築地GINDACO (裝修中)

4

4

146 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

|

2245

太古

$51-100

日本菜小食店

94

23

8

Food and Crits

等級4

391

33

還記得第一次吃這個店應該是在旺角店吃,當時還是學生,這個店的出品雖然好吃但價位也十分高,到出來工作有能力消費時,就只剩太古城一家了,幸好我在上班,想要吃時來買就成又是一個想不到吃什麼當午餐的日子,聽到友人買了章魚燒吃,就決定到apita走一趟,還見到炒麵和章魚燒也有限定口味!章魚燒的限定京蔥口味已吃過但不太對胃口,炒麵的博多豚骨口味則還未吃過,就中一試好了!最後點了一個銀套餐($40)分別有一客炒麵加上4件原味章魚燒,為保險起見再加4件 ($16),那即使麵食不對味也不會不夠飽!而銀套餐本身有飲品,可點抺茶/ 抺茶牛奶/抺茶豆奶,慣性點抺茶牛奶少糖,味道較香滑一點!製作的地方其實也相當整潔拿回公司是短短3分鐘路程吧, 章魚燒仍是外脆內軟,不過應該放了一會有點點變涼呢!吃下是暖的,這裡的出品品質向來穩定,而每一件也一定會吃到至少一粒章魚肉,沾上了燒汁,沙拉醬和紫菜粉,真的好美味,一人吃完8粒完全沒有問題!最重要是,店員會問你要不要汁醬另上怕章魚燒變得過淋,這份細心值得加分!至於那個炒麵我其實不太存期望呢,畢竟博多豚骨口味多是吃湯麵才出現吧!拿來做炒麵味道實在有點怪,也著實吃不到博多豚骨口

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還記得第一次吃這個店應該是在旺角店吃,當時還是學生,這個店的出品雖然好吃但價位也十分高,到出來工作有能力消費時,就只剩太古城一家了,幸好我在上班,想要吃時來買就成

又是一個想不到吃什麼當午餐的日子,聽到友人買了章魚燒吃,就決定到apita走一趟,還見到炒麵和章魚燒也有限定口味!章魚燒的限定京蔥口味已吃過但不太對胃口,炒麵的博多豚骨口味則還未吃過,就中一試好了!

最後點了一個銀套餐($40)分別有一客炒麵加上4件原味章魚燒,為保險起見再加4件 ($16),那即使麵食不對味也不會不夠飽!而銀套餐本身有飲品,可點抺茶/ 抺茶牛奶/抺茶豆奶,慣性點抺茶牛奶少糖,味道較香滑一點!

製作的地方其實也相當整潔

拿回公司是短短3分鐘路程吧, 章魚燒仍是外脆內軟,不過應該放了一會有點點變涼呢!吃下是暖的,這裡的出品品質向來穩定,而每一件也一定會吃到至少一粒章魚肉,沾上了燒汁,沙拉醬和紫菜粉,真的好美味,一人吃完8粒完全沒有問題!最重要是,店員會問你要不要汁醬另上怕章魚燒變得過淋,這份細心值得加分!

至於那個炒麵我其實不太存期望呢,畢竟博多豚骨口味多是吃湯麵才出現吧!拿來做炒麵味道實在有點怪,也著實吃不到博多豚骨口味,吃下來雖然麵質是對的,但口味就不對了,是一道不好吃的麵食!所以雖然是即點即做,但其實我真的不懂欣賞!

以前這店(品牌)只賣章魚燒,都是近年才賣麵,既然那些麵不是特別的好食(原味是比較好吃,也吃過其鹽味但實在是不好吃),我想店方也應該想想是不是專心的賣章魚燒會好一點!反正近我工作的地方,再來吃是當然的啦,不過都是吃章魚燒一味好了,嘿嘿!

PS.玉子口味是我最喜歡的章魚燒口味,其實就是原味加上了一球玉子沙拉,其實出品那麼好,真不明白最後會只留下太古這一間...

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

AH`A

等級2

7

0

很久以前在旺角吃過一次就愛上了, 然後再到沙田,之後兩間都倒閉了~上網找了找就特地去太古吃,第一次去, 看到店員放了幾盒已做好的, 一場來到不管了就買了,事實就是放久了的不好吃.............再之後有次路過太古再去, 又看到幾盒已做好的, 轉頭就走了昨天又路過太古, 又去碰碰運氣, 終於有新鮮熱辣的章魚丸~~~~~外脆內軟才好吃啊不過我其實比較喜歡日船章魚小丸子那種帶點透明的沙律醬.............

