籠太子點心專門店 (已結業)

筲箕灣東大街搵食從來都唔會令人失望成日過去隔離某某茶餐廳度食坑腩河今日想食點心就嚟到呢間新派點心餐廳🤪叫咗都幾多點心全部都想encore咁滯不過如果highlight 幾樣會簡蝦腸，石斑荷葉籠仔飯同多汁蟹籽小籠🤤🍴蝦腸 $29 有六舊，我仲記得傳統茶樓就咁俾三條自己分，有機會會分唔到餡架😂😂所以呢度分好一舊一粒，唔錯🍴石斑荷葉籠仔飯 $49 有五大舊石斑肉，同埋已經食咗好多點心所以每人一碗飯已經夠晒飽 飯粒分明 淡淡既荷葉味 唔錯🍴多汁蟹籽小籠包 $25有四隻 每隻都有獨立錫紙兜載住，上枱前已經有醋 唔驚漏哂d湯汁🤤 同埋，真係好多汁👏🏻👏🏻四個人 食到超飽 🤤味道又唔錯真係幾抵食！ 一定會再去試埋其他點心💚💚

#籠太子蝦餃皇真正 皮薄餡靚 蝦肉新鮮晶瑩剔透建議可以試埋自家製嘅辣醬好惹味 畫龍點睛#鵪鶉蛋燒賣 好少見仲有鵪鶉蛋足料三大顆 每一粒大細平均肉質彈牙 #名醬蒸鳳爪 真材實料 份量好足夠濃味但食完都唔會覺得口渴#黑椒金錢肚好軟嫩好入味 黑椒味剛剛好唔會太辛辣#家鄉咸水角有四粒 外皮夠煙韌 厚薄剛剛好香脆但唔油膩鮮芒果布甸 欣賞佢分左三小份方便分享 上面有芒果醬整體唔太甜自家豆漿 非常香濃豆味整體黎講 樣樣點心都係有用心製作由用料 賣相 配搭 味道都十分出色

今日喺筲箕灣東大街，去咗呢間籠太子點心店。是日推介蟲草花豬骨例湯，叫咗一碗，份量非常之大碗，而且用料充足，絕對唔係茶餐廳嘅例水，飲得出有火候。之後叫咗佢哋嘅燒賣，呢度嘅燒賣係可以兩粒一籠，所以兩個人嚟食都好方便。潮州粉果，外皮晶瑩剔透帶點煙韌，裏面配料都幾豐富有沙葛花生蝦米蔥頭。不是炸兩，腸粉皮包包住一條炸春卷喺裏面，每碟新鮮即製，所以中間嘅炸物，仲係好香脆，加埋粉腸粉及豉油調味，口感豐富。鹹水角味道正常，不過一碟有四件都幾抵食。香煎蘿蔔糕咬落中間有蘿蔔條，蘿蔔算清甜，最緊要點舖頭提供嘅蝦將軍-辣椒油，辣椒油裏面有啲炸過的蝦米蝦乾，非常香口，帶少少XO醬嘅味道，海鮮味香濃，配埋蘿蔔糕非常配合又惹味。蝦將軍炒腸粉，就係用佢哋自家製嘅辣油去炒腸粉，有啲似星加坡食炒粿條，配料有少少叉燒及青紅椒，帶少少辣味，味道香濃，而且非常大碟。兩個人埋單$160連埋茶錢，價錢公道，而且點心都係即叫即蒸，所以幾適合兩個人晚餐時段去嘆吓茶！

龍太子點心專門店今日行開東大街，記起上次食點心，覺得又好味又滋味，於是再去食。香芒沙律盞點心店有這沙律好意外，食落原來好正，裏面有好多蘋果沙律，炸得脆脆的，好滋味。海皇芝士千絲卷裏面有蝦膠，外圍包住揸得好趣嘅「絲」，真係好脆好好味😋我食咗兩件仲想叫。帆立貝籠仔荷葉飯以$50的價錢來說，這個荷葉飯實在好好味，每粒飯粒都散發荷葉和帆立貝的清香及海鮮香，味道鮮甜，值得多口一讚的是有很多蔥粒，是誠意及抵食之作。油菜話晒晚飯，點都要食返碟菜，雖然有一條裏面唔係太新鮮，但係整體又大碟菜又甜，而且好細心把菜剪成兩段，吃起來很方便。總的來說，這間點心專門店食物選擇均勻，抵食抵食抵食！

