緻 (已結業)

依家將軍澳區真係發展得仲快過神速，轉眼之間就已經企滿晒好多豪宅，另外仲有大大小小各個商場，人流即刻蜂擁而上，尤其是係Popcorn果一頭直頭變咗一個小小嘅銅鑼灣或者旺角. 🤣除咗可以周圍行吓啲商場之外當然呢一度嘅都唔缺食正嘢嘅餐廳，特別係靠近海濱公園嘅位置，最適合就係欣賞外面嘅景色，😏不過除咗海景喺第二啲室外嘅餐廳依然可以飽覽周圍景色，就例如位於商場一樓嘅緻🥢炸黑豚豬扒配鰹魚昆布湯蕎麥麵定食—- 🐷呢一個清新嘅配搭啱晒輕量口感嘅人士之選。 昆布湯清新但又有濃郁嘅昆布味，蕎麥麵又健康又飽肚，🥢呢兩個組合真係形影不離。 不過個主角就一定係炸黑豚豬扒。🐷外表金黃色絕對係新鮮滾熱辣即製即炸，只需一淡就輕輕將厚切嘅豬扒分開。 除咗肉質飽滿夠鮮嫩之外就一定係爽彈有勁。🐷側邊就有隨定食套餐附送嘅麵豉湯同埋蒸蛋。🥚慶幸麵豉湯鹹度適中🥢至於蒸蛋就更加滑，或都可以喺口裏面溶化，非常輕盈嘅質感🥚極上雙色吞拿魚飯定食— 🐟除咗三文魚係好受歡迎之外吞拿魚亦都係。呢一款飯嘅靈魂就在於吞拿魚蓉，🐟就好似大拖羅切碎左咁樣，非常軟綿綿嘅感覺，但同時又唔多筋位，另外一片片鮮紅色嘅就係赤身。🥢呢個部位講求嘅係肉嘅厚度，例

將軍澳近幾年發展得好快，好多新小區落成，好多大型品牌店先後進駐。今日同朋友來逛逛早排係香港風靡一時嘅日式雜貨店Donki，打算掃一大堆日式小食回家。來到Monterey Place登上扶手電梯上去Donki, 係1點鍾方向給我發現了一條秘密通道，通過走廊原來是一條食街,食肆林立眼前一亮，有中、西、日、泰餐廳各具特色，還附設露天雅座！朋友選了第一間日式串燒居酒屋～緻四周環境唔錯，空間感大坐得舒適，店主特意打做日式居酒屋feel , 無論牆上嘅海報，特色擺設等等⋯盡顯心思!吞拿魚蓉豆腐水菜沙律🥗～$108新鮮沙律菜配上味道獨特的紫蘇葉，吞拿魚蓉配豆腐口感唔錯，加點胡醬美味。精選合盛共6串～$208 加拿大🐷豬拖羅 1串甘香油脂未豐厚可口。厚切牛舌芯 1串牛味香濃郁有咬口！精選雞肉 4串由廚師發板。松葉蟹冷蕎麥麵～$78松葉蟹肉🦀️+蟹子入、紫菜和蛋漿，配上白芝麻和蔥花，清爽香口不油膩，最啱夏天食。Matcha Warabi Mochi抹茶蕨餅 ～$68.抹茶Michu 煙煙韌韌,配上甜甜嘅紅豆蓉，無論視覺和味覺上都是絕配！Tropical Delight ~$48.芒果🥭、菠蘿🍍和椰子🥥酸酸

