金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

好似好耐冇食過拉麵咁 所以睇下附近有冇啲出名嘅拉麵店🤣 最後簡左中環個間金鶴拉麵🤫🍀極濃雞白湯拉麵用左原隻雞烹煮8個鐘以上嘅濃厚雞白湯 湯底味道好濃郁 搞到我都忍吾住飲晒咁濟🫣 佢嘅精華更加係天然嘅骨膠原 對我地嘅健康好好架🤩 低溫慢煮嘅雞肉好軟嫩 配埋湯底一齊食好入味🤤 豚肉叉燒有嚼勁 同樣好入味☺️🍀瀨戶内海產蠔湯拉麵依碗係期間限定拉麵黎🍜 蠔湯底味道吾錯 味道夠濃厚😉 同樣都係配左豚肉叉燒 不過最重點之一 係生蠔黃金燒🦪 生蠔好大隻 燒得好香濃 加埋溶溶地嘅芝士一齊食🧀️ 真係超夾😍🍀蒲燒生燒鰻魚必叫小食之一 鰻魚燒得好香好有嚼勁 肉質軟硬適中 好想再食🥰

order 咗個黑蒜醬油拉麵🍜都幾好味，D肉好淋，麵嘅軟硬度剛剛好👍🏻一位份量都好飽肚，價錢都好合理！值得下次試下其他味餐廳環境都坐得好舒服，唔會太逼夾，服務態度不錯不錯

因為實在很喜歡金鶴的拉麵放課後特地到中環來拜訪中環店與旺角店氛圍好不同 整間店大很多也有漂亮 開闊的吧檯位置因為時間臨近打烊店員推介我試試鰻魚飯鰻魚飯定食包括- 超鮮嫩六切白肉鰻魚➕日本米飯🍚鰻魚很鮮很脆 裹滿甜甜的燒汁 雖然知道鰻魚飯一整份的熱量有700kcal 還是很沈浸於鰻魚美好的味道 原來貴過雪蟹拉麵兩倍價錢的鰻魚飯真的有他貴的道理- 芥辣八爪魚開胃菜- 熱湯🍲加多一顆煮熟流心蛋可以作為前菜也可以加在飯上吃掉雖然臨近打烊時間 也完全沒有敷衍客人的店

日本風味居酒屋拉麵店，店舖充滿傳統特色，而牆身上有金鶴牆紙，好有風味店舖以拉麵為主打，設有不同特色拉麵金鶴雞白湯拉麵招牌白湯拉麵用清雞湯餚製，用原隻雞烹煮8小時以上，白湯特別鮮甜香濃美味，拉麵彈牙堅韌，白肉雞肉片特別軟滑👍香辣豚骨拉麵🍜用超過10款秘製香料提練做嘅香辣味噌湯底，味道果然好出色，而且有豚骨香味照燒黑豚肉腸特製黑豚肉腸，燒香後串串豚肉膜，加上照燒醬汁更加惹味😋西班牙檸檬啤酒好飲🍻

搞掂哂，食杯麵🍜 📍金鶴拉麵（中環店）鋪面簡單，一啲都唔出色，但係估唔到食物質素超級優秀🫶🏻店內嘅裝修就好似去咗日本拉麵舖一樣。可以坐喺吧枱度睇師傅烹調🤭係一種視覺嘅享受🙋🏻‍♀️🍜牡蠣🦪瀨户內海產拉麵期間限定～特濃郁蠔湯為湯底，麵條好掛汁，拉麵軟硬度適中~仲有叉燒，紫菜，竹筍，蔥，洋蔥，雲耳，最重要嘅係糖心蛋，真心推薦❗️超驚喜❣️🍜香辣豚骨拉麵湯底用上豬大骨熬12小時，配上兩塊雞胸肉加簿切叉燒，湯底係日式辣味，好開胃🤤又唔會太辣，成個湯都好好飲🫶🏻拉麵好彈牙，麵條吸附湯汁，超讚👍叉燒更是嫩滑🐷🥟日式餃子基本嘅日式餃子，煎得底部洽洽的，皮脆脆又韌性，配餃子醬非常搭！#中環美食#中環#香港美食#日本餐廳#日本料理#日本拉麵#hkfoodblogger #hkkol #hkfoodig #hkfood #打卡#打卡位#好多款式#健康飲食#打卡餐廳#美食#相機食先#hongkong #hkig #852food#香港探店#特濃湯#美味#日本風味#瀨戶內海產蠔湯拉麵

