茜廊餐廳 (天盛商場)

營業中

休息中

因為約了天水圍的朋友，所以就有近食近的來到茜廊。舖面大，但客人比想像中的多，所以都要在外面排排坐齊齊等位。餐廳內部裝修不錯，旁邊有不少馬賽克的裝飾，裝了不少吊燈，出菜位置裝修成偽吧台，整個氣氛很有格調，不過略為覺得人太多有點吵。 餐牌做成報紙模樣，有心思，令人有種想要翻開看看的衝動。 餐湯選了湯野菌忌廉湯，忌廉湯香濃，帶有雜菌香，令我這個滿足忌廉及雜菌愛好者十分滿足。 再來是香煎鵝肝蘋果紅酒汁，鵝肝煎得香脆可口，而且鵝肝下方放有糖漬蘋果片。不喜歡配蘋果片的話，亦可以直接用沾上濃稠而帶酸的紅酒汁。蘋果片與紅酒汁正好中和了鵝肝油膩感。 最後一道小食就是雞翼了，見到就想流口水了。味道有點像蕃茄混合泰式酸醬的感覺，而已肉嫰多汁。來到主菜 - 芝士焗虎蝦烤菇蒜片欖油天使麵，大菇上放了虎蝦及芝士，烤菇汁多，配上芝士一流！天使麵口感剛好，不太硬，有咬口。加上橄欖油份量剛好，不會吃到成口油。不過，個人覺我當中加入的蒜片才是精華，令整道天使麵更惹味。 最後是我點的棉花糖朱古力，賣相十分吸引，小朋友見到一家開心死。除了棉花糖外，亦加了朱古力醬，所以朱古力味濃，正！

認識茜廊餐廳，早於上世紀九十年代，當時到訪在九龍灣德福廣場，後來得悉在葵芳也有分店。雖然葵芳店沒有再做，但是近日發現在天水圍開了分店，於是就到訪一次。茜廊位於天盛商場內，鄰近西鐵站，地點亦很方便，只需數分鐘的腳程。由於坐近門口關係，很容易看到有一調味的櫃子，內裡擺放了各式的橄欖油和芥末醬料。餐牌就像報紙一樣，可以輕鬆地打開。頁面已告知分類，再打開內頁，第一版就敍述了餐廳的歷史及環境的設計，再往下去閱讀，就會知道有甚麼可以吃到，整個餐牌印刷得很精美。從這份餐牌裡，由 starter 到甜品飲品可選購喜愛的食物。招牌烤雞沙律（八十五個大洋）近期每次食西餐，總會點來沙律，沙律可配任何肉類，今次則配烤雞。除了烤雞肉外，還有羅馬生菜，松子仁，黑水欖，青瓜及車厘茄。雖然烤雞肉並沒有烤燶的位置，但是吃下還是幼嫰的，而且還保持了肉汁在肉，沙律配有黑醋在內，清爽得來亦有黑醋的酸酸微微的感覺，吃起來都開胃一點。茜廊羅宋湯（三十八個大洋）羅宋湯是最愛的湯頭，每次喝這湯，都是有蔬菜的。這個湯頭，亦不例外，豐富的蔬菜，加上酸酸甜甜的味覺效果，就更開胃。而隨湯附帶的蒜茸包，質感就鬆脆無比。香煎鵝肝蘋果紅酒汁（兩件