雖然係將軍澳人，但其實將南果邊好多新餐廳我都未試過。今次同朋友去左其中一間居酒屋到食晚餐😋餐廳位置唔算多，但整體氣氛同味道都唔錯。✨汁燒白鱔（$78）每次去呢類居酒屋都會叫燒白鱔😋呢間嘅燒白鱔價錢略貴，但味道都唔錯，口感嫩滑多汁，幾好味❤️✨法國鵝肝配紫菜窩巴（$98）呢款鵝肝配紫菜窩巴味道都ok, 但我就覺得相對冇咁抵食，因為得細細舊🙈而且鵝肝同窩巴嘅味道唔算話好夾。✨味增茄子（$68）平時食開中式嘅燒茄子，今次試下日式嘅味道都唔錯😋茄子加左日式燒汁去燒，味道偏甜少少，上面加左大量香蔥，都值得一試。✨燒油甘魚鮫（$158）最推薦呢個油甘魚鮫！外面魚皮微微燒焦，入面嘅魚肉則滑嫩多汁🤤超級好味。✨鰻魚炒飯（$128）鰻魚炒飯都比相像中有驚喜❤️入面嘅鰻魚份量都幾多，落左日式鰻魚汁去炒味道甜甜地，幾好味。

又一次踏足將軍澳，夜晚嘅將軍澳多了一份恬靜，慢步行去澳南海岸，約了友人吃日式居酒屋。餐廳主打串燒，當然要試吓。吞拿魚蓉豆腐沙律先來一客沙律清清味蕾。綿綿口感吞拿魚蓉跟豆腐，水菜好夾。開胃之選。串燒精選盛合加拿大豬拖羅厚切牛舌芯精選雞類豬拖羅不會太肥，適中，有甘香口感。牛舌芯夠入味，有嚼口。四款雞串燒就比較普通。松葉蟹冷麵天氣悶熱，蕎麥冷麵最好選擇。紫菜，蟹籽，松葉蟹肉和蛋漿另單調嘅蕎麥麵增添味美。抹茶蕨餅煙煙韌韌的蕨餅有抹茶嘅苦澀味，淋上黑糖，再加入紅豆蓉，正啊！

胡麻,松葉蟹肉,蟹籽沙律份量好多,好大份,以為佢得每人細細碗果d沙律. 點知有驚喜,蟹籽蟹肉好多,沙律醬夠,菜食落新鮮👍🏻油甘魚,三文魚,吞拿魚刺身質素都ok,肥美,新鮮,但每款得2,3片,就較小茶碗蒸蛋幾滑,有塊茹,都好食,味道重麵豉湯普通,唔夠味,應該冇落味淋串燒太鹹,唔係個個頂得順 黃色果串好硬同辣海鱸魚茶漬飯魚好多,好滑😍不過茶就冇咩味,食落似水飯多d.份量都多抺茶蕨餅配雪糕抺茶蕨餅好苦,唔好食,雪糕係Sorbet feel 💰HKD$376 (2人午餐)

近年將軍澳海旁出現不少有特色嘅餐廳，無論位置景色都簡直盡覽全海景。日式餐廳就不多選擇了。所以今次選擇了這一間日式餐廳，雖然不是對住海景，但裝修及食物以致服務都是不錯。這間餐廳服務都幾細心，從枱上這一支不是太凍的烏龍茶就能看得出。這烏龍茶味道非常清香。朋友一來就先飲了四杯在order前。因為味道非常清但又有烏龍味。又加上天氣實在開始熱。今日來是有午餐供應。所以我們叫了兩set定食。仲有二人餐可供選擇。今日我們選了刺身蝦，各切魚生當飯定食。另外一個餐就是美國牛小排伴辣味豉油蔥醬當飯定食。食物一上枱，就已經好吸引！無論擺設，食物新鮮度, 望落去已經令人味蕾大增!這個刺身蝦十分鮮味，而它配以魚生有吞拿魚及三文魚，刺身尚算新鮮，各切面積口感也不錯。亦有其他配菜所以十分滋味及飽肚。配菜係有牛蒡及沙律蒸蛋及麵豉湯。牛蒡小食味道剛好。而蒸蛋上面就有冬菇，帶出蛋的鮮味。而且美國小牛扒肉質鮮嫩，大約有四至五片。麵豉湯比較濃郁。這午餐可以加$10有一杯咖啡。

