綠茶餐廳 (希慎廣場)

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休息中

最近去銅鑼灣試咗間新開嘅中菜餐廳—綠菜，主打茶葉入饌嘅菜式，成個用餐體驗幾特別。首先茶揀左龍井綠茶，清香爽口，茶味唔會太重，正好解渴同開胃。之後上嘅係龍井烤雞，雞肉夠嫩滑，龍井茶嘅香氣滲透得好自然，帶少少回甘，好有層次感。粉絲裹蝦真係出乎意料，外層炸得夠脆，裡面嘅蝦夠鮮甜，再加埋粉絲，口感豐富。麵餅醬香五花肉係嗰啲可以一塊接一塊食嘅菜，五花肉肥瘦剛好，脆卜卜，醬汁唔會太鹹，夾埋麵餅一齊食，啖啖滿足。江南茄子煲都好好食，茄子煮到淋身，仲吸咗好多汁，食落香甜可口，完全唔會覺得膩。最後嘅茶香奶凍係一個好完美嘅收尾，口感滑溜，帶住淡淡嘅茶香，食完唔會覺得太甜或太膩，算係一個好清新嘅甜品。成體驗唔錯，對於鍾意中菜但又想試新口味嘅朋友，呢度可以嚟試下！

這晚在希慎發現一家排隊人潮眾多的浙江菜餐廳價格相宜久未品嚐中菜就進去嘗試吧服務員態度親切•ᴗ•店內環境清幽古色古香的裝飾令人放鬆⋆˚✿˖°⟡‧₊ 粉絲裹蝦 ($108)服務員會在食客面前將蒜蓉生蝦和粉絲放入煲裏再倒入醬油加熱粉絲吸滿了醬油的味道蝦肉彈牙非常惹味.𖥔 ݁ ˖ ⟡‧₊ 龍井烤雞 ($138)這道招牌菜的特別之處是在三黃雞底下鋪滿龍井茶葉為烤雞增添一份淡淡的茶香雞肉肉質嫩滑淡淡茶香撲鼻每一口都讓人回味( ˘ ³˘)♥⟡‧₊ 東坡仔排 ($148)排骨炆得很入味糖醋味道恰到好處配飯一流份量也相當足夠令人滿意 ⟡‧₊ 高湯蝦乾煮時蔬 （$58）以高湯蝦乾煮的白菜清淡鮮美白菜吸收了湯汁的精華帶點蝦乾的鮮香很有住家菜的感覺 ♡︎

超人氣過江龍綠茶餐廳，環境優雅，米芝蓮名廚打造新浙菜，古典氛圍中品味江南風情。龍井烤雞是必試的招牌菜！ 三黃雞外皮金黃焦脆，散發著陣陣龍井茶香和煙熏味，令人垂涎。先端楚原隻烤雞作觀賞，然後細心切開，方便食用。雞肉保持了嫩滑，連雞胸肉都好軟腍，讓人驚喜。另一道人氣菜式是粉絲裏蝦，在加熱的過程，看著生蝦在鍋中變成橙色，香氣撲鼻。粉絲吸收了蝦的鮮味，味道鮮美飲湯就要試吓西湖蓴菜斬魚圓，魚湯味道清甜，滑嫩的蓴菜口感似啫喱。小食還有～櫻花蝦小土豆，香脆可口，搭配櫻花蝦的香氣，辛辣刺激的口感讓人開胃。甜品～紅酒糟圓子，紅酒的香氣與糟的酸甜味相互交融，口感獨特。