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很久以前在旺角吃過一次就愛上了, 然後再到沙田,
之後兩間都倒閉了~上網找了找就特地去太古吃,

第一次去, 看到店員放了幾盒已做好的, 一場來到不管了就買了,
事實就是放久了的不好吃.............
再之後有次路過太古再去, 又看到幾盒已做好的, 轉頭就走了

昨天又路過太古, 又去碰碰運氣,
終於有新鮮熱辣的章魚丸~~~~~

外脆內軟才好吃啊

不過我其實比較喜歡日船章魚小丸子那種帶點透明的沙律醬.............

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2012-12-28

等候時間

5 分鐘 (外賣自取)

人均消費

$38

推介美食

kenmerry

等級4

611

6

還記得當初「築地」殺入UNY時, 真是一星期最少要來朝聖一次!!! 已忘記了從何時開始, 當習慣已成過去, 便幾年也沒有再來... 今天要來翻案了...久別重逢, "麵"目全非, 以前是沒有賣炒麵的...店內的衛生環境良好...看到一排已制好了不知多久的八爪魚燒, 有點想退縮... 繁忙時間來的話, 是要排隊看著店員趕制, 入口超級燙的, 個皮肯定是脆的...不來也來了, 我最後也點了超值抺茶套餐 -- 原味正宗 (8粒) + 原味抺茶 $41 (比單品平$3)...原味抺茶-- 我一向都喝走冰的, 喜歡其味道會更濃, 店員有問我要否要加糖, 不知這是加了糖還是忘了加糖, 抺茶茶味很香濃, 濃得有點甘, 一般人應該受不了, 但我很喜歡, 因為這樣才證明它是真材實料嘛, 否則不能有這種味道...原味正宗的八爪魚燒-- 店員問"醬要否分開上?", 因為如果遠路的話, 灑了醬, 八爪魚燒很快會變腍, 很貼心的服務哦... 我們離開時, 店員還笑到合不攏嘴, 是誤會了我們是神秘客嗎?!! 外皮有點過濃但仍然脆的, BB醬與照燒醬香甜到不得了, 木魚碎亦很香, 還有紫菜碎... 這個調味組合可說

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還記得當初「築地」殺入UNY時, 真是一星期最少要來朝聖一次!!! 已忘記了從何時開始, 當習慣已成過去, 便幾年也沒有再來... 今天要來翻案了...

久別重逢, "麵"目全非, 以前是沒有賣炒麵的...

店內的衛生環境良好...

看到一排已制好了不知多久的八爪魚燒, 有點想退縮... 繁忙時間來的話, 是要排隊看著店員趕制, 入口超級燙的, 個皮肯定是脆的...

不來也來了, 我最後也點了超值抺茶套餐 -- 原味正宗 (8粒) + 原味抺茶 $41 (比單品平$3)...

原味抺茶
-- 我一向都喝走冰的, 喜歡其味道會更濃, 店員有問我要否要加糖, 不知這是加了糖還是忘了加糖, 抺茶茶味很香濃, 濃得有點甘, 一般人應該受不了, 但我很喜歡, 因為這樣才證明它是真材實料嘛, 否則不能有這種味道...

原味正宗的八爪魚燒

原味正宗的八爪魚燒
-- 店員問"醬要否分開上?", 因為如果遠路的話, 灑了醬, 八爪魚燒很快會變腍, 很貼心的服務哦... 我們離開時, 店員還笑到合不攏嘴, 是誤會了我們是神秘客嗎?!!

原味正宗的八爪魚燒

外皮有點過濃但仍然脆的, BB醬與照燒醬香甜到不得了, 木魚碎亦很香, 還有紫菜碎... 這個調味組合可說是天下無敵...

原味正宗的八爪魚燒

內有大大粒的八爪魚, 很鮮很彈牙... 好味!!!

.

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2012-11-07

用餐途徑

外賣自取

人均消費

$41 (其他)

推介美食

Aresara

等級3

69

1

以前都未試過築地的章魚燒老是覺得幾十塊幾粒不值現在築地只剩下這間了只有遠道而來才能試試這可能是全港最正宗好吃的章魚燒原味章魚燒走沙律醬燒汁另配燒辣辣非常新鮮!!稍嫌木魚和紫菜偏少可是味道真的很好外皮香脆內餡軟稔飽滿不時還吃到混在外皮的生薑味道立時提升!點上燒汁便有了風味個人不喜歡沾上沙律醬由第一次吃章魚丸已覺得沙律醬跟燒汁配起來很怪不會吃不下去不知道是以前吃的章魚丸所用的沙律醬廉價而味道欠佳還是怎的總之就覺得沙律醬跟燒汁不配跟章魚丸也不配....曾經在日本吃過其中一間出名的街邊章魚燒味道okay但冧patpat築地的好吃得多配抹茶一大杯也只是$41絕對吃得過

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以前都未試過築地的章魚燒
老是覺得幾十塊幾粒不值
現在築地只剩下這間了
只有遠道而來才能試試這可能是全港最正宗好吃的章魚燒

原味章魚燒
走沙律醬燒汁另配

燒辣辣非常新鮮!!
稍嫌木魚和紫菜偏少

可是味道真的很好

外皮香脆內餡軟稔飽滿
不時還吃到混在外皮的生薑
味道立時提升!