同朋友黎到將軍澳海傍chill 1 chill經過呢間餐廳俾佢吸引 出面當時有少少落雨我哋就決定食呢間餐廳牆壁上貼滿了體現日式居酒屋風格的壁紙 另一面牆則擺了不同類型的酒餐廳的整體氣氛不錯 好適合同朋友/情人黎食—————————————————————————我地叫了一個二人餐 🔅前菜組合三款前菜均酸甜爽脆 其中個人口味最鍾意係泡菜 👍🏻🤤🔅櫻花蝦芝士香蔥玉子卷櫻花蝦乾的蝦味特別濃郁 入口後 玉子本身甜甜的蛋味與它融合 互不搶位 香蔥的存在也不可缺少 😌😌🔅墨魚籽、帶子刺身雜菜沙律沙律的份量十分慷慨 最特別的是加入了脆脆的炒米 非常香口 加上鮮甜的帶子、墨魚籽，與柚子沙律醬一起 成個感覺係好清爽🤩—————————————————————————🔅串燒組合包括了精選日本岩手雞串、日本黑豚五花腩、蒲燒鰻魚串、日本杏鮑菇喔、日本甘荀其中最鍾意係燒鰻魚 🤤濃厚的鰻魚醬汁經過炙燒之後鎖在了鰻魚肉裏 微微焦的魚皮個內層軟嫩的魚肉整個口感大滿足✨🔅北海道石狩鍋石狩鍋裡面有不少的蔬菜 還有嫩滑的豆腐 不過主角一定是那兩塊厚厚的三文魚肉 沒有一點腥味 👍🏻👍🏻我鍾意搗碎隨湯拌飯 整體的味道雖清淡卻帶

放假去 了將軍澳海旁散步 真的變了很多見到一樓有幾間餐廳 坐戶外仲可以買到海揀了間居酒屋 剛剛過了午時時段所以沒有什麼人 簡約的日式裝修 氣氛幾舒服Set lunch 配 了沙律 漬物 茶碗蒸 同麵豉湯 今日漬物竟是泡菜 挺開胃的 麵豉湯唔係落一般昆布 係海帶絲同滑豆腐 所以口感幾豐富=極上雙色吞拿魚丼飯定食=是赤肉質實 有咬口吞拿魚魚蓉 魚味濃郁 質感軟綿配上薑絲 口感更豐富=緻 精選串燒定食=有五串串燒再配咗飯同沙律因為跟餐都有麻醬沙律 以為會一樣味 但原來是生菜絲 加𣳇洋蔥 醬汁就用咗柚子醋 所以很refreshing 🍢五花腩 幾有豚味 有點脆邊 但唔會覺得好油膩🍢雞柳 有些少炭燒味 而且好滑身 見到餐牌雞肉都係岩手縣來的仲見到有其他比較少見嘅部位雞心喉、雞心、雞尾等 下次再來會去會試🍢鰻魚 比較少汁 但我覺得幾好 唔會好甜或好鹹🍢雞髀菇x2 正常總結 渡過了一個愉快的午飯時間