享譽姓名的江南特色的中菜館：綠茶，相信大家都有聽過不用再人迫人過關舟車勞頓，留在港都可以享受美食位置首間綠茶香港分店率先在銅鑼灣希慎廣場12樓開張大吉，是日美好美食當前，口水當道環境淺木系及雲石相映生輝加入綠植綠草如茵的店面，令用餐空間摩登又寫意古色古香的佈置，充滿中國色彩播著古典樂曲下一嚐美食佳餚配動人心弦旋律，恍如置身古裝片的小茶館茶芥 $12/人客官來綠茶，飲龍井綠茶淡淡的茶葉，解膩消滯我地叫左：龍井烤雞 $138上桌茶香入魂，烤雞外皮酥香承載烤雞的木盤底部有龍井茶無間斷煙燻將龍井茶葉香氣注滲進烤雞鮮嫩雞肉汁齒頰留香，江南風味令人神往砂鍋西施豆腐 $88砂鍋釀豆腐卜滋卜滋跳動，質地軟滑濃厚芡汁掛上鮮味豬肉碎及小蝦仁襯托豆味更別樹一格小二兩個白飯，撈飯食一流東坡仔排 $148古有蘇東坡吟詩作對成就東坡肉，後有現代人繼續發揚光大甜酸排骨肉質軟嫩鬆化，醬香濃郁小燭台保持肉排和和暖暖溫度江南定勝糕 $28 相傳源於南宋時期的浙江名點米榚內餡係棗泥，打卡一流平日weekday夜晚7點已經車水馬龍，想試既朋友仔都要早啲黎排隊～～真係欲擺不能

《古色古香淅江菜🌿》———————————————-#綠茶餐廳 🍵 -呢間綠茶餐廳喺大陸好出色，獲獎無數🏆今次嚟咗佢第一間喺香港嘅分店，質素都好唔錯👍🏻-🐽 東坡仔排東坡肉排放係蠟燭上面烘住，keep到個溫度，每件都係一口size，加上用咗酸酸甜甜嘅醬汁，非常開胃～-🍤 粉絲裹蝦店員先將倒上醬汁入煲仔，再蓋上蒸6分鐘，粉絲同埋蝦仁香氣撲鼻，蝦仁肉質鮮嫩彈牙，而粉絲索晒啲精華，撈飯一流🍚-🍞 麵包誘惑麵包外層烤得香脆，內層麵包粒粒非常鬆軟，沾上雲尼拿雪榚同蜂蜜咁一齊食，冰熱感覺好有特色😍-🦐 蝦湯泡飯選用新鮮蝦精心熬煮而成，呢款特制蝦湯夠哂濃郁😝-🍵 綠茶餅甜品都好典雅，綠茶整嘅外皮香脆，佈鋪芝麻粒，內裡包住口感軟綿嘅芋蓉，層次十足😊-⭐️ 參考價錢︰東坡仔排：$148粉絲裹蝦：$108麵包誘惑：$68蝦湯泡飯：$88綠茶餅：$28龍井綠茶：$24🍌抵deal 指數：7/10

女兒放假陪我去銅鑼灣shopping,買咗戰利品就同我去食晚餐，佢話希慎廣場開咗一間餐廳，有朋友食過好好味，叫我去試吓！綠茶餐廳佔地近2,000平方尺，座位寬敞，並以「風清竹影」為主題設計，清新幽雅。主打新派淅菜！入座後即送上龍井綠茶，濃度適中，清香撲鼻。龍井烤雞：選用浙江龍井茶葉，加以秘製醬汁醃制，再經過熏烤過程，雞肉烤到皮脆嫩滑，入口帶陣陣茶葉香氣。店員會將原隻烤雞上枱給客人手機食先，之後再拎返入廚房切件再上枱，方便客人食用。粉絲裏蝦：選用優質蝦仁，底部以粉絲鋪墊，加入秘製金銀蒜，上枱後用明火煮五分鐘，撈勻就食得，粉絲在烹飪過程中吸飽蝦汁精華，以粉絲包裹蝦肉，吃一口肉質鮮爽實彈牙，蒜香濃郁。雪菜酸湯魚片：湯底味道香濃，酸中帶微辣，魚肉無骨．口感爽滑，還有雪菜、腐竹、豆芽等吸收了湯汁，份外美味！甜甜的綠茶餅有香濃的綠茶味，外面有一層芝麻，裡面是芋泥餡，外脆內軟好好味！茶香奶凍：奶凍上面有一層香脆既焦糖，味道香甜，同奶凍一齊食，除咗香綿軟滑,茶味香濃，更添一份甜味！