點上燒汁便有了風味
個人不喜歡沾上沙律醬
由第一次吃章魚丸已覺得沙律醬跟燒汁配起來很怪
不會吃不下去
不知道是以前吃的章魚丸所用的沙律醬廉價而味道欠佳還是怎的
總之就覺得沙律醬跟燒汁不配跟章魚丸也不配....

曾經在日本吃過其中一間出名的街邊章魚燒
味道okay但冧patpat
築地的好吃得多
配抹茶一大杯也只是$41
絕對吃得過

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2012-07-25

用餐途徑

外賣自取

人均消費

$40

推介美食

Hplui2003

等級3

29

0

今日又好想食八爪魚燒xd上次食過普通既八爪魚燒,好香好似燒餅味XD加埋木魚好好食👍上上次試過玉子燒一樣系好好味!多左pat疑似蛋沙律既野但系好味既今日期間限定竟然有京蔥燒愛食蔥人士必食推介!真系好正加埋d醬好夾啊xp清新得尼又吾會太漏!$38 8粒都算大粒下次吾知又會有咩驚喜呢xd

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今日又好想食八爪魚燒xd
上次食過普通既八爪魚燒,好香好似燒餅味XD加埋木魚好好食👍
上上次試過玉子燒一樣系好好味!多左pat疑似蛋沙律既野但系好味既

今日期間限定竟然有京蔥燒
愛食蔥人士必食推介!
真系好正
加埋d醬好夾啊xp
清新得尼又吾會太漏!
$38 8粒都算大粒
下次吾知又會有咩驚喜呢xd

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

等候時間

3 分鐘 (堂食)

人均消費

$38 (午餐)

梵高將軍

等級4

391

136

唯一正宗脆皮小丸子．The only Gindaco crispy takoyaki left in Hong Kong. _____Since I've tried my first takoyaki in Osaka when I was a little kid, I fell in love with it. I couldn't have enough of it ever since then. It's one of those snacks which brings back nice childhood memories and I invariably order it when I'm in Japan! I missed it one day so I took the MTR to Tai Koo in order to search for the only "Gindaco" left in Hong Kong. Takoyaki, literally "octopus grilled" (meaning a piece of octopus wrappe

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唯一正宗脆皮小丸子．

The only Gindaco crispy takoyaki left in Hong Kong.

_____

Since I've tried my first takoyaki in Osaka when I was a little kid, I fell in love with it. I couldn't have enough of it ever since then. It's one of those snacks which brings back nice childhood memories and I invariably order it when I'm in Japan!

I missed it one day so I took the MTR to Tai Koo in order to search for the only "Gindaco" left in Hong Kong.

Takoyaki, literally "octopus grilled" (meaning a piece of octopus wrapped by batter and then grilled using specially made hot plates in ball shape), used to be extremely popular in Hong Kong 5-6 years ago, with takoyaki shops mushrooming everywhere. Perhaps the market was overloaded with that and it collapsed.

I hope the same thing won't happen to ramen shops in Hong Kong... but who knows? After all, Hong Kong is sometimes known as the "Lego Town", things appear and disappear just like Lego, like fads, cultures, values, buildings, people, memories...etc. Certainly, Hong Kongers are trying to find the "core values" and to rediscover the heritage now, especially now we are not in a colony, but a special administrative region. But I digress.

Anyway, I found the shop, which was located inside Apita, Tai Koo and is relatively easy to find. It essentially just a counter. They don't have seats of their own but you could enjoy your takoyaki (and/or yaki soba - which I've never tried) at the tables in the food court nearby. The food court there had quite a lot of seats available. There is also a huge food court inside Tai Koo Shing if you are willing to walk for another 5-10 minutes.

並不比魚蛋檔的貴很多。

When it comes to takoyaki, there isn't a lot of variety to choose from. The essential differences between different items on the menu was simply the sauce. Here they provide the "Original Sauce" and the "Egg Sauce". The original "sauce" (it's just called "sauce" in Japanese) is the same sweet and sour brown sauce you add on top of an Okonomiyaki which tastes very similar to "HP sauce" or "Worcester sauce".

The egg sauce is basically chopped egg white mixed with just a little bit of Teriyaki sauce (it's a lot sweeter than the "sauce") plus some spring onions on top.

