蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室

營業中

休息中

好早前就聽人介紹過，最近發現系荃灣開左就諗住去試下。果晚等左半個鍾到就有位，但餐廳比較火爆，坐得比較逼。當天晚上叫了個大肉骨茶，央多，叻沙蝦麵，同馬來西亞拉茶。上來會比碗肉骨茶湯你飲，無限添加。加分。大肉骨茶材料豐富，雞腳，排骨，豬肚，五花肉，油條分開上，味道唔錯。央多要趁熱食，好有椰香味，烘底，有少少甜，好食。叻沙蝦麵味道有層次，但有d辣，有少少蓋過佢原本d味道。仲有個拉茶，偏甜，但茶香濃，好滑，幾好飲。食物上得快，但感覺比較趕，呢個麻麻地

第一☝🏻佢服務好，每個員工都好nice好體貼，每次放底樣餸都會叫你 慢慢食啊、小心熱啊。太窩心了。第二 佢既肉骨茶係可以添飲架，岩曬我呢d鐘意飲湯既人😆。第三 佢d野食真係好味，最欣賞係佢個白咖哩湯粉，我轉左做老鼠粉😍下次再試埋其他先！

想試哩間好耐，但係深水埗果間鋪位唔算好大，而且每次去到都好多人等位...咁啱見旺角新開，地方又夠大 😝 所以特登黎哩間分店試味 😋 今次都等左大概30分鐘左右 😗 我諗算係快掛。今日order 左😋⭐️椰香咖央多士個人認為哩個係必食之一！睇相都見到，佢嘅咖央醬一啲都唔少，牛油並唔似得有啲茶餐廳咁，「hi」一「hi」就算 😎 好足料！除左咖央醬好味之外，多士仲係脆卜卜架！！！好有口感！好中意 😋⭐️ 玻璃魷魚配通菜本人就唔太食到辣嘅，哩間分店嘅醬放埋左一邊 😝 可以盡量避開唔食！因為對本人黎講實在太辣喇！講返先，玻璃魷魚真係好正！雖然佢唔係玻璃咁透明 😝 但係佢好爽口，好鮮！好似朋友咁，食得辣嘅話，配埋玻璃魷魚同菜再撈醬，加埋一齊食會更加好味 👍🏻 （佢話）⭐️ 檳城亞參叻沙（米線）本來以為好似尖東果間好出名嘅叻沙店咁，少少辣都ok 食得到，點知飲拉茶都解唔到辣（因為太熱飲唔到），所以另外叫左可樂 🙈🙈🙈不過呢，朋友就成碗食哂喇！佢話冇我講到咁辣，而且好足料！份量又夠！可以再Encore 👍🏻⭐️ 三層肉哩個啲肉唔會太老！雖然細細碟，但係份量都算多！再黎嘅話，會再order黎食😋⭐️ 肉骨茶朋友話

同妹妹經過蘇媽發現冇人，即刻問佢帶冇興趣食下午茶，二話不說就入左去。其實唔係好肚餓，但想試好耐喇，所以就每人叫左一份咖央多，我就叫多杯怡保白咖啡。落左單幾分鐘，啲野已經齊晒。咖央多好新鮮，好脆，咖央醬比足，係幸福嘅感覺～～28蚊一份，一開四，其實唔平，但間唔中食下都算ok啦！個醬其實偏甜，唔太食得甜嘅我建議最好同朋友share試試就好了。至於杯咖啡呢～個杯就幾靚嘅，但我咁鍾意食甜野嘅都覺得好甜，甜到有啲over, 我建議試下其他特式飲品會更好。

前(12-11-2020 Thur)晚同老公帶爸爸出街食飯,原本想帶佢出中環,同我老公慶生嘅Epsuma食(上次食評係10月25日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%80%81%E5%85%AC%E7%94%9F%E6%97%A5%E9%A3%9F%E5%A5%BD%E8%A5%BF-e3843908),但佢唔肯離開荃灣區,於是由我老公揀,佢揀咗呢間,ok,我哋就嚟呢間啦.我哋去到係開始有人等位,幸好即刻有,坐低後睇完menu,爸爸決定要$55.00嘅怡保雞絲湯河粉同優惠價$22.00嘅熱檸檬薏米水,我就要$28.00嘅椰香咖央多士,$23.00嘅熱馬來西亞拉茶.老公就要$84.00嘅百吉爹肉骨茶(棒棒骨),同$26.00嘅凍怡保白咖啡.再要$45.00嘅淨通菜.落完單,店員自己送上一人一碗任飲嘅肉骨茶.黑漆漆嘅肉骨茶充滿當歸同肉味,但太鹹了.味道:2分熱檸檬薏米水同怡保雞絲湯河粉係爸爸一個食晒同飲晒,佢冇任何comment,不過佢唔食蝦仁,夾咗出嚟俾我哋食,我一食,蝦味好濃,唔係雪藏冇味嗰啲.味道:5分熱馬來西

