金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

仲未夠鐘上堂，梗係搵個地方食飽飽先，自己一個孤獨食最適合就係食拉麵啊！係中環搵到呢間金鶴拉麵。好，坐低睇吓有咩好食先。極濃龍蝦湯拉麵，配左一隻龍蝦尾，成個麵即刻超豪華，龍蝦尾厚厚嘅肉，再次一啖湯底，超濃龍蝦味。搞掂拉麵有大大塊叉燒，大塊到筷子都差啲夾唔起，叉燒係真叉燒，粉紅色，肉很嫩。拉麵掛滿龍蝦湯，麵質好光身，食落好爽彈。仲叫咗一串照燒帆立貝，帆立貝大大粒，仲好厚肉，醬汁味道啱啱好，唔會搶走帆立貝鮮味。

中環蘇豪區出面多高質餐廳，最近就試左一間特色日式拉麵店，餐廳主打多款特色拉麵😋另外仲有日式串燒🤩‣ 極濃雞白湯拉麵 ($138)作為其中一款招牌拉麵，賣相好吸引，湯底係用原隻雞烹煮8小時以上的濃厚雞白湯，飲落好正，雞味好濃🥰，拉麵煮得幾好，口感唔錯，配埋低溫慢煮雞胸肉同埋豚肉叉燒，成個搭配好夾😚，而且份量都唔少！‣ 北海道-蟹湯拉麵($138)另外一款拉麵嘅湯底係日本北海道直送既花咲蟹蟹湯😍，飲落既鮮甜，表面蟹肉份量都唔少，拉麵同埋豚肉叉燒同樣出色，成個搭配又係另一種口味，質素都唔錯👍💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳環境幾chill，服務都唔錯，重點係拉麵質素都幾好😋價錢合適，鍾意食拉麵嘅朋友不妨試下！💰Total: $303.6 ($151.8/pp 已包括10%服務費)📍金鶴拉麵中環荷李活道39號地舖 （到訪分店）旺角通菜街110號利民大廈地舖天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B舖佐敦閩街3號地舖🚩更多同類餐廳 #foodstep_日本菜🚩更多同區餐廳 #foodstep_中環

金鶴拉麵時不時就推出期間限定拉麵，見到今次係極濃龍蝦湯拉麵梗係要試吓🦞🧡😚 可選擇配一隻龍蝦尾($𝟭𝟵𝟴) / 不加配龍蝦尾 ($𝟭𝟯𝟴)， 我當然要加😆 🔸•極濃龍蝦湯拉麵• $𝟭𝟵𝟴//本身冇咩太大期望反而有驚喜💖 首先一上枱賣相真係好吸引😍 大大條龍蝦尾，再加上深橙色嘅湯底湯底🧡 個人認為個湯底都幾香龍蝦味🦞 店員話龍蝦湯以龍蝦殼炒製熬湯，經過多重工序，難怪湯底味道濃郁鮮甜，不知不覺飲晒成碗湯🙊 龍蝦肉鮮甜，拉麵質感軟硬適中，好想再食🥰🔸•招牌雞白湯拉麵• $𝟵𝟴//呢個應該係每次去食🍜 招牌雞白湯底呈奶白色好清甜，店員話唔會落忌廉，而係用雞用餚煮八個鐘🍲 以呢個價錢嚟講真係唔錯👍🏻 叉燒同慢煮雞胸肉都可以☺️整體覺得食物質素好，價錢合理，推介☺️⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8.5/10 🐽 Revisit : Yes