I chose the "original sauce". I didn't add mayo. It had a lot of nori and bonito flakes. The nori and bonito (katsuo) flakes were good quality stuff. The seaweed and the bonuto flakes combined well to give a good aftertaste from the sea. It's not overwhelming but leaves a long aromatic aftertaste. This is completely different from the pile of shredded, tasteless seaweed you usually get elsewhere.

This is also another reason why I don't prefer adding many different types of sauce on the takoyaki. It becomes too strong and heavy.

The special selling point about Gindako's takoyaki was that the outer layer is crispy. This is very different from other takoyaki shops. Even though mine was just reasonably warm, the outer layer of the takoyaki was still crispy.

The Tako they used was reasonably fresh and quite chewy. It was also quite tasty. Definitely much much better than those you get from most fish ball stalls. Instead of using octopus, they use squids. Those are usually tough and taste like rubber. Those provided here tasted like proper octopus.

Good service: What was particularily noteworthy was the smile by the lone staff. She was required to do everything in the shop, dealing with the takoyaki and the yakisoba and manning the cashier. Nevertheless, she still managed to smile at customers and was very polite. She genetly reminded me that the original green tea might be a bit too bitter and she suggested adding a bit of syrup to make it sweeter. Thanks for the reminder. It made a huge difference.

Tea : green tea powder - nothing to complaint about . Thanks to her, a little bit of syrup made it a lot more easy to drink.

The only complaint I had was that the takoyaki weren't warm enough. This was inevitable unless I watch for a new batch (which might take more than 15 minutes). I definitely recommend installing a warning ight to keep all takoyaki warm.

The price is $41 for the green tea. It's actually similar to the prices at Fish Ball stalls in Mong Kong. But the quality here is definitely much better!

Fast food serving time vs Quality? Your choice. Big cities will probably choose the former.

Worth a try.

速度 vs. 質量

小時候，與家人第一次去日本旅遊。在大阪看見外形有趣可愛的「小丸子」。d(^_^o) 吃了一顆後便上了癮！ψ(｀∇´)ψ

從此以後，每次見到都必定會叫來吃，去日本時當然食了很多！（有時，在香港魚蛋檔賣的都不放過！）

5-6 年前，章魚小丸子在香港大行其道，專門店開得成行成巿。築地Gindaco 在香港島及九龍，新界都有分店，人流不絶!

然後日式餐廳開始賣，

港式日本餐廳開始賣，

港式餐廳又開始賣，

連魚蛋檔都開始賣！！Σ（ﾟдﾟlll）

唯一退守太古的"GinDaco"

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

香港：有人稱之為「Lego Town」（積木城）。
無論是建築物，店舖，潮流，人事及回憶，都像砌積木一樣，快來快去，了無痕跡......

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

6年後，小丸子店一間一間倒閉。

去旺角找築地，摺了。(´･_･`)

找「日之船」，旺角店剛剛摺了。

(>_<)

去沙田找，

Σ（ﾟдﾟlll）又摺了！

幸好，透過OpenRice 在太古找到全港剩下唯一的Gindaco!

有次在筲箕灣附近完成工作，決定在它倒閉之前一試。

丸の内：

章魚小丸子，日文是＂たこ焼き" (TAKO YAKI) 或可直譯為八爪魚燒。

TAKO 日文漢字是「蛸」。即八爪魚，不是章魚。味道是很不同的。可能應叫燒八爪魚小丸子較正宗。

（書寫期間猛然發覺香港的不是寫錯了，而確實是用章魚（魷魚）來做饀的！(◎_◎;)）

好吃及認真製作的小丸子其實從外至內都不簡單：

首先，八爪魚當然是主角。新鮮的八爪魚才有鮮甜味。不能雪藏太久，否則會很難咬䦕及無味。煮得太久亦有同樣的問題，會像吃橡皮一樣。

其次便是粉䊢。一般都是用小麥粉來做的（雖然有＂強力粉＂及＂簿力粉＂的分別，但本人不甚暸解，只知道兩樣粉都有用到的，所以無謂自暴其短。據我瞭解，用小麥粉做的䊢會愈煮愈硬。所以熱煎板的溫度控制亦不能忽視- 道理和煮溫泉蛋大概相同吧。）好的燒八爪魚丸內裏的槳應該仍是幼滑的。有時加入一點新鮮的蔥來提味會更清新。

順帶一提，有另一種類似的小丸子叫＂明石燒＂。在香港應暫時沒有。其實是燒八爪魚丸子的原型。在「大正」至「昭和」時代在大阪- 當時稱為日本曼徹斯特（Manchester) - 發揚光大。形狀及製法大致與燒八爪魚丸相似，但是吃法完全不同。

