華苑酒家 (已結業)

話說喺facebook上面有人介紹呢間華苑酒家打邊爐超平138蚊全包 啤酒汽水重要任飲入開嚟元朗探朋友 就梗係去試下啦呢間華苑酒家位於安寧路 酒樓唔算好大 但座位寬敞 環境亦光光猛猛湯底方面有十一款選擇有辣有唔辣 任君選擇今次就揀咗滋補醉雞鍋黎試酒味唔算太濃 但可以聞到藥材嘅香氣湯底方面算係不過不失半隻醉雞份量亦好多雞件肉厚 啖啖肉飲品方面有啤酒汽水任飲呢款青島金裝生啤第一次試味道夠清又唔苦 感覺清新手打丸令人有驚喜手打牛丸有陳皮香手打墨丸夠彈牙對於138任食價錢嚟講 絕對超值仲有平時幾十蚊一罐嘅午餐肉用午餐肉嚟打邊爐呢一個咁港式嘅食法就一定唔可以錯過肥牛方面唔會expect係高質貨不過以「掃食」嚟講算係入得口豆腐支竹腐竹夠索味蔬菜類選擇亦都唔少有菠菜 生菜 白菜仔仲有金菇 秀珍菇 同粟米以咁嘅價錢黎講 真係非常之公道令我覺得最驚喜就係竟然有我最鍾意嘅爆魚肚即係棉花雞嗰嚿棉花如果唔腥 又夠入味 係我至愛整體嚟講 茶樓坐得舒服 夠光猛價錢抵就不在話下想打個超值邊爐就一定要嚟試下

有聞媽咪屋企附近有一間酒樓夜晚時段嘅邊爐任食都只係138蚊，仲要唔使加一兼啤酒任飲，咁抵即刻叫佢落嚟一齊試下先。唔好以為佢收138蚊就流流啡喎，淨係湯底都有成11個選擇，加埋30幾款任食火鍋配料同埋 青島森堡任飲，淨係見到張餐牌紙都覺得抵番哂。喺11個選擇之中揀咗醉雞湯底，估唔到碟雞有咁大碟，湯底相當足料，有淮山杞子牛蒡紅棗同埋圓肉，夠哂滋補養生，雞肉嫩滑，如果再醉啲嘅話應該會更好。醬料嘅選擇都唔少，特別喜歡右手邊嘅豆瓣醬同埋xo醬。脆肉鯇係估你唔到咁肥大，仲要好厚身，塊塊新鮮爽脆，加少少浸過豉油嘅香蔥蒜蓉同埋辣椒就係最佳配搭。肥牛十分肥美，膽固醇萬歲。呢度竟然有豬潤同埋豬肺嗌，豬潤色澤紅潤，一睇都已經知道係新鮮貨；豬肺飛過水，唔使淥好耐就食得。食到個肚好飽都未試哂咁多款式，又有藉口再嚟多次。

想不到元朗世宙對面的華苑會有蒸氣鍋,而且價錢都合理,地點咁就腳,唔使再出市區食喇部長招呼熱情,仲俾左張大台我地,可以舒舒服服同男友慢慢食2個半鐘。部長仲十分細心推介邊樣海鮮好食,可以選擇4樣海鮮,我們選擇了扇貝、鮑魚、象拔蚌同聖子皇。男友一臉期待,因為佢第一次試咩叫蒸氣鍋。醬料用自助嘅形式,蔬菜係自助形式，自己由雪櫃度拎,好方便同埋雪住可以保持新鮮不消一會已經可以食得,蟲草花鮑魚清甜彈牙,象拔蚌肉質爽口。聖子皇同扇貝都十分啖啖肉又唔會蒸到好老身,好好食,男友都大讚手打肉丸,蝦丸,墨魚丸啖啖實肉,最喜歡蝦丸同墨魚丸,用料好足,食左兩次~非常爽口的豬頸肉也好好食,肉質清甜無雪味。和牛粒都勁正!!有肉香，男友encore了兩次仲想食,連影相都唔記得了,哈哈最後要食埋精華粥先叫完美。集合左海鮮同肉粒的精華,普通的粥都變得非常鮮甜好味和男友齊齊捧住肚滿足咁離開了,下次一定會再過來食的!

