紫蝶花 (已結業)

近排將軍澳中心開咗好多新嘅餐廳，竟然有我最愛嘅泰國菜！沿途去緊餐廳嗰陣都有上OpenRice睇吓d comments，感覺上好似麻麻地。見佢有咁多人食，我同朋友最後都膽粗粗決定去試吓！叫咗個二人套餐，小食揀咗泰式豬頸肉。呢個食落外皮脆脆地，中間就好鬆軟，口感一流，份量亦好多！另外主菜就叫咗咖喱牛肋條同埋泰式炒牛河！咖喱牛肋條味道唔係好辣，都有七至八塊牛肋條，配菜嘅薯仔都煮得好腍！泰式炒可好有鑊氣，唔會太咸，牛肉好嫩！馬拉盞炒通菜味道啱啱好，菜亦都好新鮮！飲品就揀咗珍多冰同埋藍蝶花椰汁特飲。珍多冰甜度唔高。藍蝶花椰汁特飲椰汁味好濃，飲落去會有少少酸酸地，好特別！另外仲要點左個椒鹽軟殼蟹同埋椰汁千層糕。軟殼蟹有成三大嚿，味道都唔錯。千層糕就即叫即蒸，如果有得凍食更加好！

將軍澳中心自從翻新咗多咗好多唔同種類嘅餐廳🤤而紫蝶花依間餐廳我想試好耐架啦因為可以一次過係度試哂星馬泰嘅菜式啱哂貪心嘅我🤣✨青芒果香茅魚沙律 $138超級大條魚!!!🐟仲要佢幫你起哂一舊舊魚肉出黎超貼心第一次食青芒果 有啲似蘋果得黎又食到芒果味🥭酸酸地好開胃😝✨馬來咖哩軟殻蟹 $128有成三大舊軟殻蟹 每舊都有好多蟹肉🦀蟹肉鮮甜而且炸得夠脆 仲有大大舊薯仔添🥔✨油酥手抓薄餅 $38食咖哩又點可以唔配手抓餅!!成塊手抓飯點滿咖哩真係天堂級享受🤤✨藍蝶花椰汁特飲 $38唔好以為杯野飲嘅藍色係色素其實係因為加咗有營養成分嘅藍蝶花姐💙依杯特飲充滿椰香味 叫少甜就啱啱好啦☺️其實依間餐廳仲有好多飯/麵都係七八十蚊下次等我再黎試下海南雞飯先🤣

將軍澳越來越方便,幾乎所有商場都和港鐵站相連。自從將軍澳中心裝修轉型為親子商場後,已經和仔仔黎過幾次。今日玩完後黎到商場較入的美食區,見到''紫蝶花''主打東南亞菜式,價錢相宜便試一試。店員很有禮貌地向我們介紹店內主打新加坡海南雞飯。$78 一set連油飯,雞腳花生湯。商場店,晚餐這價錢已經非常良心。海南雞皮薄肉滑,果然唔錯!!如果醬汁可以再辣D就完美!!跟住叫咗個馬來咖喱牛肋條+手抓餅$38牛肋條有4-5條,全部都煮得入味而不靭,咖哩偏甜口。手抓餅煙靭,滿牛油香。唯希望可以再大塊D,有d唔夠食的感覺。店舖叫紫蝶花,咁我地又點可以唔叫藍牒花特飲支持吓。自己本身紫色控,當年一興藍牒花飲料時,已對牠著迷。是晚叫咗 藍牒花椰汁特飲(左) ,藍牒花青檸梳打(右)藍牒花椰汁特飲- 椰汁偏甜,要等待冰塊完溶解後才較易入口。藍牒花青檸梳打- 相反配上青檸汁,把原本的藍牒花梳打的清甜更昇華最後突然好掛住食過的黑胡椒炒蝦,諗住豪一豪。新加坡黑胡椒炒蝦$168,說真的一上枱是有一點失望。以我的認知新加坡黑胡椒炒蝦是乾身,蝦殼上滿佈黑胡椒才對。現在店內做出的感覺只是單純''黑椒汁煮蝦''....唯一值得讚的

紫久唔久我就想食新加坡菜，因為想飲肉骨茶。今日同朋友出開將軍澳，搵到呢一間新加坡餐廳，二話不說衝入去試吓。當然首先我就叫個肉骨茶啦，淡淡的藥材香味配上新鮮嘅排骨，唔單止好味仲對身體好有益。跟住我叫咗個椒鹽軟殼蟹，炸到勁鬆脆，但又能夠鎖住啲蟹肉汁，非常惹味！朋友想食咖喱，想有少少辣，店員就即時介紹咗青咖喱俾我哋，我哋揀咗豬肉。啲青咖喱汁唔算好辣，好啱香港人口味，啲豬頸肉份量亦都好足，真係勁滿足！由於我哋唔想食飯，就叫左個特色手爪餅，用嚟點青咖喱汁食，真係一流。之後我哋叫咗個巴東牛肉𦟌，個汁又係勁好味，用手爪餅點嚟食又係一絕！最後叫個蒜蓉炒翡翠苗，提升一下身體攝取嘅纖維，個菜清淡得嚟、味道亦相當出色！總括來講，呢餐我會俾佢100分。

