珍心素食豆漿豆腐花專門店 (已結業)

之前已經知道呢間素食店，一直冇機會試，係旺角等客既其間想來個晚餐快速醫肚，經過見到就即刻行入去食。都知佢豆漿豆花出名，不過想食湯麵，就叫左個全素麵套餐$45,包埋杯豆漿。五色全素湯麵，個湯非常地甜，飲得出係蔬菜個種甜味，完全冇味精，配料有菜心，木耳絲，甘筍絲，海草片，粟米粒。可以話味道偏淡，冇乜落鹽，不過我就係鍾意清清甜甜咁，間唔中健康一餐。但我唔知原來有得揀麵底，早知都試下波菜麵啦，食完先知。豆漿我反而冇太大感覺，都係淡淡的，唔太甜。我都會再來食，試埋其他款式

Considering this is near my house I can't believe I've never noticed it, I have a mental map of HK's vegetarian restaurants in my head and this one was missing. Anyway, after noticing it two days ago I decided to come here for my Tuesday dinner. I arrived at the restaurant sometime between 7 and 7.30 and although the place was busy I was seated immediately on a table with another lady who was busy eating noodles. I had already chosen what I wanted so I ordered straight away, rice with satay 'bee

走了那麼多路，後有點口喝和累，想找地方坐坐休息。看見這出名之食品便是腐竹蓉，所以便坐下一試，可惜走了那麼多路，然後有點口喝和累，想找地方坐坐休息。看見這店出名之食品便是腐竹蓉，所以便坐下一試，可惜走走味道並不是香濃的腐竹味，有點失望而開。冰糖腐蓉薏米甜水，HKD24。是這裏必食的食品之一，可惜感覺只是腐蓉是他們店內出名之食品，但又沒什麼特別，這糖水又不是很香腐竹的味道。腐蓉又不是入口即溶，有點失望。

午餐唔太飽, 同同事去食糖水.這家珍心素食是素食店而且以自家製豆腐花自居.店子十分小,但午餐坐滿食客. 大部份都是點素食碟頭飯.店子佈置簡單, 只有幾張糖水照片.當然試下它的石磨豆腐花. 有6款味道選擇, 紅豆、芝麻、木瓜、芒果、薑味及原味 ($14~32). 以這格局的店子, 這價錢不太便宜. 跟其它傳統豆腐鋪相比, 相差一倍! 紅豆豆腐花 $23 同事話紅豆跟豆腐花味道幾夾. 但是, 這裹的糖水完全唔甜, 十分有趣. 原味豆腐花$14人和荳品廠的豆腐花只需$7, 這裹要$14 一倍的差別~這裹的豆腐花豆味不太濃, 但味道清香. 口感滑溜. 豆腐花沒有甜味, 加完黃糖都不覺甜.總結: 論食物及環境, 價錢比較貴. 下次會去傳統老店幫襯

試一次，唔會想試第二次，除非食素食到看破紅塵，對味覺已無要求。玉米豆腐太原味，一個唔識煮食既人都會做這度菜。齋老味食完珍心想講粗口，冰箱拎出黎都唔識加熱，何況味道認真差，酸齋過酸，豉油齋淡而無味。

一個人食想搵間有質素食得清淡些的餐館除左譚仔和魚蛋粉我通常會黎呢度呢度無(扮)大魚大肉既花巧素食 (通常都油炸或很重調味, 不喜歡)只有正正經經以蔬菜做主打既飯麵和小食甜品加上睇過店方既經營理念和食材用料就更加支持我最鍾意既係大豆豆卜雙耳飯簡簡單單用麵醬(定豉油?)煮, 好有屋企飯feel配埋跟飯既豆花撈飯真係好好味飲埋少甜既熱豆漿就飽晒下午都唔會覺得餓店裡都有各類小食甜品, 不過相比午餐價錢就小貴在旺角想食得健康簡單啲不妨諗諗

見咁多好評亦走嚟試下呢度嘅豆品，一行三人試不同味的豆花，應覺得食一頓很簡單吧～叫侍應落單時好似有點辛苦(因叫極都冇咩反應，但又唔太多人當然)，終於來了，我們各自點了芒果豆花，紅豆豆花，傳統熱豆花，點知來錯芝麻豆花同兩位熱豆花，心裏真的有點不耐煩，換過算了，熱豆花不錯，頗滑同香，但芒果同紅豆豆花就比較遜色，完全冇豆香及芒果味，唯一可取就係傳統的熱豆花，我想冬天間唔中嚟下都ok ge

下午茶經過試下呢間食荳品既地方, 淨係叫佢一碗豆花, 豆花都算香豆味, 質感比較厚身,食落去太濃豆味所以有張住既口感.味道一般可以接受, 但係相比起傳統老店,我就覺得冇得比啦.

約朋友在附近等，在門口睇食物廣告有人走出來叫我入去走入去見到地方好細，有五張枱伙記好努力推薦食物心目中好想食五色麵，吾理咁多不久朋友到，竟然伙記仍然推薦新產品涼瓜排骨飯咁叫我朋友試試，仲有推介涼瓜茶叫店員比咗隻碗仔，分享一碗麵食先有翠肉瓜絲，紅羅白絲，海帶，木耳絲生菜等等湯底都幾香幾濃，麵質好爽涼瓜排骨飯店員仲送給少許豆腐花仲送給一細碗話秘制醬油聽到話用炸菜粒及醬油合成成碟野買相就好吾掂嘞醬汁甜甜地，涼瓜吾苦不過成碟都幾惹味飯粒好爽，連埋個汁都好配合豆腐花有豆味，吾太甜不過不失涼瓜茶清香味道另外杯豆漿都跟平時食評講對板對眼地方真的好迫食完嗱嗱林走都是一間可以支持小店