旁晚時間來到將軍澳海旁，這裡有很多食肆有很多選擇🤩。這次去了一家木系裝修的日料店，另有不少日本掛畫，環境舒適涼快。食物以串燒為主，另有小食和飲品選擇，價格中等價位。-💥Apple Garden Fizz HKD$48，這杯是無酒精飲品，用蘋果片、蘋果汁、蘋果醋、烏龍茶、蜂蜜、薄荷葉、酸橙汁製成。賣相吸引味道酸酸甜甜，既開胃又醒神😚。-💥巨峰提子梳打 HKD$45，這杯帶漸變層賣相，攪拌後味道較佳。味道也是酸酸甜甜的，夏天飲感覺清爽🤩，又可中和食物油膩感。-💥鰻魚茶漬飯 HKD$78，夏天胃口不太好，是泡飯感覺可以的😆。用飯素及紫菜鋪在而上，鰻魚若引若現的賣相。把茶倒進期間聞到很香茶味，清淡的茶配著飯素，口感豐富又香口。鰻魚一口一件方便吃，肉質腍身沒有骨。-💥串燒 HKD$28起，另有套餐選擇。這次點了煙燻海鹽雞胸軟骨、汁燒雞骨腸及梅醬加拿大豬拖羅。每一款串燒用不同醬汁製成，所以味道獨特很香口🤤。雞胸軟骨口感爽脆，雞骨腸肉味濃郁。豬拖羅肉質腍身，油脂均勻很香口😋。-💥味噌蒜蓉茄子 HKD$68，這個味道很香，味噌配蒜蓉咸香味十足🤩。茄子燒過後味道很香，吸收了醬汁挺入味的，醬汁味道濃郁微咸

難得今晚可以同老婆二人世界，我地收工返屋企擺低行裝就即刻出去將軍澳南搵食，老婆話今晚想食日本野但又唔想食生冷野，所以就決定去Monterey果間日式串燒店緻串燒屋開餐。😋緻串燒屋位於海翩滙商場1樓，餐廳佈置以黑、木色為主調，配上木器及日式海報點綴，富有新派日式風格，店內面積寬敞，坐位舒適。😙由於老婆今日唔想食生冷野，所以我地冇揀到套餐，點左幾款串燒再加埋一款鍋物同炒飯，應該夠哂食。😁厚切牛舌芯 $68牛舌好厚身，外層燒得好香，舌芯部分肉質腍軟，上面加上薑蔥，非常惹味。😍汁燒白鱔 $78白鱔厚肉且肉質嫩滑彈牙，充滿肉汁，表皮燒得香脆，配上芝麻更惹味。感覺好似吃了骨膠原一樣，大滿足。😋加拿大豬拖羅 $48豬拖羅冇預期咁肥，入口肉香味濃，肥瘦有致，非常彈牙，$48非常抵食。😍北海道石狩鍋 $208廚師精選呢款北海道石狩鍋份量好大，三文魚有三件，熟度剛好，湯底清甜，配上豆腐青菜同菇，非常美味。😋松葉蟹肉蟹膏炒飯 $148炒飯好大碟，松葉蟹肉都好多，炒飯唔會太乾，混入蟹膏蟹籽，入口非常鮮美，味道層次豐富。👍🏻食埋個炒飯，飽到要捧住個肚走。😆

係將軍澳睇完戲，就去左唐俊街食晚飯呢個位置好舒服，食完晚飯仲可以去海邊散下步！呢個串燒居酒屋好有時尚感，有別於一般居酒屋暗沉嘅感覺呢個2人套餐好抵食黑魚籽帶子刺身雜菜沙律呢個沙律有米通，可以增加口感帶子夠軟腍！櫻花蝦芝士香蔥玉子卷玉子卷比較薄身，不過好香芝士味，如果可以厚身啲會更好‼️串燒盛合岩手雞串好多肉汁，燒到一啲都唔乾燒鰻魚好滑口，鰻魚汁好香！黑豚五花腩一定要熱辣辣食，如果唔係就會有啲豬蘇味～～日本甘荀好甜呀北海道石狩鍋有兩大塊三文魚，微微火炙嘅三文魚，魚油特別豐富個湯好清甜，好好飲啲菜吸哂啲湯好正！松葉蟹肉蟹膏炒飯炒飯略嫌濕潤左～～不過呢個炒飯好香蟹膏味

This area of Tseung Kwan O has bloomed recently with many interesting eateries. One place is 緻 (English name: Kushiyaki House & Bar).  It's one of a number of other Japanese restaurants in the area but this one is more of an izakaya. It seemed quite busy on a weekday evening so we decided to give it a try.The place isn't very big with a typical Japanese decor but there is a balcony area that you can sit there as well if you want a view of the waterfront area.Menu is in English and Chinese though