提到浙江菜，一般都覺得高級食府才會吃得到，而我最近就搵到間餐廳，性價比非常高位於銅鑼灣嘅《綠茶餐廳》，主打浙江菜，加入新派元素提供多款菜品，廣受歡迎，平日晚上都座無虛席。除多款令人回味嘅經典菜式之外，最近又推出七款新品🥢龍井烤雞 選用浙江龍井茶嫩芽，將原隻三黃雞烤熏，外皮金黃焦脆，內裡肉質嫩滑之餘，還滲出淡淡龍井茶香🥢蝦湯泡飯 以新鮮大蝦熬製成金湯，加入米飯成泡飯，米飯吸收了蝦的鮮甜味，最後可加入脆米來吃，口感和味道都非常豐富🥢粉絲裏蝦 店員會即場烹煮，大蝦爽口彈牙，滿滿蒜蓉味，粉絲亦吸收了醬汁，非常惹味🥢麵包誘惑三層高嘅麵包磚，面層烘至金黃酥脆，麵包切成粒狀夠鬆軟，再沾上冰凍嘅雲尼拿雪糕，冰火交融，完全係極致享受🥢江南綠茶餅用上江南綠茶葉做成麵餅，再鋪上芝麻，口感外脆內軟，這款新品絕對不要錯過！

聽聞有間內地過江龍餐廳😍在大陸有370間分店㊙️餐廳無論員工，環境都充滿古典風味，全部佈景佈滿竹林植物🎋好有詩情畫意，等位的時候仲有一位女士彈古箏💯好有風味，絕對值得大家來試下😍 呢到的招牌菜包括麵包誘惑、綠茶烤雞、石鍋西施豆腐等等…🔥龍井烤雞🍗店員先讓客人看看完整的烤雞，先會將它切開的，木盤底部有龍井茶煙燻，將茶葉清香慢慢透入烤雞之中，外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，真心好好食，CP值超高，難怪係招牌菜之一✨🤤🍤粉絲裹蝦店員會係你面前烹調🔥，首先澆上特製醬汁，煮大約6-8分鐘，粉絲索哂醬汁，蝦仁彈牙又多汁，增加爽彈口感✨❤️蝦湯泡飯🍚鐘意海鮮應該會覺得好滿足，湯底超濃郁，小朋友都好鐘意，食左兩大碗板栗燒鴨🦜有少許微辣，板栗清清甜甜，配上肥美的燒鴨，有雙重的味蕾🥰茶位每人$12(紅茶、綠茶)整體價錢比中菜館便宜✅今次一家四口去潮醒，放工後有三大老闆接收工，大家都食得好滿足，下次再試下佢的甜品先😋綠茶餐廳 @greentea_officialhk 📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖#銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣中菜 #希慎廣場 #中國菜 #綠茶餐廳 #causewaybay

8點都唔係好晏姐？！乜都無曬，總共就個五十幾項食物，計埋你汽水，可樂。有5,6樣嘢係已經售罄？香港限定-定勝糕又無，就係見招牌，想嚟食。唔講以為喺海外，限唔限都食唔到㗎啦⋯⋯話7點賣曬，明知招牌點解唔整多？？不如加多句中午限定。僧多粥少，玩飢餓營銷？好嘈，成個環境都好嘈。早晨酒樓，5點街市冇分別，你要傾偈，chill下唔好嚟。頭都就嚟爆，耳膜嘅衝擊。所有食物都好咸同辣。腎病患者，謹慎食用。不如唔好花咁多精力係服裝度，整好啲嘢食，整頓啲態度。同埋啲侍應態度都麻麻。仲係咁打爛嘢，傾偈最開心反工就唔認真。

