鐵板超

營業中

休息中

想食鐵板燒要果種有師傅係面前煮那一款，係openrice 揾了很多間店。有些店地點偏遠，有些menu 唔吸引，有些價錢唔啱。見到鐵板超呢個名好熟，就揀佢食午飯，貪係尖東又有66折。用Openrice 订枱，到埗後安排坐係鐵板枱，選了套餐有龍蝦, 鹅肝,带子,A4和牛厚燒等。店員又推薦秋刀魚刺身，今天新鲜到港，试一试。魚肉鲜甜爽口好味道一邊睇大厨整鐵板烧技巧，一邊吃，真是双重享受。最後有炒飯和雪糕做甜品，大满足!鐵板超原來我地十幾年前食過，估唔到今日撞返，要再來

鐵板超 Teppan Chiu 嘅鐵板燒餐廳，整體黎講算係不錯嘅選擇。佢嘅套餐價錢係2288蚊，價錢有啲高，不過如果係1645之前入座，然後6:30之前離座，可以打六六折，算係抵食啦。而且午餐份量同晚餐都係一樣嘅，唔使擔心唔夠飽。套餐入面有龍蝦同南非活鮑魚，另外我哋揀咗法國鵝肝同埋日本A4和牛厚切。前菜方面，有合桃小魚乾同芥末八爪魚，開胃又唔錯。之後食鮑魚，味道清爽，好爽口。龍蝦嘅蝦膏味道非常濃郁，好滋味。鵝肝相對比較淡味，搭配麵包同菠蘿一齊食，唔會太膩。日本A4和牛，牛肉味道好重，配搭蒜片味道更加豐富。龍蝦頭用嚟煮湯，海鮮味道好濃郁。蝦乾蟹籽炒飯用了好多和牛碎同埋油炒，味道不錯。炒雜菜唔會太油，味道剛剛好。最後，雪糕選擇荔枝味，清新可口。 整體黎講，鐵板超 Teppan Chiu 嘅味道同環境都係不錯嘅，值得一試。

好耐之前已經有朋友介紹過我食呢間！前幾日碌碌下見到而家午餐𝗯𝗼𝗼𝗸位有𝟲𝟲折，份量仲同夜晚嚟食一樣！〃•ω‹〃♡ 𝗴𝗼𝗴𝗼𝗴𝗼!我哋坐嗰間房有好多超人嘅模型，好似同我哋一齊食嘢嘅感覺 ₍ᐞ•༝•ᐞ₎◞ ̑̑ ！我哋被安排坐喺鐵板正前面，嘴巴、鼻哥仲有眼睛都好忙碌𝗵𝗲𝗵𝗲 因為眼睛都會不自覺地比師傅嘅表演吸引住 🖍️🔥🍳我哋揀咗套餐𝗩 (二人前)！🦞💦 午餐𝟲𝟲折: $𝟭𝟱𝟭𝟬 (原價: $𝟮𝟮𝟴𝟴)龍蝦同南非鮑魚都超大隻，喺煮之前仲見到喺度郁緊 > ̫ < ♡ 🦖龍蝦係必食！師傅煮得啱啱好，肉質好彈牙又𝗝𝘂𝗶𝗰𝘆 (●´~`●) 至於鮑魚外層微焦，口感好豐富🐚第三位佳麗💦 登登登櫈~~~~ 鵝肝𝘄𝗮𝗸𝗮𝗸𝗮! 口感好滑，好柔軟😚 配上酥脆嘅包好過癮🍞 咬落去嘅時候，鵝肝會喺口度融化，濃濃嘅香氣𝗯𝗶𝘂𝗯𝗶𝘂𝗯𝗶𝘂出嚟( ˶ ´﹃`˵ ) 𝘄𝗮𝗮~~ 🥩日本厚燒𝗔𝟰和牛本身都好嫩滑同𝗷𝘂𝘂𝘂𝗶𝗰𝘆，加埋蒜燒嘅味道，超級好食！🧄蝦乾蟹子炒飯🦐🦀🍚 炒嘅時候加埋燒和牛嘅油脂，香氣超濃郁👃🏽👃🏽去到呢道菜已經有啲飽，滿滿嘅滿足感( ´ω｀) ⊃゜゜゜❤另外，要推薦一下個炒芽菜！🦖好香口，

