竹 (已結業)

星期一去咗銅鑼灣的「竹」同男友食午餐😆暗暗的裝潢很有情調, 聽說內裡的設計是由數位有名氣的設計師聯手合作,  亦很有空間, 可以寧靜地享受二人時光👍🏻我們點了兩個lunch set：「壽司拼盤」及「鐵板燒海鮮」，包南瓜蓉磚、沙律、茶碗蒸、味噌湯等前菜沙律中的蕃茄汁鮮甜開胃，茶碗蒸亦超級滑。壽司拼盤：每舊壽司飯已呈醬油色，味道較貼近日本壽司風味。海膽新鮮，有微微醋、海水咸味。鐵板燒海鮮：佢係用碟上的，但惹味不減。煎大蝦肉地好結實，大半隻手掌咁大的煎帶子，中間係半生的好鮮甜😻煎魚魚味不是很出，不過肉質夠滑～伴碟有露荀，還有個不肯定是什麼的黃色醬去吊味，不錯不錯👍🏻後上甜品：藍莓牛乳杯😍唯一不足是價格偏高&男友覺得份量有點少，有機會再來試試這裡的omakase 😁

日本菜真喺食極都唔會厭，賣相精緻，新鮮，又好味😋今日嚟食 lunch set, 先食蟹肉南瓜豆腐，跟著喺沙律，再食蒸蛋，南瓜豆腐好特別👍🏻三個 lunch set 分別 order 咗雜錦天婦羅，鐵板燒日本和牛西冷，壽司拼盤！天婦羅 set 有兩隻蝦，有魚，不同嘅日本蔬菜配白飯，唔油，味道唔錯！朋友 order 嘅壽司拼盤，夠新鮮，個海膽三文魚子飯超正，原來 TA-KE 用咗赤醋整壽司飯，唔怪得d飯已經夠味，唔點豉油都 OK!我超喜歡食牛，所以一定選日本和牛，🤭好味，真喺入口即溶，唔油腻，配白飯🍚食超正。最後嘅甜品喺紅桑莓布甸，唔太甜，😊😊😊完美嘅一餐。

叫咗懷石料理，等咗成半個鐘都冇嘢食，啲服務員走來走去，每一台啲嘢都嚟唔到，成間餐廳啲嘢亂七八糟。我懷疑佢個廚房根本負荷唔到。催左四五次淨係話知道知道，根本無人理你感受。大佬呀，比成幾千蚊食你一餐，俾啲誠意好唔好。如果真係負荷唔嚟，就唔好開咁多台。比唔到第三道菜，叫你比住第456道菜，都仲喺度等，真係頂你個肺！

2月17日 - 渣打馬拉松舉行的日子🏃，整個銅鑼灣到處都是人，非常擠擁💨，好不容易走進商場找東西吃，發現一間新開的日本餐廳，門口細細，內裏非常大，有着十分濃厚的日本傳統風格🎋🎋🎋侍應招呼我們坐下，並給我們餐牌，看到餐牌上的食物品種非常多🌟，一般的壽司和天婦羅當然有，還有鐵板燒和廚師發板。我叫了鐵板燒和牛西冷，朋友叫了三色魚生飯，兩個都很美味。值得一提的是和牛，很香牛肉味，而且入口即溶，真是齒頰留香😋💙雖然餐廳價錢有點貴，但環境舒服👍👍，食物有水準，下次要再去試試 廚師發板，因有收據優惠，下次消費滿$1000，可減$500😋😋

朋友話想試吓呢間喺銅鑼灣嘅高級日本菜，咁就約咗星期日嚟食個午餐順便行吓街啦。入到嚟感覺好舒服，好似去咗日本咁，好多竹嘅設計配合返晒個餐廳名。可能我哋太早(12:00) 唔係太多人所以夠晒寧靜。由於我哋都係「牛魔王」，所以我哋叫咗個烤和牛肉飯同鐵板燒日本和牛西冷。過咗無耐侍應就攞咗啲前菜嚟，賣相同味道都好。主角到喇，個烤牛肉嘅汁令到個飯錦上添花，個和牛西冷鐵板得恰到好處。雖然望落好似好少但份量剛剛好，真係好享受呢個寧靜日式午餐。下次一定要再嚟試埋個魚生飯。