今日嚟到金鶴拉麵位於中環嘅分店，依間拉麵喺香港一向都幾有名氣，仲有唔少分店添。雞白湯拉麵拉麵入口爽口彈牙，軟硬程度啱啱好，加上拉麵本身都幾掛湯，所以每一啖都可以連埋湯汁一齊食。佢個湯有非常之香濃嘅雞湯味，入口唔會覺得太過油膩，所以都好好味。北海道蟹湯拉麵呢個拉麵用咗來自北海道嘅花少蟹烹煮，拉麵入口每一啖都有濃郁嘅蟹香，再加上麵質非常之彈牙，配埋叉燒等嘅配料真係好好味呀。抺茶啫喱抹茶味道香濃，入口有好香嘅茶香味，加上唔會太過苦，比較容易入口。整體來講，金鶴拉麵嘅質素係每一間分店都維持得幾好，唔怪之得每一間都咁受歡迎啦。📍金鶴拉麵 (荷李活道) (中環)中環荷李活道39號地舖

星期五晚在中環覓食，記得以前都聽過朋友推介呢間拉麵，今次幸運見到唔使排隊，最多人推薦嘅係雞白湯拉麵，當然要試吓。另外仲叫咗碗特濃蟹湯拉麵。拉麵一到就急不及待試吓淡湯底，雞湯有鮮味好好飲，加上雞肉和豚肉的厚度適中，亦唔會煮得太腍，成碗拉麵會令人一食再食。至於蟹湯拉麵，上面有好多蟹肉，湯底同樣有鮮甜蟹味，食到中段湯底有啲杰，但仲有濃濃的蟹味。兩碗拉麵當然唔夠食，於是就試埋燒牛舌，魷魚同埋雞軟骨，串燒就不過不失，無覺得好驚奇的感覺。而家做緊新加入會員優惠，食一蚊就儲到一分，即時入會仲送100分，已經可以換到一罐可樂，相當抵食！唯一係侍應的態度一般，如果可以改變一下會較好。

邊個話情人節一定要食西餐架！！同對的人食既話，其實真係鹹魚白菜也好好味💕呢晚簡簡單單咁食左餐日式拉麵都好滿足！！要左碗期間限定既 極濃龍蝦湯拉麵✨配上慢煮豚肉叉燒、半隻溏心蛋、筍絲同、木耳絲同紫菜😚😚湯頭味鮮濃郁幼身麵條掛湯力強，非常不錯✨另外點咗一份唐揚炸雞同燒鰻魚串鰻魚係呢度必點之選，肉嫩無骨～炸雞大大件，外脆內嫩雞件充足肉汁，推薦推薦！！！即使係用會員積分所換既溏心蛋都唔馬虎溏心程度剛剛好❤️拉麵串燒除左配啤酒之外，配上汽水都好爽🤣🤣🤣

之前聽過呢間拉麵幾好食 見到好多人都食過 所以就去試吓 唔知正唔正呢😚👅史上極濃雞白湯拉麵 $138呢個好推介大家一試‼️佢嘅雞白湯好濃郁 飲落好順滑😋佢嘅配料都幾多 有兩塊雞胸肉 仲有兩塊雞叉燒 食落唔鞋 仲有脆脆地嘅牛蒡 好正🤤👅金鶴·雞白湯沾麵 $138呢個都唔錯 沾麵湯底可以食到一半叫店員加熱 湯底濃得嚟唔會太鹹 沾麵都好掛汁😆👅日式餃子（4隻）$38呢個都好食😍餃子煎到脆脆地 👅日式唐揚炸雞（3件）$38上枱嘅時候好夠熱 雞肉都幾滑🥰總括嚟講 呢間餐廳果然唔錯😛服務都幾好 坐得幾舒服 大家要嚟呢度一試啊🙈😋 好味：8.67/10🤑 價錢：7.99/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：7.89/10😚 衞生：7.76/10🤩 整體：8.59/10

