緣聚 (已搬遷) 新店位置

潮流興crossover, 飲食界的放题亦要 crossover, 政界日本依附西方以救生存，日式放题配西式菜你又點睇。生熟菜式我本人就好 buy 啦。西日放題，當然先食日本生食，頭盤先食魚生，三文魚，吞拿魚，帶子，甜蝦，墨魚及三文魚腩刺生，款款新鮮嫩滑，鮮味可口，刺激着味蕾，燃起了食慾。之 後再來日式螺肉加瓜魚仔。味道和出名日式超市一樣，好食到停唔到口。再來日式熟食如雞軟骨和豬肉串燒，配以特色燒汁，肉香美味，不能錯過。多款天婦羅新鮮 炸製，熱棘棘的金黃脆皮，點上日本醋食，香脆可口，尤其鮮蝦天婦羅，外脆內軟，蝦肉鮮嫩彈牙，配以沙律醬，簡直絕配，yummy!燒汁牛肉和清酒煮蜆，燒汁牛肉肉質鮮嫩，爽口彈牙，重口味但我鍾意，燒汁把嫩牛鮮味提升。清酒煮蜆不覺酒味但蜆肉新鮮嫩滑，可以一試。再來西式美食，西冷牛扒，羊扒和牛舌。牛扒鮮嫩，肉質鬆軟，配以燒汁提升肉味，羊扒騷香野味，肉質鮮嫩彈牙，肉汁豐富。牛舌薄切，香嫩爽口，配以特色醬汁燒製，口感豐富。甜品以木糠布甸和石板芝蛋糕作結，木糠布甸甚有水準，惜 cream 太多，石板芝士蛋糕芝士味不太濃，愛吃濃濃芝士香味的人可能感到失望。總括而言，緣聚是一間

一早就聽聞元朗好多好野食，難得放假，就同三位朋友一齊黎到元朗食大餐。朋友們想食放題，上OPENRICE睇睇，就選這間緣聚。6點左右黎到店面，就睇到大大個易拉架價錢LIST，7點前每位148，好抵，二話不說就選擇這間啦~款式都算多，尤其是飲品，好少日本放題有咁多飲品可以選擇，抵讚。第一件事當然就是叫清酒啦，我的最愛，任飲，當然要不醉無歸啦。之後就唔少得刺身，這裡的刺身款式多，尤其是鮮帶子，好新鮮，正。這裡都有火鍋，我地就叫左海蝦肉、金菇、蟹柳等打邊爐必食之選~另外叫了焗蠔，又是必須要狂食的最愛，仲有羊鞍大蝦、金菇牛肉要講到一定要食的，當然仲有帆立貝、牛舌、清酒煮蜆啦，非常好食入黎元朗食野，食到咁平靚正的放題，不枉此行啦~

經過與友人、友人媽咪一齊試下呢間放題, 點知就中伏了起初與平時放題一樣, 第一輪就點晒所有想試想食的,包括螺肉、八爪魚等前菜, 係好快上枱,但唔夠凍囉, 感覺都唔知擺左幾耐...然後再黎係壽司, 又係唔夠凍, 壽司未夾都見到佢散緊, 一夾就唔使旨意可以一舊擺到入口再黎係酒煮蜆, 好淡味, 呢樣野都可以煮得唔好食, 真係寫個服字!最OK的係飲品同炸物, 串燒、粥等都係唔好食, 咁ge價錢, 去大喜X仲開心!仲要D人都唔肯收野, 見咁近收野盤,最後都係自己去收...總之唔會再黎呢間!

很久前黎過, 已沒有印象如何, 今次舊地重遊, call返d舊記憶 款式都算多, 日式,西式, 火鍋都有刺身 - 三交魚, 吞拿魚,八爪魚,鯛魚,魷魚片,馬刀貝,甜蝦,鮮帶子,三交魚腩 款式多, 最好食係三交魚腩同帶子, 前者油份充足, 食落新鮮及甘香, 厚切更能食到口感一流. 帶子鮮甜美味,馬刀貝超爽脆, 各叫6年, 除帶子不夠數,其他都夠數. 其他刺身都不錯, 算新鮮寿司+手卷 - 同樣款式多, 叫左幾款試 北寄貝, 火焰牛肉, 火焰三文魚, 鰻魚寿司, 海膽三文魚手卷……..總結係差, 飯太大舊, 北寄貝無乜味, 火焰食五到油香味, 因一般會將三文魚同牛肉既油香迫出,但係佢無…….d牛肉仲要超so. 個手卷更差, 紫菜un, 個d少少既海膽…..少到可以五成形…………仲要無鮮味…… ..串燒 : 叫左黃金燒蠔同雞軟骨……呢兩款都好正, 燒蠔解甜多汁, 又有沙律醬同芝士味, 正! 雞軟骨夠乾身同夠味, encore左一次天婦羅: 只叫了大蝦同泰式蝦餅 大蝦天婦羅, 粉度略厚, 但可以接受, 蝦肉夠爽甜. 但係d泰式蝦餅太薄, 完全食五到有蝦膠, 只係一塊粉, 好濃香草味, 味度都算