金鶴拉麵中環每隔一排就會想揾下好食既拉麵，一收工就揾到呢間人氣拉麵店，出名雞白湯底，果然食完真係覺得有d料到😍湯底正極濃雞白湯拉麵($138)拉麵側邊有新鮮炸起既牛蒡夠哂香脆，浸住湯食又另一種口感2片雞肉好嫩滑唔會鞋口，一片半肥瘦粉紅嫩滑叉燒 雞湯係用左8小時熬製出黎，奶白色，非常濃郁又鮮甜成碗都好適合打卡鹽味拉麵($98)拉麵份量夠哂大，紫菜兩塊，糖心蛋半隻，同樣有2塊嫩雞肉同一塊叉燒，拉麵軟硬適中，湯底清雞皮（2串）($48)燒到香口 爽滑彈牙波子汽水($24)

身為拉麵愛好者，終於一試中環區另一間很有名氣的雞白湯拉麵，今次就分享金鶴與銀座的分別。📍位置：近香港站 C 出口，由石板街往上走大約五分鐘，在Pizza店那街道。🏠環境：落地玻璃門，室內面積不大，以黑金色為主題，設有吧台、二至四人座位，中庭位置是拉麵廚房，可看到師父製作，其中一面牆身有日本鶴畫作裝飾，舒適而簡雅。🤵🏻服務：人手下單，收取加一。🍽️晚市：主打🐔雞白湯拉麵，亦有鰻魚飯提供。🥢雞🐔白湯拉麵🍜 $98配料有新鮮炸起的金牛蒡，香脆可口；碗邊各有兩塊慢煮🐔雞肉和🐷叉燒；半隻溏心蛋🥚、少許蔥花、筍乾和黑木耳，份量十足；湯水呈米黃色，喝起來雞味濃郁😍，帶點薑味而暖胃，似中式的雞湯😚，質感濃稠不油膩😋，麵質軟適中，整體是飽肚又高質🤗。個人感覺金鶴雞湯較中式，而銀座就偏向西式，加上忌廉，味道是一樣濃郁，而配料就是金鶴較多，價錢上也較抵食👍🏻。🥢瀨户內海牡蠣🦪蠔湯拉麵🍜 (期間限定) $198 (配2隻🧀黃金燒生蠔🦪)這款限定拉麵跟雞湯分別不大，配料差不多，而是將🐔雞肉變為燒生蠔🦪，而湯底則加了蠔的鮮味，所以會喝到輕微的海鮮金屬味😚，朋友很喜歡🥰。我就非常喜歡燒生蠔😍，因為芝士醬燒得焦香濃郁🤤

黎開中環想食拉麵，結果都係返左黎金鶴拉麵，好多區都有分店，我最鍾意都係中環店，除咗野好食外，服務好好，拉麵師傅仲會同我傾下計推薦下野食❣️好似真係日本既拉麵店咁，令我感覺良好🫶🏻拉麵、串燒、小食等都相當吸引🤩依家仲有套餐，小店舒服，飲住大大杯麒麟一番榨生啤，超爽，慢慢揀野食😇次次都食佢唔同既期間限定，今次就食返金鶴元祖級鎮店之寶 —— 極濃 · 雞白湯拉麵🐔 上枱個賣相超豐富，用原隻雞烹煮8小時以上既濃厚雞白湯，啲湯係睇得出既濃🤤即刻飲啖湯，哇一聲，超濃厚身，入口好綿，唔會好咸，好濃雞味，真心正💟配埋拉麵，偏幼而掛湯一流，好夾個湯底，食唔停🍜個湯會將所有配菜都大提升✨叉燒肥瘦適中好好味，除左叉燒仲有慢煮食胸，唔肥膩但超嫩既肉質，幾好味，配左雞湯簡直癲，好好味😋健康都可以好味，仲有即炸牛蒡，除咗令賣相特別啲，亦令雞湯拉麵多一份惹味，更多一層次既美味🫠拉麵師傅極力推介下都係叫左生蠔黃金燒，雖然已經食過依個期間限定，但真係好彩有叫🤩好大隻既瀨户內海生蠔，好新鮮，仲要係係生燒😳蠔味好濃又大隻，蠔控真係必食🫶🏻如果未食過依度既極濃雞白湯，真心要試下 ，一試難忘🥹仲可以外賣，某啲app好似仲有折扣❤️