鐵板超 尖沙咀前排突然好想食鐵板燒，見到鐵板超午市有66折咁抵就即刻沖！當日我地試左set R，包括南非活鮑魚+大海蝦+法國鵝肝+日本A4和牛厚燒+蝦乾蟹子炒飯+前菜+沙律+野菜+海鮮湯+甜品睇相同片都見到所有食材都好新鮮好靚，鮑魚唔單止大大隻，上台嘅時候仲勁生猛係咁郁，A4和牛厚燒油花超級靚，入口即溶😍😍鵝肝油脂豐富，未食已經聞到超級香😋另外連炒飯都超好食，喺我哋面前即炒識落勁有鑊氣，飯炒到金黃色、粒粒分明，超好食！用餐體驗當然亦係一流，坐喺鐵板前面望住大廚煮食本身就冇得輸，大廚仲好好咁拎啲食材係我哋面前俾我哋影相。上菜速度亦都恰到好處唔會太趕或者太慢。會話呢個價錢呢個體驗好抵！如果可以lunch黎食有66折就仲抵！

今次揀左一間日式鐵板燒餐，我一行二人，order左一個二人套餐。主菜第一味會燒大大隻鮑魚，鮑魚爽口得來，入面好林好軟滑，從未食過呢個口感嘅鮑魚，真係好特別。第二味主菜係龍蝦，師傅用佢高超嘅技術，好容易就一邊煎一邊將龍蝦肉取出，將龍蝦頭入邊嘅蝦膏取出，加入調味再混入龍蝦肉入面一齊煎。聞到都覺得香。師傅輕鬆地將龍蝦肉切開，分成兩碟。之後，再將龍開頭開邊，將佢放入湯入面，令一個普通嘅湯，變成充滿龍蝦湯嘅鮮味。一道食材煮到2個菜色，好厲害。第三味係鵝肝，外脆內軟，好香滑。第四味係和牛，肉質香滑，入口即溶，配埋蔬菜一齊食，好配合，而且唔會覺得過油。最後仲有炒雜菜，同埋蟹籽炒飯，鑊氣十足，調味淡淡地，食到食材嘅鮮味。甜品有兩個選擇豆腐雪糕或者綠茶雪糕，唔兩款都咁好味。而且服務非常周到，不停refill熱茶。總結全部食物都好好味，飽到攬住個肚都要繼續食。yummy!

每逢慶祝節日，都要搵間特色餐廳慶祝，今次訂枱專程去食日式鐵板燒。餐牌有多款二人套餐，我比較喜歡海鮮，所以揀咗鮑魚、龍蝦、和牛、鵝肝套餐。師傅會喺你面前即場烹調。一坐低會有個前菜同沙律，前菜有兩款：芥末墨魚咀，非常爽口，小小辣；另一款係甜魚仔，好香口。沙律有新鮮嘅沙律菜，最驚喜嘅係有兩粒超甜蕃茄仔。主菜第一味會燒巨型鮑魚，一人一隻，燒嘅時候師傅會切開一片片，然後分好兩碟，放到你面前。意想不到嘅係，鮑魚竟然內裏好林好軟滑，外面又有一點爽口。好特別。之後接住係龍蝦，同樣火力同時間都控制得剛剛好，肉質爽口，好正。第三味係鵝肝，鵝肝一路煎一路出油，師傅不停掃走多餘嘅油，最後剩返鵝肝嘅精華，再放上麵包上面，熱辣辣，好香好好味，係我全個餐入面最鍾意嘅。第四味係和牛，和牛五成熟，肉質香滑。仲有炒雜菜，同埋蟹籽炒飯，原來已經好飽，份量好足料。下次有慶祝節日都想再嚟食。

来这家店之前，朋友问我“你相信有光么？”我大写的“喵喵喵？”进店以后我懂了，这家老字号铁板烧店店主，应该是奥特曼狂热粉，店里遍布公仔餐厅分为三大空间，每个都是bar台，正对着厨师和铁板，非常方便拍照打卡他们家的餐牌分Q/R/U/V，想着海鲜以后就不能尽情炫了，果断点了V餐，龙虾鲍鱼我都要！别被这些食材的价格吓退，午市套餐66折❗️❗️❗️大厨和服务员好热情，会一起小酌一杯，聊开心了还送了份焦糖吐司有感受到本地人的人情味