闊別多年的中學朋友，早年移民了去美國，每年回港都會回港一兩次，並逗留在港幾天探探親戚與朋友聚聚，前兩年大家都夾唔到時間，幸好今年大家終於夾到時間，可以約同幾位舊同學一齊出來食餐飯，聚下舊，外國朋友家住元朗，我地一班舊同學怕佢離開香港太久唔識路，所以今次決定揀元朗食飯，上 openrice 查找，看見一間餐廳名叫「緣聚」，有西日菜式放題，如此應景，一於go Together，訂定位先。去到目的地，有很多人在等位，雖然預早訂定了枱，但也要稍候片刻才能入座，實在太受歡迎呢！餐廳環境也不錯，簡潔整齊，座位舒適寬敞，4位女仕被安排坐到卡位，雖然寬敞的沙被我們的手袋佔據了1/3空間，但我們仍不覺擠迫喔！這兒是以點心紙方式任點的，我最愛以剌身作頭盤，所以，一坐下，我便爭著先點選數款剌身。剌身，當然包括三文魚、三文魚腩、吞拿魚、甜蝦和帶子等。各款刺身都非常鮮甜，尤其三文魚腩，肉質鮮嫩肥美，脂肪比例均勻，魚油味鮮，鮮中帶甜，爽口彈牙。令我忍不住多點了一碟！BeautySearch 一向都喜歡吃刺身多於壽司，無他，因為我不是飯筒，不喜歡吃太多飯，但這次例外，因為，壽司中有兩款非常吸引的美食：火焰三文魚及火

當日食最早嘅時段，5:30-7:00前離座閒日5:25左右已經有10個人左右等入座當日walkin食都有位刺身都算新鮮，佢有我揀三文魚同三文魚腩我點嘅係三文腩，但完全食得出只係普通三文魚叫咗兩次三文魚腩都係比三文魚我煎大蝦有三種汁揀，黑椒/蒜蓉/燒汁有灑到啲椒鹽喺面，好食燒蠔食得出係用芝士、沙津醬、蟹柳、蟹子去焗蠔都算大隻甜品芝士蛋糕: 伏伏地泡芙 雪到硬，好似係雪糕泡芙乳酪: 雀巢士多啤梨味木糠布甸: cream多過餅碎

上年食過呢間緣聚, 今日再食, 質素保持得到!! 種類依然有多款選擇。先嚟刺身, 包括三文魚, 三文魚腩, 帶子, 甜蝦, 馬刀貝等。 帶子好厚生, 三文魚好肥美, 而馬貝又好爽, 各樣都好生鮮。 梅酒配刺身, 絶配!! 另外點了火焰和牛及火熖蟹脚肉壽司, 帶了少少燒過的元素, 比普通冇火焰的帶有點香味。炸物可能比較油膩, 所以本人不太喜歡。麻辣火鍋也選了(不過唔辣的), 火鍋配料亦有多款選擇, 特別一提的是海蝦肉, 超爽! 甜品就普普通通, 都算ok。即磨咖啡(凍飲, 熱飲) , 可比美星×克的咖啡, 給我意外的驚喜。 今日中, 西, 日式都試咗. 因為太飽, 否則我會試埋意式(意大利粉), 來個(中, 西, 日, 意)完滿的晚餐。

難得同同事放早，我地決定搵個地方食下飯吹下水先。諗起西菁街到有間叫“緣聚”既地方，之前去過幾次，勝在環境同食物都唔錯。我地一坐低左就當點刺身，壽司，手卷先喇! 有三文魚腩，帶子，螺等多種新鮮刺身可供選擇。三文魚腩夠肥美而且都幾厚切，忍唔住要食多幾轉先。佢地個三文魚海膽手卷，海膽味道都算新鮮，入口無咩腥同苦味。又到炸物時間喇!! 下面呢個墨魚餅，我個人比較like 既。咬落去裏面居然有d細細粒墨魚肉，好味之餘亦都有口感，令我忍唔住要encore 多次。其他小食，好似清酒煮蜆，味道都ok。下面呢個麻辣帆立貝雖然味道對我嚟講辣辣地，不過勝在幾惹味，食下食下就會忍唔住食曬。

