藝 ‧ 文食館 (已結業)

而家好多人都話要健康，食物多菜少肉，少鹽，少油。一位三分鐘熱度想健康又唔會帶飯嘅同事提意嚟呢間有肉又可素食調味簡單又健康嘅餐廳食午餐。大概點半左右餐廳客人唔多，位置唔多枱唔會太密，有空間感，佈置簡單清雅，午餐有素食可選擇，即使唔食素亦有健康嘅糙米選擇。食物味道對我嚟講淡，比較適合口味清淡健康嘅人。紅蒜子汁蝦球蟹柳炒意大利麵，有三件蝦仁同三段蟹柳，味道可以。黑松露菌醬素雜菜炒意大利麵，黑松露味食唔出，調味太少但又比上面嗰個意粉多油。香草龍蝦汁一級龍脷柳配有機糙米飯，魚同汁都唔錯，配有唔同嘅蔬菜，兩款飯口感有啲怪，無味但有啲濕。蜂花蜜汁比目魚配有機糙米飯，魚肉好滑。飲品選擇少。

成日都食肉肉肉👅今日雖然唔係green мonday但都可以洗滌腸胃食餐清淡點健康一下既👀位於將軍澳的一間新派素食餐廳入面真係有全素菜單，亦主打有機食材🤗追求既是清淡中的健康！岩晒我！入面不算太大都一眼望晒!環境清新得黎有點藝術感😗點解咁講？因為有個S形座位幾特別 我就揀左坐呢度啦☺️餐牌簡單易明 唔多款式都容易選擇，這裡沒有宗教背景，有一般素肉之餘，也有有機食材。素食餐牌多數都配有機糙米飯.叫左3個餐！👀是日餐湯素菜湯今次就係鮮茄薯蓉湯☺️先到的是有機亞麻籽素肉薑粒炒讚岐烏冬 $65有超級食物亞麻籽， 好喜歡喔！肉粒則是以猴頭菇製成，口感似午餐肉，都有點味道唔會因爲素食而淡口🤭而烏冬是滑身的讚岐烏冬，有薑粒炒埋一齊又香口食落暖身添✨✨另一個都到啦！黑松露菌醬雜菜炒意大利麵 $65 上枱香啊🙃🙃黑松露菌醬食落仲非常濃味！其實呢 ！呢個麵冇左黑松露菌醬係一份好普通既雜菜炒意大利麵 ！如果鍾意食濃味少少既你都唔好叫啦👀最後就係蜂蜜花汁紫菜素鴨片配有機糙米飯！$60💁🏻‍♀️聽個名都算特別啦！蜂蜜花汁甜甜的配個素鴨片又幾得意！有d似ввq個陣燒到咁上下再揸蜜糖再拎去繼續燒既感覺👅而有機糙米飯好食

唔太肚餓又想搵地方坐下 就去咗呢間餐廳呢間餐廳有室內座同室外座，當日天氣幾好 就坐咗係室外，環境十分寧靜舒適最後嗌咗一個餐兩個人share話就話係下午茶 但意想不到份量都唔係hea噃賣相好吸引 大大個大麥包夾住一塊雞排 加啲伴碟好靚！其實坐隔離都已經聞到麥包既香味由於佢真係太大份，我就分開咗食 食咗個面先~單單係個包 已經有95分鬆脆既麥包，麥味香濃 帶點甜味雞排煎得好香，肉質不太林又不太韌 啱啱好，亦都唔會好油膩，更加無因為自身煎雞排既油 影響包既軟硬度！整個漢堡既色·香·味 都掌握得十分好，好睇又好食，真係十分推薦

香港人生活節奏快係人都知，最怕等，等位就一定唔會，但入到餐廳先知要等上餐，咁就好睇彩數。其實平時經過呢度已經冇曬位，所以甚少入黎食，但今日竟然有位。等。等。等。等左差唔多十五分鐘先上一個餐，算唔算耐就見仁見智，睇下趕唔趕時間啦。呢間舖賣點係健康，減緊肥就arm曬，清清地，食唔到有味精，食曬成個餐都唔會feel guilty 。三文魚煎香左，very tasty，有住家飯感覺。所以值唔值得等就你自己決定，為左食到健康味道，等唔趕時間就黎試下。