人氣內地浙江菜「綠茶」，登陸香港銅鑼灣～平時深圳太多人排隊都未有機會食到～今次則係本地食得到，平日晚市要排隊，但唔算等好耐～而且Menu中有「🌟香港限定菜」！呢點有誠意同吸引🤩綠茶經典菜：🍗龍井烤雞/🦐粉絲裹蝦/🥢砂鍋西施豆腐🍗龍井烤雞大推！🌟以龍井、桂花同糖燻製而成～一開蓋非常之香，香氣撲鼻～仲醃得好入味，雞皮香脆，肉質保持到嫩滑～就算係我鍾意食雞胸位，都係多汁Juicy唔會鞋口😋至於🦐粉絲裹蝦同砂鍋西施豆腐，都係🔥超級熱辣辣上枱～前者即場開爐烹煮12分鐘，侍應會過嚟幫手撈勻～開背蝦夠彈牙，但最吸引都係粉絲，入曬味勁正👍🏻後者砂鍋豆腐，豆腐嫩滑，配上有咬口嘅肉粒等配料，一脆一嫩，絕佳配搭～香港限定：🌶️三色燒椒杭茄/🐮東坡小牛肉/🐷面餅醬香五花肉香港限定菜式都有好幾款，燒椒杭茄冷盤嚟，3色椒帶出唔同感覺嘅辣味，辣辣地好惹味🔥東坡小牛肉，以東坡肉嘅做法但換上牛肉，牛肉味濃亦都好軟冧，配上咸甜嘅醬汁，精緻嘅一件都已經滿足～至於醬香五花肉係好有驚喜之作🌟佢係片皮鴨+咕嚕肉嘅合體變奏版～入面嘅肉換上炸過脆口嘅五花肉，配上餅皮青瓜絲等解油膩～好食到1個人都可以清1碟😜甜品：🩷西湖桂花藕粉/💚海苔

餐廳環境好靚，模仿杭州山水景物，別有一番風味。龍井烤雞烤雞外皮金黃，鍋底有龍井茶葉煙燻，散發茶香，等雞隻吸收香味，就可以叫服務員幫手剪開雞件，方便食用，入口外酥內嫩，雞肉多汁，茶香與肉香融合，很高質。麵餅醬香五花肉入口有點似片皮鴨，白雪雪嘅麵皮包着五花肉，醬香入味，麵餅柔軟，肥而不膩，入口甜甜地，濃郁又鮮香。金沙雞翼連鹹蛋黃一起炸嘅雞翼，外皮厚咗少少，勝在金黃酥脆，很有鹹香。狀元芋頭煲圓潤嘅芋頭切片，非常軟糯，入口即化，每一片中間都夾住滷過嘅五花肉，濃郁嘅醬汁香氣撲鼻，很Juicy，個人覺得係必食之一🥰甜點～西湖桂花藕粉淡雅粉色，點綴著黃澄澄桂花，令人眼前一亮，入口滑嫩細膩，甜味適中，很清香。近排出咗新菜式，以秋季為主調，有板栗燒鴨、蝦湯泡飯、三色燒椒杭茄、桂花糖水板栗等等

今年暑假銅鑼灣希慎廣場新開咗間充滿江南風情嘅「綠茶餐廳」, 每逢用餐黃金時間都爆場, 正好今日提早放工, 於黃金時間前到達餐廳, 終於可以順理安排入座。雖然食物款式唔可以話好多選擇, 但今晚點嘅菜式, 款款都滿有驚喜。【龍井烤雞】HK$138為餐廳招牌菜之一, 幾乎每檯客必點! 原隻雞上檯先滿足相機食先, 然後侍應取回廚房斬件。烤雞外皮烤得金黃均勻, 略帶點焦, 一咬外皮香脆, 散發濃郁龍井香氣, 除雞胸外, 雞肉都很嫩滑juicy, 果然稱得上人氣之選。【雪菜酸湯魚片】HK$128估唔到魚嘅份量會咁多, 無骨魚片嫩滑, 湯底酸尾尾帶微辣, 辣度溫和, 刺激味蕾, 美味開胃, 配上了吸了湯汁嘅雪菜、腐竹、豆芽, 入味又令口感多一點層次。【蝦湯泡飯】HK$88泡飯熱辣辣上檯, 米飯已加入湯底中浸泡著, 盡吸湯汁, 蝦粒份量偏少, 但湯汁極為鮮甜, 食之前自行加入脆米, 增加了口感層次。最後點了兩款甜品做結尾:【茶香奶凍】HK$28奶凍面層為焦糖薄脆, 奶凍香滑, 散發陣陣清新茶香, 跟焦糖薄脆同時入口, 茶香中帶點焦糖嘅香甜, 正!【綠茶餅】HK$28原來為熱食甜品, 綠茶餅夾住了甜甜地