好朋友生日，當然要食餐好嘢拉。食西日放題係一個幾好既選擇，因為唔洗諗食乜 熟食同刺生都有。間餐廳係千色廣場附近，都幾方便。門面裝修幾有特色，係比較西式、具歐陸風情。我地七點半度去到二個人入到去有個卡位坐，真係幾開心，食飯最緊要坐得舒服嘛！我就最like佈置有歐陸式既風格，尤其係呢個吊燈，即時覺得高級左。食物款式夠多，有十二款不同既食品，可以食多啲唔同類型既嘢食。第一時間當然係叫刺身食拉！第一眼見到即時會諗到：點解無坐冰既，有啲唔係甘開心。不過勝在刺身夠新鮮，尤其係帶子。而且三文魚腩又肥又爽而且仼叫，記住必叫丫！我地都叫左幾款壽司食，最好味既就係花之戀拉。呢度既花之戀係用二塊好厚肉既三文魚包住，而且飯又細細舊，一啖食晒，正！其他款式既壽司，就不過不失拉！清酒煮蜆我覺得呢個味道略清淡，無乜酒味。但友人覺得好好食，再叫多左一客。泰式鳳爪呢個酸酸辣辣幾好食，比得上食泰國菜既餐廳。必叫！什錦刺身沙律中意佢酸酸甜甜幾開胃，而且好清。食西日放題又點少得据扒呢？我地叫左一塊羊扒同一塊牛扒，配黑椒汁。牛扒同羊扒都煎得啱啱好，火候控制得不錯喔！整體上，呢個價錢呢個質素我覺得值既。我相信食物水準有好大既改善

今晚放左同朋友黎左呢度消遣消遣, 順便吐吐苦水TOGETHER 既門面很亮麗, 很希臘風。去到不用等太耐就安排入座了因為係西日"放題"既關係, 我地一坐低就車輪轉咁剔剔剔喇!果然美食真的可以讓人沖薰頭腦, 暫時忘卻工作上不如意既事好了好了~上菜嚕刺身、壽司呢啲緊係例行工事啦!但有一個野食不得不推介, 這就是{麻辣一口帆立貝}, 入口唔太辣, 很香既麻辣味, 但建議唔好一口氣食曬, 慢慢品嚐先可以體會到呢度既"麻辣風味"另外, 佢呢度既燒物也很不錯, 其中我比較喜歡佢既秋刀魚, 魚身燒到外脆內軟, 外加灑少少檸檬汁, 更將秋刀本身既腥味去除, 而且仲令魚肉入口有淡淡既清香話明係西日, 又點指會有日式呢, 而家輪到西式了~呢度有一款叫仲可以揀配不同汁底, 但美中不足既係如果多過一隻蝦, 而兩個係要唔同汁既話就變左"混醬"其次, 我地仲叫左一人一個 雞肉-飯;雞肉-手打烏冬; 牛肉-手打烏冬; 叉燒-手打烏冬, 值得一讚既係佢個湯底, 不會太咸, 同配料(例:嗚門卷、海帶)都很足料最後, 我揀了好耐都未食過既雪糕杯, 重拾返細個既味道

元朗出名多日本野食，每一間都大排長龍。我同老婆都唔想等位，所以經過一間唔駛等太耐位，當然即刻入去醫肚la。 又見佢唔貴$208加1。我地好好彩有梳化位坐。食放題一開始當然要食小小熱食，暖下個胃先。香煎大蝦，巴西牛舌， 黃金燒蠔，蒜片炒金菇牛肉 。呢幾樣味道同賣相都唔算特出。暖咗胃之後就到主角出場。刺身到……三文魚，八爪魚，帶子……每一片都好新鮮，三文魚食落有油香。最緊要係，平時食放題帶子通常都係細碼上，今次係中碼上。叫咗3轉刺身就來返轉壽司。估唔到壽司都好足料。手卷當然唔少得，就來了一個黃金魷魚手卷。有水準，紙菜仲係脆口，魷魚夠鮮味。最後，要試下甜品。

