百味 (已結業)

我在銅鑼灣工作的朋友推薦我試一下這餐廳，說這店又好吃又抵吃，所以見天氣冷了一點就想去吃個港式煲仔🥘小菜。.果然朋友推薦的不會失望！🍖🍚🍜🍲，又靠近時代廣場，不用排隊等桌。.🐂慢煮牛肋條煲$180，熱呼呼的很溫暖，份量絕對絕對大‼️目測是3-4人份🤣完全吃不完。底下有蘿蔔非常入味，牛肉也炆煮的好軟👍🏿.🐔三杯雞煲細$140，已經點了細煲，都很多雞塊，煲仔保存溫度，看照片也能感受到熱度.花菇🍄扣鴨掌$45，想不到這裡有這道菜，味道就如高級酒家的鮑汁扣鴨掌，抵食😛.🥬涼拌窩筍絲$40，淡淡麻油香，不辣但香麻感覺，挺喜歡這道菜。.⭐️性價比：4/5星💰人均：$200港元

-百味🍽- 🥢魔鬼牛雜 $50平時嫌街邊牛雜污糟今次係餐廳食就唔洗怕啦😉牛雜$50份量都幾足料有牛肚/牛腸/牛小腸/牛肺/蘿蔔😋首先牛雜勁入味個又冇臭味👍-🥢鮑汁花生鳳爪 $40呢個推介個汁勁好味小編最愛食呢d煮到林哂既花生😋鳳爪亦非常大隻超入味😋-🥢生楂咕嚕肉 $120咕嚕肉其實就好難難食既🤣呢度個咕嚕肉份量都多食極都仲有😂皮脆肉嫩😋-🥢酸菜鱸魚鍋(細) $160酸菜魚個味道係ok酸同辣都平衡到😉但魚就相對少d可能因為叫左細鍋好快食哂🤣入面有薯粉連湯食正😋-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣禮頓道28-30號地下B號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_川菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #川菜 #四川 #酸菜魚 #麻辣 #小菜 #銅鑼灣 #銅鑼灣川菜

慢煮蘿蔔牛肋條 $50好食的蘿蔔牛肋條，就是要有濃味的醬汁和燜到入口即融的蘿蔔和軟熟的牛肋條，配上白飯確實是住家良菜。三杯雞煲 $140台灣的名菜三杯雞煲，可能是酒量落得太少?所以沒有什麼酒味，但雞件煮得好透徹，吃起來很軟很好味!酸菜鱸魚鍋 (BB辣) $160芽菜花椒酸菜配鱸魚片，是我曾經在湖南長沙吃到的酸菜魚，香港正宗的酸菜魚實在太少，幸好提醒小店要BB辣，否則一定辣到噴火。臘味蒸黃花魚 $90輕輕用鹽調味的黃花魚，鋪上切片的臘腸，黃花魚吸收到臘腸的精華，溫馨提示在食用時記得要小心骨刺，以免刺到口腔。

銅鑼灣好味家常小炒上星期去探跑馬地嘅朋友，介紹左間銅鑼灣與跑馬地中間嘅餐廳，原來平時佢哋唔想煮飯嘅時候都會嚟解決晚餐🤣 凍凍地叫咗麻辣雞煲同酸菜魚，本身對酸菜魚好有期望，上到來都幾有水準，酸度辣度都剛剛好，魚嘅份量啱啱夠兩個人食。驚喜嚟喇！冇諗過係一間唔係以雞煲做主打嘅餐廳食到咁正既，絕對支持佢哋將雞煲加入招牌菜，夠麻夠辣之餘仲有好多配菜，雞件算多唔會得啲雞胸位，仲加咗紅蔥頭同蓮藕勁入味，愈食條脷愈麻，下次再戰麻辣雞煲（大）！🤟🏻🤟🏻🤟🏻—————————————————百味 (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道28-30號地下B號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #lunch #dinner #foodstagram #picoftheday #hkig #銅鑼灣美食 #川菜___#eathkgirls #食港女

這間位於禮頓道地面的中菜館， 除了煲仔菜和小炒之外還有很多百味小碟，即是細細碟分量不多不少的小菜，有不同味道、不同食材的菜式，點多幾碟，試多點不同口味簡簡單單地點幾碟小菜，再叫碗白飯，簡單好食慢煮牛肋條($50)入口即化，調味醬汁的味道濃郁而唔膩，用嚟撈飯亦一流，蘿蔔又淋又多汁山楂豬手($50)味道似薑醋，當中食得出有山楂的香味，豬手夠淋，皮夠滑，驚喜地肉多過骨山楂咕嚕肉($120)比糖醋排骨少了點酸味，咕嚕肉炸得香脆又唔肥，非常開胃花菇扣鴨掌($45)，花菇夠靚夠肉厚，渾圓飽滿，鴨掌炆到軟淋入味打開三杯雞煲(細)($140)的煲蓋，香味撲鼻而來，雞件較細但肉質滑彈牙，有蔥，有芫茜，有洋蔥，有九層塔，又香濃又惹味