金鶴拉麵，近期好出名下既拉麵店，多區都有分店，原以濃雞白湯出名，愈來愈多其他時令特色、串燒小食等，相當吸引😜店內簡潔舒服，服務非常好👍🏻有介紹又有講解，好主動同溫柔既服務🪄讚極濃龍蝦湯拉麵🦞期間限定，龍蝦好受歡迎已經一早賣晒，得返龍蝦湯配叉燒，都要試一試，上枱好精緻🍜香氣撲鼻，忍唔住試湯先啦，係睇得出既濃，濃過飲既龍蝦湯，入口好綿，唔會好咸，好濃蝦鮮味🤤好正，配埋拉麵，少少偏幼，掛湯一流，都有蛋味，有咬口，好夾個湯，相當唔錯💓溏心蛋都正，因為湯底夠濃夠味，所以食配菜、叉燒都好好味🥳愛好龍蝦湯既必試！日式餃子🥟價錢好抵，炸餃子黎，好香脆，都算唔錯，係時試下佢都幾出名嘅串燒🍢鹽燒雞中翼，上枱時非常香燒烤味同鹽香，大隻而肉嫩滑，鹽燒得好好🤓汁燒豬頸肉，依個價錢份量都係好驚人，好吸引，照燒汁好好味，豬頸肉又腍又夾燒汁😎食完好想再食拉麵、串燒都超高質(而好似鰻魚飯都好出名)，完全已經超越左一般拉麵店既定位❤️‍🔥依個地段食日本野黎講，價錢係超值，食串燒飲酒都有得諗🤪

去中環接朋友收工，好想食拉麵，就求其入咗一間，款式都幾多，搞到我選擇困難🤣質素唔錯！朋友好想試牛骨湯拉麵不過就售罄，希望下次有機會試！我哋分別叫咗兩個拉麵同一份串燒👉🏻北海道蟹湯拉麵 $138一上枱真係好吸引，有一座山咁多嘅蟹肉！湯頭都好鮮甜！店員話個湯係北海道直送，食每一啖都勁幸福😋題外話：我勁鍾意食糖心蛋，呢度嘅糖心蛋幾好食，店員仲提醒我哋登記做會員會送多粒，勁開心🤣👉🏻極濃雞白湯拉麵 $138廚師推介一定要試啦，係用原隻雞煮咗八個鐘嘅湯底，真係好濃稠！聽講好多骨膠原，忍唔住全部飲晒😋 同埋好鍾意食佢個慢煮雞胸！👉🏻鹽燒五花腩 $48有兩串，因為豬肉夠新鮮，淨係用鹽燒都唔錯，每一啖都好香！下次再試埋佢其他串燒！環境都幾舒服，同埋廚房好乾淨感覺好安心！

極濃龍蝦湯拉麵（配一隻龍蝦尾）$198期間限定拉麵，一開頭試啖湯先，好香好濃郁既味道，證明係真材實料。龍蝦肉結實彈牙。配料都幾多，有荀條、京蔥、木耳絲。北海道極濃蟹湯拉麵 $138有好多蟹肉，湯好甜，配半隻糖心蛋，正。日式叉燒好軟腍，油香同肉香都唔錯。呢到既拉麵軟硬我覺得岩岩好，一定要掛湯食，同時將麵和湯汁一齊吸入，好正。日式餃子 $38外皮都幾脆，煎得唔錯。座位闊落，有吧台位，可以欣賞廚師整野食。而且有會員制，第一次幫襯即場down app做會員有100分，可以即時換野。

上次旺角食完 食過返尋味😍一直念念不忘今日去到中環 醒起呢度都有間 唔使諗一定encore💕==============================🐣極濃雞白湯拉麵🍜拉麵就食得多 咁濃厚嘅雞湯底就真係未試過🥣個湯底杰身到有漿口漿感覺💯原來係日本直送嘅白湯 濃郁嘅湯底配埋日式叉燒同埋雞肉🐥match到一個點👍🏻簡直係享受🤗加上賣相咁特別炸牛蒡 好食得黎仲有打卡作用📸食得又睇得👍🏻🐡燒雞泡魚乾👅燒到剛剛好 大大塊又稔身💯==============================除咗中環👉🏻香港仲有其他分店下次去到邊食到邊🗺️啦

