金翠餐廳

營業中

休息中

金翠嘅環境有啲懷舊feel，昏暗嘅燈光同啲舊式裝潢，有種時光隧道嘅感覺。叫咗個豬扒包，等嘅過程中，個香味喺度彷彿充滿啲回憶。終於上嚟嘅豬扒包，一陣香味撲鼻而來，啲香味真係勾人。包皮脆脆嫩嫩，豬豬扒夠厚實多汁。咬落去嘅瞬間，酥脆嘅口感瞬間填滿咗口腔，果然無失望口感方面肉，咬落去嘅感覺就係，啲香噴噴，有啲似係炭燒嘅滋味，配埋包啲香軟，配合得岩岩好。豬扒啱啱熱，每啖都有啲肉汁，豬扒包黎講的確做得好好食。

龍蝦肉眼牛扒鐵板餐 龍蝦肉唔係咁易啱牛扒嘅搭檔，但就係呢間餐廳，佢哋將兩者融合得天衣無縫。食落去，牛扒帶有淡淡嘅嫩蝦味，搭配鐵板嘅煙燻香氣，實在係一種難以形容嘅美味鐵板上既龍蝦肉微微泛著金黃，牛扒則散發著煮得剛剛好嘅焦香。而啲牛扒嘅汁水，對我黎講熟既程度啱啱好，一濺一濺地滿佈鐵板，睇落都覺得肚餓啲龍蝦肉就係一啲你以前食過嘅牛扒都冇嘅驚喜。佢嘅質感鬆軟，又保留咗龍蝦嘅原汁原味，係嘴裡咬一口，鮮甜嘅肉質頓時爆發，感覺就好似帶你遨遊係大海嘅奇妙世界。

今晚嘅晚餐真係超出預期，神秘嘅鐵板羊西冷扒。啲菜一上嚟，一陣香氣撲面而來，上嚟嗰陣菜嘅聲音好似一場盛大嘅開場音樂咁，勾起咗我啲食慾。羊肉嘅紅色喺鐵板上微微冒住煙，令人流口水。食之前，啲薄薄但又十分期待嘅醬汁係咁一層驚喜嘅面紗，透露住啲肉質嘅美味。用叉戳一戳，啲肉嘅彈性令我心頭一震，接住嚟嘅汁液係嘴裡四散擴散，令我感受到滿口嘅濃郁。羊肉嘅油脂喺嘴裡融化，同埋其他味道交織喺一齊，構成咗一種深邃嘅風味，就咁好似係一片草原上漫遊咁。鐵板上嘅香料炙烤出嚟嘅香氣，令人有種彷彿風中飄蕩嘅感覺，勾起咗我對遠足嘅渴望。最令我開心嘅係啲配菜同醬汁嘅搭配啱啱好。搭配嘅蔬菜同薯仔，再加埋啲淋喺肉上嘅醬汁，就咁喺口中成一種完美嘅和諧。

心入面充滿咗期待。揀咗份「鐵板美國牛仔骨」，好奇呢款嘢會唔會係我個味覺新體驗。啲嘢上枱時，啲鐵板已經係赤熱咁，牛仔骨嘅香氣就散佈咗出嚟，彷彿係比每一塊肉最溫暖嘅擁抱。我揀咗一塊啲啱啱由鐵板上解放出嚟嘅牛仔骨，咬落去，肉質又鬆又多汁，就咁喺口裏綻放出嚟嘅美味彷彿係口中嘅煙花。微微帶啲炭燒嘅香氣，但肉質仲係保持住啲原汁原味，的確做得好食。牛仔骨嘅外層啲煎得香脆，咬落去時，啲醬汁就噴咗出嚟，彷彿係對味覺嘅極限挑戰。啲辣同埋啲甜味夾雜埋一齊，就咁喺口裏跳起啲奇妙嘅舞步。每一口嘅享受當中，我感受到咗紐約嘅繁華同埋鮮明，彷彿係喺嗰個霓虹燈閃耀嘅城市入面。呢唔止係一道菜，更似一場美味嘅旅程，將我帶到一個充滿咗活力同埋激情嘅味覺世界。

 在太子，旺角鬧市中，要找一間茶記食早餐，當然很多選擇。但要找到一間有特色，有主題，有懷舊風格既而又抵食既茶餐廳就不簡單。呢間茶餐廳裝飾保留了上一手既香冮情懷風格。既然處身於有香港特色餐廳，我當然叫了香港最代表性既早餐🥣 沙爹牛肉麵，腸仔炒蛋，配熱咖啡。(因為奶茶之前試過）。食沙爹牛肉麵，除左牛肉，當然個麵質是尤其重要。這個麵質爽，牛肉不太咸，就係做到剛柔並中。炒蛋嫩滑。想不到咖啡也很香濃 。 這個早餐價錢S38, 食物價格同鄰近其他茶記相若。但卻配上傳統公雞碗，加上「掂個碌庶」既裝修。絕對是可享受食物之餘，也是打咭好地方😃。而且價錢跟比其他茶記經濟。在一日繁忙工作之未開始之前，可以在這環境中鬆一鬆，食個豐富早餐，確實為這日充沛不少力量。 還有這間茶記伙記也很健談。更不會像其他茶記，想你盡快離開。在我光顧時也發生了一段小插曲，我目睹一位雙目失明女士進來，他們伙記立即扶助及帶她到餐枱，雖然看似他們認識客人，這裡伙記都很主動協助客人.，感覺這間餐廳員工非常窩心❤️。

