排甘高質素鋪內食材五花八門，我見佢有火鍋套餐，牛排套餐，氣炸鍋食材等等...原來仲可以網購，甘下次可以上網order ，方便我😆我見佢食材唔算貴，值得推介

前排天氣凍，打算屋企打邊爐🍲。見人介紹龍門居有靚牛肉買，就叫男朋友去買尼試試。買左個美國高級USDA PRIME牛肉火鍋套餐，超抵，$388有成4pack靚牛肉：牛小排、牛頸脊、牛三角、封門柳同鮑魚餃子。份量好足，抵過出街食多多聲！封門柳：即牛橫膈膜肌肉，非常罕有嘅，油花較少，但肉味香濃。牛三角：脂肪相對較多，係我覺得最好味既，因為脂肪比例相對多、帶出肉味香濃而且充滿肉汁😋😋牛小排：即牛仔骨肉，較薄、但入口即融牛頸脊：即係牛頸同肩胛骨之間嘅肉，食落相對有口感嘅、一樣肉味香濃、正！而另外既鮑魚餃子係韓式餃子🥟尼，但真係喜出望愛呀，餡料好豐富，竟然有粉絲同埋一粒粒嘅鮑魚粒，食落好好味，連我平時唔好餃子嘅都唔好鍾意食😋😋呢個份量最好3-4人一齊食，我同男朋友兩個完全食唔晒，但推薦最好揀埋餃子👍🏻👍🏻下次會再幫襯！！

犇道 位於屯門龍門居係一間日式小店主要做外賣熟食同小食另外仲有急凍食物買埋而家仲可以網上購買直接送去屋企我就買咗火鍋套餐而家做緊特價先$388有四款牛包括牛頸椎，牛小排仲有牛三角 同封門柳呢四個部位都係第一次試自己最鍾意係我牛小排呢幾個部位都好正啊 好濃牛味 半肥瘦仲可以自己揀肥瘦度依家仲配送埋貢圓或者鮑魚餃子當然揀韓國鮑魚餃子啦 價格$38我超鍾意嗰個餃子 真係有鮑魚最重要係勁多餡皮都正甜甜地 超啱早餐 會回購啊 正正正