筲箕灣東大街尾廟斜對面這間籠太子，地方幾大幾好坐，今日就同朋友一齊去飲夜茶la黑松露燒賣，大大粒好好食，夠飽滿！松露香幾襯，豬肉，冬菇，蝦肉比例幾正，漸漸滲出冬菇香，好出色。鮑魚雞件籠仔荷葉飯，鮑魚爽彈有質感！雞件肥美而不膩，荷葉飯夠香粒粒分明，幾正！雪山x燒包，外脆內軟，幾有温度！keep到熱既感覺！餡料x燒幾香幾惹味，帶子粉腸，腸粉皮好夠滑溜，嫩嫩的！內層帶子名細緻綿密！還有爽脆既菜夾在中間。層次感一流！

飲夜茶，點心。東大街琳琅滿目餐廳，唯獨是街鋪有間點心未曾試過。媽咪之前話系呢度買過辣椒油幾好，因為辣椒油而遇上的點心。一坐低，媽咪就首先在自己碗落好大匙辣椒，原來XO蝦醬之類噶辣油，試了一試。剛剛蘿蔔糕上臺，加上蘿蔔糕，脆軟。不算太嫩。口感適中。加辣椒油，的確又好似幾有味。|金蒜蒸排骨^粉嫩肉質，已經熟透，金蒜證明不會落太多蒜。墊底噶辣椒絲不會太多。微甜。|鮑魚燒賣^如果只食沾辣椒油噶食物，未免太重口味。叫左鮑魚中和下口感。一籠有兩件，好大舊。未必一口可以咬落去。鮑魚已經熟左，夾在燒賣裡面賣相別具一格。|香芒沙律卷^最後甜品叫左芒果沙律卷，擺盤別緻，其實是芒果同雜果沙律的混合，口感新鮮，剛剛好去晒頭先辣油的重口味。茶介3元，不會太貴，夜晚飲茶食飯價錢都適中。侍應生普遍後生，令人舒服用餐。埋單果種，媽咪果然如無意外又加多一樽辣椒油話下次整蘿蔔糕或者餃子可以加落去。而我，唯獨是女仔喜愛甜品，可以來多轉芒果沙律也不為過呢。

本來只係突然想吃點心，睇過餐牌覺得不貴，因為只係突然興起，所以也不想用太多錢，但味道有驚喜，特別喜愛她們的蒸飯。🔸鮑魚雞件荷葉籠仔飯 $49全晚最有驚喜的蒸飯，味道不會太濃/鹹，飯粒有吸收到雞件和鮑魚的味道，加上荷葉的清香，好好食。🔸籠太子蝦餃皇 $29(4隻)蝦餃皮不會厚，蝦肉的份量也多，而且爽口彈牙。🔸鮮蝦燒賣皇 $15(2隻)燒賣真心好大粒，肉質紮實蝦肉爽彈，覺得比蝦餃更好吃。🔸名醬蒸鳳爪 $23鳳爪好入味而且好軟淋。🔸四寶滑雞扎 $27每次飲茶必叫的點心，雞肉非常滑且多汁，大大件抵食。🔸多汁蟹籽小籠包 $25一般在酒樓吃的小籠包都不太好吃，沒有湯汁。但因為朋友很想吃，加上價錢不貴便試了。但意外的真的是"多汁"好吃。🔸皮蛋牛肉腸 $26覺得配搭很有趣，加上朋友喜歡吃皮蛋，所以點了。皮蛋和牛肉味道好明顯，但自己覺得不太夾，朋友卻認為很好吃。如果喜歡這兩種食材的或許會喜愛。🔸鮮蝦腐皮卷 $24煎得滿香口的，油膩感也不重。🔸香芒沙律盞 $22因為自己喜歡吃沙律而吃的，味道正常，就是想像到的香芒沙律味道。整體點心需要少少時間等待，但即叫即蒸吧，等一等也是值得的。味道覺得比想像中好吃，價錢