5月初光顧過旺角店, 因當時要戒口, 吃得頗不盡興, 是日與友人來到荃灣店, 要吃個痛快。等位期間, 爭取時間研究餐牌, 發現相隔5個月再光顧, 價格已上調。(旺角店食評及餐牌 https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%88%92%E5%8F%A3%E9%83%BD%E8%A6%81%E5%9A%9F%E9%A3%9F-e3746606)餐室地方淺窄, 人與人之間距離甚近, 環境擠迫和不潔, 相對之前光顧過的深水埗和旺角店, 荃灣店環境明顯未如理想。百吉爹肉骨茶 - 豬腳彎 $48百吉爹肉骨茶 - 豬肚 $45招牌砂煲老鼠粉 $84椰香咖央多士 $28馬拉沙嗲串燒 - 牛 (3串) $45食物方面, 每款味道均到位, 是客人回頭的主因。唯眼闊肚窄, 樣樣都想吃, 2個人點了5款食物, 有點over。

一講起馬來西亞美食，大家就會諗起肉骨茶，咖央多等，但香港比較普通小餐廳主打馬來西亞菜，而家可以話比大家知，蘇媽蘇媽絕對會令大家諗起馬來西亞菜就去蘇媽。可惜的係，等候時間通常都比較耐，一定要係六點前左右到先可以等幾分鐘就能入座椰香咖央多士首選一定係咖央多士，兩邊烘底的面包加上滿滿的咖央，只可以話一個人都能夠食晒一份砂煲老鼠粉砂鍋老鼠粉果然是用砂鍋上菜，份量足夠兩個女仔食，鍋上有一隻鮮雞蛋，要趁熱的時候撈勻，甘就有蛋花的效果，每口都有肉碎粒粒，火候充足玻璃魷魚配通菜本身以為味道清淡，點知配上辣椒都越食越過癮，魷魚果然非常爽口彈牙去蘇媽蘇媽一定要早d 去排隊

今次係第二次嚟蘇媽蘇媽度食，都係下午茶時間黎，所以都未有機會食太多唔同嘅菜式同上次一樣我今次都係揀咗檳城福建蝦麵同行朋友揀咗檳城亞參喇沙米線我掛住食淨係影咗自己嗰個，其他就冇影到🤪味道上我講咗我嗰個先，蝦麵呢我覺得其實係幾出色嘅，蝦味都幾濃，飲落去幾純，都叫做有啲配料食，所以我覺得整體黎，講我係我係覺得唔錯至於朋友個喇沙呢，我覺得又幾有驚喜喎，因為我冇食過個喇沙嘅味道係咁，唔太識點形容，但係佢個味真係幾特別，有少少酸酸甜甜咁嘅，反而比起蝦麵，我會更加掛住佢個喇沙，吃貨們可以一試😋

放假行過荃灣，見呢間多人就試下好唔好食，😣排左成個鐘終於有得食。點左個喇沙，玻璃魷魚通菜，棒棒骨肉骨茶。兩杯野飲。食完感覺一般，唔值呢個價唔值我排咁耐。🤨1️⃣首先講個喇沙面，湯偏淡唔夠味，個虾都算ok，兩個麵質麵正常。$522️⃣個棒棒骨肉骨茶，有三舊肉肉質‘’鞋‘’😣，個湯都算甘甜。但絕對唔但$76，點解一開始送兩碗湯，呢到只係三舊肉要收我76😢3️⃣玻璃魷魚炒通菜，呢個菜反而幾好食😋驚艷到我$524️⃣飲野就一般麻麻😕一杯$22一杯$19總括來講可一不可再。

食蘇媽係要講運氣因為是要睇下如果唔太多人等先可以排。今次4點左右到，所以唔太多人等位，等左15分鐘就入到。點了百吉爹肉骨茶(一字骨) - 一點完就上茶，飲完好舒服。一字骨既肉幾好食，腍得嚟易離骨。正!椰香咖央多士 - 一上熱辣辣就應該要食，會好食好多，好香脆加上好香既咖央味，都好正！砂煲老鼠粉 - 好足料，好惹味！魚仔醬蘿蔔糕 - 外脆內鬆，真係好熱辣辣，魚仔醬都好食!椰汁班蘭冰 - 班蘭味都出，又唔太甜。蘇媽既性價比真係幾好，個人覺得有75分。其實今次係第二次食，有機會會再食。