見 @day.of.plum 介紹完 完全係衝著鰻魚飯而來! 🤩活燒蒲燒鰻魚飯 ($238)係即叫即整所以大約要等15-20分鐘～ 真係滿滿既期待🤣 佢地係先燒 後蒸 再燒咁整個鰻魚飯 鰻魚好厚 好似食緊鰻魚扒咁 好鮮甜! 雖然都外脆內軟同埋好好食但同想像中有少少落差～個表面無我想像中燒得咁脆卜卜🥹 本身鰻魚飯上碟已經有自家秘制醬汁 好好送飯 但仲好貼心咁比多一兜仔醬你 方便你撈飯食 🥰 店員仲會比D花椒粉你自己落上鰻魚度 話可以提鮮 不過我中意就咁食多D～ 個鰻魚飯仲配左 芥末8爪魚 同埋用鰻魚骨熬成既紫菜湯 做side dish ～食完都好滿足🥰北海道蟹湯拉麵 ($138)見係日本直送人氣NO.1 就放棄左佢店長推介既極濃雞白湯拉麵 睇介紹話係花咲蟹湯～ 個面仲有好大球既蟹肉!! 😳 真係食到啖啖蟹肉架 入面都仲有一大塊叉燒 😳 叉燒整得幾嫩滑同埋好大舊 仲有半隻溏心蛋 下次都係想試返極濃雞白湯多d🤣依家登記做會員仲可以即刻送一客溏心蛋/一罐可樂! 同埋除左堂食仲有外賣自取 拉麵都有8折! 中環打工仔都可以試試🤩

今日同朋友嚟中環行街，朋友話想食拉麵，我見中環都有金鶴拉麵🍜，之前試過覺得好味，所以推介俾朋友👍🏻放工時間入座，剛巧可以安排到一張二人枱，空間好闊落，坐得舒服😌睇咗一陣，原本想encore 上次食過果款，但又想試新嘢，糾結咗一輪，我就揀咗黑蒜湯拉麵😍當碗面送上枱之際，已經傳出陣陣黑蒜嘅香味，淨係聞落去已經覺得好味。當你第一啖食落口嘅時候，個湯底有幾清喎，黑蒜味又唔會過分濃烈，味道恰到好處，非常好good👍🏻朋友就揀咗店長推介極濃雞白湯拉麵，朋友都大讚佢個湯底正，好濃好味，重點配搭啲炸牛蒡，就更加正😆一定要提就係，要即場下載個app做會員，除咗可以儲積分換食物，即時登記可以送你一罐可樂或者糖心蛋一隻。我同朋友兩個一齊登記咗會員，所以我哋就換咗一罐可樂及一隻蛋，好抵食😍最後仲加左一串串燒雞翼，燒得好好味，個邊仲係脆架😋

現金，信用卡服務態度：當然無係日本食咁有氣氛，熱情，但都合格環境方面：人少，比較靜，最嘈應該係我張枱，有吧枱，如果情侶我學得坐吧枱睇住煮面過程會好有feel。食物質素：食拉面湯底真係好重要，蟹湯味濃，唔講你都會飲到蟹味，太會死咸，有鮮味。辛辣湯底方面就非常出色，如果你對中辣係鐘意就一流。配料方面，果塊叉燒跟本日食開一樣，流心蛋都出色，炸牛蒡記得要即食，因為凍左就會不夠脆。性價比：一分錢一分貨，但都覺得有點高，可能因為中環係舖貴租，如果平均90一碗就非常好。總結：好大機會會再去食，出糧先好味指數😋😋😋😋

極濃雞白湯拉麵 $138湯底濃郁，唔會太油太咸，白湯都整得好夠味唔會清淡，而且有鮮味，配菜就有黑木耳、炸牛蒡、溏心蛋🥚，仲有兩大塊叉燒同兩大塊雞肉，份量多，雞肉肉嫩，叉燒唔會好肥，炸牛蒡好香口👍🏻，而拉麵可自行揀軟硬程度😝.