金鶴拉麵中環荷李活道39號地舖G/F, 39 Hollywood Road, Central金鶴拉麵以連鎖來說， 每間水準都保持一致， 每當想食雞白湯拉麵時， 金鶴拉麵斬是我首選的。極濃$138 瀨戶內海牡蠣拉麵，湯底由蠔煮成極富蠔香。幼身麵條略為生的口感才天紮實彈牙，因湯濃郁很容易掛麵上，包拉麵配料有2片日式叉燒、大蔥絲竹筍、半熟蛋$48 100g 雞胸肉，共有3塊，就是拉麵上的雞胸，厚身嫩嫩的慢煮日本赤雞雞肉很好吃，本身味道佩淡，且自行額外加調味呢度$48 照燒免治雞肉串，醬汁入味，是我最愛串燒之一，另再加溏心雞蛋，好一個全雞伴蠔湯拉麵#香港探店 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #yummy #foodporn #delicious #cuisine #shabubu #restaurant #japanfppd #noodle #ramen #central #ramen #拉麵 #蠔湯

啱啱去完大館行一圈，晚飯時間搵食，見到呢間餐廳幾啱食，同裝修座位幾OK，所以入嚟快食。職員服務好，環境乾淨。兩個人叫一個拉麵，一個咖喱飯，兩串串燒，份量啱啱好，perfect！！見到極濃龍蝦湯好吸引，但最近濕疹發作，所以唔食得海鮮類。黑蒜醬油拉麵，黑熊拉麵賣相透黑，黑蒜惹味強；麵條方面，軟硬度適中；叉燒大塊，味道不俗，肉質富彈性。再配糖心蛋，破開流汁吸引，達標美味。唐揚炸雞咖哩飯，個炸鷄有誠意，啖啖肉有厚度，肉質軟嫩而且扎實有吃肉感。
微辣嘅咖哩醬也相當有料，裝滿料，足夠配飯。串燒：汁燒安格斯牛柳，盬燒五花腩，兩個都好味～整體而言，食物有質素，定價相對合理，值得一試。除咗堂食外，佢有外賣自取，我可以lunchtime返工叫外賣～

我這個人有啲奇怪，特登去一間專食拉麵嘅拉麵舖，唔叫佢哋嘅拉麵，反而叫他們的飯🤨你可能會好奇我點解會咁做，其實係因為我覺得如果連佢哋主打嘅嘢食之外的都做得好食，咁基本上就一定咩都好食😂😂好奇怪嘅邏輯咖喱炸雞肉飯 $78 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟他們的拉麵好出名，我相信都有唔少人試過，咁今次我就唔食他們的拉麵，試吓他們其他嘢食好唔好食；他們的咖喱是日本很傳統那種甜辣咖喱，雖然甜味比較突出，但是因為有少少辣味，所以食落唔會好滯，好適合配飯一齊食炸雞肉雖然得三嚿，但每一嚿都大大嚿，不過我覺得炸到有少少過火，食落太乾，好彩配咖喱一齊食，感覺冇咁「涸喉」，另外我第一次食咖喱食會有糖心蛋配🫢🫢🫢不過我覺得係因為點綴，而唔係咖喱配糖心蛋好食黑椒牛舌串 $68 推薦指數🗯️：🌟🌟牛舌燒得太乾，太韌，好難咬開；雖然味道調味唔錯，但師傅燒得一般，下次唔會再叫日式餃子 $38 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟唔知點解好多時去到拉麵鋪，都會想點一份餃子，就算明知道餃子其實都只不過係平時會買到嘅急凍餃子🫢🫢不過佢哋餃子煎到好脆，配埋餃子汁一齊食都唔錯糖心蛋新做會員送嘅，估唔到會送一隻咁多，不過加埋咖喱飯送嘅半隻，食完真係好飽整體來講，