明石燒表面沒有那麼油。基本上昰燒了一點後，放在鰹魚湯內煮。與高湯盛著一起吃。粉䊢除小麥粉外，加入了䅇粉。作用是令明石燒在高溫的湯內浸泡著都能保持軟綿綿的口感。

醬油：很多時候，店方在燒八爪魚丸子的䊢內已加了小量淡味醬油。所以不需要額外點醬油都已經有鮮味。令味道更有層次。

丸之外：

外層加熱的時間多小及溫度直接影響到咬下的口感。一般的都是約3至4成脆，其他部分仍是軟的。粉槳及醬油的香味仍存。

最「丸之外」的當然就是後加的調味料。其實沒有什麼特別之處。一般都是落一點帶甜的「照燒醬」或帶酸的「Sauce」（日式燒餅必用的那種深啡色醬料。。。其實極似英國岀的"HP"醬，就是叫＂ソース梳殊＂）。

最後，再加一點蔥，紫菜或沙律醬便可。這是最標準的版本。當然有很多不同的「獨門秘方」在不同的原素上加加減減。

~築地，有何特色？~

那麼，運用以上的標準來衡量的話，築地的「燒八爪魚丸子」比起港式的「章魚小丸子」又有何分別和特色？為什麼平均要多付$10元？純粹崇洋（東洋）哈日的心態作祟？

最明顯及重要的- 但奇怪的亦是我最後才察覺的 - 當然就是八爪魚與章魚（實為魷魚）的分別。

築地的八爪魚味道一般較鮮。不會太靭。但港式的很多時用剪開了，熟了的魷魚鬚做饀，容易出現過硬，太靭的情況。嚴重影響口感！

(￣^￣)ゞ

粉槳方面，築地是用正宗的小麥粉來做的。港式的可能差不多。但是總是硬實實的。應是加熱太久吧。

不過，築地＂銀＂的燒八爪魚丸, 賣點是比一般在日本的燒八爪魚丸，皮脆及香口。不會有什麼多餘的粉䊢。差不多像炸了一樣！

！(◎_◎;)

這一點就是築地最特別之處。

築地海笞的質素當然有保証。是切得幼細有海鮮味及爽脆入口即化的款式，而不是一般一大堆沒味，受潮又䊢著口的劣質紫菜。所以不需下太多調味已經很有味道。面頭的鰹節亦算新鮮。

其實個人認為醬汁對燒八爪魚並沒有很大的幫助。反而影響了粉槳內的醬油味及饀的鮮味。但築地的調得剛好，不會太濃，太杰。酸酸甜甜很開胃的。

饀當然是八爪魚。今次吃的並不是什麼驚為天人的貨色。就是八爪魚罷了。但不會過靭，又有八爪魚的鮮味。不錯！

可能因為熱力及油份比重的關係，外層很有咬口。但丸之內並不會有多餘粉䊢。整體是乾身的。

脆皮。中空。

因為只有一名員工，即叫即做又需要時間，所以有一些已經預先製好。[如即叫即製，客人未必肯等。] 不算太熱。有點影響口感。提議店方加設保溫燈。

服務：特別要一提的是那撐起整間築地的女「大將」（大將：大廚，坐陣，當家之意。）負責店內所有事務，包括要處理八爪魚丸，炒麵，調製飲品和收款。在百忙之中仍然能夠對所有人客微笑，又應對得體。我叫了$41元的套餐有綠茶送。我遀便叫了原味。她還特別提我說原味可能較苦，可能加一點糖漿更好。幸好我依她意。確實好暍很多！謝謝！加油！

（請對了員工有時一個頂三個。請錯了三個都不及一個。所以我認為僱主必須為有心機及投入的員工不斷提供陪詶及鼓勵。增強士氣。）

環境：築地現在只剩下一個攤位。不過可以在同一商場內的Food Court坐下進食。

價錢：$41連一杯可有可無的綠茶粉沖茶。其實並不是比魚蛋檔貴很多。因魚蛋檔的都要$28-$35元！但築地的原材料質量真的較好。

各位不妨一試!

如果沒有日式燒八爪魚丸，大不了去大阪才吃吧！

Tokyo, Narita airport:

食Tako yaki 變大阪人。

東京的成田機場禁區外都有一間燒八爪魚丸的吧。

價錢當然是日本機場價!

流量大，所以很新鮮。即叫即製。等的時侯可以坐低喝杯啤酒慢慢等。

成田機場內的TAKOYAKI BAR : "Tako Pon"たこポン

我差不多每次上機前或落機都會叫一客再加一杯黑啤！

正！♪(´ε｀ )

今次例外地試了Kirin "Brewmeister"

始終生命力較強的「章魚小丸子」才是真正港式小食。

只要在質量上作出改善（最重要的是使用新鮮的章魚或墨魚），

絶對可以像雞蛋仔一樣風麾國際，成為令香港自豪的特色食品.