天盛街市大番新變成了天盛商場，引入了更多元化的食店，是晚來到茜廊餐廳用膳，之前在九龍灣也食過好幾次，出品還不錯，今晚黎近近地嘅天水圍分店試試，順便提早慶祝下父親節先。提前book左枱，黎到唔使等已有位，仲好好咁擺埋bb櫈啦，位置好濶，泊bb車無難度。餐廳選擇很多，研究一輪後決定叫五份晚餐，再加其他野食。晚餐可選紅湯，白湯或沙律，大家一至決定要沙律，菜新鮮爽脆，salad dressing有點甜甜地咁，味道似係蜜糖芥末？！同沙律有啲唔夾喎。即使不叫餐湯但餐包還是會上的，蒜容包很香口。點了一客小食炸薯條配黑松露醬，薯條新炸起熱辣辣很正，醬則有點過甜了。羊膝拼鱈魚柳薯菜，魚柳煎得金黃，魚肉嫩滑，羊膝唔酥，啖啖肉好正。美國西冷牛扒薯菜，牛扒牛味十足，咬下肉汁滿溢，而且帶陣陣炭烤香。葡式烤bb豬配雜菜沙律，份量很多，成隻豬脾！皮炸得香脆，皮下雖然肥膏不少，但食落並不油膩，調味做得不錯。意大利香草焗紐西蘭羊架，一客有四件又係意外地多呢。羊肉嫩滑同樣唔酥，唔落汁原汁原味好正。北海道帆立貝意大利飯，這個唯一有點失望嘅主菜，味道太淡汁太多，而且亦不能算是意大利飯……黑松露野菌薄餅(大)，勁多菇！入口啖啖

自從樓下商場開了西餐廳，我基本上都會在放假時去光顧，天水圍的確少西餐廳，樓下商場重開之後有不少有特色餐廳進駐今日同屋企人在這裡吃下午茶 ,這裡成為我的飯堂,住了這區多年以來要找一間環境好同食物有水準西餐廳，的確好少呢Ｄ餐廳，今次同屋企人來了這裡，這間就在樓下，十分方便我這個懒人,上星期就同屋企人在這裡吃下午茶，因為新開旳關係，服務上有不少要改善地方，我去過幾次,服務只是一般,價錢亦稍為貴咗些小，我先去揾位等屋企人,只是等了10分鍾，這裡的環境十分不錯,地方夠大而且座位舒適，食物只是等了10分鍾，我所叫海鮮意粉+綠茶鮮奶，海鮮意粉味道又幾好味,味道又不是太咸，份量都適中,綠茶鮮奶稍為甜咗些小，我覺得整體都OK味道生炸雞脾，雞脾肉質好嫩滑海鮮意粉,個汁並不是太咸，意粉亦都好好味,份量都適中黒松露薄餅，黒松露味道濃郁，餅底好脆綠茶鮮奶，稍為甜咗些小環境地方夠大而且座位亦十分舒適，天水圍少有環境咁好餐廳服務因為新開 服務有不少要改善地方，可以俾客人自行去埋單,並不會浪費等時間價錢屋企人話貴咗些小，我覺得可以接受。無論環境和食品，有一定水準呀

小妹同個朋友"馬小姐",超過大半年冇見,再次相約就約喺茜廊食下午茶都聚聚舊。我地大約5PM先到達,店內已冇乜客人;坐低翻翻餐牌,小妹決定叫個"生炸雞脾配薯條",而馬小姐原本想食西多士的,但原來此店冇西多士提供,所以佢叫左個"烤雞扒番茄湯煙斗粉配煎蛋蒜茸多士"。決定好就嗌落單啦~但侍應話炸雞脾墳晒啦 小妹唯有轉食"什菌天使麵"再加一人一杯"綠茶雪糕日本紅豆冰"什菌天使麵好快就黎左,份量其實都比較少,好多菇類但成碟麵都好油淋淋,菇類多數都好滑同有咬口,反而係個天使麵唔多幼滑 之後再黎GE係飲品X2,個雪糕真係有好香GE綠茶味,白色部分小妹覺得係忌廉黎架,因為比較杰、冇椰香但有少少雲呢拿味,可能天氣太熱(呢2日最高氣溫都有成33度),所以即使喺有冷氣GE室內,個雪糕球都會極速溶化而馬小姐個餐,真係等左好耐,都有成15分鐘先上檯,小妹試個少少,個煙斗湯粉個湯係羅宗湯黎架帶點辣辣地,個煙斗粉唔會煮得太淋,有咬口 係個雞肉好鞋好乾

有朋友生完bb ，過來探佢，第一次來天水圍路過天盛商場，朋友話有間新餐廳開，不如試吓，估唔到假期咁多人要排隊，無所謂又時間，望左一陣招牌，醒起九龍灣又一間，讀書時代去過，等左30 分鐘，可以入左，地方好大，我點了個羊扒，味道還可以丶可能假期都比較忙，下次去九龍灣試下，