在附近工作想起少去POPWALK快到午飯時間完結人流應該更少想靜靜吃個午飯經過幾間餐廳喜歡吃淡的老公見這裡沒有人餐牌看似健康清淡於是決心一試想吃咖哩的我只好放棄蛋包飯偶爾清淡也是好的有素食的一整牌選擇不過我想吃得有味道一點選了沙嗲豬柳意想不到還不錯豬柳有2件 份量很足豬柳也不會很硬 加上糙米飯一份飽足感很夠如果不是HEA底生菜做配菜會更好一看有點乾的感覺不過味道不錯 南瓜的甜味跟炒飯很配不過可以濕炒的話應該令味道再上一個層次素食者的話應該絕對可以吃得下店小小的但勝在很乾淨文青的感覺附上的飲品都一般不過價錢還好 清淡之選

來到pop corn ,因為不太肚餓，所以想吃得清淡一點。走到pop walk,見到這間餐館主打健康套餐，那麼又試試看吧！平日七時來到，仍不用等位，不過走的時候已須排隊入座。我們點了兩個餐，價錢都只是六十多元，晚餐來說在pop corn 實屬便宜。吃素的也有素食餐，絕對是素食者的喜訊。 水蜜桃煙鴨胸焗釀墨西哥卷加芝麻醬蔬菜沙律墨西哥卷很香脆，內裡包裹著很多水蜜桃，吃下感到很清新，煙鴨胸不油不膩，但有點 鹹，沙律菜都新鮮，加上芝麻醬更添味道，整體來說也不錯！ 黑椒洋蔥汁香煎美國穀飼豬柳配紅糙米飯豬柳很淋，味道香濃惹味，但一點黑胡椒辣味也沒有。基本上這飯是沒有醬汁的，所以紅糙米飯必須配搭豬柳來吃。加上有很多蔬菜，感覺很健康呢！甘荀湯甘荀湯甜甜的， 不會太稀，都不錯。餐廳絕對適合愛健康的人士或食量不大的人士來用膳， 對於日日都說減肥的我絕對是一個不錯的選擇！

老公病了說想吃得健康點，於是來到文食館，分別點了香葉百菌汁一級龍利柳配有機糙米飯和芝麻金菇維也納素腸有機糙米飯。素腸十足午餐肉，而且所有配菜都是烚熟的，無味又淋，所謂金菇只有一小執飯不知道是不是沒熟，不停咬到未熟的糙米。魚也是沒有味道的，醬汁食落大同小異，換湯不換藥，分別應該只有換成雞扒豬扒或魚吧。淡而無味，不會再食第二次了。唯一可取之處是服務態度不錯。

今晚來這個新場試試……看到店子有點像台灣的文青cafe 就試試吧……地方小小，坐位比較逼夾，看看餐牌一半是素一半就不是……幾特别叫了雞扒伴有機糙米反……加錢有鮮蕃茄湯飲家人order 金不換蜆肉炒意粉蕃茄湯上……可惜只聞到很大茄汁味，没有新鮮蕃茄……饮了兩口……放低太失望了主菜……雞扒還可以，不過不失。家人話意粉炒得夠香美味，只可惜但煮得太淋配咖啡……普通。因枱太細，坐得逼……吃完怱怱離座短期不會再去。

超高質素的下午茶藝。文食館，是區內一間健康飲食的餐廳，因此餐牌上面會有多款有機糙米飯，素食，沙律以供選擇，而我選擇了下午時間2:30-5:30幫襯，因為人流較少坐得較舒服，裝修環境舒適，有大自然氣息，落地大玻璃，陽光入屋感覺非常舒服，我點了榖飼豬柳蛋大麥漢堡包+熱咖啡，餐碟是一隻竹藤碟，對我來講非常有新鮮感，麥包非常香脆，而且是熱辣辣的，再配搭新鮮嘅蔬菜蕃茄及肉質鮮嫩的榖飼豬柳，口感非常好，跟餐沙律非常新鮮清新，而且份量頗多，價錢也很優惠，只係$35，因此我覺得真係非常抵食，而熱飲提供的原糖，較白糖健康，非常有心，愛素食愛健康嘅朋友，記得有時間要幫襯下。