呢排天氣凍冰冰，本來想打邊爐，點知呢間酒樓有蒸氣火鍋食！嚟個即興蒸氣鍋餐先！熱辣辣、暖笠笠，正啊！可能臨近新年嘅關係，今日星期二，餐廳都坐滿客人，一家人齊齊整整食餐團年飯，好熱鬧。食蒸氣火鍋真係好味又開心！想食海鮮蒸海鮮，想食雞就蒸返盤雞。每樣都只係蒸幾分鐘就食得，即蒸即食夠晒新鮮熱辣。海鮮好正又抵食。蝦、聖子同扇貝都夠晒入味，落埋蒜蓉入鍋到蒸一蒸，鮮味出晒黎。配埋粉絲食，一流！雞肉好滑，味道唔咸，醃得啱啱好。切件入蒸鍋蒸7分鐘左右就食得，既然咁好味，即刻叫多兩碟一鍋熟！咁唔洗等咁耐丫嘛！除左海鮮同雞肉好味之外，丸類、餃子都係自家廚師製造，蝦丸、墨魚丸都好好味。粒粒真材實料，餡料多，又彈牙。想食返啲蔬菜類嘅話，可以揀食矮瓜。呢樣我encore再叫，蒸到腍腍地，夠水份，食落軟綿綿。咪以為食蒸氣鍋一定得咸野食，原來甜點都有！叫左籠蜂巢糕同埋馬拉糕，放入鍋爐蒸幾分鐘，甜甜地好滿足。最後我地連鍋底都清埋！鍋底有一大鍋粥，煲左咁耐，啲粥好綿，一人食咗四碗都有，超好味！海鮮味滲晒入啲粥，食之前師傅仲幫我地隔走啲油，唔洗怕肥膩，好味又健康！自己屋企真係煲唔到啲咁靚嘅粥食！間酒樓好近元朗市中心，朗屏站

想著要吃甚麼，走過這酒家，愛人想不到我還未試過蒸氣鍋呢，所以果斷今晚一試看到價錢，心想沒有海鮮$268加一連茶算貴呢，但部長說其實不用額外加一也有海鮮（是120cm以下的小童免費但收茶介的意思嗎？），所以價錢也吸引呢！蒸鍋來了，與愛人興奮期待著四處走走，調味充足，更有出前一丁喔，但應該不適合蒸鍋自取蔬菜款式豐富，最愛菇菌芋頭海鮮種類很多，我選了扇具、鮑魚、象拔蚌和聖子皇，扇具又大又厚，非常鮮甜，好想encore鮑魚配了蟲草花和杞子令味道更鮮，肉質也不韌象拔蚌肉爽好味聖子皇非常鮮甜海鮮以外的可以任食和牛粒非常有肉香又嫩滑，愛人encore了兩次豬頸肉也夠驚喜，非常爽口薯仔也意外好味道，好粉好甜牛肉片普普通通也算不錯手打肉丸也非常好味，我很喜歡蝦丸而愛人喜歡墨魚丸，味道自然而且不過鹹，爽口而不是吃麵粉的感覺這是再encore部長一直努力招呼，盡享悠閒食客體驗想不到可以蒸紅棗糕，與愛人一起補補身最後是蒸氣鍋的精華粥底，果真非常鮮甜好味，啖啖都是肉香海鮮甜的味道，飽到極都要再食今晚的蒸氣鍋體驗令人滿足，價錢與一般火鍋差不多，但質素相比下，還是想吃蒸氣鍋

這裏火鍋低食，食既種類都夠，基本上你想食既都有🥟🥠🍢🍠🍤🍲🥓，街坊價👍，質素好👍👍，服務又一流👍👍👍! 另外， 真係好耐冇試過唔洗限住時間食嘢，再加上店內有面帶笑容既服務員，招呼周到，唔洗對住板起面或發吊侍應生，真係越黎越少机會㗎嘞!我整到個賣相唔係咁得，只因心急開餐🤣其實好正㗎😋😋😋一定要食佢既丸呀，全部手打㗎!湯底香到暈，食同聞都咁正，一句講哂👉靚料!餃子可口，皮唔算薄但料靚，Yummy!唔洗講都睇到係好味，肥肥的、甜甜的粟米，食咗唔少!九肚魚小時愛吃到現在，打邊爐必食。呢到既魚都好新鮮😋😋肥牛不錯啊！稍稍淥吓就食得! 牛味還在!呢隻烏冬都好得，同稻庭果啲一樣咁有咬口~彈牙飲品當然係任取啦!