跟兩位天水圍之友相約晚餐, 為大家都就腳, 相約在區內用餐, 得知在九龍灣很有名的茜廊, 竟然來到天水圍開分店, 我們也到這裡朝聖一下。星期日晚上七點, 已不少人在等位, 可能區內同類型的餐廳不多吧, 而且新開張, 生意通常都比較好, 我們等了15分鐘才有位。餐廳內播著悠揚熟悉的歌曲, 桌上點起了爉燭, 燈光幽暗得來有照光了桌上的食物, 情調滿不錯, 但是因為是家庭客多, 而且餐桌也密集, 環境比較嘈吵就是了。晚餐價位大約一百元上下, 有餐湯/沙律 + 主菜 + 飲品, 都算合理, 即使在公共屋邨比較多的天水圍區, 也消費得起。我們喜歡的食品都不在晚餐中, 決定散叫吧。 茜廊羅宋湯 $38 羅宋湯分兩種, 一種是沒有加肉去煲的, 另一種是有牛肉, 我們選了牛肉那種。羅宋湯果然很濃郁, 蕃茄和牛肉香味夾得天衣無縫, 少少辣好惹味, 裡面還有些雜菜, 如果份量多點就好了。附送的蒜蓉包也很出色, 非常的香脆, 蒜味好濃, 還加上香草提味, 讚! 雪糕牛奶抹茶 $35說了三次少冰, 也整杯都是冰, 很大粒很多, 要扣分! 但又讚返, 抹茶牛奶非常香濃, 綠茶和牛奶調配得剛好, 入口幼滑,

人生一大享受，就是放假訓個晏覺，然後斯斯然然地去嘆返個早餐，我好討厭起床不久個胃塞d好重的食物落去。哈哈呢度的早餐供應到11:30am岩曬我d懶🐛，不過懶🐛原來都唔少😢好多人排隊哦等囉…大約等左20分鐘終於有位了😢，快快快😅落單，煙三文魚班尼迪蛋上檯，呢個一定唔是我的，但好靚望到想食了，我都忍唔住試下，d荷蘭醬落了檸檬汁帶有少少酸開胃，一落刀，睇住d蛋黃慢慢地流落來，我的選擇黑松露炒蛋早餐腸配多士，好香好味。最重要杯咖啡都好香，又無收加一服務費，可以話是物超所值。

聽聞天水圍天盛商場新開了一家西餐廳，主打推廣有一米長的pizza，喜愛pizza的我便喜心期待去試試，果然不失所望，味道，外相，份量，甚至價錢也令人十分滿意店內裝潢不錯，半開放式廚房讓人清楚餐廳的衛生情況，加上店內也有不少大枱，可以供客人約齊三五知己來用餐這份長一米的pizza 我和朋友共6人一起share , 份量十足。pizza 共有3種味道，每種也各有特色，而且pizza也用上多種芝士，令味道層次昇華。芝士味道濃郁之外，pizza的咸味也不會過重，鮮菌pizza的鮮味十分特別，中和芝士油膩的感覺，給人一種清新的味道。平均每人花$40多元就能一次吃到三款pizza，十分令人滿意我們也點了薯皮，意粉等食物，味道也不錯。美中不足的是餐飲。簡單的一杯凍朱古力，背後可以試出水吧的態度，水溫，甜度，奶的份量也足以影響一杯朱古力的味道。這杯凍朱古力是暖的，冰已經溶得七七八八，朱古力味很淡，完全令人失望總結來説，這餐廳的食物，環境，服務也不錯，尤其是那一米長的pizza，十分值得推薦，性價比很高