題外話/補充資料：上載的影片是 ‘攻殼機動隊‘電影版第一集及第二集的節錄(由他人製作)。該動畫內的城市是根據畫家眼中的香港來畫的。前半就像一個沒有靈魂，物質化的地方。後半則顯示出群眾團結一致，一起在大城市內慶祝的情況。有些事物，如"たこ焼き"始終不是香港本土文化的一部分，又不是什麼集體回憶。汰弱留強是很自然的事。只有增強實力才能有長遠生存及成功的機會。不只是食肆或其他潮流，人生幾乎所有東西都如是。弱肉強食，不斷改變。無可厚非。但有些價值觀如人權，自由，法治和傳統文化的保育與傳承等等，則沒有妥協的空間。香港這彈丸之地，本質是否就像築地那燒八爪魚丸一樣外強中空，沒有靈魂? 還是像有些港式章魚小丸子，不夠嚴緊，凡事得過且過，沒有追求? 其實，我們或多或小都能作出選擇。最起碼能從自己開始作出改變。想得太多了。實在太多題外話。可能因為今天是7月1號，又看了新聞之過。看來應上街走走，呼吸一口受污染但仍算自由的空氣。。。 Real version: http://www.youtube.com/watch?v=739CeoVbGlo

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環境

服務

衛生

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用餐日期

2012-05-14

用餐途徑

外賣自取

人均消費

$41

推介美食

榴槤熊

等級4

121

30

說起章魚燒，一直都是自己其中一樣最喜歡吃的小食。平日在旺角閒逛時，經過日之船的話，總會買一盒企在街上捧着吃，一邊吃着，另一邊卻總會惦記着從前山東街那兒的築地Gindaco，可惜除了太古城店外，其他分店早已相繼結業。這天經過太古城，便順道來到位於Apita的築地Gindaco，買一個原味8粒裝章魚燒連牛奶抹茶套餐。付款的時候，店員告知要等上15至20分鐘，這倒沒有問題，新鮮出爐確實出好不過。從店員手中拿過章魚燒後立即打開，鋪在面層的木魚絲隨熱氣飄揚，一看就知新鮮熱辣。連忙輕咬一口，表層非常香脆，裏頭卻十分軟熟，雖然配料不算多，但份量卻恰到好處。最喜歡就是當中混了紅薑粒，帶點微酸，跟醬汁的甜味，整體十分配合。最後，希望這間碩果僅存的Gindaco可以繼續營業下去，好讓我們有一個正宗章魚燒的選擇。

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說起章魚燒，一直都是自己其中一樣最喜歡吃的小食。平日在旺角閒逛時，經過日之船的話，總會買一盒企在街上捧着吃，一邊吃着，另一邊卻總會惦記着從前山東街那兒的築地Gindaco，可惜除了太古城店外，其他分店早已相繼結業。

原味章魚燒

這天經過太古城，便順道來到位於Apita的築地Gindaco，買一個原味8粒裝章魚燒連牛奶抹茶套餐。付款的時候，店員告知要等上15至20分鐘，這倒沒有問題，新鮮出爐確實出好不過。從店員手中拿過章魚燒後立即打開，鋪在面層的木魚絲隨熱氣飄揚，一看就知新鮮熱辣。連忙輕咬一口，表層非常香脆，裏頭卻十分軟熟，雖然配料不算多，但份量卻恰到好處。最喜歡就是當中混了紅薑粒，帶點微酸，跟醬汁的甜味，整體十分配合。最後，希望這間碩果僅存的Gindaco可以繼續營業下去，好讓我們有一個正宗章魚燒的選擇。

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環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2012-02-25

等候時間

20 分鐘 (外賣自取)

人均消費

$21

推介美食

たこ焼き

等級2

7

0

全港只剩一家個人認為原味更好吃由於蛋黃醬存放於雪櫃中放在熱騰騰的章魚燒上一冷一熱的感覺不怎麼好章魚燒大大粒粉團厚度適中內裏的章魚粒又大又彈牙絕不吝嗇希望只最後一店能維持下去吧~

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全港只剩一家

原味章魚燒

蛋黃醬章魚燒

個人認為原味更好吃
由於蛋黃醬存放於雪櫃中
放在熱騰騰的章魚燒上
一冷一熱的感覺不怎麼好

章魚燒大大粒
粉團厚度適中
內裏的章魚粒又大又彈牙
絕不吝嗇

希望只最後一店能維持下去吧~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2011-07-07

用餐途徑

堂食

人均消費

$40

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壽司迷

等級4

218

34

曾經在香港有數間分店的Gindaco，但時至今日只剩下太古城這一千零一間，難得今天到這附近閒逛購物，就趁個機會回味這大概是我在香港吃過最喜愛最正宗的章魚燒吧。要了四粒的章魚丸，索價二十元，相比起旺角那些港式小食店所賣的港式章魚丸當然是貴，但相比起那些粉多於一切的港式水準，這二十元實在是物有所值，況且至少這是正宗日本過來的店子品牌，信心的保證。久違了的味道，咬開帶點彈性的外層，粉漿不會過厚而只是薄薄的一層，內裏包著一大粒真材實料的章魚，這才是名符其實的章魚燒吧。再加上醬汁與面上的木魚絲，味道相當融洽。僅僅四粒實在有點兒不滿足，所以最後還是要返回店子再點多四粒。希望這一千零一間分店可以在香港繼續保存下去吧，否則想再吃的時候，只有加密腳步走多幾轉日本吧。