將軍澳中心食肆林立，商場重新裝修之後更開了一列新餐廳，其中一家名字頗為別緻叫「藍蝶花」，原來是一間星馬菜館，看見餐牌頗多選擇，決定和家人入內一試！小食拼盤（魚餅/蝦餅/雞翼/春卷）小食拼盤香脆可口，其中有特式香草味的魚餅最好吃！新加坡肉骨茶肉骨茶藥材味濃，排骨𤉶得夠腍，沒有味精感覺真材實料！蝦醬海鮮炒飯蝦醬海鮮炒飯炒得夠乾身不油膩，美中不足是蝦醬味不夠濃！牛油果朱古力奶昔有牛油果口感又不太甜...好味！見OpenRice 好多負評,其實冇咁差，大家可以一試～

🐷🐷🐷▪️新加坡海南雞飯 ($72)依個海南雞雖然係有骨嘅，但肉質鮮嫩，而且雞皮唔會太厚。啱啱好！食過好多間海南雞飯，有啲餐廳雖然講係無骨海南雞但係雞一啲都唔滑。性價比幾高！〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️4/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️蒜蓉炒翡翠苗 ($65)蒜香味濃，翡翠苗一絲絲幾爽嫩老人家好鐘意食🤔 而且汁多，翡翠苗帶一陣獨有嘅香味，別具特色。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️4/5🐷〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️▪️青咖喱牛肉 ($68)青咖喱香濃惹味，椰汁味重，撈飯食香氣四溢。牛肉煮得好軟腍，老人家食都唔會覺得咬唔爛。而且已經好少有得喺香港dinner time食到依個價既咖喱🥴〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰〰️️〰️〰️▪️泰式乾炒牛肉河 ($68)首先一定要讚嘅係，佢豬肉嘅份量一啲都唔吝嗇！夠足料🐷 牛河炒得夠鑊氣之餘，又唔會食到一口油。河粉幾有米香，條條分明，唔錯！〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️5/5🐷〰️〰️〰️〰️〰〰️️〰️▪️土耳其素菜炒蛋 ($88)呢道菜比其他菜式就稍為遜色啦，因為係素菜所以味道較淡。不過後生仔話麻麻，老人家應該幾鐘意！〰️〰️〰〰️️〰️〰️〰️3/5🐷〰️〰️〰️〰️〰〰️️〰️📍紫蝶花 (將軍澳)將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓137E號舖

最近，將軍澳中心大翻新，商場多咗好多選擇，今日介紹一間經濟又實惠之選！蒜蓉牛油雞翼 60牛油味重，雞翼肉質嫩滑馬來西亞咖喱軟瞉蟹 128香濃嘅咖喱，滿滿椰香味， 撈飯一流！軟殼蟹非常大件，兩個人根本食唔晒，仲有飽肚嘅薯仔！新加坡肉骨茶 68又買藥材當歸味這種肉骨茶，並不是胡椒味那款所以也不是我最喜愛的新加坡海南雞飯 78當然要點最愛嘅海南雞飯，雞件非常滑大件又抵食，加上香味濃郁嘅油飯，惹味非常！馬拉盞炒通菜 65整體OK，有點太油，配白飯剛好新加坡奶茶 32茶味濃郁，稍甜千層糕 明明這甜點應該凍食的，但食落暖暖的煙煙靭靭，有點怪怪的🤨椰青 48新鮮

將軍澳中心裝修了一段時間終於完成，餐廳相繼開業。之前新開業大排長龍的【Butterfly pea 】，過了一陣日子熱潮已經消失就連人龍也不見了。星期五的晚上，不用排隊已經可以入座……雖然心裡有些不安，不過未試過總要一試。【Butterfly pea 】餐廳開揚，裝潢摩登環境Ok， 期待食物也不錯呢。Menu 製作精美，菜式簡單易明。【馬來咖哩軟殼蟹 $128】都估計咖哩跟軟殼蟹的組合有些危機。但看到餐牌上的照片真的吸引，想信出來的效果相距不太大。呈上的咖哩軟殼蟹跟照片相距比想像大。這個軟殼蟹切件後大小好似炸雞脾，有些嚇人 …… 軟殼蟹的炸粉漿厚身，口感油膩又不討好。浸泡在咖哩汁內賣相及味道效果非常差 ……咖哩質地比較洁入口不順滑，咖哩味道也不夠香。整體效果不合格。【油酥手抓薄餅 $38】照片上的薄餅賣相吸引，是質感鬆化有層次的那種薄餅。呈上的薄餅是硬身的，不是筆者喜歡的那款；薄餅又厚又硬又油膩，沾上咖哩效果也不好。最大問題是：再次與餐牌上的照片差天共地！【泰式豬頸肉 $68】豬頸肉脂肪含量比排骨、脢頭、豬扒高，口感應該爽滑彈牙。可惜這個豬頸肉燒得不太香口，調味不足，影響整體的口感味道。