期間限定•極濃龍蝦湯拉麵 / 198呢個價錢配原隻龍蝦尾 唔要嘅話就只需$138龍蝦好厚肉 咬落爽口彈牙龍蝦湯底非常濃郁鮮甜 每一啖都充滿幸福嘅感覺拉麵麵條比較粗身 食落更有口感 掛汁力更強北海道•蟹湯拉麵 / 138花咲蟹湯由北海道直送 相比龍蝦湯較為清淡但非常鮮甜 配埋蟹肉簡直係雙重滋味糖心蛋蛋黃超大 味道正常 豚肉叉燒嫩滑入味除咗堂食之外 仲有得外賣 中環附近返工嘅朋友有福啦——————————————————推介度: 8/10——————————————————

朋友介紹金鶴拉麵，今次嚟中環分店幸好嚟到即時可以入座，一坐低已全場滿座了店內環境舒服，服務非常好原來做會員即刻有迎新禮品tim~ 仲有得儲分換食物~唔錯雞白湯拉麵🍜叫左佢地出名嘅雞白湯拉麵，湯底好濃雞湯味，好鮮甜🤤🤤而且配上雞肉&豚肉叉燒🥩，仲有炸牛蒡 好酥脆 口感豐富 值得一試！👍👍北海道 蟹湯拉麵🍜WA!!! 蟹肉份量爆多 好香濃蟹鮮味🤤好正，湯底濃郁，配埋拉麵、紫菜🥚溏心蛋🥩叉燒 好夾好正!!!唔錯💓💓 真心必試!!人氣No.1👍👍👍燒蒲生燒鰻魚串燒好肥美 又大件 D汁亦剛好 超正!! 🤤 估唔到串燒都咁好食~ 大推!!👍👍

係中環拉麵嘅選擇都算多 今次一試金鶴拉麵店內環境非常有居酒屋風格雞白湯沾麵呢款已經包咗一隻溏心蛋、兩塊豚肉、兩片雞肉 沾麵嘅湯 相對上個人認為略咸 所以利用掛湯嘅麵淺嚐就好(如要飲用 可詢問店員加高湯調節濃淡度)而且可能臨關店一上枱沾麵嘅湯唔夠熱 之後詢問店員都可以為我地加熱番個湯 服務不錯豚肉及雞肉都十分嫩滑 麵質彈牙 沾麵麵質相對上粗身少少適合掛湯北海道蟹湯拉麵呢款包括滿滿嘅蟹肉及一片豚肉 湯底夠鮮 相比起我會喜歡呢一款湯底多啲蟹肉連拉面加一啖湯 充滿住蟹嘅鮮味及精華 溏心蛋熟度及調味都不錯

《慢煮日本赤雞超濃郁拉麵》#eatwithpeach日本菜這次想為大家介紹的是金鶴拉麵🍜，餐廳在旺角、中環、佐敦、土瓜灣、銅鑼灣設有分店。餐廳以其極濃🐔雞白湯拉麵聞名，疫情前每次經過都人龍長長。店內的餐廳裝潢簡潔舒適，座位與座位間空間較一般拉麵店寬闊。💁🏻‍♀️極濃雞白湯拉麵 $138這是店鋪最受歡迎的拉麵🍜。拉麵的湯底是由新鮮的雞肉和魚介熬製而成，湯頭濃稠鮮美，鹹度適中。麵條煮得剛剛好，有彈性又不會過軟，完美地搭配了湯的濃稠度，加上其掛湯能力佳，能吸附大量湯汁，每一口都充滿香濃的高湯🥣。配料也十分豐富，包括了2片薄薄的燻叉燒🐷、2片厚厚的慢煮日本赤雞雞肉🐔、大蔥、竹筍、半熟蛋、和非常奪目的炸牛蒡。小篇非常喜歡的配料是慢煮日本赤雞雞肉片和炸牛蒡。雞肉片既滑嫩又彈牙；炸牛蒡口感酥脆，味道清甜。整體而言，這是小篇吃過最有驚喜的拉麵！😍整體評分味道：🌟🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟instagrammable：🌟🌟🌟🌟🌟——————————————————————金鶴拉麵中環荷李活道39號地舖旺角通菜街110號利民大廈地舖佐敦閩街3號地舖銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心