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曾經在香港有數間分店的Gindaco，但時至今日只剩下太古城這一千零一間，難得今天到這附近閒逛購物，就趁個機會回味這大概是我在香港吃過最喜愛最正宗的章魚燒吧。

要了四粒的章魚丸，索價二十元，相比起旺角那些港式小食店所賣的港式章魚丸當然是貴，但相比起那些粉多於一切的港式水準，這二十元實在是物有所值，況且至少這是正宗日本過來的店子品牌，信心的保證。

久違了的味道，咬開帶點彈性的外層，粉漿不會過厚而只是薄薄的一層，內裏包著一大粒真材實料的章魚，這才是名符其實的章魚燒吧。再加上醬汁與面上的木魚絲，味道相當融洽。僅僅四粒實在有點兒不滿足，所以最後還是要返回店子再點多四粒。

希望這一千零一間分店可以在香港繼續保存下去吧，否則想再吃的時候，只有加密腳步走多幾轉日本吧。

名符其實章魚燒，好大粒ga

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

人均消費

$40 (下午茶)

推介美食

elainebo

等級2

6

0

有次去同仔仔經過買左一個套餐,有六粒丸同青汁仲有積分咭添!估吾到我仔仔咁咀勺都喜歡吃仲食o酉六粒!:o@@為食到呢.........................~~另外d皮又脆又夠熱又冇燶,d八爪魚好新鮮呀,..............讚呀..............D青汁仲可以分幾甜黎飲好細心~吾似得超市果d求求其其,另....有沒人食過佢其他食物.....?想知下價錢就貴左小小..不過一分錢一分貨員工又有禮貎又有笑容.................NICE AR真係一間值得幫親下另外買外賣回到家d丸都冇淋O酉

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有次去同仔仔經過

買左一個套餐,有六粒丸同青汁

仲有積分咭添!

估吾到我仔仔咁咀勺都喜歡吃

仲食o酉六粒!:

o@@為食到呢

.........................~~另外d皮又脆又夠熱
又冇燶,d八爪魚好新鮮呀,..............

讚呀

..............

D青汁仲可以分幾甜黎飲

好細心~吾似得超市果d求求其其,

另....有沒人食過佢其他食物.....?

想知下

價錢就貴左小小..不過一分錢一分貨

員工又有禮貎又有笑容.................NICE AR

真係一間值得幫親下

另外買外賣回到家d丸都冇淋O酉

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環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

外賣自取

sweetmonster

等級3

88

0

I LOVE BALL BALLA night in Tai Koo, having a walk with my fd H at Apita~We decided to eat this lovely ball ball stuffed in octopus!This time, we went for a combo of green tea.BallBall (6pcs)- really yum and served really hot. You have to be careful of not swallowing the whole ball, bite by bite is recommended~~Green tea: umm,just plain, like watery, luckily no sweetener or what added.

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I LOVE BALL BALL

A night in Tai Koo, having a walk with my fd H at Apita~We decided to eat this lovely ball ball stuffed in octopus!

This time, we went for a combo of green tea.

BallBall (6pcs)- really yum and served really hot. You have to be careful of not swallowing the whole ball, bite by bite is recommended~~
Green tea: umm,just plain, like watery, luckily no sweetener or what added.

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2011-01-28

等候時間

10 分鐘 (外賣自取)

人均消費

$15 (晚餐)

okk01

等級2

10

0

今日去太古買野…落到supermarket見到築地,好彩呢間總未結業….都唔知發生咩事…之前特登落旺角同去銅鑼灣….兩度既築地都結佐業…真可惜…也有點灰!不過好彩太古都總有…買佐10粒章魚燒, 大大粒…加埋日式醬汁同濃味既沙律醬…熱辣辣得黎又粒粒彈牙….超正!