趁住新年假期同朋友食過Happy Lunch 之前睇雜誌介紹，知道位於利園二期嘅竹壽司由日本神級建築師隈研吾、香港室內設計師Steve Leung同埋燈光大師Tino Kwan聯手設計，以日本江戶時代的日式庭院建築為靈感；可以一邊欣賞設計、一邊享受美食 Why not? 我地分別點左燒時令魚($318) 同埋三色海鮮飯 ($348)，lunch set仲包埋前菜、沙律、蒸蛋同埋miso soup，齋睇賣相已經流晒口水Waitress介紹原來呢個係日本南瓜豆腐充滿住南瓜香味，豆腐綿滑口感! 仲有蟹肉蒸蛋! 每一啖都充滿住蟹肉~當然唔少得新鮮嫩苗沙律，醬汁仲係特別調配! 食完咁豐富嘅前菜已經飽左一半~ 呢個時候Waitress岩岩好端上主角! 三色海鮮飯包括我最愛嘅吞拿魚腩、海膽仲有三文魚子，每款都非常鮮鮮甜，質素簡直好似去左日本咁! 而朋友點嘅燒時令魚，當日係燒吞拿魚鮫，外脆內嫩，啖啖充滿魚嘅油脂! 飯後Waitress端上甜品紅莓醬布甸，酸酸甜甜充滿奶香，正好消消滯~ 完成美味嘅午餐，去洗手間補補妝~ 餐廳內的獨立洗手間仲有抺眼鏡布、面油紙、漱口水，反映出餐廳真係非常細心!  下次一定

佢個前菜有一個用南瓜慕絲整嘅豆腐凍食 然後一個沙律啦 同埋一個暖暖哋嘅蒸煮蛋。個南瓜豆腐沒有好強烈令人感到膩的南瓜味反之係淡淡的。應該吾想蓋到上面的蟹肉。蒸煮蛋中用的上湯好正。主菜方面，我和家人選了三個不一樣的。刺身盛飯佢有好多款海鮮排在珍珠飯上面，用料非常新鮮。鵝肝雞肉定食微煎的鵝肝外香內軟 加上佢個汁好好食，雞肉可以中和了鵝肝的少膩。和牛西冷超正，佢應該係7成左右熟，裡面還有少少紅。佢個牛味好濃，入口吾會即溶會有啲咬口。加少少鹽已經好正。最後仲有個野莓奶凍，so prefect.佢環境同氣氛都好好，同三五知己黎都係個吾錯嘅選擇💕💕

打算吃完午飯便到維園行花市，在銅鑼灣便想起前幾星期吃過的日本餐廳了，因這裡除了環境好食物是我很喜歡的種類。今次我們試了兩款定食分別是和牛定食，天婦羅定食。首先要讚賞一吓前菜沙律的味道酸酸得來領人食慾大增，當主菜來了嫩滑多汁的和牛，入口即溶的美味領人停不下來的一口接一口的。而朋友的天婦羅亦不錯，先是種類多，加上海鮮新鮮而且不油，吃下去皮脆肉軟的蝦，茄子、蔬菜的鲜完全保留了，真不能不讚一吓厨師對炸物的控制得不油不膩，絕對要再來。,

農曆新年就到，要準備出銅鑼灣辦年貨。辦年貨前當然要醫好自己個胃。星期六放假要對自己好啲，行咗入利園二期，一間裝修非常高級的日本餐廳，一看餐牌午餐價錢十分優惠，大約三百元多少少。淨係識裝修都要啦！突然好想食炸物，我叫咗個天婦羅定食。座位非常舒適，好適合跟姊妹們約會傾計！服務員先遞上毛巾及熱茶。之後好快就有前菜有沙律、蒸蛋，味道新鮮不錯。主菜天婦羅，有兩隻海老、白魚、還有好多素菜，配以珍珠米飯、味增湯。炸漿調校得好好，食材新鮮，好滿足的一餐。下次要食他們的天婦羅廚師發板，相信味道更勝一籌。

My friend and I decided to actually go for something decent during lunch (apparently we are quite fed up with what we are usually offered around our workplace). Japanese cuisine is our long-term favourite, so here we are.The lunch kicked off with three small appetisers: 1) pumpkin tofu, 2) tomato sauce drizzled salad, and lastly 3) Japanese steamed egg.The pumpkin tofu certainly was an eye-opener. It was creamy, smooth and topped with fresh crab meat. The salad was very refreshing, and all you n