天水圍，一直被稱為悲情城市，對我這個吃貨而言，天水圍的悲情在於它是一個美食沙漠，在屋邨商場找到的通常只有連鎖式快餐，有特色或質素高的餐廳幾乎碩果僅存，縱使我住在元朗，平時我都絕少特地入天水圍覓食。無奈朋友在天水圍放工遲，為了爭取時間吹水聊天，我這個朋友為先的人就破一破例吧XDD 原先計劃在銀座附近搵食，但時間尚早，我在天水圍西鐵站附近亂逛時，竟見到傳說中有和牛、生蠔和PARMA HAM賣的天盛街市！難得來到當然要潮聖一番。而上蓋的天盛商場也全面翻新，原先以為領展商場例牌大x樂、美x、麥x勞、太x等連鎖食店，想不到多了一些新餐廳進駐。雖然這個天水圍城我有點陌生，但不諱言是當日一個驚喜。我逐間逐間看，突然有間寫着"since 1981"吸引了我的目光。這兒竟然有老牌西餐廳？！門外看一看menu，原來這餐廳來頭不少，是觀塘區西餐廳的先驅！今晚一於一試！ 餐廳雖然歷史悠久，但內裡裝潢頗為型格時尚，座位也甚為闊落，坐得舒適。我們被安排坐在梳化位，私隱度夠高，適宜密密傾，密密食。 朋友點了意大利雲吞溫泉蛋SET DINNER($98)，包餐湯和飲品。我A LA CARTE點了葡萄牙龍蝦海

每逢星期六到天水圍上烘焙課程好像已成為習慣，看看月曆，原來已斷斷續續上了2年多. 雖然所學的也是不相上下，但可以跟隨有耐心的導師以及一班志同道合的同學一起學習，每次下課也可吃着自家製且無添加的新鮮出爐麵包，也是一件令人感到幸福的事.這星期，家人剛好從外地公幹回來，就相約下課後的我一起用膳. 我們來到天水圍站旁的天盛商場內一間新開的西餐廳. 來到餐廳已經是下午5時多，已過了下午茶時段的繁忙時間，但店內客人依然相當多! 我們就坐在靠近大門的舒適卡座，感覺較為寧靜.原來餐廳的下午茶餐供應到18:00，既然如此，我們就選了3款下午茶，再另點小食及甜品，作為Early Dinner!朱古力牛奶抹茶 (正價 $35，跟餐加$18)朱古力味偏淡，但當中滲出清幽的抹茶香，賣相較為吸引.肉醬焗薯皮 (下午茶餐 $32)一客3件的焗薯皮，鋪滿大量邪惡的肉醬，雖然較為油膩，但對於喜歡吃香口食物的我，也是可以接受的.西冷牛扒薯菜 (下午茶餐 $98)要了5成熟的西冷牛扒，以鐵板奉上，倒下醬汁時香氣四溢，牛扒肉質較稔，份量亦多，都頗為抵食!什菌天使麵 (下午茶餐 $42)天使麵賣相都幾吸引，以大量菇菌、彩椒及洋

這是約了朋友到天水圍試新開的西餐廳「茜廊」。環境尚算是不錯，空間很寬敞。原來呢度既Pizza是即叫即整。我地兩個女仔叫左四道菜，只能說我們都太能吃。黑松露薯條味道不錯而夠脆，黑松露味主要來自旁邊的黑松露醬。皇后薄餅餅底夠脆，不會像連鎖Pizza店咁厚底。而且蕃茄味道頗出，只是略嫌餡料不夠。最好吃是呢個香煎鰽魚配菠菜煮蜆，蜆肉質好滑，而白汁菠菜好好吃，又夠入味。反而龍蝦海鮮飯就有點失望，味道太咸而且米有點太淋，似飯跟粥之間的口感。