旺角總是難覓有質素的素館，今次再次失手。轉入上海街與登打士街路口，見店內人頭滿座，還以為臥虎藏龍，奈何……環境尚算乾淨，就是座位極為狹窄，串步難行。與愛友共餐，落單3款菜式，只是齋鹵味算是較為出眾，其他的......若果妳是上班一族，又趕時間，又對食品沒什麼要求的話，當作是速食填肚餐還是可以的！

是咁的，珍店出名的豆漿香濃，是一間素食店，之前吃過素雞蒸飯，很健康，沒添加肥油，喜歡喝店裡的豆漿，很濃豆味，可選熱或凍，最重要可以選不甜。終於試試店中最濃豆味的糖水，腐竹薏米豆漿走糖，一來到是熱熱的黃豆漿，一片片腐竹浮浮沉沉，待了一回，糖水面結了一片豆漿皮。滔來吃時超熱！ 好溫暖！ 豆味香醇，薏米不錯，代替肉食，腐皮的鈣質也很高。

有多吸引？就是…… 前日一個人吃完$12的豆腐花，今日忍不住再一個人去吃他們其他的湯麵，然後明天還再想去吃。 《豆腐花》大大碗，超滑，但不易攪碎，軟硬適中，豆香滿溢。今天點的是麫餐，配豆漿($40)。 《沙嗲素牛肉面》店家說是用了無味精的蔬果製的湯底，材料也看似好簡單，甚至可能吃不飽，這個價錢似乎有點貴。不過，色彩繽紛的擺設，賣相已令人胃口大開。湯底似是用了豆製品煮過，有點清甜，一點都不油膩，卻十分暖胃。沙嗲素牛就相對地濃味了，不過肯定比其他地方吃到的清，配著清甜的湯底，感覺十分幸福啊！不用味精也有這種鮮味，我想食材質素是重點。《熱豆漿》甜度較一般的低，但豆味卻濃得像家裡媽媽造的濃！而且好大杯。比起一般店用好甜無豆味的豆漿，我覺得這兒是物超所值呢！份量:真的不能小看。是連我這個大胃王也撐得很飽……環境清潔度: 超乾淨，所以食客也以女性為主。總括來說，這裡賣的都是真正的少油少糖無味精，但味道卻比其他地方好。(因為完全感覺到店家的用心經營，所以我也用心的寫食評)

臨近年尾，最多大時大節的聚餐，吃得人飽滯不知餓。大魚大肉之後吃點素菜絕對是個不錯的選擇。平常不定時也會上素菜館，但發現普遍定價並不比葷菜館低，而且水準參差，所以來來去去都總是去光顧過的那數家。是日來到旺角，聞得有一家賣豆品的素菜館，想即使素菜式不合心，還有豆品和糖水選擇，便鼓起勇氣去一試。菜式以豆品為主，還有些素肉和小食。滋味齋鹵味($20)只有兩款，酸齋和蠔油齋，不過這兒的齋麵根厚身，咬感甚佳，酸汁及蠔油汁亦不油膩，一口一片的不難清碟。即製手包粢飯($16)，糯米飯中混了少許紅米，加添了口感和健康感。餡料換上素肉鬆味道也跟正常的無大異，油條是正常份量，沒加榨菜味不那麼鹹，要是餡料對飯的比例能再高一點便更好了。選任何一碗湯麵或素飯加$6便可轉成餐，有一杯冷或熱的豆漿。我要熱的，剛上來的時候入口果然甚燙。待涼一點更能嚐到香濃豆味，豆漿表面甚至結成一片薄薄的腐竹似的。而且甜度恰好，推介。五色全素湯麵($33)，五色包括生菜、粟米、甘筍絲、木耳絲和翠玉瓜，麵底可選蕎麥麵或烏冬。湯底材料全素但不乏味，入口甘順溫和，配上五種菜絲，在吃得飽飽滯滯的日子最適合不過。蕎麥麵條比日式那種粗身，彈牙富麥香

本來是打算到別處吃的，既然亂打亂撞來到了，就先在此吃一頓吧。之前去過灣仔店，大概也知道有什麼吃，就叫了未吃過的即製手包粢飯（$16），加杯無糖熱豆漿（$12）。粢飯落單後一分鐘不到便來了，裡面混有一點點紅米，裡面則是油條和素肉鬆（這裡全是賣素食），卻好像沒有榨菜。味道其實就跟普通粢飯沒兩樣，不過就沒有那麼鹹，配大大杯香濃的豆漿就是最佳拍檔。雖然吃完個粢飯已飽了大半，不過總得吃碟菜的，就來碟炒雜菜（$30）吧。雜菜份量都好多，主要是椰菜，還有冬菇、甘筍、粟米、翠玉瓜等，爽脆甜美，要吃光一碟無難度。在旺角燈紅酒綠之地有此清新素食店，真是可喜。------------------------------數日後又再去，今次送美味香煎黃金豆腐給大家。

兩小時後雖然要吃大餐，但朋友認為也要吃點東西。於是，我提議到登打士街的珍豆漿吃簡餐。我們點了一份腸粉餐，$21。包括腸粉和豆漿。腸粉皮薄且滑。我不喜歡又厚又實那些……另外還點了一客香煎黃金豆腐，$22。豆腐也滑。外皮略略一煎，不是脆的。我和朋友都覺得紫菜有畫龍點睛的效果。帶點腥味的紫菜，混合微鹹的醬油，與味淡的豆腐一起吃很好！