晚餐等左好耐⌚️見係長龍黃店💛好似幾有信心😅 但係感覺期望太高 🌝食物水準有點普通⭐️ 辣死你嗎配仁噹牛肉 🐮配料都幾豐富👍🏻 有魚仔🐟花生🥜蛋🥚 但係調味麻麻地 尤其蛋好似就咁白烚🍳 蝦片乾曬唔夠脆🦐 椰漿飯睇落綠色好Exotic💚 但係無咩椰漿味🥥 牛肉既Portion 比較似碎腩😅 調味都比較單調⭐️ 檳城白咖喱麵 🍜同樣地湯底望落好濃郁🤍 但係好似開水咁既味道💧 魚蛋🐠豬紅🩸同蝦仁🦐都係好似白烚 唯獨靠辣醬帶起D味🌶

肉骨茶任添 一試難忘必定回訪馬拉菜 🍖🤩🥪椰香咖咉多士 $26多士烘得非常香脆又唔乾罕厚塗咖咉香濃自然，散發清甜椰香，比例拿捏恰當😍必試推介！🍖肉骨茶 (棒棒骨) $76散發香濃藥材味，但唔反感，感覺好滋補😂棒骨炆得軟冧入味，配合肉骨茶好啱冬天🤎記得茶可以任添㗎🥘招牌老鼠粉 $84配料多樣，有魚乾，蝦米，豬肉碎，窩蛋，乾蔥，豬油渣醬汁提升材料炒香咗嘅味道，再撈勻大大煲老鼠粉，非常惹味老鼠粉順滑帶有韌勁配合各種配料，呈現豐富口感👍🏻🍛薄餅配咖喱 $48相比下冇咁出色咖哩唔算香濃，一般發揮薄餅正常🦖美祿恐龍 $33美祿味足夠，面頭撒有美祿粉🥥椰汁斑蘭冰 $33斑斕味突出，加有少量西米，唔奇怪，但偏甜🍋檸檬薏米水 $29清新味淡，可以中和菜式濃味📍蘇媽•蘇媽馬來西亞茶餐室#荃灣 #深水埗 #旺角 #銅鑼灣

之前睇空肚X宵夜介紹過呢間蘇媽蘇媽試過星期六、日去排隊等到嘔，最後放棄左諗住今日6點幾去排下等左25分鐘終於入得點左啲話出名好食嘅嘢除左一字排肉骨茶外其他真係名過其實如果下次唔洗點等位我都可以考慮試下其他嘅否則，no no no no 🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️椰汁斑蘭冰- 無斑蘭味，只係杯椰汁西米露，仲要暖暖地一字排肉骨茶- 得呢個叫做食得下 咖央多- 非常失望，多士凍同硬，個醬除左甜，無其他嘅味串燒-完全癲覆我嘅味蕾，明明食緊雞牛豬，但係我食到嘅係花生醬、花醬同花生醬🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️#我不是美食家#純粹認為性價比低#名過其實#只係一般般

來到蘇媽蘇媽，當然要嚟試下個肉骨茶，肉骨茶湯底有好多款可以揀嘅，今次我就揀咗棒棒骨。肉骨茶個味道非常之好，當歸嘅味道好濃，返工好忙好少機會可以煲呢啲湯，所以嚟食呢個肉骨茶一定要添多兩碗飲，當然職員都好客氣咁幫你添加。咁啱嗰日有少少瞓得唔係咁好，有少少頭痛，飲咗呢個當歸茶之後頭痛都少咗。棒棒骨有三條，非常之大好多肉，幾襯肉骨茶。跟住嗌咗個椰香咖央多士，好多人話好好食但係我自己就覺得有啲甜。飲品呢我就揀咗一杯馬來西亞嘅凍拉茶，都可以，不是太濃。

假期午市12點到，餐廳已經坐滿人，所以記住要早d到，就唔駛排隊等位。叫左檳城白咖哩麵($55)，三層肉($48)，椰香咖央多士($28)。麵類食物有好多款可以揀，尼款係白咖哩，可以自己揀辣度。湯底奶白色，好大陣椰香味，而且愈飲愈上癮，超好味。有大量配料，其中有魚蛋、豬紅、蛋、已除殼既蝦、豆角、芽菜，好豐富。油麵份量多，唔算掛湯，但一啖麵一啖湯，好jeng。成碗湯飲哂冇難道。個人鍾意尼個湯多過肉骨茶。肉骨茶好濃藥材味，顏色深，入口甘，不過好易凍左，所以飲到一半，要refill熱既。 估唔到一小個碗，都裝到好多件三層肉。每件肉都肥瘦層層可見，肉易咬，不過唔算好入味。咖央厚塗甜而不膩，而且烘得夠脆夠香口，放耐左先食都一樣好味。多士一開四件，方便食。不過牛油如果都係厚切一塊夾住，會更加有口感同好食。整體，侍應做野手腳快，而且食物好快就到，雖然餐廳唔算大，但坐得舒服。