筲箕灣東大街出名多美食係人都知，今次去左籠太子食下點心，茶位都係3蚊雞，可以慢慢嘆個茶食下點心。｜籠太子蝦餃王 ｜$15 兩隻蝦餃皮都算薄、蝦肉爽口，$15兩隻抵食｜鮮蝦燒賣皇｜$15 兩隻燒賣夠大隻、上碟仲有煙熱騰騰，蝦肉豬肉混合黎食口感好正～｜魚肚水餃｜$23上湯夠清甜，魚肚同水餃都吸儘湯汁好入味～｜上湯鮮竹卷｜$21上湯鮮竹卷肉同蔬菜比例平均，咬落有嚼頭同唔會太油膩｜多汁蟹籽小籠包｜$25太熱記得唔好一啖擺落口，入面啲湯汁熱騰騰，湯汁好豐富鮮味～每人食兩隻先夠｜流沙奶黃包｜$25蒸包鬆軟、餡料唔算太甜膩，一碟有三件｜不是炸両｜$27外表好似炸兩，但入邊係春卷皮脆脆嘅口感，外面係軟滑腸粉，加甜豉油食就最正喇｜裴翠帶子腸｜$27帶子腸有翠肉瓜，帶有綠色所以叫翡翠，口感清新～

今天晚餐想食荷叶蒸饭，便去中式点心专门店碰碰运气，太好了，立即帮衬。我们另外叫了些点心。多汁蟹籽小笼包 ($25/4只) : 小笼包上枱时热腾腾，皮内盛着鲜甜的肉汁，再加小小醋，yummy yummy。虾将军炒肠粉 ($35): 这个炒肠粉有三色椒，叉烧，虾米仔。用豉油同辣酱将所有食材一齐炒，连三色椒都上了味，好惹味。黑松露烧卖 ($39/4粒) : 黑松露烧卖真系唔多有。烧卖带点松露味，不错，再点多少少辣酱美味。帆立贝笼仔荷叶饭 ($49) : 绝对是性价比高的荷叶蒸饭。帆立贝的味完全被饭吸收，帆立贝平均的在蒸饭内，好味。蒸饭再加上了些蒜仲有荷叶的香味，真系一流。

在這裏附近有點事要辦，途經這一間點心餐廳，看一看菜單，價錢和經濟又實惠，而且店內座位舒適，就坐低試一試。點心種類選擇多，有懷舊點心，亦都有啲新式嘅點心，甜品一應俱全。有啲點心係可以叫兩件，咁就可以試多幾樣野唔怕食唔晒。鮮蝦燒賣皇$15燒賣兩粒都大大粒，上面嗰隻蝦爽口彈牙，中間夾住一啲半肥瘦豬肉，十分香口。鮮蝦菜苗餃$24菜苗餃嘅皮好薄，晶瑩剔透。入邊都夾咗唔少蝦肉。雪山叉燒包$22有啲似菠蘿包嘅叉燒包，外皮香口，甜甜地。入邊夾咗叉燒，一次過滿足兩種感覺。金蒜蒸排骨$24排骨醃得好入味，唔會有雪藏味。第一次見到點心係烏冬墊底，吸左啲味有幾好食。名醬蒸鳳爪$23每次去飲茶必點嘅點心，味道剛剛好，唔會話好鹹。皮蛋牛肉腸$26第一次食牛肉腸入邊係有皮蛋，好特別。夾雜左皮蛋嘅香味，味道簡直昇華。柴魚花生粥$21柴魚花生粥煲得好香，粥底煲得好綿滑，仲有好多粒花生添。唔想成日淨係去酒樓飲茶，想多啲點心選擇，大家可以來試一試。

首先必推一定係午市特快蒸飯餐，最平係$48 ，有蒸飯，可以配點心，最緊要係加埋湯，平時出街就咁飲啖湯都唔止$48啦，佢呢個唔係普通例湯，冇落味精嘅老火湯，真係comfort food😭，每日都會轉口味我揀咗石斑荷葉籠仔飯，係有炒飯底，10分鐘絕對值得等，一上枱，香味撲鼻，立即食指大動，即使只係套餐亦絕不欺場，石斑鋪滿面，鮮味荷葉味滲入炒飯，人間美咪👍🏻配上2粒蝦餃，加上辣椒醬點綴，平民價錢，高級享受，樂而忘返😊高質嘅套餐令我加點其他點心，全部食物都新鮮熱辣，特別提一提蝦春卷，炸得乾身唔油膩，內餡除有蝦膠仲有蒜片，算係幾特別嘅一款，值得一試😊👍🏻另外黃沙潤腸亦非常好味，呢幾日天氣凍，好想再食呢碟腸粉，食完暖粒粒又補身。