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今日去太古買野…落到supermarket見到築地,好彩呢間總未結業….都唔知發生咩事…之前特登落旺角同去銅鑼灣….兩度既築地都結佐業…真可惜…也有點灰!
不過好彩太古都總有…買佐10粒章魚燒, 大大粒…加埋日式醬汁同濃味既沙律醬…熱辣辣得黎又粒粒彈牙….超正!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2010-05-12

用餐途徑

堂食

紫月

等級2

9

2

...有一次我偶然經過見到,以我咁為食而又最喜歡不同國家的地道小食性格,當然係不知不覺咁飄左入去啦..唔食由自可食過一次就成日都想再食喇(而家已經好想食=.='') 這家店賣的同一般街頭賣既港式八爪魚丸唔同,佢既八爪魚丸加入左一D用脆醬炸成的小脆粒,令到D魚丸外皮咬落去就有香脆的口感,而包O係入面就係非常香軟的餡,絕對唔係平時食到o個d林"姐""姐", 最重要係餡料用左新鮮的八爪魚做...食既時候唔止口感十足..仲有種難得一嚐的鮮味,再加上佢地秘制醬汁簡直係由外香到內...個人推薦如果食得辣既就可以配上介辣口味沙律醬,食落更知味呀!!!價錢方面,中上等啦~大概$30有8粒+野飲~對八爪魚丸有興趣的一定要試試哦!!!飲食評分 : ★★★★★★★★★ 係9粒星耶!!!真的超高水準,咁最後o個一粒星去左邊?係由於旺角店好多時都好多人但佢地服務員既手腳就比較慢左小小^^

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...有一次我偶然經過見到,以我咁為食而又最喜歡不同國家的地道小食性格,當然係不知不覺咁飄左入去啦..唔食由自可食過一次就成日都想再食喇(而家已經好想食=.='') 這家店賣的同一般街頭賣既港式八爪魚丸唔同,佢既八爪魚丸加入左一D用脆醬炸成的小脆粒,令到D魚丸外皮咬落去就有香脆的口感,而包O係入面就係非常香軟的餡,絕對唔係平時食到o個d林"姐""姐", 最重要係餡料用左新鮮的八爪魚做...食既時候唔止口感十足..仲有種難得一嚐的鮮味,再加上佢地秘制醬汁簡直係由外香到內...個人推薦如果食得辣既就可以配上介辣口味沙律醬,食落更知味呀!!!
價錢方面,中上等啦~大概$30有8粒+野飲~對八爪魚丸有興趣的一定要試試哦!!!
飲食評分 : ★★★★★★★★★
係9粒星耶!!!真的超高水準,咁最後o個一粒星去左邊?係由於旺角店好多時都好多人但佢地服務員既手腳就比較慢左小小^^

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

人均消費

$40

small u

等級4

219

0

雖然不知是否最早從日本引入的八爪魚波波，但無論外觀和味道都好好。吃了很久，自從UNY(即現在的APITA)有既年代開始。粉漿糊不會太水和太杰，味道剛好，還有一粒相當有份量的八爪魚粒粒，吃落好有口感。配以秘製的沙律醬和木魚片，頂呱呱! 現在已有4粒裝($18)，之前一定一客要10粒($36)，舊時自己一次要嘆晒10粒，家下可以叫4粒食，畢竟都好漏啊!

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雖然不知是否最早從日本引入的八爪魚波波，但無論外觀和味道都好好。吃了很久，自從UNY(即現在的APITA)有既年代開始。粉漿糊不會太水和太杰，味道剛好，還有一粒相當有份量的八爪魚粒粒，吃落好有口感。配以秘製的沙律醬和木魚片，頂呱呱! 現在已有4粒裝($18)，之前一定一客要10粒($36)，舊時自己一次要嘆晒10粒，家下可以叫4粒食，畢竟都好漏啊!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2010-07-06

等候時間

5 分鐘 (外賣自取)

人均消費

$18 (其他)

推介美食

皇后寶

等級3

84

0

曾經很愛吃日式章魚丸以前成日去親太古都會去食之後佢分別在cwb同mk都有開分店但我都冇食…因為只有太古的是最好吃是日和爸爸媽媽去吉之島行街順道去埋APATI買文具見到章魚丸…突然好想食見到有新品- 蛋蓋燒章魚丸(其實是OMELETE)講真…其實真係麻麻地…蛋太熟了面頭D汁都唔好味既(其實係冇味囉)章魚丸淋晒…好差唔明點解要一早要整定晒…好差…下次唔再食…!!!

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曾經很愛吃日式章魚丸
以前成日去親太古都會去食
之後佢分別在cwb同mk都有開分店
但我都冇食…因為只有太古的是最好吃
是日和爸爸媽媽去吉之島行街
順道去埋APATI買文具
見到章魚丸…突然好想食
見到有新品- 蛋蓋燒章魚丸(其實是OMELETE)
講真…其實真係麻麻地…
蛋太熟了
面頭D汁都唔好味既(其實係冇味囉)
章魚丸淋晒…好差

唔明點解要一早要整定晒…
好差…下次唔再食…!!!

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環境

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衛生

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