雞扒：雞扒嘅肉汁好豐富，每啖都好juicy。意粉嘅口感好彈牙，好有咬口。陣陣雞扒香就撲鼻而來，真係忍唔住想即刻開餐。雞扒嘅外層煎得香脆，雞扒嘅肉質嫩滑，每一啖都充滿雞香味。雞扒外脆內嫩，意粉煮得啱啱好，醬汁味道濃郁惹味。外層煎得香脆，入口即化。雞扒嘅肉質嫩滑，每一啖都充滿雞肉香。意粉：煮法啱啱好，唔會太硬唔會太軟。同雞扒醬汁都非常夾。醬汁味道濃郁惹味，帶有一點點甜味。今餐我地大家都食得好開心，下次一定會再番黎食

This steak pasta dish is everything I had hoped for and more. The steak is cooked perfectly, the pasta is al dente, and the sauce is rich and flavorful. I especially liked the way the steak and the sauce complemented each other. The steak's savory flavor was perfectly balanced by the sauce's sweetness.very impressed with this steak pasta dish. It was a delicious and satisfying meal that I would definitely recommend to anyone who loves steak and pasta.

一塊熱辣辣嘅鐵板，上面鋪滿咗香噴噴嘅肉眼牛扒，肉眼牛扒煎得岩岩好，外皮微焦，內裡則保持咗肉嘅嫩滑。每一啖都充滿咗肉汁，陣陣牛肉香就撲鼻而來，真係忍唔住想即刻開餐， 回想番都好難忘。順帶一提鐵板嘅溫度控制得非常好，可以確保肉嘅溫度恰到好處 ，值得一試。佢嘅味道豐富，口感多變我最鍾意鐵板安格斯肉眼牛扒嘅係佢嘅外層。外層煎得香脆，肉質鮮嫩多汁，每啖都充滿肉香。醬汁味道濃郁，香氣十足，令整體嘅味道更加好味。真係好正！

星洲炒米一上枱，陣陣咖喱香就撲鼻而黎，真係忍唔住想即刻開餐。炒米夠乾身，炒得乾身唔油膩，味道好好，每啖都充滿咖喱嘅香氣。我最鍾意星洲炒米嘅係佢嘅咖喱汁。咖喱汁味道濃郁，香氣十足，令炒米嘅味道更加豐富。咖喱汁嘅醬汁滑溜溜，包裹住炒米嘅米粒同配料，令每粒米粒都充滿咖喱嘅味道。雞蛋：雞蛋炒得夠晒嫩滑，蛋香十足。雞蛋嘅口感非常滑溜，蛋香味非常濃郁。粉米：炒得乾身唔油膩。米粒嘅口感非常豐富，有米粒嘅香氣，亦有咖喱嘅香氣。蝦仁：蝦仁爽彈可口，鮮味十足。蝦仁嘅口感非常爽彈，鮮味十足。豆芽：豆芽爽脆可口，為炒米增添清爽嘅口感。豆芽嘅口感非常爽脆，為炒米增添清爽嘅口感。洋蔥：洋蔥炒得夠晒軟熟，甜味十足。洋蔥嘅口感非常軟熟，甜味十足。咖喱汁：咖喱汁味道濃郁，香氣十足，令炒米嘅味道更加豐富。咖喱汁嘅醬汁滑溜溜，充滿咖喱嘅味道。

美國牛仔骨鐵板非常鮮嫩，肉質軟滑，牛味都好明顯， 味道好豐富。每次都唔會令我失望牛扒嘅香氣非常濃郁，諗番起都覺得正。牛扒嘅表面煎至焦香，令牛扒嘅香氣更加突出。佢地既鐵板亦都非常出色。鐵板嘅溫度控制得非常好，令牛扒能夠煎得剛剛好，保持住牛扒嘅鮮味，鐵板嘅表面亦都非常光滑，令牛扒能夠煎得均勻。我覺得鐵板係美國牛仔骨鐵板嘅靈魂。鐵板嘅溫度控制得好，可以令牛扒保持住鮮味；鐵板嘅表面光滑，可以令牛扒煎得均勻。