呢間餐廳係翻新左既將軍澳中心，睇網上評價好似麻麻。但經過望入去見d人檯上面既野食都唔係好差又唔使排隊於是就試一試佢~美祿恐龍好大杯，但面頭冇我第一次飲果種勁多美祿粉果種誇張~另外有一層好滑既cream，好似食軟雪糕咁~再呷一啖底層既美祿~可可味香濃~係我喜歡既味道!星洲炒蘿蔔糕見好多人推介就試一試，蘿蔔糕表層非常香脆，味道微辣，好香口，切成一口size容易食，仲食到蘿蔔絲，唔錯!馬來咖哩牛肋條咖哩香濃唔算辣，但牛肋條份量唔多，肉質都夠林唔會好難食，我地仲點多個手抓餅點咖哩，手抓餅煙煙韌韌配咖哩汁最夾!泰式炒金邊粉賣相好討好，有d花生碎同辣椒碎係旁邊，撈埋一齊好香好惹味。金邊粉彈牙，炒得夠味，濕潤感剛好，唔會乾爭爭。寫完食評先發覺原來星馬泰既野都食齊喎~總括黎講食物同飲品我又覺得係合格以上，服務態度都好好，侍應好有禮貌~其實都唔係好伏姐!

今晚行完將軍澳中心黎到呢間紫碟花, 人唔算多但見佢食物款式多, 所以就黎試一試!喇沙海鮮焗飯我地都係第一次見所以要試下, 一黎見到焗得好靚, 喇沙味唔會太濃而飯底係有炒過既, 新鮮既配搭食落都好夾, 唯一係海鮮相對少左啲, 如果份量再多啲就perfect!泰式金邊粉呢個上台又係勁香, 除左花生粒外仲有辣椒碎, 可以每啖澇少少食。金邊粉炒得好香同埋好多料, 基本上每夾一啖都有唔同料一齊, 同樣叫左少油之後食落再乾身啲, 好滿足又唔肥膩!星洲炒蘿蔔糕見到隔離台都嗌呢個好似好正咁, 我地都唔執輸, 落單個陣可以叫少油就食落健康啲同埋唔會食到底被油浸住。 xo醬好香濃同埋蘿蔔糕真係好夾, 蘿蔔糕亦都切粒, 但又唔會散哂同埋冇料, 都食到有臘腸粒!馬來咖哩牛肋條+手抓餅朋友唔食粉麵就叫左呢個配搭, 牛肋條細細粒好影食, 咖哩亦都有好濃椰香味, 送飯或手抓餅都一流紫碟花蜂蜜檸檬梳打呢個真係好有驚喜, 係用左蜂漿, 所以蜂蜜味好重同埋入味, 加埋紫紫地既檸檬梳打好開胃, 未食哂餐飯已經飲哂了

位於將軍澳中心的紫蝶花，主打東南亞菜，價錢唔算貴，所以都幾多街坊幫襯。藍蝶花蜂蜜檸檬梳打 $38漂亮的紫藍色漸層，是這杯梳打的最大賣點！口味是甜中帶一點清爽，好看又好喝！冬蔭醬炒羊角豆 $65每日限量發售的炒秋葵，冬蔭功味同秋葵超夾，又香又開胃，唔錯！越南絲網炸春卷 $58炸得啱啱好，超級酥脆可口，醬汁又夠惹味，推介！青芒果香茅魚沙律 $138原條炸魚沙律，旁邊有大量的青芒果絲！炸魚早已起骨，原塊魚柳可以輕易取出，吃時超方便！鐘意食魚嘅可以慢慢妹埋痴住骨嗰啲肉，一樣都係咁正！馬來咖喱牛肋條 $78份量頗多的一條咖喱，有十多舊牛肋條同埋幾舊薯仔！可能之前啲菜都太濃味太刺激，所以相對上黎講，呢碟咖喱嘅味道會比較調中。新加坡肉骨茶 $68濃黑的肉骨茶，帶淡淡的藥材香，口味帶甜而且入口仲幾順滑，感覺像加入了羅漢果。