入秋，栗子季來鳥～～～提及秋天嘅代表食材第一時間會諗起栗子緊貼時餐廳亦隨之加入了時令菜式除了有必點嘅招牌龍井烤雞這下子還有 #板栗燒鴨 與 #桂花糖水板栗兩者都顯得吸引栗子人見到一定會好happy 仔講返朋友間口耳相傳都一致好評「綠茶」揾個lunchtime 早啲嚟串門中式裝潢講真係好常見但以詩為題嘅意境尚算新穎 一把紙傘一道詞詩意盎然勝略萬千語言食環境但嘢食我覺得overall都有90分特別係兩款「香港限定」#西湖蒪菜斬魚圓 同 #東坡小牛肉 斬魚圓食到好濃嘅魚香至於用牛肉代替豬肉唔似傳統咁油膩牛肉肉質極軟腍入口即化，正正字！另外仲有甜品嘅 #江南定勝糕有啲似雲片糕嘅口感清爽唔太甜係幾好嘅飯後甜品其他必點當然有招牌 #龍井烤雞 茶香繞樑，幾乎係每件雞都被茶香包覆三黃雞雞肉相當嫩，即使放耐都唔會變乾另一個私心推介係 #綠茶蛋蒸肉嫩滑蒸蛋＋肉餅共冶一爐綠香淡淡然，倒上豉油餸飯一流！其次一直心心念念有次返內地食到個蛋蒸肉所以一見餐版牌上有就二話不說order埋#綠茶蛋蒸肉，固名思意大概係有茶香另外 #雪菜酸湯魚片 口味偏清淡一讚魚肉份量十足，食到最後都好似食唔完咁秋天來一碗酸湯，感覺好滿足

希慎12樓新開綠茶餐廳！一到夜晚就好多人銅鑼灣地段呢個價錢性價比超高而且食物高質～絕對會encore🥳粉絲裹蝦 $108超好食😍基本上每枱必點！粉絲已經炒好，加埋蒜蓉蝦，上枱即煮，6-7分鐘後就食得，全程店員幫手整，超香超正🤩龍井烤雞 $138原隻春雞size肉超嫩！皮香肉嫩，淡淡茶香，唔會好鹹，好正😆雞胸位都唔鞋🤤整得好好，食落唔乾好juicy又唔油膩❤️砂鍋西施豆腐 $88單食都唔太鹹！推介！豆腐好嫩好滑，豬肉爆香一齊煮，香口又唔油膩😍高湯蝦乾煮時蔬 $58清淡之選！健康嘅菜式👍🏻$58呢個價錢係希慎食到一個菜真心抵🫶🏻今晚食呢幾款全部都唔會好鹹，調味啱啱好🥰 最後食埋綠茶餅($28)有四塊，入面包住滿滿芋泥，唔會好甜，熱辣辣外脆內軟超滿足🥳

1️⃣綠茶烤雞 🐔跟推薦叫左招牌烤雞，上菜香氣誘人，但食落雞肉肉質有啲柴🫣，無特別嫩亦不算特別香，普通。👅： 5/102️⃣大廚生炒排骨甜甜酸酸，聞起來有較明顯的醋味，但食落係甜的，甜口濃稠的味道，有啲太濃味，建議配飯不然單吃容易膩。但肉本身的口感不算錯。👅： 7/103️⃣綠菜蔥香烤肉🐖五花肉放係烤盤上，滋滋冒油。火候剛剛好，唔會特別硬。肥瘦均勻，香而不柴。👅： 7/104️⃣招牌粉絲裏蝦🦐原煲上枱再即時整熱，蝦肉鮮嫩、爽口，粉絲好入味，鐘意蒜蓉粉絲的必點‼ ️👅： 9/105️⃣鐵板爆漿豆腐豆腐無想像中焦脆的表皮，但係好食的嫩豆腐，趁熱吃的話醬汁浮於表面不夠入味，放耐d豆腐會更入味，唔錯。👅： 7/106️⃣客家茄子煲🍆茄子細細粒，甜甜的，口味偏重，配飯食一流👅： 7/107️⃣招牌炒飯🍚👅： 5/10——————