昨天晚上去了這間位於銅鑼灣禮頓道第一間四川及港式的餐廳食飯，去到見到都幾多人其中一台是朋友/同事之間的聚會因為見到他們用中餐配紅酒，覺得很有中西fusion，我們點了香菇鵝掌，蘿蔔牛腩及雞煲，樣樣都很惹味，最令我驚喜的要算是他們的咕嚕肉，非常鬆脆，豬肉帶有肉汁，我本身不是很好咕嚕肉因為覺得deep fried,但是忍不住真的把成碟吃下去，各位如果經過時代廣場買嘢，都可以行近馬場少少去這間餐廳試下!!

今晚收工去試新餐廳，地點係銅鑼灣禮頓道既百味。百味係有粵菜同川菜。餐牌有前菜，小食，廚師推介，煲仔，精選佳餚，飯類，拌麵，飲品等，居然有沙律食，晚市先有加一同茶水每位$5。第一次黎，叫左幾個菜式試試。酸菜鱸魚鍋 細 $160 另加一酸菜鱸魚鍋有例同細，細係預1至2位用。鱸魚片連皮，超嫩滑，分量唔少。個鍋仲有好多芽菜，酸菜，雲耳，寬粉，加左少少辣椒粒同香莤。個湯味道酸辣適中，啱港人口味。三杯雞煲 細 $140 另加一三杯雞煲有例同細，細係預1至2位用。雞煲新鮮滾熱辣上枱，連皮雞肉好多舊，質感嫩滑，味道好入味，冬天食正。其他配料有蔥，蒜，薑，香莤。呢個煲送飯一流。慢煮牛肋條 $50 另加一慢煮牛肋條熱辣辣上枱，牛肋條一客四大條，整得又稔又嫩，味道好入味。白蘿蔔5大件，又稔又甜。上面灑上少少蔥花，個汁係好味嘅柱侯牛腩味。呢個餸$50都幾抵。鹹魚醬炒芥蘭 例$85 另加一鹹魚醬好冶味，夾埋翠綠芥蘭一齊好好食，又唔會過鹹。估唔到今餐所有餸都好味道，我哋食個碗底朝天。地方都尚算乾淨企理。一個地方有齊川菜同粤菜食都幾好。

喺禮頓中心對面，鳳城酒家隔離就係百味。上網見個酸菜魚好似幾好食就去試下。揭揭餐牌見小食有「山楂豬手」，山楂加豬手呢個組合幾新鮮，未食過，感覺新奇，就嗌黎試下。豬手有山楂香。個人覺得可以加多d 山楂，令豬手食落再酸啲。 豬手煮得夠腍身易咬而且入味。酸酸甜甜嘅山楂令豬手食起黎唔覺膩，重好開胃。跟住就嗌主菜——酸菜鱸魚鍋！有細(1-2位用)同例(2-4位用)。我同朋友兩個人就嗌左個細鍋。嗌左少辣。食落好麻同酸，成條脷麻晒，口水都流埋🤤。魚夠鮮又滑嫩～😚入面重有薯粉，薯粉煙韌有口感。三杯雞煲同酸菜鱸魚鍋一樣有分細(1-2位用)同例(2-4位用)。我地嗌左細煲。落左好多食材調味，分別有紫蘇葉、蒜頭、芫荽、蔥同薑，令菜式食落更加惹味😋！雞肉十分嫩滑～食左咁多肉要食番d菜平衡下。嗌左個粉絲什菜煲有不同款式嘅菜：黃芽白、菜心、芥蘭、西蘭花、冬菇同蝦乾，當然唔少得粉絲啦。清清地唔錯👍🏻。三杯雞煲同粉絲什菜煲因為用煲裝，上枱重滾，夠曬熱呀，冬天食就最正！

來到銅鑼灣，朋友介紹中來到『百味』，地方唔算太大，但幾骨子，連啲靠背椅睇來都幾高級，用D靚木製造而成，可惜我唔知係咩木??跟餐嘅『鱆魚蓮藕湯』都好飲，飯未到時飲下幾滋潤。A2嘅『蝦仁炒蛋飯』，蝦仁大大隻，試吓好唔好味先，嗯，好味彈牙得來有蝦味，炒蛋好滑嫩，送飯一流。A4嘅『鴛鴦腊腸蒸飯』，有腊腸，潤腸，香口好滋味，潤腸平時少食，量多幾滿足，隔離两張檯都有嗌。『酸菜鱸魚鍋』(細)份，啱晒2～3人食，嗌咗微辣唔會太梗，味道適中，魚肉够嫩，正。