呢間餐廳嘅環境同佢個名一樣都係非常精緻😆除咗環境外食物飲品都同樣精緻用嚟打卡一流👍🏼🔸鹽燒日本青森比目魚定食 $108定食套餐非常豐富，除咗有主角比目魚外，仲有漬物、沙律、麵豉湯同茶碗蒸。比目魚扒魚皮煎得好香脆，肉質非常鮮嫩滑溜，味道就由於鹽燒關係所以咸咸哋，但都唔會遮蓋咗魚嘅鮮味😋🔸緻·精選串燒定食 $118串燒定食同樣地係有埋漬物、沙律、麵豉湯同茶碗蒸。串燒份量都唔少，一共有五串，包括兩串菇、豚肉、鰻魚同肉丸，相當抵食，串燒即叫即燒熱辣辣，整體而言都相當高質👍🔸三文魚刺身 $35惠顧午市定食套餐可以$35蚊追加一份三文魚刺身，三文魚好新鮮，食落唔腥好好味🤣🔸檸檬梳打 $10酸酸甜甜幾好飲，夏天飲好涼快。

將軍澳海旁愈開愈多美食， 行完donki就去好想食日本嘢😝就搵到呢間精緻日式居酒屋！餐廳有曬 串燒、飯、刺身等先叫咗精選盛盒有齊4款雞類、 厚切牛舌心、加拿大豬拖羅，唔同串燒都配唔同醬汁，師傅好細心！雞軟骨同平時細細粒嘅唔同，成件雞軟骨咁燒，口感更重，爽中帶嚼勁！幾特別~豬拖羅夠肥美，而且油而不膩，平時比較少食到😝居酒屋點可錯過炸物，呢樣又想食個樣又想食，所以就叫咗炸物拼盤，食齊吉列魷魚圈、青蔥吉列廣島蠔、炸雞、雞軟骨等，最推薦係蟹肉忌廉餅，外脆內軟，蟹肉同忌廉好match😂主食就叫咗個 松葉蟹肉蟹膏炒飯，蟹味好濃，鮮味十足，再配蟹籽口感豐富😝而且份量都唔少，2 個人夠食！緻 Kushiyaki House & Bar🌟將軍澳唐俊街23號Monterey Place 1樓 6A 鋪

去將運澳搵朋友吃晚餐🥣選擇左一間日式風格嘅居酒屋🏮木系質感嘅裝修感覺好舒適周圍擺滿日系裝飾同擺設感覺優雅高貴的格調🌟二人前套餐前菜盛合前菜三小碟 有青瓜漬泡菜牛蒡🥢味道酸酸甜甜帶點辣好開胃黑魚籽，帶子刺身離菜沙律🥗醋汁好清新開胃，加埋黑魚籽帶子刺身成個沙律味道好鮮味明太子芝士香葱玉子卷x 2玉子卷蛋味香濃口感軟綿加上微咸明太子同芝士絕配串燒拼盤日本岩手雞肉🍗串，日本黑豚🍖五花腩，蒲燒鰻魚串，日本杏鮑菇🍄，日本甘筍🥕佢哋每一串都係用日本製串燒電爐去製作架💫每款串燒都有兩串，燒得剛剛好，唔會過燶⚡️鰻魚同五花腩外層燒得脆脆但亦能保持肉汁😋北海道石狩鍋三文魚好大件足夠兩個人食，材料仲有豆腐同娃娃菜，湯清甜松葉蟹肉🦀蟹糕炒飯整個炒飯鋪滿香蔥、蟹籽丶松葉蟹肉蟹糕炒得好有穫氣，飯粒夠爽口是日精選甜品🍧最後奉上抹茶厥餅、雪糕🍦配紅豆🫘作為呢餐終結