佢哋嘅鐵板西冷扒飯，感覺非常不錯。見到一塊熱辣辣嘅鐵板，上面鋪滿咗香噴噴嘅飯同西冷扒，我就被佢吸引住。鐵板西冷扒嘅西冷扒嘅外表香脆，內裡軟嫩多汁，肉質鮮嫩，牛味濃郁，配上鐵板嘅香氣，好惹味。飯嘅軟糯度啱啱好，吸收咗肉汁之後更加入味。飯嘅粒粒分明，口感豐富。每一粒飯都充滿咗鐵板嘅香味。而且，飯嘅口感非常好，每一粒飯都煮得恰到好處，既唔會太硬，亦唔會太軟。同埋份量適中，唔會令人覺得過於油膩。鐵板嘅溫度控制得非常好，可以確保飯同肉嘅溫度恰到好處。而且，鐵板嘅香味可以進一步提升飯同肉嘅味道

The Lobster Sirloin Steak Pasta was a delightful experience. The lobster was cooked to perfection, tender and succulent, and the sirloin steak was juicy and flavorful. The pasta was al dente, just the way I like it, and the sauce complemented the dish well without overpowering the natural flavors of the lobster and steak. Overall, it was a well-balanced dish that left me satisfied and looking forward to my next visit.

全港嘅港式西式嘅鐵板牛扒都試過七七八八九九🤤。一心期待嚟試下新港式鐵板牛扒。又皆因啱IG 睇到ah Bob post ! 入到嚟裝修幾好夠香港風味。同好香嘅鐵板蒜蓉味。再加幾分期待。到落單。叫咗個$232肉眼扒餐五成熟。（下午時分3點）。服務員特意話牛扒無醃製過所以五成熟就好了。因為易熟。到上餐時落汁，咋一聲，不過。。好快手就無哂聲氣，覺得塊鐵板應該唔係好熱，咁我就嗱嗱臨將啲配菜同薯條放落另一隻碟度。等塊鐵板可以慢慢辣熟塊牛扒。因為怕太生加上我仔無謂食太生牛肉。到切牛扒嘅時候，心諗不妙，咁多筋嘅，舊肥膏已經佔咗塊牛扒五分一二，再加條筋喺正中間位。切剩肉只得一半。同服務員講，都係幫我落單嗰位。。佢同我講。先生，先前有同你講咗冇醃製過，係咁樣㗎。我笑咗。。我知你先前有講。但我係話，好多筋。得返一半嘅肉。 同塊牛扒有冇醃製過係兩回事。 佢就話。。你係咪先前無食開唔知呀？ 我即刻算數。。唔同佢繼續爭論。居然笑我未食過。咁好啦。。唯有喺度發表下我第一次嚟金翠嘅感想。。下次唔會再嚟。Bye

今日去食T 叫左隻生炸炸脾薯條，隻雞髀怪味不特只，雞脾背有啡血都正常，但有一粒粒一條條白色又有黏液(我唔肯定係乜），咪好聲好氣同佢樓面講有冇得換過隻，之後叫左收銀員大嬸過，黑口黑面話係咁架喎，水吧走哂啦喎5點落單而家先講（講個時係5點35分），無哂雞髀架啦比個牛油包你啦，我都同佢講,首先唔係時間問題下，你上得我食都幾個字啦，另外我食左一啖同你講，唔係呃你隻脾，我錢照比，只係話你知雞脾有問題（我係比足錢走的），其次之前食唔係呢隻味。點知個收銀大嬸話咁耐都係咁，今日賣左咁多隻都無事，我話唔係隻隻臭架下嘛，我切ge 姐無掂過，你試下啦，又唔肯，面個d 係乜又答唔出？係咁話無問題。。。。我有食薯條飲野我會比錢，有怪味同不明物體係上面的脾我就無食比左錢就走錢我預左比，個一百幾十，野食唔得就唔好死撐，態度差劣個大嬸 食到成肚氣，原本覺得呢間野都ok ，食左幾次，但經過呢次收銀個大嬸態度不知所謂，無下次

因為在家工作, 呢幾排都好少出街食飯, 今日要去開太子, 啱啱經過彌敦道, 發現呢間熟口熟面嘅餐, 當然第一時間衝入去啦!呢間餐廳以前讀書時成日去食, 估唔到搬咗新舖, 裝修靚咗好多, 仲好有特色, 冷氣又夠，啲位又唔逼。等位都算快（大概十分鐘), 好快就坐低咗。今次食豪啲, 叫咗個美國1855 頂級西冷, 滿足吓自己!湯當然係要紅湯啦, 回味兒時味道嘛! 仲有個超好食嘅餐包，夠熱又軟綿，配埋牛油，簡直一流。跟住係主角, 一個熱辣辣鐵板, 上枱後淋上秘製黑椒汁~~吱一聲, 之後係一陣充滿黑椒香味嘅煙, 散咗之後就見到塊好大嘅扒, 未食已經流晒口水~~好開心呀!估唔到時隔幾年, 個扒都仲 keep 到水準, 仲係好似以前一樣咁好味，牛味好濃, 肉夠林, 每一口都好滿足。對於食肉獸嘅我來講, 呢個什扒真係好滿足, 大過塊面, 配埋個熱辣辣嘅黑椒汁, 好香又有少少辣, 好惹味 。食完，加埋杯即磨咖啡,  以後有時間一定要多啲來!