今晚嚟到將軍澳中心食晚餐，嚟到呢間新開嘅紫蝶花😌 .先點左咖哩牛肋條🐮 咖哩唔會好辣，但香料味十足👍🏻 薯仔煮得夠淋又入味，另有d豆豆係入面，用料豐富。牛肋條都好多件，食落牛味濃，有咬口但唔會硬。叫咖哩當然要叫埋酥餅啦，點咖哩食真係一流😀😀.馬拉盞炒通菜🥳 通菜新鮮，撈飯亦正⭐️.海南雞飯🐥🐥🐥 雞件非常滑！係雞腿肉嚟架 好有誠意，油飯都幾香！配嘅湯都幾清甜，又唔會有味精口喝feel~ .牛油雞翼🐤 皮脆肉嫩，配上炸蒜食口感足💖.Lemon soda 🥤 唔太甜又解渴！.玫瑰普洱茶🌹🌹成壺上架，好扺飲！消濟一流

今晚同同事去將軍澳中心食新加坡菜，但其實餸菜選擇同泰國、越南菜好類似！我哋叫咗四人餐，揀咗冬陰功、小食拼盤、海南雞半隻、新加坡咖哩牛肉、馬拉盞通菜、泰式炒牛河、泰式炒金邊粉。除咗跟餐飲品，我仲另外叫咗個椰青，好清甜呀～本身都驚唔夠食，但點知份量都幾多，五個人都食唔曬！總括而言，每款食物味道都不錯！個人覺得海南雞幾有驚喜，肉質嫩滑；炒粉類就略為濕咗啲，但味道OK嘅～至於五人埋單六百八十幾，都唔算特別平呀！但餐廳坐位唔算好逼，所以都坐得幾舒服，所以都幾適合三五知己、個肚餓餓哋時黎食～

食香港味星馬泰野　*同男朋友食暈全港九*　星期日去左將軍澳，行左去將軍澳中心食晚餐。　呢間餐廳係紫色做主調，櫈係深藍色，幾靚。　餐牌都係紫色，靚！呢到嘢食都唔算貴，我哋二人叫咗個二人餐食。叫左2人套餐b，小食要泰式豬頸肉，主菜揀2個，泰式干炒牛肉河，馬來咖喱牛肋條，馬拉盞炒通菜，2杯嘢飲，凍嘅新加坡奶茶加$4 ，熱檸水。好抵食，$288+$4(凍飲)，就有4餸2嘢飲，喺呢個位置來講，好經濟實惠。泰式豬頸肉小食分量正常，外皮燒得脆，肉又吾會乾，岩我食，差不多7-8成都我食XD。泰式干炒牛肉河呢個就男友食為主，配料有雞蛋，芽菜同第二主角牛肉，牛肉大塊，都有成七八塊。男友話鐘意個味，好夠鑊氣，河粉同配料又炒都好入味，又大碟。馬來咖喱牛肋條呢個我食，因為我鐘意食炆煮既，咖哩吾辣，合港人口味，鐘意食辣加另加辣油，同埋牛肋條煮得好軟熟，又有小小牛筋，索到咖喱入肉，加碗飯撈汁一流。馬拉盞炒通菜廚房夠鑊氣，通菜冇炒到黑晒，又好鬼香，小小辣又惹味，濃味人首選菜。飲埋杯特別既新加坡奶茶，多奶d，甜dd，茶底吾係港式果款，都好飲吾錯。

今晚去左紫蝶花食野開左係將軍澳都一段時間 一直都唔得閒試下甘呢間係食東南亞美食既 所以唔係只限泰菜 簡直一次滿足你幾個願望環境都唔錯 唔會好迫甘我地就叫左個炒金邊粉好大碟 同埋好有獲氣 食落唔會好油 同埋辣度岩岩好 夠惹味之後叫左個蒜蓉牛油雞翼好脆口 牛油蒜蓉呢個組合永遠冇死不過略為少少咸 不過整體都係好味既仲有叫左馬來咖哩雞 配左個薄餅黎點咖哩食咖哩唔算好辣 好香椰汁味 同埋雞肉係用半隻雞既雞件 都幾滑 同埋啲薯仔都吸晒啲汁 好正👍🏻之黎先黎個軟殼蟹沙律軟殼蟹好正 夠脆 冇咩渣 同埋唔會炸到好油膩 不過啲沙律就有少少酸 然後叫左個芝士蝦球蝦肉好彈牙 入面包住芝士好邪惡啊 同埋炸到好香口 必試啊呢間野真係食東南亞菜既一大好選擇大家一定要黎試下