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2019-09-07
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小鬼剛從大阪回來,給我買了一大堆當地特產,趁這天下午要去會展參與活動,提議先陪我去吃頓飯,順便拿手信給我。至於選擇食肆的任務,當然就交由我負責。記得銅鑼灣金百利廣場 6 樓有間韓國餐廳,食物水準不錯,就算是平日,晚市都經常座無虛席,反正小鬼一向愛吃韓國料理,提議去哪裡開餐。 沒來「金百利」一排,想不到有好幾間之前曾光顧過的餐廳,都已一一結業,真令人有點唏噓。至於今次到訪的「金羅寶」,餐廳地方頗大,佔據 6 樓全層。用餐區以卡座為主,窗口位放滿了盆栽,配上一室天藍色梳化座椅,環境光猛潔淨,屏風上掛有工藝品,簡約的線條,隱隱透出韓國風情。打開餐牌,菜式非常豐富,有多款烤肉、精選、燒魚、炸煎、鍋類、煲湯、飯選、麵類、套餐、配菜和飲料,選擇挺多,豐儉由人。店員推介我哋試下辣炆牛肋骨和炆銀鱈魚,不過由於我倆都不大吃得辣,所以最後點了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚、牛肉石鍋雜錦飯同兩杯熱飲。 點完食物後,服務員迅即送上韓式十小碟,前菜排列得整齊有序,每款試少少最開心。逐一細看,有菠菜大豆芽、豆卜、泡菜、甜薯仔、西蘭花、魚片、醃漬青瓜、翠玉瓜和紫菜等。韓國泡菜酸味恰如其分,辣度亦是我可以接受的範圍;而清甜的
沒來「金百利」一排,想不到有好幾間之前曾光顧過的餐廳,都已一一結業,真令人有點唏噓。至於今次到訪的「金羅寶」,餐廳地方頗大,佔據 6 樓全層。用餐區以卡座為主,窗口位放滿了盆栽,配上一室天藍色梳化座椅,環境光猛潔淨,屏風上掛有工藝品,簡約的線條,隱隱透出韓國風情。
打開餐牌,菜式非常豐富,有多款烤肉、精選、燒魚、炸煎、鍋類、煲湯、飯選、麵類、套餐、配菜和飲料,選擇挺多,豐儉由人。店員推介我哋試下辣炆牛肋骨和炆銀鱈魚,不過由於我倆都不大吃得辣,所以最後點了紅炆牛肋骨煲、燒銀鱈魚、牛肉石鍋雜錦飯同兩杯熱飲。
點完食物後, 服務員迅即送上韓式十小碟,前菜排列得整齊有序,每款試少少最開心。逐一細看,有菠菜大豆芽、豆卜、泡菜、甜薯仔、西蘭花、魚片、醃漬青瓜、翠玉瓜和紫菜等。韓國泡菜酸味恰如其分,辣度亦是我可以接受的範圍;而清甜的薯仔粒,入口粉腍又富薯仔味,更是我的最愛。
熱辣辣的紅炆牛肋骨煲 ($198) 接著送上,細心一看,牛肋骨分量勁多,足足有成七、八件,而且每一塊都非常厚身,反而同炆的紅蘿蔔和白蘿蔔份量不多,只有三數件。先挾起以醬油炆過的牛肋骨品嘗,肉質很鬆化,但仍維持一點咬口,完全不韌,火侯剛好,吃起來濃郁夠味,絕對是牛魔王的頂級推薦。同炆的蘿蔔當然也是極品,索滿牛湯的精華,既清甜又入味,不能錯過。
跟著上桌的燒銀鱈魚 ($258) 亦很有水準,兩大件、厚度十足,很有份量。鱈魚燒得皮脆而肉嫩,魚皮略帶焦香,魚肉雪白,片片分明,油潤肥美,入口啖啖肉,吃時可擠少許檸檬汁上面,能中和魚扒的油膩感,或蘸旁邊的沙律醬同吃,別具滋味。
壓尾是牛肉石鍋雜錦飯 ($138),燒得熱燙燙的石鍋內鋪滿了牛肉、芽菜、菠菜、蘿蔔絲、紫菜等,面頭還配有一隻窩蛋,用料豐富。先按個人口味在拌飯中加入適量的韓式甜辣醬,然後由下往上充分拌勻。飯粒入口圓渾有勁,加上黃金組合的蛋汁配牛肉,層次豐富,令人一口接一口。鍋底的飯焦亦很精彩,煙韌香脆,好吃得停不了口。
小鬼近來越來越懂得養生,飲品選了紅棗茶 ($25),所以我也跟風點左杯薑茶 ($25),兩杯茶入口都暖笠笠,順口解渴。結帳時竟然還有紅豆雪糕送,雪糕入口滑溜香甜,加上粒粒紅豆,口感豐富,為這頓午飯畫上完美句號。
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