前幾天去了朋友家，晚上在她家附近的酒樓打邊爐， $138位任吃兩個鐘，街坊價好抵食。飲品、蔬菜和醬料都是自助的。火鍋配料以及湯底選擇也算多，湯底選了清湯及沙嗲湯。第一round先點了羊、牛、雞、手打丸、魚等等，味道也不錯，可惜兩個女生肚子太小，吃完這三碟，再加一個出前一丁，已經捧着肚子吃不下了。😂洩本呀$138 任食又有這麼多選擇，質素又ok，在市區應該吃不到吧😆。食量大的應該很快就回本。如果有水果或糖水送就十分完美。

非常讚賞店員的禮貌及招待，用心介紹火鍋既選擇，又開心引導調味枱及任飲自取位置，服務一流冇得輸👍。今次黎呢間酒家其實都驚喜㗎，因為只是隨便一家大細咁啱路過，想打個邊爐，咁就走咗入去。嘩，點知發現好得㗎: 1得 是價錢得🤑，2得 是食物得😋，3得 是剛才都講過既服務得。🤗講吓食物先，湯底香到不得了，材料用“十足”都未夠形容得到，大大舊豬骨香到爆，啲肉仲好好食。仲要佢出咗水，個湯一啲都唔油，做得好周到。嘩，你想食既都有，仲有㗎，未影哂!肥牛好正，食咗六碟佢既蝦丸，牛丸好好味，蝦係彈牙的。九肚魚超得，淥完滑滑，好味，一定新鮮!佢個辣椒油好香好辣，唔食得辣都要落少少，肯定你話正。話佢係秘制都得，自己有自己既味道。好掛住添

今日好開心嚟到元朗近世宙附近嘅華苑酒家😋😋😋華苑酒家本身設有三層，每一層都人流好旺，大多數嘅客人都食火鍋，而我今次同朋友就食蒸氣火鍋😍😍😍蒸氣火鍋都係用自助嘅形式去攞醬料🤗🤗🤗店內所有的員工都用親切嘅笑容同誠意嘅態度去介紹蒸氣火鍋嘅食法和需時嘅時間😊😊😊有蟶子 元貝 魚腩等等非常新鮮嘅海鮮再加上高端嘅服務態度👍👍👍一路製作一路去介紹依一個係我對華苑酒家一個很好嘅評語🤩🤩🤩🤩海鮮加上蒜蓉及蔥花，味道很濃郁 新鮮美味🥳🥳🥳好味到連朋友嗰碟，我都想食埋佢👅👅👅然後就有冬蟲蒸雞雞件新鮮不用點醬油也有很多大的鮮雞味👍👍👍我哋都叫咗最愛嘅馬拉糕及糧糕😽😽😽主角在後頭,粥就最後品嚐依一餐真係滿足+回味+好食

見到報紙同OpenRice 嘅食評唔錯，尋晚就去試試。7:15pm落單，7:40個湯底先嚟到，只不過係一個非常簡單嘅鴛鴦鍋底，唔知點解要整咁耐。再等10分鐘先有火鍋配料上枱，有手打丸丶雞片丶鮮牛肉，但係主打嘅肥牛就唔見咗，再落一次order淨肥牛，等左第一轉啲嘢食熟埋，先有八片肥牛上枱，繼續落order肥牛，之後嗰啲剩係得肥膏同牛油嘅肥牛，根本食唔落肚。其他蔬菜係自助形式，自己喺雪櫃裏面攞，但係個雪櫃空空如也。原來$138x2，只食到八片肥牛＋20粒手打丸＋幾塊雞片和鮮牛肉。總括嚟講，火鍋配料選擇極少丶廚房出菜龜速丶食客手快有手慢就食西北風，辛苦樓面D姐姐，要俾啲客催完又催。雖然係兩個鐘任食任飲，其實一個鐘已經有多，因為根本冇嘢食，費事嘥時間坐喺度等。慶幸我哋仲有手打丸食，隔離枱啲食客，等左一個鐘都未有一粒丸，差啲要自己入廚房攞。去茶餐廳或者麥當勞仲好。

經過依間酒樓，發現元朗竟然都有蒸汽火鍋，就行左入去試下。同平時出面果d蒸汽火鍋一樣，都係半放題形式。可以揀四種海鮮，然後其它肉同菜就任食。食左象拔蚌，貴妃蚌，聖子，同埋龍躉，個蒸爐隔離有個計時器，一定要記得d海鮮唔好蒸太耐，如果唔係就會老。我個人就比較喜歡依度放題部分嘅菜色，係我食過依類餐廳入面比較好嘅一間。最鍾意就係松草蒸雞，足足叫左三次！本地牛同d手打丸都很不錯，非常新鮮。不得不提嘅係依度嘅娃娃菜，好鮮甜，同樣係叫左幾次。最後就係個粥底。食左咁多嘢，個粥就一定好香啦！不過下次要記得留肚，到最後真係好飽XD