天水圍，經常有不少人都形容這個地方是悲情城市，甚至有很多人都會覺得天水圍係無嘢食，而當中包括我，甚至係一些住在天水圍的朋友。的確，天水圍的發展與改變，大財團壟斷了商場和街市，令到當地百物騰貴之餘，卻好像沒有一間有品味而價錢合理的西餐廳，令到不少天水圍要跨區搵食，不過今日小弟在網上得知1間在九龍灣幾出名的西餐廳會嚟天水圍開業，所以今次就到我跨區由元朗到天水圍搵食。茜廊在天水圍的餐廳中都已經較有格調，modern的設計，有水泥等設計風格，這種建築特色很明顯是要吸引年輕人吧。晚餐價錢約70元左右，而且已經包左餐包/沙津和飲品，價錢也算合理。焗雞肉pizza💰$108即叫即焗，但不夠濃味，而且我較喜歡厚批。焗田螺38元有6粒田螺，很抵食，濃味點會更好大蝦天使麵天使麵很難煮得好食，好易會煮得太諗，而今次天使麵煮得剛剛好，大蝦也很大隻呢。西冷牛扒非常值得推介，今次叫的是6成熟，牛扒很厚身，而且內裡仲係粉紅色，非常鮮嫩。焗豬扒飯沒有特別的評價。這餐其實是補祝MATHER DAY，而且餐廳的質素不俗，沒有令娘親失望。

自從天盛商場裝修之後都未嚟過，原來已經開咗幾間新餐廳。呢晚先試試西餐。之前响葵芳都有食過茜廊 (而家已經冇咗)，當時冇乜深刻印象，但今次令我有所改觀。呢晚我同奶奶兩個人食，叫咗兩個晚餐分享，呢個係跟餐的忌廉粟米湯，望落有啲似南瓜湯，味道中規中矩，唔算好出色。跟餐雜菜沙律都係中規中矩，但值得一讚反而係佢嗰片香脆的蒜蓉包，唔冧但又唔會過硬，而且充滿蒜香，而家講返起都想再食。因為之前响Bricklane食過個黑松露薯條之後對呢個菜式念念不忘，所以今次試吓呢度嘅黑松露薯條啦！味道唔錯！薯條夠粗又唔淋，醬汁雖然唔夠Bricklane出色但都合格。不過一定要趁熱食。我一個人都食咗差唔多4份3呢，罪過，罪過。(P.S.呢個係散叫嘅)晚餐主菜之一係美國牛柳拼薯菜，賣相唔錯，不過切開咗之後就有啲失望喇，皆因我地要求7成熟，但係切開見到仲係紅彤彤的，即刻叫職員幫手換咗佢，跟住都好在廚房再煎熟多少少，然後再拼過碟牛柳俾我地，肉汁尚存，總算力挽狂欄。另一個主菜係芝士焗虎蝦烤菇蒜片欖油天使麵，呢個主菜最好食係個麵同埋個烤菇，味道不太濃，天使麵條條彈牙。咁隻蝦呢？佢嘅調味係好嘅，但係肉質就唔夠新鮮，可惜。跟餐仲有

今天與表妹一家吃晚飯，事緣有文件要給她們，所以既然專程入天水圍找她們，便順路相約吃個飯吧，反正也不常聚會。反正我不熟路，吃什麼我也沒所謂，只需要找間靜靜的又好坐的餐廳。這茜廊餐廳在天盛商場新開業，裝潢幽雅，在屋邨商場而言，已是十分高質，況且還有著極高的性價比。這裡真的蠻好坐，頗有中檔西餐廳的品味，對吧？未點菜的時候驚見別桌來了一個極長的pizza，便打開餐牌一看，發現這個一米長的長型pizza，是一米長啊，即半道門的長度，當然最後他們五人也沒吃完，拿了數個外賣盒打包啊。Dinner Set價錢相當合理，況且也蠻大份的呢，包括餐湯+餐包+主菜+飲品。性價比極高，Dinner Set由$80餘元至$148元不等，例如鐵板西冷扒$108元、紐西蘭羊架$128元有五件羊架，是五件啊……附送的羅宋湯及餐包: 羅宋湯香濃可口，而且並不油膩，質素算是蠻好；餐包是蒜蓉牛油餐包，蒜香味道相當濃郁，麵包香脆，沾湯食亦可。美國牛柳拼薯菜: 牛柳也者即是非常厚切的牛柳肉，且有兩塊之多。牛柳肉較一般牛扒幼滑鬆軟，而且牛味有相當保證，這不需太熟，約五成熟即可，肉質仍然嫩滑，售價只是$148，性價比非常高。另加$1