Appetisersumpkin tofu with crabVery good starter the texture and taste was on point and combination was great. The flavour of the pumpkin was clearly embedded into the tofu. Wish there was more. Tomato sauce red pepper yellow pepper salad The sauce is interesting and gives a fresh spin on your typical Japanese salad with sesame sauce. Vegetables were fresh and crunchy. Steamed eggThe taste was great the milky texture and the way it melts in your mouth was superb. Also a bit sad that this portion

又到年尾與同事吃團年飯，每年的團年飯大家都吃一頓豐盛的午餐作為慰勞。適逢口味一致日本菜，那麼到訪利園二期「竹•日本料理」。一直都對這間餐廳都有興趣，全因門外從來不知道內𥚃的模樣，存有神秘感。門外顯示出由國際頂尖設計師，聯手打造幽靜的竹林氣息。同事説：「竹·有米芝蓮星級大師進駐。」立即令我更為期待。入內全店以「竹」的分格，完全給我一種置身於小日本似的。全店的格局以竹林屏風間開並以石板貫穿，竹林的空隙隱若看到除了門口的Omakase之外；原來內裡更有鐵板燒的區域。擁有6000尺的地方，配上一流的建築，猶如日本庭院。高尚又寧靜與外面的鬧市成強烈對比。都市人每天勞碌工作，若果到此定必舒悠一回。午市套餐有天婦羅、魚生或鐵板燒三類之分。每份套餐都有前菜、沙律、蒸蛋、味噌湯及甜品。比較少地方能夠吃到三類選擇，價錢$300-$398不等。主食未到有前菜三款：南瓜豆腐、蕃茄甘筍沙律及蒸蛋，南瓜味道清新與軟滑豆腐匹配。沙律新鮮美味，而且配合自家製醬汁，健康又好吃。最後蒸碗與味噌湯，蒸出嫩滑有味並有蟹肉在內，味噌湯味道適中，不會太咸。鐵板燒和牛西冷 $398和牛的份量不多，但肉質鮮嫩又高質連同芥末同吃，相當

又到新一年公司就安排大家一齊去呢間日本料理店一齊聚聚食Lunch，當中呢間餐廳嘅水準真係唔錯，同同事食完之後個個都覺得正呀！餐廳環境非常有日本味道，特別用咗好多竹作為主要元素，優雅之餘帶出日本傳統特色。其實佢嘅午餐種類相當多，而我今日就點了壽司拼盤(十件)，當中包括有前菜、沙律、蒸蛋、味噌湯、甜品相當豐富。先來蟹肉南瓜蒸蛋，賣相已經好吸引，蒸蛋有濃郁嘅南瓜甜香，味道清新。沙律菜用了番茄酸汁相當醒胃。食完之後真係想快啲食壽司😆蒸蛋火候剛好，每一啖都食到蒸蛋相當滑溜，而且表面仲有蟹肉增加鮮味。主角終於嚟啦，呢個壽司拼盤相當精美，而且仲可以見到師傅即製嘅過程真係賞心悅目。壽司整體相當新鮮且質素亦都唔錯，特別佢嘅帶子壽司相當鮮甜，過人亦好鍾意佢嘅拖羅溶喺口嘅感覺相當滿足。最後食埋甜品真係非常滿足，整體味道亦非常唔錯。

Food is good but the manager at this restaurant is not child friendly. We were seated at the corner of the restaurant and there was a huge gap between us and the next table. Suddenly the manager came over to tell us to lower the voice of our 4 year old boy. The stare and sternness of the manager made the whole environment so unwelcoming to my family, it made me really angry. I told her that if the restaurant / she wants a quiet dining environment then have a policy to not allow children under a

現香港鬧市幾乎到處都充斥著遊客及排隊行列、很難揾到安靜又坐得舒服地方去食嘢、上週末去了一家位於銅鑼湾的日式料理名為”竹”（TA-KE)、一進店便感覺要坐下慢慢享受而唔係食飽就即刻走嗰種、店屬於和洋式的佈置、清雅的”竹”主題但混進高級西飧服務方式、減少了傳統日本料理的拘謹習慣。食物方面簡單的和式前菜沙律、尤其特式南瓜豆腐令人驚喜、一般被人忽略的麵豉湯也見用心。製作、主菜我原為保險揀了壽司套餐、竟也嚐了厨師對米飯的特別調製、上好的海膽食材除掉惯常的腥味、口感柔滑、真不簡單。服務員也富經驗並招呼親切用心、對我們提問也體貼回應、很放心在這處與友人享受假日時間、在香港現今飲食業的速食文化服務下已非常出色。地點又方便、值得再去。