來平打邊爐？經過元朗見到間酒樓好多人就去睇下食下。地方好大，仲有多層。我地兩個人已經有大圓枱了，又近電視。湯底: 火鍋醉雞半隻大大隻，未放入湯底已聞到好濃厚醉雞味，雞件好新鮮，肉質嫩滑！食完醉雞嗱嗱聲用個醉雞湯黎打邊爐特別推介是肥牛，牛肉味好重。第二要食係鯇魚腩，size大而且好新鮮其他配菜及火鍋配料滑牛、雞件、各款手打丸，仲有啲唔係度度有得食既淮山、炸豬皮、豬腰等等。飲品以罐裝款式揀，汽水，青島。埋單$138仲要唔洗加一，性價比高到呢！

好耐冇食海鮮，喺元朗揾左間任飲任食嘅蒸氣火煱，之前成日行過，一直冇機會試，今次有得試啦！個蒸氣海鮮套餐都幾多款揀，又抵食，包左4款海鮮，而且其他食物都係任叫任點任飲！侍應好有心機介紹，我地揀左象拔蚌仔，貴妃蚌，聖子，同埋龍躉件！ 每樣都夠大隻大份，而且蒸一陣就食得，都吾使落啲咩醬汁都已經好鮮甜，我尤其是喜愛象拔蚌同聖子，好彈牙，爽口，好味呀！另外叫左龍躉件，好嫩滑，都好鐘意食。整體來講都好新鮮，食物好有鮮味，不錯啊~任點食物方面，有雜菜，各款蝦丸牛肉丸墨魚丸等，仲有勁好味嘅蟲草蒸雞件，我叫左4次呀！隻雞真係好好味，釀得好入味，又滑，正！ 仲有不得不提嘅娃娃菜超級甜，不斷重複食，最後嗰碗粥真係堅甜，雖然已經勁飽，但都食倒一碗，哈！食完捧住個肚走返屋企。呢間嘅侍應服務幾好，會同你吹下水，介紹下食材，幾有人情味！

今晚朋友生日，請左佢黎左依間酒樓食海鮮蒸氣鍋👍🏻👍🏻發覺好低食，啲海鮮又新鮮🤗🤗店員首先會叫你點左四款海鮮先，因為海鮮係即叫即劏😬😬😬所以出嚟先咁新鮮👏🏻👏🏻然後會過黎幫你正個粥底，我今次叫左瑤柱鮮淮山粥😺😺等左大約十分鐘，四款海鮮就黎到啦😗😗我叫左大元貝，象拔蚌仔，蟶子皇，生劏龍躉件💋💋師傅加咗大量蒜蓉蔥，仲加咗粉絲打底，令到蒸岀黎更加帶出到海鮮嘅鮮味👍🏻👍🏻👍🏻依度有個自助區，可以加調味料👍🏻👍🏻飲品都係任拎既，啤酒都係任飲😻😻😻食完海鮮就可以食其他食品，呢張紙全部都係任點嘅，包你一定食到飽飽🤣🤣其中我最欣賞既係依到既蟲草花蒸雞，啲雞好滑，又好入味，一定要叫🤗啲雞油會落反個粥底到，令個粥更加好味👏🏻👏🏻👏🏻之後我地重蒸埋馬拉糕，同紅棗糕食，超軟綿綿😲😲😻正、下次黎依到食下火鍋先，火鍋都好似好好味😂😂

今次同屋企人去到元朗華苑酒家打邊爐酒樓有三層 打邊爐就要去到二樓我們先選了 皮蛋莞茜湯底😋菜單上款式不算很多因為其他已經放於雪櫃內 方便客人自取西洋菜 生菜 莞茜 雪櫃內有各式烏冬 公仔麵 芝士腸 魚皮餃 午餐肉酒樓更有提供七喜 百事 青島啤酒免費任飲酒樓亦有一張小桌子放滿響鈴 炸魚皮 生根 供我們先行享用🤣更有新鮮白飯 和米粒✔️自選調味料專區如果有麻醬會更好最愛芝士腸但要小心燙嘴粉絲略嫌有點硬但鮮滑牛非常鮮嫩 肉質嫩滑 必試