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2014-05-02
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有好朋友由台灣來，美食其中一站當然要吃香港四大發明之一：燒。味。不過灣仔區叉燒之神的堂食座位實在有點那個，所以我選了在利園一期的西苑酒家。是晚點了一個忘了名字的花膠湯、每人一隻蟶子、蟹肉炒茄子、叉燒例牌、半隻燒豬，還有一個啫啫生菜煲。叉燒肥瘦剛剛好，好味。蟶子食時覺得幾好，不過應該是飯後超口渴的罪魁禍首。燒豬半隻：OK事實上我們只有三女一男，其中沒有大胃王，男的食量更像做過紮胃手術，所以點這個是有點點ＤＤ少少過份。吃法像片皮鴨，上菜前師傅已經將脆卜卜的皮工整地片晒出來，配包包同醮乳豬醬一齊食，脂肪及豬肉則另外吃。我個人比較喜歡乳豬皮連有一點脂肪，這個矜貴的吃法呢，ＯＫ囉，但$600/半隻就無意再食多次。全晚最清淡的蟹肉燒茄子，簡直是我的沙漠清泉。而且真的有蟹肉，吃得好開心。啫啫生菜煲。因為出名所以點的，啫啫味很濃但無驚喜。以味道來說是在水準以上，不過啊，我啊，晚上回家真的有喝了一公升以上的水！女仔喎！！！要知道女仔晚上喝這麼多水和自我毀容是無分別的啊！！！！我是真的口渴到爆炸才不停灌水啊～～～！！！第二朝，因為在味精加狂灌水的化學作用下，自然成了浮屍面。
不過灣仔區叉燒之神的堂食座位實在有點那個，所以我選了在利園一期的西苑酒家。
是晚點了一個忘了名字的花膠湯、每人一隻蟶子、蟹肉炒茄子、叉燒例牌、半隻燒豬，還有一個啫啫生菜煲。
叉燒肥瘦剛剛好，好味。
蟶子食時覺得幾好，不過應該是飯後超口渴的罪魁禍首。
燒豬半隻：OK事實上我們只有三女一男，其中沒有大胃王，男的食量更像做過紮胃手術，所以點這個是有點點ＤＤ少少過份。吃法像片皮鴨，上菜前師傅已經將脆卜卜的皮工整地片晒出來，配包包同醮乳豬醬一齊食，脂肪及豬肉則另外吃。我個人比較喜歡乳豬皮連有一點脂肪，這個矜貴的吃法呢，ＯＫ囉，但$600/半隻就無意再食多次。
全晚最清淡的蟹肉燒茄子，簡直是我的沙漠清泉。而且真的有蟹肉，吃得好開心。
啫啫生菜煲。因為出名所以點的，啫啫味很濃但無驚喜。以味道來說是在水準以上，不過啊，我啊，晚上回家真的有喝了一公升以上的水！女仔喎！！！要知道女仔晚上喝這麼多水和自我毀容是無分別的啊！！！！我是真的口渴到爆炸才不停灌水啊～～～！！！
第二朝，因為在味精加狂灌水的化學作用下，自然成了浮屍面。
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