今日下午兩個人想飲茶，當然要去籠太子點心專門店，一黎點心新鮮d，二黎又可以坐得舒服d，最緊要沒有時間限制籠太子蝦餃皇可選擇兩粒 只需$15 幾好，都幾大粒 個皮又薄配辣椒油食好惹味，入面隻蝦幾彈牙香滑反斗糕 有四粒，在蒸的時候任它自由發大，每件體形不一樣入口鬆軟，味道唔會太甜，散發著少少蛋香味我ge 至愛雪山叉燒包，上枱時熱騰騰，叉燒半肥瘦，餡料又充足皮蛋牛肉腸第一次食，當初諗住古怪，但食入口又幾夾帆立貝籠仔荷葉飯幾十蚊好抵食，份量多有成七粒帆立貝鋪滿個籠仔荷葉飯好香海皇芝士千絲卷脆卜卜，師傅手工唔錯即炸真係好食環境舒適，店員建談又nice

跟朋友說起很想食點心，朋友介紹去了筲箕灣籠太子點心專門店，店舖晚上較少人，坐得很舒服。茶錢每位$3，飲的是玄米茶，而且不收加一服務費。點心即叫即蒸，全部都熱辣辣上枱，原隻鮑魚燒賣$30及籠太子蝦餃皇$15，是飲茶必叫的點心之一，好味。流沙奶黃包$25，裏面充滿流沙，奶黃包就是這樣才好食。本來想叫鮮蝦腸粉，後來發現蝦將軍炒腸粉應該更有特色，有點像XO醬，有點辣，有叉燒、洋蔥、腸粉，非常大碟，腸粉又夠滑。另外叫了魚肚水餃$25，多汁蟹籽小籠包$25。

今日放假，去左石澳行下，原來村內有不少艷麗的歐式小屋，邊行邊影，消磨了一整個下午。回程時，有人提議去東大街晚膳。講起上嚟，都有超過年半冇嚟過東大街，原來「太爺雞」個位換咗間「籠太子點心」。之前喺柏樹街總店幫襯過，點心水準不錯，精緻又抵食，就一於以夜茶當晚餐。餐廳裝潢新穎，以柔和嘅湖水綠為主調，牆身上掛滿了食物相片，全部都拍攝得很精美，令人食指大動。點心走偏高級路線，但價錢卻十分親民。好耐冇食過鵪鶉蛋燒賣 ($28)，呢類懷舊點心，近年真係買少見少。燒賣真材實料，粒粒都份量十足，加上面頭的鵪鶉蛋，更添豐潤，昔日風味盎然。另外呢籠鮮蝦燒賣皇 ($15/2隻)  亦十分美味，皮薄餡靚，食得出大大粒鮮蝦喺入面，饀料紮實，加上可以選兩粒或四粒，啱晒心多多，想試多啲唔同款式嘅食客。生煎包就食得多，今次搞搞新意思，試下呢款辣牛肉雜菌煎包 ($29)。牛肉選用了 Impossible Meat，經過自家調味，再加入指天椒。包身入口好軟熟，牛肉唔會太辣，加上新鮮雜菌，非常適合愛素食的朋友。原隻鮮蝦腸 ($29)  蝦腸做得相當不錯，粉皮晶瑩透薄，能清楚見到內裡的鮮蝦，而且上碟時已切件，方便客人享用。入口

晚飯時間突然間心思思想食點心，屋企附近東大街有間叫籠太子點心專門店，即刻去食。有啲點心可以叫兩粒，兩個人食又可以試多啲款式。咁就叫咗蝦餃燒賣各兩粒。另外叫咗鵪鶉蛋燒賣，鳳爪，北菇蒸雞飯，金錢肚，牛柏葉及店員推介新菜式蝦將軍炒腸粉。蝦餃燒賣正常水準。鵪鶉蛋燒賣就有驚喜，因為唔係度度地方都有得食。鵪鶉蛋淡淡的蛋香味襯埋燒賣嘅豬肉，滲咗啲油份，平衡得好好食。鳳爪味道唔錯。但可以再炆淋啲。金錢肚有淡淡嘅咖喱香味。而牛柏葉薑蔥落得都夠，有咬口又唔太韌。北菇雞飯嘅飯蒸得唔錯，粒粒分明，雞肉大大件，如果豉油再鹹啲啲咁就Perfect啦。而蝦將軍炒腸粉其實就係店舖自家制嘅蝦醬辣椒油攞嚟炒腸粉，有少少似XO醬炒腸粉。但配料超多，有青紅椒，洋蔥，又有叉燒，好大碟，飽肚又抵食👍好似有啲眼闊肚窄叫多咗嘢，但唔覺唔覺又食得哂，呢個果然係夜晚想食點心嘅好選擇😋😋