來到尖沙咀覓食，想起有家鐵板燒吃過覺得可以，所以就來吃東西😎。店舖位置尖東地鐵站旁邊，挺容易就找到der。環境裝修較平常不同，因為有很多超人模型🙈。-▪︎帶子 HKD$158/隻帶子大隻肉質厚身，原隻連殼上賣相吸引🤩。肉質鮮味爽口，起吃上來啖啖肉，醬汁用海苔汁製成，味道獨特提升鮮味。-▪︎日本脆皮無激素雞扒 HKD$288原片雞扒大件厚身，無激素der吃得健康點。這個口感是皮脆肉嫰，切件後的味道惹味。醬汁味道濃稠，帶微微的黑椒香味。-▪︎A4和牛厚燒 HKD$688和牛是厚厚身版本，紋理分明肥瘦均勻，可因喜好訂不同熟度。還有廚師火燒和牛，燒後令油脂滲出，吃起來更香口🤤。和牛入口即化的口感，牛味濃厚鮮味。-▪︎炒烏冬 HKD$138看著廚師即席製作，傳出陣陣香味感覺治癒。用野菜炒der烏冬口感爽脆。炒烏冬口感彈牙，醬汁味道微甜惹味。-

老公話朋友介紹尖沙咀有間高級鐵板餐做緊午市優惠，午市可以用66折買到高級鐵板套餐，咁啱週年紀念，一於去試下好野先。對於搭西鐵既新界牛黎講超方便，尖東站P2出口轉左行1分鐘就到，出口已經有指示牌。環境一流，鐵板超，我估老闆一定係個超人迷，周圍都有超人佈置。一枱可以坐到8人左右得地選左個R 餐個餐有鮑魚，大海蝦其他自選選左帆立貝，羊架同炒飯一大盆新鮮食材，d鮑魚仲郁郁下，蝦同帆立貝都超大只睇到都流口水。一大只鮮鮑魚，切成小塊，一口一啖，頂級享受帆立貝就原只上，加埋師傅特製汁料，睇得出煎工一流呢！師傳既刀工一流，左右手一切一拉，幫你除左蝦頭，蝦売，原只燒完再切粒上枱，真係皇帝級享受。中途燒蔬菜比你休息下沉淀係海裏既味蕾上肉肉環節，羊架一d都唔硬，無羊膻味，配埋d脆脆同之前煎到香晒既蝦頭。蝦頭既蝦膏又令你意尤未盡既想返到海鮮既美味中。驚唔夠飽，師傅即刻上埋碗炒飯炒飯粒粒分明，配埋魚子，令無飯氣既我食晒成碗飯，配埋個硯湯加埋碟炒菜做個完美既終結不得不說，睇個餐牌人均消費1000好似幾貴咁，但66折優惠下，有專人個幾鐘每道菜係你面前即席表演，又有人不斷幫你加茶換碟。出街食飯無非食食物，環境同服務。

今日下午行經尖沙咀東, 麼地道冠华中心地下，見倒一間鐵板超 Teppan Chiu Teppanyaki 66 折吸引，於是入內試吓， 座位寬敞舒服，全部是bar檯，望住👀師傅即煎即炒。餐牌有二人前及三人前，我們選擇二人前2088元哪款套餐， 有size好大長過我前臂的大虾👍👍，活生南非鮑魚，厚切牛肉，銀雪魚。沙律菜醋汁味道酸酸地，食後另口腔清爽，前菜合桃魚乾仔，芥未八爪魚好味。師傅煎鮑魚剛剛熟 👏👏，恰到好處不會韌，点少少汁覺得特別濃味鮮甜，銀雪魚皮脆卜卜， 肉質嫩滑，大虾肉質結實彈牙，厚切牛肉淋滑，炒雜菜燒意大利黃瓜，日本蕃薯和蓮藕味道好香口， 海帶豆腐湯非常清甜，蟹子炒飯粒粒分明，最後甜品豆腐雪糕有濃豆味，又不是太甜，適合我們唔鍾意食甜品的人。 總結食物清鮮，師傅廚藝👍👍。 經濟實惠66折低食👏下星期有小孩子生日再來食😋😋

鐵板超喺尖東，位於九龍香格里拉酒店對面，位置方便幾容易搵到。餐廳有五至六個座位區，每區都有一塊鐵板同師傅準備就緒。lunch時間下午12:30至6:30離座有全單六六折優惠。set lunch好抵食，大大隻南非鮑魚，大蝦，銀鱈魚，帆立貝，總共四款海鮮，加上和牛厚燒，蝦乾蟹子炒飯，但嗰度要瞓個晏覺先舒服。師傅煮鮑魚好有功力，有淡淡的牛油香同焦香。銀鱈魚雖然厚身，但好juicy 。最重要係魚皮好似薯片咁脆。牛肉都好水潤，有瓜同番薯配搭。炒飯用日本圓粒米，加入蟹子，煙肉，蛋同葱。