今日尊登入元朗揾食，上OPENRICE望望，決定去緣聚試下個西...日放題。去到門口等左一陣，就有位。一入到去，即刻叫野食，啲刺身一叫就到，快到你唔信。個麻辣一口帆立貝，辣到我HIHI，唔食得辣既咪叫。其他各式刺身壽司都可以一試。另外黃金燒蠔亦是回本菜。呢個價位有這樣質素，真的不妨一試。－－－－－－完－－－－－－

朋友一向鍾意食放題，但我又想坐得舒舒服服，所以朋友就諗左好耐，最後決定去元朗，因為有朋友試過，話個到有sofa位，可以坐得舒舒服服慢慢吹水。收工入到去，大約7:30，好多人都已經入左去，所以無人等位。前菜有七款，除左普通既沙律，就連泡菜，同泰式鳳爪都有，都幾特別。日式扒類，有五款，包括羊扒，香煎大蝦，西冷扒，牛舌等，我最中意既係個煎大蝦，真係好大隻，而且煎得好香，蝦肉仲好甜，另外個個牛舌好嫩，好稔，而且有得配自選汁，我要左燒汁，好香，好惹味。刺身當然係必食，十款任點任食，太多了！三文魚刺身係好肥美既厚切，重點推介係個帶子刺身，大大粒，又無雪味，好鮮甜！所以我地都叫左好多轉。串燒都燒得好好，又唔會太乾，又唔駛等太耐，個黃金燒蠔都好大粒肉，好鮮好好味，另外個蒜蓉燒青口，好惹味，而且仲好鮮甜。天婦羅方面炸得好香脆，又唔會好油，我特中意佢個蕃薯天婦羅，香甜既蕃薯外脆內軟。不過就就左個天婦羅汁。壽司同卷物既選擇好多，而且紫菜仲好脆。d料仲好夠好新鮮。飲品任飲，除左汽水，仲有酒，同茶餐廳既冷熱飲，滿足到唔同人既喜好。甜品，最估唔到既係有鮮果乳酪，食完都開胃d。呢間餐廳，出品夠快，坐得舒服，可能因為

我們約左人在元朗站交收，就順便在元朗食飯啦！一般入到元朗都會喜愛選擇食日本野！今日就來試下西日式放題啦！雖說西日式放題，但還是日式選擇比較多。而且還有火鍋添呀！另外加HK$68仲可以任食生蠔和蟹呢！但是朋友不太好蠔，所以就無額外加錢啦！慳返！戒口中的我，睇住朋友食這個金菇肥牛卷，真係好想打爆佢！佢專叫Ｄ我唔食得的東西！仲勁讚這個好入味！這個麻辣一口帆立貝(帶子)勁四川風味，本身我想食，朋友已經阻止我，並且懶犧牲地食哂！食到標眼水！真係好辣喎！每次食放題，刺身都是最Concern的！都幾新鮮！都算厚切，不過有個現象出現左！每次叫帶子相同數量的帶子，但每次上枱時的切法及數量都不同！我都知道這是任食場，不過我們又不是沒節制胡亂Order，而且數量也不是過份地多，為什麼會有這個情況出現呢？第一次來的是正正常常跟我們點的數量一致，都是四件。第二次來卻將一隻帶子切成四舊，第三次來完整的只來了兩隻帶子。究竟是切刺身的人不同，所以切法不同，還是什麼原因？奇怪...手拳只試了這個海膽三文魚手卷，如果多些海膽就好啦！感覺少左D啦!這裡的壽司不是機整架! 飯是人手搓出來的!最得我歡心一定是燒蠔啦! 蠔上面是

元朗原來有一間西式加日式放題 緣聚，7 點前入坐只係$148 而且有好多不同種類食物天婦羅炸蝦，炸皮不厚岩岩包住脆大蝦炸墨魚餅，炸得岩岩好彈牙墨魚味炸忌廉芝士蟹餅，好味一咬忌廉芝士會流出來，熱啦啦好味。叫了三文魚腩 帶子 馬刀貝 鯛魚 甜蝦三文魚腩肉厚甜美帶子甜蝦鮮甜及馬刀貝十分脆口蟹粥用腐皮煮粥，有豆香味，仲有蟹子及4 份一隻蟹係入面。白汁芝士焗蠔，焗蠔白汁芝士味濃郁，蠔也有鮮味。花之戀厚厚我三文魚包住壽司飯加上蟹子，bb 醬好味，叫完再叫，燒三文魚岩岩好三文魚油脂出黎食物好快送上枱 ，無咩漏單，服務郁很好