約朋友一起午飯，揀左呢間藝。文食館。個餐牌咁熟口面嘅？原來係菓一道旗下餐廳，呢間餐廳我N年前已經食過，無論係尖東店，定抑或是沙田店，都係一個字形容：「淡」。因為餐廳標榜健康，所以食物調味唔會太重。今日同朋友食左2個set lunch，另有素食餐牌不過我地冇揀。我的鮮茄蓉白菌汁龍脷柳配有機糙米飯（$65，另加一）+是日餐湯望落淡淡的，食落也是淡淡的。當然，食得健康又無妨，只要你唔嫌食味偏淡就可以了。朋友的蒔蘿香草白汁帶子蜆肉炒意大利麵（$68，另加一）+是日餐湯望落還可以，朋友都覺得OK，難得有呢個地方可以食得清清地，又可以傾下計，都算唔錯啦。

午餐點了蛋白南瓜野雜菜炒糙米飯，其實材料豐富，亦欣賞少鹽清淡之口味，唯只欠賣相，西蘭花、南瓜和雜菌皆藏匿在飯內，蛋白可用模做其他形態，建議可花點心思把西蘭花或一小部分材料藝術地放於糙米飯之上，這樣比較貼切店舖名字。另外蒔蘿香草白汁帶子蜆肉炒意大利粉，口感亦清淡，本以為會有大量白汁，相反意粉沒有沾上太多濃汁，是爽口的，反而更突出香草和蜆肉等原味。好嚐濃度味覺的人，或未必欣賞這裏的烹調方式，但個人甚為欣賞，且兩個飲品：有機糙米茶及蜂蜜綠茶皆可口。

我住呢頭，見到呢間嘢，諗住試吓。入到去叫咗杯蜂蜜綠茶同叫咗個帶子蟹肉意粉，6十幾蚊。D 嘢來咗，發覺超抵！杯綠茶唔會好甜，個意粉真係好好食。不過得一粒帶子XD. 不過間嘢有少少逼。不過整體上我好滿意

上星期和同事到這間在天晉匯的餐廳試食，起初是受到餐廳的環境所吸引，當日餐廳的客人並不多，點餐後便一邊聊天一邊等候。我點了時蘿香草白汁帶子蜆肉炒意大利麵，過了一會就上菜。意大利麵的份量剛好，不會太飽或不夠，而配料也算是新鮮，絕對是有誠意的作品。跟餐飲品選擇了熱蜂蜜綠茶，我沒有想過現在竟然有餐廳供應熱的蜂蜜綠茶，而且味道也很溫和，與餐廳的格調很配合。餐廳的選擇雖然不是很多，但也關顧到素食者的需要，喜歡文靜的人可以在這邊用餐，沒有任何人會打擾到進餐的興致。

叫了燒青魚飯、芝麻醬蝦烏冬、煙鴨胸飯。6、70蚊一個飯無野飲。份量少，味道差，特別是個鴨胸，像舊柴，那個黑醋汁，一滴都無。食物無味道、份量偏少。沒有BB椅。不過最差都係果個曲髮四眼女侍應，非常炆爭。jip jip聲，咀秒秒，對另一位侍應勁惡，仲要不停眼望望，睇黎佢都唔多想撈。老細想盡快執笠就繼續請佢啦！我本身仲以為呢間係社企添。邊個請著佢，做佢同事就慘！我見之前都有食評寫佢d[好］野打開度門，大大隻飛蟻飛入黎。

行過見到呢間好似主打健康生活嘅餐廳，見價錢都幾抵所以就入左啦。佢有2頁menu geh, 一頁係肉食，一頁係素食。我地嗌左個三文魚意粉同豬柳紅米飯。跟餐有碗粟米湯，非常清甜，好好飲。而個意粉就差左啲，魚有啲腥，一齊食好怪！但個意粉係煮得幾好，唔會太淋。而個豬柳就咸左小小，不過都好淋，幾好食。跟飯嘅菜都幾多，亦幾夾成碟飯嘅味道 食得出佢冇加味精同小調味料，外食嚟講係一個好好嘅選擇，起碼可以減少食d又肥又油嘅野