銅鑼灣好味家常小菜呢排成日打邊爐都想食下家常小菜，尤其酸酸甜甜嘅豬腳薑，之前食過一間味道有啲似但係價錢又平的豬手😍喺銅鑼灣餐廳餐牌款式多，主要集中是中式家常小菜。座位寬躺舒適，乾淨企理，有卡位，提供紙巾和熱茶，另收加一服務費～#三杯雞煲 $140雞煲香口惹味，不會辣和太咸，配飯一流👍🏻雞肉肥美味濃嫩滑，份量約半隻雞#山楂豬手 $50酸酸甜甜好入味好開胃～肥豬手煲到超腍，便宜又好吃😋推介#慢煮牛肋條煲 $180薯仔炆牛腩的感覺，牛肋條非常腍，正，而且肉質不會粗糙，香濃牛味，又不會太咸，不錯👍🏻#涼拌萵筍絲 $40這個做法有點像海蜇😍但其實是健康的萵筍～ 清涼爽口～不錯服務質素：6/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10

今日喺銅鑼灣行街，見到間又有四川菜同中菜嘅餐廳，門口d相好吸引，好大張酸菜魚相，應該係佢地招牌菜，所以就決定入去試吓。酸菜鱸魚，可以選擇1-2人份量，我地叫咗呢個size,上枱時份量都唔細，有好多厚切魚片，魚肉好嫩滑，一d腥味都冇，，而且仲有好多配菜吸湯汁，大量酸菜，大豆牙，薯粉，雲耳，個湯酸酸辣辣好醒胃。魔鬼牛雜，炆得好淋好入味，雖然叫魔鬼，但唔係好辣，叫有菜墊底，吸晒d牛雜同汁嘅味道。三杯雞煲，上枱時咋咋聲，熱辣辣，一開煲蓋，d香味撲鼻，d雞鋪滿晒d惹味醬汁，好有台灣風味。山楂咕嚕肉，d肉外皮炸到脆卜卜，d汁又唔會整淋d脆皮，個汁酸甜適中，好開胃。

約咗朋友食飯，佢話想試吓新野，即管陪佢。先嚟一碟牛雜，有驚喜！無論口感定味道都一試難忘，肉質同平時出邊食嘅好唔同（唔知係咪新鮮牛雜），必食 三杯雞好味到停唔到口，雞一啲都唔鞋，濃淡適中，用佢嘅汁送飯一流👍🏻咕嚕肉一向係我嘅最愛，雖然略嫌佢哋呢味菜有啲貴（應該因為整咕嚕肉功夫多），見佢嘅職員推介，又試吓。結果... 真係勁好味，啖啖肉，又唔會好乾，唔似出邊有啲食店好甜好假咁，好鍾意❤️平時少食酸菜魚，唔係好識比意見，只能夠話好味🙈 湯唔係好辣，魚亦好味，足料！整體嚟講，以呢個價錢食到呢個食物質素同份量，真係好抵食

朋友介紹到百味，坐地鐵到銅鑼站步行約6分鐘就到，餐廳環境及衞生都好好，坐得舒服👍👍👍早前曾經去食午飯，餐廳有多款午市套餐供選擇，十分好味，而且價錢相宜。今日特別相約幾位朋友去食午飯，單點幾道小菜及小食，款款都十分美味😋😋😋特別推介小菜：三杯雞煲、慢煮牛肋條煲、山楂咕嚕肉、酸菜鱸魚鍋、鹹魚醬雞粒豆腐煲；小食：山楂豬手、鮑汁花生鳳爪、花雕醉雞翼；飲品：熱山楂茶、意米水仲有其他多款菜式未品嘗，要留待下次再試

在網上看到其他網民的讚賞, 所以特登約朋友落去銅鑼灣百味一試. 一入門口感覺是地方清潔, 夥記亦相當有禮貌. 點了酸菜魚, 咕嚕肉, 鵝掌和牛雜. 一試難忘, 一定會返轉頭再食. 讚!

晚餐時間去到銅鑼灣，求其叫左個「慢煮牛肋條撈麵」$78 加一。上枱聞到好香，食落味道都唔錯，唔會偏咸，但份量真係好少，食幾啖食完，咁就七十幾，個人認為有少少貴夾唔飽。加上張餐枱好大陣臭味，頗影響胃口整體餐飯體驗麻麻👍環境舒適👍食飯味道不錯,肉質頗好，有肉味，多汁👍服務正常👍上菜速度合理🥲餐桌有臭味🥲份量少，食完都唔飽🥲價錢少貴整體餐廳質素一般，見到其他食評讚揚酸菜龍蝦，有機會再試。😃😃