或者「鐵板超」的「超」是來自超人的，滿店佈滿超人。今天來到適逢有66折，也不客氣入去試試openrice人氣推薦的鐵板超。點了一份二人餐，一桌十人，大廚在食客面前親自煮食，讓人一面欣賞廚師的手藝，一面感受廚師的烹飪技巧。前菜，沙律，鮮甜味美。頭盤是帆立貝，大海蝦，南非活鮑魚，全部新鮮上枱，鮑魚仍緩緩起伏，再由廚師現場處理，令人食指大動。每一道菜都經過火紅的鐵板洗禮，色香味俱全，卻沒有什麼油煙四散。羊架，大廚以熟練的手藝分割，令人回想起當年陳老師上課教說的「刨丁解牛」，果然不虛，再將羊肉每一面的烘熟，沒有濃濃羊羶味，卻食到啖啖香的羊肉。蝦乾蟹子炒飯，最值得推薦給大家，炒飯顆粒分明，色澤金黃，軟硬適中，爽口，以手藝來說，這炒飯不妨一試再試。

🍴𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶位於尖沙咀既鐵板超係一間開業超過20年既日式料理餐廳，簡直係老字號，聽講餐廳既命名之所以叫鐵板超既原因係因為老闆好熱愛超人，所以餐廳都可以睇到好多唔同既超人陳列出嚟。中意超人既朋友仔不妨一試❤️餐廳既每一道菜都好用心，成餐都好似睇表演咁精彩。雖然冇精美既擺盤，但食材既新鮮一樣可以搭夠。💰$800+ For one📍HKG鐵板超 (尖沙咀)尖沙咀麼地道61號冠華中心地下1號舖

趁着同老婆周年紀念放假即刻book呢間鐵板超，因為呢間鐵板燒做緊午市66折非常之吸引，午市套餐有南非鮑魚，龍蝦，和牛非常之吸引😍嘩，呢度到裝修非常之靚仔，裝修仲見到好多鹹蛋超人模型非常之有日本feel🫢仲有師傅親自服侍你👍頭盤蔬菜沙律，清一清個胃準備豐富午餐☺️職員拎咗一盤海鮮有龍蝦，非洲鮑魚，銀鱈魚非洲鮑魚，仲喺度跳跳紮非常新鮮，師傅用鐵板再加調味料，將鮑魚整得非常之好味，非常之香啖啖肉鮑魚好爽彈牙😋之後隻大龍蝦嘅師傅煎皮拆骨，再加上師傅將全部最多龍蝦肉嘅部位好方便俾我一嚿一嚿食落肚🫢師傅將個龍蝦頭拎去整海鮮湯非常之多元化👍銀鱈魚師傅剪得非常之香口，啲肉仲好滑👍仲有和牛，師傅將佢整成和牛肉粒五成熟師傅控制得好好👍最後師傅仲整咗個超級炒飯真係非常之好味好滿足🥰🥰🥰

小胖友朋友生日，佢又鐘意食鐵板燒，所以上網搵到呢間價錢唔算太貴又好評的餐廳佢的位置好方便，尖東站一出就到，最適合last min 的朋友🤣 內部空間好大，坐得好舒服下，如果人多可以獨霸全間房未煎前菜前，佢地會先上份沙律，酸酸地俾你開下胃先，前菜係香煎鵝肝配法包，師傅係客人面前烹調，鵝肝嘅香味一路煎一路漂過過嚟，增加對食物的期待😊 鵝肝厚度適中，一咬落去，油脂係口中爆裂，十分滿足😌食完油膩的鵝肝，配塊酸甜的煎菠蘿，解下膩之後就上主菜，香煎鮑魚，龍蝦，和牛比起中式烹調方法的鮑魚，鐵板燒方式的鮑魚唔會太煙靭，又食到海鮮嘅甜味龍蝦，和牛同鐵板燒簡直係靈魂伴侶，十分適合，鐵板燒嘅香氣配搭肉香，每啖都係滿足 食完油膩嘅肉類，師傅會用煎肉的油脂炒蔬菜和飯，蔬菜清爽脆又香，加碗海鮮味噌湯，真係又飽又滿足餐廳的價錢唔貴，一路食又有表演睇，真係值回票價，重點係海鮮新鮮，用鐵板燒嘅形式釋出原本嘅甜味，大推